"가공식품이란"의 검색결과 입니다.

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"가공식품이란" 검색결과 421-440 / 9,764건

식품가공학및실험I 전분입자관찰 레포트

식품가공학및실험I 레포트전분입자관찰이름: 정*진학번: 2019******제출일: 2021. 03. 291. 실험 제목: 전분입자관찰2. 실험 목적: 광학현미경을 통해 전분입자 ... 었다. 시료의 농도가 낮은 현탁액을 관찰하여 전분 입자가 듬성듬성하게 보였는데, 시료의 농도를 더 진하게 하면 어떻게 관찰될지 궁금하다.7. 참고문헌김동원 외 7명/식품가공실험 ... /문운당/2006/p.59~62손태화 외 3명/식품가공학/형설출판사/2002/p.62~63황인경 외 4명/기초가 탄탄한 식품학/수학사/2013/p.56~65

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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갱년기 식습관 교육

.여성의 갱년기 극복 할 수 있는 식습관1)여성호르몬인 에스트로겐 식품 하루1회 이상 섭취하기:삭퓸성 에스트로겐이란 우리가 섭취했을때 소화관 내에서 여성호르몬인 에스트로겐으로 전환 ... 의 폐경기 건강관리’가 강조되고있습니다.여성은 일생의 1/3이상을 폐경기 상태로 보내게 됩니다.폐경이란 난소에서 생성되는 여성호르몬이 감소되어 월경이 영구히 정지되는것을 말합니다.폐경기 ... 되는 호르몬입니다.천연 에스트로겐 고함유 식품으로는 콩(콩제품)이 가장 으뜸이며,해바리기 씨,참깨,땅콩,호밀,호박에도 풍부하여 양배추,브로콜리,마늘 등에도 함유되어있습니다.2)칼슘

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법/ 당뇨병 1형, 2형/ 식단작성법/ 주의사항/ 꼼꼼

3) 식단작성법- 탄수화물 계산법- 식품 교환표- 접시법- 지중해식 식이4) 주의사항- 외식 시 유의사항- 비교적 자유롭게 섭취할 수 있는 식품과 주의하여야 할 식품1) 당뇨병이란 ... 군이 있으며 같은 군 내에서는 자유롭게 바꿔 먹을 수 있다. 식품 교환이란 식품들을 서로 바꿔 먹는다는 뜻이다. 같은 식품군 내에서 영양소 함량이 동일한 기준단위량이 설정되어 있 ... 당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법1) 당뇨병이란- 제1형 당뇨병- 제2형 당뇨병2) 당뇨환자의 식이요법- 열량과 체중 감량- 탄수화물- 섬유소- 지방- 단백질- 나트륨- 알코올

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01

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관광법규 위반사례

자 등의 준수사항) 제 3항유통기한이 경과된 제품ㆍ식품 또는 그 원재료를 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ판매의 목적으로 소분ㆍ운반ㆍ진열ㆍ보관하거나 이를 판매 또는 식품의 제조ㆍ가공ㆍ조리에 사용하지습니다. ... 수업명담당교수학과학번이름제출일관광법규 위반사례 조사보고서Ⅰ. 관광법규 위반사례조사1. 관세법 위반사례2. 공중위생관리법 위반사례3. 관광진흥법 위반사례4. 식품위생법 위반사례5 ... 법은 ‘반송’이란 ‘국내에 도착한 외국물품이 수입통관절차를 거치지 아니하고 다시 외 국으로 반출되는 것을 말한다’라고 정의하고 있습니다.(제 2조 제3호)●‘외국으로부터 우리나라

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.15

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외식경영 원가관리요령 및 방법

외 식원가관리C ontents 재료비의 계산 식품재료의 구입과 불출의 기장법 표준원가계산 감가상각 원가계산의 원칙 원가의 요소와 구성 원가관리의 개념원 가관리의 개념Step 1 ... ※ 인플레이션 때에는 가공이익을 계산하는 단점이 있음Step 4 Step 1 Step 2 Step 3 재료비의 계산 Step 5 Step 6 Step 7 실제로 가장 많이 이용 ... 식 품재료의 구입과 불출의 기장법Step 5 Step 1 Step 2 Step 3 식품재료의 구입과 불출의 기장법 Step 4 Step 6 Step 7 1 선입선출법에 의한 기장

