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한식의 세계화 음식과 세계문화 일본 문화 에도 음식문화 음세문 중국음식 8대계통 중국문화의 이해 푸드코디네이션
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"한국의 서양요리" 검색결과 481-500 / 3,841건

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    독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)
    재미있었지만 아무래도 한국 작가가 아니다보니 우리의 숲에서 쉽게 만날 수 있는 식물들은 그 책에서 거의 보지 못했다. 그래서 신작 에서도 서양 음식만 계속 접하게 되는 것이 아닐까 ... 라는 생각을 했었는데 저자는 서양음식은 물론 한국의 음식들도 소개해주어서 흥미롭게 책을 읽을 수 있었다.저자가 음식에 흥미를 갖게 된 것은 전작 을 집필하면서부터라고 한다. 저자 ... 는 를 통해 인간의 음식에 대해 생각할 수 있는 거의 모든 주제를 그림으로 상세하게 다룬다. 미식에 관한 세계의 이모저모에서 시작해 다양하게 맛보는 고기요리, 곡식으로 만든 맛있는 것
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27
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    한식세계화 필요성 및 성공,실패사례분석 및 한식세계화 성공방안제시
    이 사랑하는 한국인’이라는 애칭이 붙을 정도로 철저한 현지화로 중국에 한국음식을 알리는 데 앞장서고 있는 온 대표는 현재 전주비빔밥 전문점 대장금과 한국면요리 전문점 온가면 ... ) 실패사례5. 한식세계화 성공방안제시1. 한식의 정의한식이란 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 한국인의 식습관과 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는 한국인 ... 이 전통적으로 먹어온 음식으로, 한국에서 재배되는 농산물을 주재료로 하여 전해 내려오는 조상 고유의 조리 방법으로 만든 음식으로 정의되고 있다. 최근에는 전통한식 뿐만 아니라 라면, 떡
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.05.25
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    외식-스페인식당
    “ ” 메뉴 및 가격대발사믹 소스와 식전 빵 음식 주문시 제공되는 , 시금치 감자 뇨끼 대표 메뉴 , 서양식 수제비 요리인 빠에야 1 인분 주문이 가능한 인기 메뉴인 , 레스토랑 ... 대전 스페인 요리점 대전 국내 해외 차이점 ? 세 곳의 레스토랑이 갖는 ,편안함 화려한 소품들 벽돌을 사용 오픈형 주방 밝은 색과 다양한 패턴의 무늬 어두운 붉은색 , 갈색 아늑 ... 함 작은 스페인 스페인 레스토랑 케렌시아 대전 스페인 요리점 트라토리아 Trattoria Zà Zà 자자 ZAZA 공통점 격식 없이 자유롭게 대화하며 식사 를 즐길 수 있는 세 곳
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.07
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    서울우유 마케팅,서울우유 전략사례,서울우유 기업분석,서울우유 브랜드마케팅,서울우유 서비스마케팅,글로벌경영,사례분석
    제조일자 중 하나만 선택해 표기해도 되지만 서울우유는 대한민국 대표 유제품 브랜드로서 소비자의 알 권리를 충족시키고, 소비자와의 신뢰를 더욱 탄탄히 하기 위해 자발적으로 유통기한 ... 가 엄격히 강조되는 사회였지만 사적인 인간관계는 극히 개인적이며 자유롭고 평화롭고도 낙천적이다. 근대에 이르러 왕실 및 고위 관료사회를 중심으로 서양의 신문화가 도입되고 독립유지 ... -to-Eat)음식의 의 판매가 증가하고 있다. 즉, 가정에서 요리하지 않고 바로 먹을 수 있도록 가공되어 판매되는 음식을 슈퍼나 노점 판매대에서 사서 퇴근하는 인구가 증가하고 있다.
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.04
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    [중국문화] 중국음식문화
    과는 반대.모든 요리에 마늘, 파, 고추, 후추 등이 들어가 있어 한국 사람들도 즐겨 찾는 음식이 많다. 마파두부와 쓰촨식 샤브샤브인 훠궈가 대표적인 쓰촨 요리이다.광둥요리는 광둥, 푸젠 ... , 광시에서 주로 먹는 요리를 일컫는다. 중국 요리 중에서 가장 유명한 것이 광둥 요리라고 할 수 있다. 16세기 이래에 상인들과 외국인 선교사들의 왕래로 인해 전통 요리에 서양식 ... REPORT[중국문화]중국음식문화목차중국음식문화의 배경과 역사중국음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징중국인의 식생활- 중국의 식사예절중국의 대표음식한국음식문화와의 비교한국음식
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22
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    한국의 의식주 문화의 특성을 기록하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.
