"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

위스키 샘표 음식과 세계문화 증류주 식품 개발 막걸리 제조 가열멸균법> 식품첨가물 두부 제조 실습 클로스트리디움

"포도주원료별특징" 검색결과 421-440 / 2,222건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

[성인간호학 A+ Case Study] 수술실, 수술실 케이스, Arthroscopy Menisectomy, Hematoma, 혈종, 관절경, Arthroscopy, Menisectomy, 반월상연골절제술, 반월상연골손상, 수술실 실습. 성인간호학실습, 성인간호학 케이스

게 부딪힌 경우 피하조직의 출혈 또는 근육의 출혈로 인해 생기는 경우가많다. 혈종이 생길 경우 주로 심한 통증을 호소하며 부어오르는 것이 특징이다.? 수술 방법: 관절경검사 ... - 천천히 정맥 투여한다.1. 사용 전에 잘 흔들어 사용한다.(원료의약품 중 대두유 함유제제에 한함)2. 이 약은 방부제를 함유하고 있지 않아 오염 시 미생물의 증식으로 인해 심각 ... 으로 20-250μg/ml 농도로 희석한 후 실온(25°C)에서보관할 때 24시간 동안 안정하다.- 멸균 주사용수- 5% 포도당 주사액- 5% 포도당 및 0.9% 염화나트륨 주사액

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.03 | 수정일 2016.09.16

다운로드 장바구니
[미생물학실험] 가수분해 및 분해 반응들(Hydrolytic and Degradative Reactions)

되는 지의 여부는 트립토판분해효소를 생성하는 세균과 그렇지 못한 세균을 구분하는 생화학적 시험의 근거로 이용된다. 일부 세균은 우레아를 분해하여 이산화탄소와 암모니아를 생성 ... 을 흥건히 뿌려준 후, iodine을 쏟아 준 후, 관찰한다.왼쪽사진이 starch agar plate에 배양한 결과이고 오른쪽 사진이 뚜껑을 열어 iodine을 부은 사진이다.④ ... 는 1번과 2번은 urease가 분비되지 않았고, 3번과 4번은 urease가 분비된다는 것을 알려준다.결과적으로 아래의 표로 정리 할 수 있다.1번 균2번 균3번 균4번 균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

다운로드 장바구니
콩의 발효학, 발효식품, 콩으로 만든 장(고추장, 간장, 된장, 일본식장, 중국식장 등) 에 관한 발표자료

을 함유한 원료를 효소로 가수분해한 후 그 여액을 가공한 것한식 간장재래 한식간장한식메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효, 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것개량 한식간장개량메주 ... 하거나 열처리.3. 춘장모양으로 보아 된장류의 일종이나, 용도는 상이함(자장면을 만들어 먹는 용도) 대두, 쌀, 보리, 밀 등을 주원료로 하여 소금, 종국을 넣고 발효, 숙성 중국식 춘장 ... 에서는 거의 살기 힘들다 산소 절대적으로 필요[제조공정]원료처리 접종 발효관리 제성[청국장의 특징]1) 풍미 단백질분해물- 글루탐산 유기산 –프로피온산, 호박산, 낙산 쓴맛

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.13 | 수정일 2017.04.12

다운로드 장바구니
두부의 제조

두부의 제조1. 서 론▶ 두부의 정의우리 식생활에서 가장 서민적이고 영양가 높은 식품이 두부다. 두부는 식품공전에 ‘대두를 원료로 하여 얻은 대두액에 응고제를 가하여 응고 ... 이나 지방 등을 열탕으로 용출시키고 동시에 단백질을 열 변성시켜서 응고제에 응해 응고시킨 수분이 많은 겔 식품을 말한다.▶ 두부원료인 콩 단백질의 조성두부제조에 적합한 콩은 무엇 ... 하면 응고한다. 또 뜨거운 물에 녹으면 열에 의해 침전되는 proteose가 4%, 비단백질이 6%이다.▶ 두부의 가공원리콩 단백질의 주성분인 glycinin은 묽은 염류에 잘 녹

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.12

다운로드 장바구니
온라인 강의) 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 모든 자료 입력본

역사- 포도품종의 정의? 와인을 만드는 원료로 지역별로 다양한 종류와 특징을 가진 수만 가지의 포도들이 존재함- 포도품종의 역사.? 포도의 생물분류학적 학명, 포도 = 포도속 ... 가 상석이다.? 여성이 착석할 때는 남성이 도와준다.3주차성공적인 비즈니스를 위한 와인 활용법 1 (포도품종)최초로 와인이 발견 된 곳은? 이란 자그로스 산맥1 포도품종의 정의 및 ... 보다 달콤하고 무스카텔 포도주보다도 부드러운... 커피 없이 못살아요.. 내게 잘 보이고픈 남자는 커피부터 따라 주세요..’? 바흐 역시 커피를 좋아했고 라이프치히의 유명 커피하우스

시험자료 | 86페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.07.17

다운로드 장바구니
레드 와인과 화이트 와인의 제조과정 비교 리포트 입니다.