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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식품화학실험보고서, 식품화학실험레포트, 식품의 수분함량측정

은 수분을 함유하고 있다. 식품 중의 수분은 저장성과 가공특성을 비롯하여 식품에 물성에도 중요한 역할을 한다. 즉, 부패, 숙성, 갈변 등의 요인이 된다. 식품에서 물리화학적 품질 ... 실험보고서(experimental report)《실험제목: 상압가열건조법을 이용한 식품 내 수분함량 측정》1.실험 목적건조식품 등의 일부 식품을 제외하고는 대부분의 식품은 많 ... 에 천칭에서 평량하도옥 한다.2)식품별 수분함량과 식품별 측정법식품수분(%)식품수분(%)곡류13~15생선70~80두류13~16육류60~70빵30~37달걀75우동72우유89두부88~90

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.12.02

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마케팅 전략인 STP 전략의 개념을 제시한 후, 광고 하나를 임의로 선정하고 선정된 광고를 STP전략에 맞춰 분석하고 성공적인 부분과 실패(보완)한 부분에 대해 서술하시오.

전략처음 마켓컬리는 유기농과 친환경 신선식품과 가공식품을 파는 전문몰로 시작하였다. 가장 큰 특징은 기존의 이커머스에서 컨텐츠 표현이 약해 식품 판매가 저조한 단점을 극복하고자 고 ... 우위를 점하고자 노력하는 것이다.STP전략이란 시장세분화(Segmentation)의‘S', 타겟팅(Targeting)의’T',포지셔닝(Positioning)의 'P'에서 따온 이니셜 ... 퀄리티의 이미지와 감각적인 디자인을 앞세워 젊은 주부들에게 방향을 일으켰다. 또 상품판매에만 그치지 않고 마켓컬리 신선식품을 이용해 요리할수 있는 다양한 레시피를 소개하였다.또한

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| 리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.08

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직장 내에서 실천 가능한 매너와 에티켓을 나열하고 본인의 실천계획에 대해 작성하시오

해야 한다. 그리고 내 지인의 경우, 임신했을 때, 가공식품과 커피를 너무 많이 섭취하여 결국 아이를 유산하기에 이르렀는데, 이를 보면, 임산부의 건강 관리가 얼마나 중요한지를 알 수 ... 있다. 아무쪼록, 임산부는 가공식품과 커피, 주류 일체를 섭취하지 않도록 해야 하는데 회사에서는 임산부 티 타임 코너를 따로 지정하여 이들이 몸에 좋은 율무차, 쌍화차 등을 마실 ... ·과목명: 생활 예절·주제: 직장 내에서 실천 가능한 매너와 에티켓을 나열하고 본인의 실천계획에 대해 작성하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 매너와 에티켓이란?Ⅱ. 본론1. 직장 내

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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지역사회간호학실습 보건교육 계획안

류, 소금의 절인 생선)?가공식품, 통조림보다 자연식품 선택?영양 표시 확인 저나트륨 식품 선택② 2단계: 조리 요령?조리 마지막 단계에서 음식의 간 하기?염분이 적은 조리법 선택하기 ... . 보건교육 참여자는 고혈압 예방을 위한 관리방법을 말할 수 있다.4. 팜플렛 배부하기- 고혈압이란 무엇인가, 치료 방법, 관리방법, 특성과 조절방안이 적힌 팜플렛을 배부한다.“지금 ... 하기- 고혈압이란 무엇인지 알 수 있도록 영상 자료를 제시한다.https://www.youtube.com/watch?v=EHqR-emb540영상 제목: 고혈압이란?“영상 잘 보

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.11

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

. 서론Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 조건2. 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 귀리우유 비교3. 귀리우유 식품산업 발전 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품이란 인간이 생명 ... 는 기력을 보충하는 음식을 찾아먹기도 한다. 이처럼 식품은 인간의 정신과 에너지, 건강기능을 챙기는 다양한 역할을 담당한다.좋은 식품이란, 기본적으로 요구되는 에너지를 보충할 수 있 ... 되어 있고 식이섬유로 장운동을 활성화시키기 때문에 매우 훌륭하지만, 귀리는 단단하고 거친 질감으로 먹기에 좋은 식품은 아니었다. 그러나 귀리를 갈아서 음료의 형태로 가공한 귀리우유