    은 가난한 민중을 연명시키는데 큰 공헌을 한 것도 사실이다. 고추는 지금으로서는 캘 수 없는 조미료로서 김치와 고추장의 재료가 되며 한국요리에서 필수품이 되고 있다. 한편 간장, 된장 ... [외국인을 위한 한국 문화교육론]? 주제 : 한국의 의식주 문화의 특성을 기록하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.Ⅰ. 서론문화란 인류에서만 볼 수 있 ... ① 한국의 의식주 문화의 특성에 대해 알아보자.1) 의생활 문화한국인의 전통복식(의복, 장식)으로는 한복이 있다. 상하의가 분리되어 상의는 저고리, 하의는 바지와 치마로 이루어져
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2021.04.03
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    인간과사회3C) 내가 그동안 당연하다고 생각했던 사실이나 익숙하게 여겨온 대상 가운데 하나를 골라서, 이를 “다른 시각”에서 분석해 보시오.
    이다.대한민국 치킨전에 따르면 치킨은 일본을 거치지 않고 직수입된 서양음식이다. 치킨은 미국식 크리스마스 문화를 향유하려는 한국인의 욕망을 자극했고, 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸 ... 의 생각을 적으시오.참고도서:대한민국 치킨전(백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기), 정은정 (지은이), 따비, 2014차 례1서론2음식궁합3궁합이 잘 맞는 음식4궁합이 맞 ... 지 않는 음식5결론6참고자료1. 서론한 사회를 먹여살리고 있는 것에 대해 이야기하면 그 사회가 어떤지 보인다.대한민국 치킨전은 한국인의 삶과 역사가 녹아 있는 치킨의 풍경을 파헤친 책
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2019.10.19
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    푸드코디네이션 개론 중간고사 족보
    들이 인기가 생기며 이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이 서양인들의 관심이 되어 왔다. 답: O① X② O3. 우리나라 전통 식기 용도 중 틀린 것을 모두 고르시오. 답 :1,5 ... : 1,5번① 커트러리의 손잡이 문양에는 단순하고 현대적 문양으로 러시모어 등이 있다.② 일본의 칠기류에 봄을 상징하는 문양으로는 목단, 고사리, 참새, 수선화 등이 있다.③ 한국 ... 14. 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 유럽에서는 식사시 중앙에 귀한 과일류를 ‘nefu’라는 그릇에 놓아 센터피스 역할을 하기도 했다. 답 : X① X② O15. 생애주기
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    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08
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  • 자료 표지
    일본요리
    ・フレンチ이태리 요리 / 프랑스 요리이타리안 후렌치中華중식추우카洋食양식요오쇼쿠欧米・各国料理서양 요리오오베에 캇코쿠료오리アジア・エスニック料理동남 아시아 요리아지아 에스닛쿠료오리 ... 일본 요리創作和食스키야키(일본식 전골)すき焼き곱창구이 もつ焼き서양 / 각국요리그외欧米・各国料理 その他 창작 요리創作料理샤부샤부しゃぶしゃぶ오리 요리 鴨料理약선 요리薬膳料理유기농 ... : 홍탕 & 백탕)火鍋한국 요리 韓国料理홍콩 요리香港料理 냄비 요리 그 외鍋 その他 태국 요리タイ料理중국 요리中華料理 인도네시아 요리インドネシア料理日本酒일본술 만두(교자)餃子햄버거
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.05
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    한식의 세계화 방안
    으로 하고, 부식인 반찬을 나열하는 다양한 식재료가 어우러진 상차림을 특징으로 제시하고 있다. 서양의 식문화는 한 음식을 차려서 먹고 난 뒤에 다음 음식을 차려서 먹는 반면에 한국 ... 국어 사전에서는 한식의 사전적인 의미를 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의하고 있다.강민수(2016)에서는 한국의 식문화를 오랜 역사와 전통을 바탕으로 하여 주식인 밥을 기본 ... 가방식들은 한국의 국가 브랜드 이미지나 한식의 이미지의 단계적 상승을 이룰지는 몰라도 한식을 세계화시키는 것에는 제한적이다. 또한한식과 관련된 사항들을 명시적으로 포함하는 법률
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2020.12.30