는 요인을 조사해 보고자 한다.와인이란 무엇인가? 넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하며 일반적으로 신선한 포도를 원료로 만든 포도주를 말한다.와인 ... 들의 과육은 대부분 투명한 색을 띠며 와인의 색을 내는 것은 포도껍질에 들어 있는 색소들이다. 따라서 적포도 양조의 특징은 발효하는 동안 포도 껍질과의 접촉을 오래 유지하여 색 ... 분류되지 않은 포도들을 다시 분류하며 송이에서 떨어져 나와 상했거나 눌려 부서진 포도들은 통에 넣어 즉시 부패를 방지하고 산화를 방지해주는 아황산 처리를 한다.(2) 1차 발효통

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.19

다운로드 장바구니
한남대학교 국제매너와 자기관리(2017) 인강 총 정리본입니다. 책제외 인강내용 모두 정리하였으며, 본인은 이 자료로 A+ 받았습니다.

는 술(8-2)와인의 정의* 와인은 포도의 과즙을 발효시켜 만든 술이다.* 술은 인간관계의 촉매제이고, 슬플 때 위로 해주고, 기쁠 때 더 기쁘게 해준다.* 포도 1kg - 와인 1병 ... 가 초대 받았을 경우 보통 대각선으로 앉는다.- 웨이터가 제일 먼저 빼주는 의자가 상석이다. 웨이터가 없을 경우 남자가 주빈 또는 여성의 의자를 뒤로 빼주어야통로 쪽이나 출입문 근처 ... 을 가진 불의 성격의 물체 = 수+불에서 술- 알코올(Alcohol) : 아라비아어 ‘Koh'l'(숯)에서 유래된 것으로 원래는 눈썹화장용 숯가루였다. 양조주를 처음 증류할 때 이

시험자료 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.12.28

다운로드 장바구니
맥주 PPT 발표자료 / 맥주 종류 / 효용 / 분류 / 역사 /선호

) : 빵 , 맥주 , 포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물로 포도당을 이용하여 에탄올 , 탄산과 열을 발생시키며 맥주 알코올의 생성을 돕는다 . 효모가 우수할수록 품질 좋은 맥주 ... BEER “ 알고 먹자 ! BEER!”목차 Beer 소개 - 맥주유래 - 생산과정 Beer 종류 - 맥주특징 3. Beer 효능 - 장점 , 단점 Beer 선호 - 남성 , 여성 ... (BIRRA) 러시아 - 피보 (PIVO) 덴마크 - 오레트 (OLLET) 중국 - 페이주 ( 碑酒 ) 스페인 - 세르비자 (CERVEZA) 나라별 불리는 이름Beer 유래

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.30 | 수정일 2018.10.14

다운로드 장바구니
식품학

생성조림과 병조림 ) 1. 특징 : 오래 저장가능하고 편리하게 먹을 수 있으며 저장과 운반이 편리 2. 통조림과 병조림의 제조 * 원료처리 → 담기 → 탈기 , 밀봉 → 가열살균 ... , 비타민 , 물2. 영양소 탄수화물 ( 당질 ) : 탄수화물 1g 당 4kcal 를 내는 에너지원 , 최종분해산물을 포도당 1) 탄수화물의 분류 ① 단당류 : 포도당과 같이 소화 ... 작용에 의해 더 이상 분해되지 않는 물질 - 포도당 (glucose) - 과당 (Fructose) - 갈락토오스 (galactose) ② 이당류 : 단당류 2 개가 결합하여 만들