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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비만학개론 중간

, 라이트로 표기된 가공식품은 동일 칼로리 식품과 비교하였을 때 설탕 함량이 3배 높음비만의 원인을 지방, 탄수화물 등 개별 영양소로 접근하는 것은 바람직하지 않음질 낮은 식품과 영양 ... 소 불균형 등 식사 패턴으로 비만의 원인을 고려해야 함★★5주 3차시 - 건강한 탄수화물 섭취첨가당 : 섭취 주의 탄수화물식품의 제조?가공?조리 시 첨가되는 당설탕, 물엿, 시럽 ... 비만학개론 중간1주 1차시 - 비만이란?- 최근 10년간 한국인의 비만 유병률 꾸준히 증가- 비만은 체지방량이 과다한 상태로 체질량지수(BMI)로 정의- 허리둘레가 남자 90이상

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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기능성식품학 요약정리 레포트

시험이 미흡함?6. 건강기능식품 산업 특징원료를 가공하여 건강기능식품으로 만들면서 가치가 높아지는 고부가가치산업.주 소비계층이 기존에는 중장년층이었다면 최근에는 실버층과 젊은층 ... 1. 건강기능식품의 정의(식품/건강기능식품/의약품 비교)건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품이다.- 식품: 유용성- 건강기능식품: 기능성 ... - 약: 효능, 효과??2. 건강기능식품과 약의 차이점: 목적건강기능식품은 건강 유지 및 개선, 약은 질병 치료 목적을 갖는다.건강기능 식품은 의사의 처방이 필요 없다, 약은 의사

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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혈액투석시 영양관리

-수분섭취를 조절한다.-인 섭취를 조절한다.3)열량섭취를 높이는 방법-단순당이 포함된 식품을 수시로 섭취한다.?사탕,젤리,꿀 등을 활용?허용된 음료에 설탕,전분,전분가공식품(폴리 ... /day)[염분 섭취를 줄이는 방법]-소금, 간장, 된장, 고추장 등을 1/2로 줄여서 조리한다.-김치, 젓갈 등 염장식품, 가공식품(햄, 라면 등)은 피한다.-국, 찌개는 건더기 ... .2>1.1PD:1.3-1.5(복막염시증가)PD:1.2-1.3PD:1.1-1.3[대표적인 단백질 식품 및 1교환단위 양]종류1교환단위단백질량살코기40g8g생선40g계란60g두부80

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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[식생활과건강][영양과건강]요점정리 (중간/기말 전범위)

), 식품의 조리, 가공에 따른 영향▣ 한국인 식생활 문화의 특징? 밥 위주의 식생활? 된장, 간장 등 다양한 발효식품 이용(냄새)? 다양한 김치: 맵고 짠 음식? 찌개를 향해 떠먹 ... ? 서구화된 식습관- 패스트 푸드, 인스턴트 가공식품, 단체급식, 외식, 고열량, 고지방, 저섬유식 증가? 비만, 당뇨병, 고지혈증과 암 발생률 상승▣ 건강유지를 위한 식생활과 식습관 ... 1차시 : 건강이란 무엇인가원시사회농업혁명농경사회산업혁명산업사회지식사회→ 정보혁명정보화 사회유비쿼터스 혁명→ 4차산업 혁명? 생리적 욕구: 의식주 해결 종족해결? 안전의 욕구

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| 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.02.25

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[환경친화형농업 A+] 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오.