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    각국의 식사예절
    2016학년도 과제물교과목명계열주제: 각국의 식사예절성명학번제출일담당교수< 목차 >서론본론가. 한국의 식사예절1. 식사 전 예절2. 식사할 때 예절3. 식사 후 예절나. 서양 ... 의 식사예절1. 서양 요리의 순서2. 식사법3. 나이프와 포크의 사용법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서 론식사시에 자기 이외의 다른 사람들에게 불쾌한 감정이나 느낌을 주지 않기 위하여 식사시에 지켜야 ... 어 테이블 위에 놓는다.·퇴석할 때는 옆 사람들에게 가볍게 인사를 한다.·퇴장할 때는 주최자에게 반드시 인사를 해야 한다.나. 서양의 식사예절1. 서양요리의 순서서양요리는 일반
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.25
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    레터스 투 줄리엣 감상문
    1. 영화 ‘ Letters To Juliet ’작가를 꿈꾸는 Fact checker, 소피는 약혼남인 요리사 빅터와 함께 로미오와 줄리엣의 배경인 이탈리아 베로나로 떠난다. 둘 ... 만의 여행을 떠난 기쁨도 잠시 빅터는 자신의 가게를 위해 요리 재료를 찾으러 다니느라 소피아와 함께 할 수 없다. 결국 소피아는 빅터와 따로 여행을 시작한다, 우연히 소피아 ... 에 가득 들어온다. 사람과 차가 구분되어져 있고 도로는 아스팔트로 되어있는 한국과 다르게 아이보리색의 아이 발만한 아기자기한 크기의 돌이 바닥에 수놓아져 있고 차가 아닌 사람
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03
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    일본 속의 한국 문화 비평
    입장을 취하고 있다. 그리고 예를 들어 중국에서의 ‘원숭이 뇌 요리, 벌레 꼬치’등을 보면서‘이상한 음식을 먹는 나라’라는 인식이 나도 모르게 생기기도 했다.한국의 전통 음식이 일본 ... < 일본 속의 한류 비평 >한류의 정의는 간단하게 ‘한국의 문화가 해외로 전파되어 인기리에 소비되고 있는 현상’을 말한다. 1980년대 후반에 개방정책이 본격화 된 후, 1990 ... 년대 후반부터 나타난 한류의 현상은 영화, 드라마, 음악 등 대중문화의 해외 유통과 소비 위주였다. 하지만 점점 패션, 음식, 한글, 뷰티, 한국 생활 문화까지 보다 폭넓은 한국
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2020.06.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    현재 대학의 평생교육원에서 실시되고 있는 평생교육프로그램 운영 현황을 설명하시오(1개 대학선정)
    김애라성악성악20최경성서예재미있는 서예15한동조문인화문인화(사군자)12강화자민화전통민화15이지원한국화한국화15박미영서양화서양화(수채화, 유화, 소묘)15이종두유화 전문반15최명영드 ... 시로부터 지원받은 강좌를 말한다.(1) 문화교양강좌구분강좌명정원수업주수강사명인문대인관계를 위한 의사소통 실습2015강윤궁동서양고전과 삶의지혜35김재현서양미술의이해30박경라수필창작 ... 교실2015송민철전통음악판소리와 민요35김영옥한국무용고전무용30정재성악기색소폰30안희봉오카리나(초급)25김명희우쿨렐레25정차순추억의 하모니카30박현애통기타(초급)30이재웅플루트30
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2019년 관광산업의 이해 중간고사 (1~7주차) 강의자료 정리 및 학습평가 정답
    은 1902년 독일인 손탁이 서울 정동에 세웠으며, 별돌 2층의 건물로 2층에는 귀빈실, 하층에는 보통 객실과 식당을 두었다. 특히 객실, 가구, 장식품, 악기, 의류 및 요리가 모두 서양 ... 음을 자랑, 무엇을 느꼈냐는 질문에 황당한 물음표★■ 관광의 어원 - 서양tournus(활차 : 도르래) --> tour(순례여행) ---> tour(여행)tourism(관 광) ... 개성추구 특별한 주제나 문제해결정보의 중요성 부각2-2 주차 !!!!!!!■ 한국관광의 발전과정산업화 이전의 관광 ---> 삼국시대부터 해방전까지■ 한국관광의 발전과정 - 삼국시대
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    | 시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15
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    각국의 문화 차이가 기업의 현지화, 표준화 전략에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.