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.10

다운로드 장바구니
가축영양학 =) 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오

.나는 것이 특징이며 당의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 분류된다. 단당류는 몸에 흡수되는 최소 단위로 포도당, 갈락토스 등이 있고 이당류는 단당류 2개가 결합 된 젖당 ... 하는 사료나 사료 원료에 대한 특정 요구량이 거의 없어서 사육이 쉽다. 돼지의 유지와 성장을 위한 필수 영양소는 탄수화물, 비타민, 지방산, 에너지, 물, 아미노산 등이 있으며 이 ... 이나 설탕, 맥아당 등을 말한다. 마지막으로 다당류는 여러 개의 단당류가 결합한 녹말, 글리코겐 등을 의미한다. 즉, 탄수화물은 포도당, 과당, 갈락토스처럼 단당류로 잘게 분해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 (5%↓) 1425원 | 등록일 2018.10.18 | 수정일 2020.07.27

다운로드 장바구니
제빵 이스트 개념정리

(%)11.6~16.50.6~0.71.4~1.62-8. 이스트의 5가지 효소제빵용 이스트는 삭카로미세스 속에 세레비쉐 종에 속한다. 청주효모, 맥주효모, 포도주효모도 여기에 속해 ... 이스트의 생김에 대한 의문이 들었고, 이스트는 무엇이며 이스트는 왜 쓰이는 것인지에 대한 궁금증이 일었다. 무엇이 원료인지, 왜 쓰이는지 알아보고자 이스트라는 주제를 선정하게 되 ... 의 조절이다. 폐당밀을 원심분리기에 넣어 가스를 제거하고 살균처리를 한다. 기타 부재로를 계량한 다음 용해해서 모든 준비가 끝났을 때에 본 배양으로 옮긴다. 자동으로 흘려 보내주

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

, 정제염, 엘-글루타민산나트륨, 어묵맛시즈닝, 디-키실로스, 글로코노델타락톤, 소르빈산칼륨, 산도조절제, 탄산칼슘, 효소처리스테비아, 유화제가 들어있다.연육은 으깬 생선살을 주원료 ... 십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오. (30점 만점)목차I. 서론 ... 이나 야채 어묵 등 다양한 종류의 어묵을 판매하고 있다. 일반적으로 어묵에 대해서 생각해보면 그저 물고기 살이나 혹은 어묵의 형태를 만들어주는 것으로 이루어져있을 거라고 생각

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
한국 전통음식과 건강 관리법

와 가수분해하여 알콜과 탄산가스로 전화하는 것을 말합니다. 발효주는 크게 단 발효주와 복 발효주가 있다. 단 발효주는 곡물이나 과실자체가 효모 활동에 의해 당질 원료가 발효하여 되 ... 는 술이며, 복 발효주는 전분질원료 등에 당화과정을 거친 후 발효되는 술이다.-발효주의효능-성분을 기준으로 보면 라이신은 필수아미노산에 속하며, 뼈의 발달에 도움을 준다. 트립토판 ... 는 우리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 아미노산을 보충해주는 좋은 단백질 급원이다. 그러나 콩은 조직이 단단할 뿐만 아니라 콩안에는 소화를 방해하는 물질이 있어서 날콩으로는 소화흡수

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

다운로드 장바구니
스페인와인 - 와인역사, 품종, 와인특징

) 파렐라다는 생산량이 높은 고품질의 백포도 . 카바의 주요 원료 가운데 하나이며 카탈루냐를 중심으로 재배 . 섬세한 아로마가 특징 . ※ 샤렐로 ( Xarel -lo) 샤렐로 ... 에서 기독교 가 이김으로 와인을 다시 생산할 수 있었음 . 4. 필록세라의 피해를 피해 프랑스인들이 스페인 와인에 눈을 돌림으로써 프랑스 의 포도 재배 기술과 양조 기술을 전수받 ... 아 와인 산업이 더 발전 . 5. 스페인은 포도 재배 면적이 너무 넓어 유럽생산국 이 영향을 받게 됨으로 국가에서 포도 생산량을 감소 .Espana Wine Grade DS Vino

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

다운로드 장바구니
립스틱제조_예비 및 결과리포트

된다.고대인들은 붉은 물감과 포도주를 섞어서 립스틱을 만들었고 때론 악어 배설물이나 염소의 땀을 섞어서 만들기도 했다. 16세기에는 여성들이 코치닐 염료혼합풀을 바르기도 했고, 17 ... 의 형태는 고체를 액체에 분산한 형태이다.Ⅳ.실험 기구 및 원료1. 실험기구실험 기구특징Agi mixer (아지믹서)기초화장품(스킨,토너를 제외한)에 들어가는 성분중의 하나인 카보폴 ... · 왁스 · 연화제 등이 원료로 사용된다. 백분(白粉)과 같이 오래전부터 사용되었으며, 과거에는 주로 홍화(紅花)의 즙을 응고시켜서 사용하였으나, 현재는 카민, 에오신 또는 합성