. 본유기식품관련 지침서의 목적과 기본 인식14) 국제유기식품기준의 주요내용 2(1) 유기경종2(2) 유기축산2Ⅲ. 결론 2Ⅳ. 참고문헌 3Ⅰ. 서론유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 ... 을 목적으로 하고 있다. Codex는 소비자, 식품제조업자 및 가공자, 국가식품관리기관 뿐 아니라 국제식품교역에서도 매우 영향력 있는 국제적인 참고기준이 되고 있다. 본 글 ... 에서는 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 국제유기식품기준(Codex)1) 국제식품기준의 기원국제식품기준(규격)이란 국제유기식품규격위원회(Codex

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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우수급식 보고서

자재,시설&기자재,보건& 위생, 기기서비스.시스템이 있습니다. 저는 첫 번째로 가장 눈에 들어온 분야가 식품&식자재 였습니다, 이 분야는 각 지역의 특산물, 가공식품 등 여러 식품 ... 2022년 우수급식. 외식산업전 활동결과 보고서저는 삼성동에 위치한 우수급식. 외식산업전에 다녀왔습니다. 급식 외식 산업전이란 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회 ... 입니다. 각종 급식. 외식 이라는 산업분야를 전문적으로 다루고 있고, 관련분야의 전문 세미나 및 정책토론회, 공청회를 함께 병행하고 있습니다.우수급식. 외식산업전의 분야에는식품&식

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11 | 수정일 2023.04.14

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[생활과학과] 2021년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(바람직한 튀김조리를 위한 요건)

를 할 때 편하다. 유럽에서는 카놀라유, 올리브유와 더불어 가장 많이 사용하는 식용유이기도 하다.3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리 열전달이란 식품의 표면 온도가 급격하게 올라 ... 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지 ... , 가공유지의 지방산 조성 특성 동물성유지의 원료로는 축육류에서 나오는 소기름(beef tallow)이나 돼지기름(lard), 그리고 양기름(mutton tallow)을 들 수 있

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| 방송통신대 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.09

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[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

. 참고문헌서문희 외 2명, 「반응표면분석법에 의한 가공버터 제조의 최적화 및 Rheology 분석」, 한국유가공기술과학회, 2008, p51-52.차윤환 외 4명, 『식품가공저장학 ... 버터 제조 실험1. 실험 제목 : 버터를 통해 보는 oil과 water의 상전환2. 서론버터란 원유에서 유지방분을 분리하여 발효시킨 것에 소금 혹은 식품첨가물을 가하여 교반 연합 ... 되어 지방만이 유출되어 뭉쳐져서 작은 크기의 입자를 형성한다. 교반 과정 중 남아있는 물이 빠져 나와 버터밀크가 형성되고, 이를 버린 후 남아있는 버터에 염 혹은 식품 첨가물을 첨가

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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주변에서 원가계산이 수행된 사례

하거나 유사한 형태의 제품을 대량생산할 때 사용하는 방법으로 식품가공, 화학, 제약산업 등 공장 단위로 가공하는 기업에 적합하다. 본 과제에서는 다양한 수요가 있는 카페에서 원가를 처리 ... 되고 정확하게 노동단위를 구분하는 다양한 원가 계산을 수행할 수 있다는 장점이 있다. 개별 원가 계산은 주로 인쇄, 조선, 건설, 가구 제조에 사용된다.종합원가계산이란 동일 ... 기간이 길어지고, 고정비용으로 가공할 수 있는 설비가 없으면 굽는 시간이 많이 소요되기 때문에 인건비 측면에서 매우 비효율적이다. 따라서 직접 제조원가 내에서 발생하는 비용 중 투자

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19

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관절염 영양 간호 리포트 / 관절염 영양 간호 자료조사

소가 파괴되지 않은 채로 음식 섭취 가능하다. 가공 및 포장 식품은 첨가물과 보존제 다량 포함하고 있으며 단순 탄수화물로 구성되어 염증을 악화시킬 수 있다.가공 음식: 흰 색을 띄 ... 며 이통풍 (중년 남성에서 흔한 요산에 의한 관절염)통풍이란 관절이 갑자기 벌겋게 부어오르면서 심한 통증이 생기는 병이다. 통풍은 요산에 의하여 일어나는데, 요산은 우리 몸의 세포 ... 가 죽으면 나오는 퓨린이란 물질에서 만들어진다. 통풍 환자들은 혈액 속에 요산이 너무 많아 이 요산이 관절이나 여러 조직에 쌓이고 이 요산결정이 관절에 염증을 일으킨다. 이 병은 대개

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.07 | 수정일 2024.09.25

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