[ 현대인의식사예절 ] 동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안에 서술하시오.

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2018.11.13
최종 저작일
2018.11
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목차

1. 한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재의 차이비교
2. 동서양 가족 간의 식사예절의 공통점과 차이점
3. 현대인의 식사예절을 통한 가족화합 활성화 방법과 사례
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

한국의 문화와 서양의 문화는 현저히 다르다. 전혀 다른 물리적 환경과 사회구조, 종교적 바탕에 따라 한국과 서양은 생활 여러 군데에서 문화적 차이를 가지고 있고, 이는 문화의 일종인 식사예절에 있어서도 마찬가지다. 비록 서양 안에서도 국가마다 다른 식사예절을 가지고 있지만, 한국과 서양은 식사도구, 종교, 주식에 따라 그 차이를 가지고 있고, 그 차이는 시대가 변하고 교류가 생김에 따라 같이 변해왔다.
한국과 서양의 교류가 적었던 과거에 한국과 서양의 식사예절은 도구의 사용방식과 식사방식에 비롯한 차이를 보였다. 한국의 경우, 식사예절은 보통 밥을 먹을 때 사람의 태도와 관련이 있다. 숟가락과 젓가락을 이용할 때 너무 소리를 많이 내면 안되고, 밥을 먹으면서 과도하게 수다스러운 것은 삼가야 했다. 어른이나 신분이 높은 사람이 먼저 밥을 먹고 나서 서열이 낮은 사람이 먹는 것이 예의였다. 이처럼 한국의 식사예절은 유교를 반영해 관계망을 고려한 것들이 많았고, 절제와 자기제어를 주목적으로 했다.

참고 자료

신우경, 강소영, 김유경, 2017, 가족식사가 식생활태도 학업성취도 및 삶의 질에 미치는 영향,
정경조, ‘밥과 빵’ 주식(主食)문화가 낳은 한국과 서양의 문화 차이
김주현, 하애화, 강남이, 2010 일부 초등학생에 있어 성별에 따른 식사 예절,영양 지식 및 식습관 차이에 관한 연구

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