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.23 | 수정일 2015.12.09

다운로드 장바구니
kcu 술문화의 이해 2-14강 정리족보

는 곡물 양조주의 두 형태술의 원료-당분, 혹은 당분에 전화될 수 있는 전분 성분이 있는 것은 술의 원료가 됨.-포도, 사과, 체리, 야자의 열매 등의 과실. 쌀, 보리, 옥수수 등 ... 의 종류는 발효주, 증류주, 혼성(합성주) 등으로 분류.-술을 마드는 방법에는 과실이나 동물의 젖을 발효시켜 만드는 과실주, 무주와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드 ... 1주차 (01 총론)교과목 개요 및 강의 목표-대학생들의 술 문화와 올바른 음주몬화를 이해하고, 대화의 수단, 교류의 수단으로 술을 마실 수 있는 가치관을 배우는 것이 필요.-술

시험자료 | 159페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.31

다운로드 장바구니
가공학 - 두부

다. 일반두부는 탁한 희색에 두부 특유의 담백한 맛을 갖고 있으며 비교적 단단하면서 약간의 탄력성이 있고 조직이 거친 것을 특징으로 하고 있다. 두부 품질의 향상 및 제품의 다양 ... 여, 여러 차례로 나누어 전체를 마쇄한다.③ 100℃를 기준으로 적정범위를 넘어가지 않는 선에서 10분간 저어준다.* 끓어 넘칠 때에는 기름을 1~2방울 정도 넣어주어 거품을 가라 앉힌다 ... . 거품에는 유익한 사포닌이 많으므로 걷어내지 않도록 한다.④ 여과포밑에 보울을 받친후 저어주었던 콩끓인 물을 부어 여과한다.* 콩물이 진할수록 두부가 크게 되며, 곱게 나올수록

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

다운로드 장바구니
독일와인에대한 와인조사레포트입니다.구체적으로 잘나와있습니다.

의 역사 세계대전으로 인해 와인 생산지가 절반 까지 줄었 다 . 1950 년 칼 대제의 와인산업 적극 중반에는 독일와인은 역사상 최악의 이미지를 가지게 되었다 . 와인포도의 당도라는 ... 이 가능 하였는데 이때 수확 허가를 전달하는 기사단의 도착이 2 주 정도 늦어지면서 수확을 기다리던 포도가 귀부균 에 감염되었고 , 감염된 포도로 만들어진 와인은 매우 달콤 ... 크발리테츠 바인 미트 프레디카트 ( Q ualitats wein m it P redikat ) 특징 있는 고급와인이란 의미이다 . 당도가 높은 포도로 만든 와인이다 . 늦게 수확

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.01

다운로드 장바구니
기능성식품학 중간고사대비

겸비타키로오스- 당뇨환자를 위한 신세대 감미료로 주목사이코오스 - 체중조절에 효과적알로오스 - 의약품 제조에 이용*당알코올의 특징- 당을 환원시켜 모든 산소분자를 수산기(-OH ... Food)-건강기능식품 : 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분 (이하 기능성원료)을사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품-기능성 : 인체의 구조 및 기능 ... 에 대하여 영양소를 조절하거나생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 의미-건강기능식품 : 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을정제, 캅셀, 분말, 과립

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.05

다운로드 장바구니
Starch Plate Assay

하는 단백질이다. 이것은 물질 대사를 백만배 이상으로 빠르게 해주며, 생명에게 필수적인 생화학적 반응이 가능하도록 해준다. 많은 효소들은 생물공학 산업에서 사용될 목적으로 상업 ... 다. 이러한 산업적인 응용을 위한 많은 양의 α-아밀라아제 수요 때문에 이것은 경제적으로 중요한 효소이다.녹말과 글리코겐은 포도당 분자들 사이에 탈수 축합 반응을 통해서 만들어진 ... 포도당의 저장 중합체이다. 녹말은 식물에서 발견되며, 두 종류의 포도당 중합체인 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물을 포함한다. 아밀로오스는 포도당 한 분자의 1번 탄소와 다른 포도당

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.30 | 수정일 2016.11.01

다운로드 장바구니

이전10개 17 18 19 20 212223 24 25 26 다음10개

파워링크

신청하기