    는다. 당시 한국인들은 고급스럽고 아름다운 소비환경에 대한 갈망이 있었다. 그러나 까르푸는 한국인들에게는 생소한 창고형 매장이었고, 상품 또한 서양인 취향에 맞는 물품들이 많 ... 각국의 문화 차이가 기업의 현지화, 표준화 전략에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.목차1. 글로컬(glocal)전략2. 한국에서의 까르푸3. 인도시장에서의 삼성전자1. 글로컬 ... 하다. 예를 들어 한국인 정서에서 가장 중요하다고 할 수 있는 ‘정(情)’을 마케팅에 적극 활용했던 오리온 초코파이는 중국 시장에 진출하면서 한국에서의 ‘정(情)’을 ‘好?友’로 바꾸
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.23
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    중국음식과 식사예절
    화쥐안 등이 유명하다.3. 광둥 요리광둥지방은 아열대지역에 속하며 16세기 이후부터 외국 선교사와 상인들의 교류가 빈번했던 곳으로 외국문화의 영향을 많이 받아 요리에도 서양요리법 ... 은 광저우에서]’라는 말을 들을 만큼 요리가 발달해 왔다고 한다.쇠고기, 서양 채소, 토마토 케첩, 우스터소스, 굴소스 등 서양 요리에 들어가는 재료와 조미료를 쓰며 해산물과 생선을 재료 ... 고 맵고 강한 맛을 내어 한국인이 가장 선호하는 요리라고 한다.두부와 다진 고기로 만든 마포더우푸, 양고기 요리인 양러우궈쯔, 새우고추장볶음인 간사오밍샤 등이 유명하다.5. 중국
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국과 일본의 문화-의식주 비교
    조건에 적합하지 못했던 일본의 음식 맛은 한국의 익은 맛에 비해 상대적으로 덜 익은 맛이다(주보경)”. 일본에서는 가이세키 요리가 발전하였다. 가이세키 요리는 서양식 요리처럼 일인 ... 과 풍토를 고려해 저마다의 특징적인 음식문화를 갖게 된다. 한국과 일본은 예전부터 농업 위주의 사회였기 때문에 쌀을 이용한 요리들이 많다. 또한 된장과 낫토, 김치와 오싱코 등 비슷 ... 한 재료와 요리법을 가진 음식들도 있다. 한국에서는 특히 국물 음식이 발달했다.5 한국 음식에서 국물이 없는 음식은 찾아보기 어려우며 국은 주된 메뉴가 된다. “이처럼 한국의 음식
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.06
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    대한한공,대한항공기업분석,대한한공MOT,대한항공경쟁사분석,대한항공SWOT,대한항공세입액,승무원절차
    점에 주목18 항공사의 MOT 0 2 . MOT대한항공 기내서비스는 비행기의 탑승 시간 에 따라 나뉜다 단거리 노선의 간단한 음료부터 장거리 노선의 일등석에서 제공되는 코스요리 ... 개월 ~24 개월 이하의 유아에게 제공되며 이유식과 아기용 쥬스 제공 대한항공 아동식 - 만 2 세이상에서 만 12 세 미만의 아동에게 제공 한국출발 비행 - 스파게티 , 햄버거 ... 을 사용하지 않고 , 유제품 포함 하는 인도식 채식메뉴 서양채식 : 생선류 , 가금류를 포함한 모든 육류와 동물성 지방 , 젤라틴을 사용하지 않고 계란 및 유제품 포함 엄격한 서양
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07
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    창의적 사고와 비판력
    ?)이 되었다.한국 천주교 태동기를 이끌던 이벽,이승훈을 통하여 서양의 역수학(曆數學)에 관심을 가졌고 천주교를 신봉하였다.탕평책을 펼치던 정조가 사망하고 순조가 즉위하자 당파싸움 ... 의 도움을 받아 물고기마다 세밀하게 관찰한 결과를 그림과 함께 기록하였다. 비늘을 가진 어류71종과 비늘이 없는43종 해조류45종, 조개류50종, 바닷게17종, 바다거북1종을 조사하여 수록했으며 먹는 방법과 요리법도 세세하게 기록하여 후대의 사람들에게 참고가 되게 하였다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.15
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2025년 11월 20일 목요일
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