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"가공식품이란" 검색결과 441-460 / 9,765건

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    향미의 개요
    는 품질요소이나, 입 속의 감촉은 식품의 온도 와 화학적 반용에 의하여 입속 전체에서 느껴지는 요소이다.1- 맛 (Taste) - 맛의 인식 구조 : 맛이란 물질의 작용에 따라 ... 큰 의미를 지닌다.flavour : 착향료를 말하고 음료나 과자 등의 가공식품에 향과 풍미를 붙여 단순히 향뿐 아니라 맛과 촉 각 등의 복합감각의 개념이 가미되어 구강에서 후각 ... 으로 이어지는 감각을 포함하고 있다.우리나라 식품위생법 에 의하면 식품첨가물은 식품의 제조 가공, 보존목적으 로 식품에 혼화, 침윤, 그 밖의 방법으로 사용되는 것 중에 착향료
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02
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    [생활과학과] 2021년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(바람직한 튀김조리를 위한 요건)
    를 할 때 편하다. 유럽에서는 카놀라유, 올리브유와 더불어 가장 많이 사용하는 식용유이기도 하다.3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리 열전달이란 식품의 표면 온도가 급격하게 올라 ... 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지 ... , 가공유지의 지방산 조성 특성 동물성유지의 원료로는 축육류에서 나오는 소기름(beef tallow)이나 돼지기름(lard), 그리고 양기름(mutton tallow)을 들 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.09
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    [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.
    지 않음1~6거의 없음격심함약함가벼움격심한구토직접 손이 닿는 식품(도시락, 김밥)샐러드, 생과자보툴리누스121℃15분12~36거의 없음가벼움약함가벼움신경마비해산어패류 및 가공품통조림 ... 인1. 작업자의 복장조리실로 나가기 전 옷에 붙은 머리카락 확인 후 조리실로 들어갑니다.?위생모를 착용하는 등 개인위생관리 철저(식품위생법 제3조, 시행령 제67조)☞ 위반 시 ... 착용)? 검수는 60cm 이상에서 실시? 표시사항, 유통기한, 원산지, 중량,포장상태, 이물혼입 등 확인 ☞? 입고된 식품온도 확인? 식품공전 상 냉장온도는 10℃이하이나 안전관리
    리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10
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    알기쉬운뇌과학 12강 정리(환경과 식생활이 뇌에 미치는 영향)-중앙대학교 재택 강의
    호르몬이다.강한 독성을 지니기 때문에 대기, 토양, 강, 바다, 물고기 등의 식품도 다이옥신에 오염된다.음식물(어패류, 수산가공품, 육류 등), 모유 등 여러 루트를 통해 인체 ... DHA는 뇌의 지방질에 약 10% 정도가 포함된다.뇌의 기억력을 높여주지만, 부족하면 뇌세포 막의 작용이 유지되지 않아 뇌 기능의 장애가 생긴다.뇌의 활동을 도와주는 식품야채 : 알파 ... 이온이다.뇌의 흥분성 조절을 위해 나트륨 이온과 염소 이온이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋다.다이옥신이란?무색, 무취의 맹독성 화학물질이며, 주로 쓰레기 소각장에서 발생하는 환경
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.30
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    재고 딜레마에 대응하기 위한 재고 관리 방안
    의 대량생산과 다르게 가공식품의 원자재는 유통기한이 존재하는 경우가 많으며 부패가 가능하기 때문에 충분한 양의 안전재고를 확보하기 어려워 신선 식품 산업은 기업 손익에 큰 손해를 발생 ... 관리신선식품은 농수축산물과 유가공품 등 냉장보관 및 저온유통이 반드시 요구되는 식품을 의미한다. 식품은 유통기한 또는 입고기준일을 초과하여 제품을 폐기하거나 제대로 된 납기일 ... 재고 딜레마에 대응하기 위한재고 관리 방안: 신선식품에서의 재고관리목 차1. 서론1.1. 재고의 정의1.2. 재고의 유형1.3. 재고관리 비용 요소1.4. 독립수요와 종속수요1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04
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    공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+
    및 식품위생법 시행규칙 12참고자료 151. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념공중위생관리법이란 공중위생법을 폐지하고 새로 제정한 법률로서, 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생 ... 관리 등에 관한 사항을 규정한 법률을 말한다. 식품위생법이란 식품으로 인하여 위생에 해가 되는 것을 방지하며, 식품 영양의 질적인 향상을 도모함으로써 국민 보건의 향상과 증진에 기여 ... 번째, “식중독”이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. 열세번째, “집단
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26
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    해외인수합병 목적과 최근사례
    으로 냉동만두, 냉동피자 등 품절사태를 빚기도 했다. 가공식품 내 해외 매출 비중은 올해 상반기 50%까지 확대됐고 올해 총 매출은 슈완스에서만 2조6000억원 넘을 것으로 전망 ... . 여기서 합병이란 한기업이 다른 기업을 흡수하여 한 개의 기업이 되는 것을 의미한다. 반면 인수는 피인수기업을 그대로 존속시키면서 경영권을 행사하는 방법이다. 그렇다면 기업 ... 다. 신속한 해외시장 진입에 성공한 사례가 하나 있다. 바로 CJ제일제당이다. CJ제일제당이 미국 식품기업인 슈완스를 인수한 것도 성공적 M&A로 꼽힌다. 2018년 11월 CJ제일
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25
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    (A)나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.
    처럼 만성질환 발병을 예방하기 위해서는 항산화 성분이 풍부한 음식 위주로 섭취하여 가공식품 소비를 줄이는 것이다. 비건 음식은 식물성 식품이기 때문에 대부분 항산화 물질과 비타민 ... [과목명 입력] 주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획 ... 시오. Ⅰ. 서론 : 서울식품의 소개와 제품 기획의 배경 Ⅰ-1. 서울식품의 소개 서울식품은 1960년대 설립된 서울에서 가장 오래된 빵집으로 현재는 서울을 대표하는 빵집으로 자리
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.18 | 수정일 2025.01.24
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    간호와 영양 만성 신부전의 식이 (만성 신부전이란 / 식단표)
    된 식품을 수시로 먹도록 한다.1. 사탕, 젤리, 꿀 들은 집안 곳곳에 놓아두고 종종 섭취한다.2. 음료수에 설탕이나 전분류, 전분 가공 식품 (카로리-s)등을 첨가한다.→ 전분가공 ... 부전 치료법6. 만성 신부전의 식이요법7. 참고문헌< 정의 >만성 신부전증이란 신장의 사구체의 여과기능이 영구적으로 저하되어 신장 기능의 회복이 불가능한 상태를 말한다. 즉, 신장이 ... 나 크레아티닌 등의 노폐물이 쌓이게 되는 요독증, 전해질 균형이 깨지게 되어 고혈압, 부종, 고칼륨혈증, 고인혈증 등의 증상을 동반할 수 있으므로 섭취하는 식품의 종류와 양을 조절하는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19
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    페트리 필름을 이용한 생균수 측정(식품미생물학실험) 레포트
    열에 민감한 세균의 균수 측정에 많이 이용된다.2. 대장균이란-분면에 가장 흔히 존재 분변오염의 가장 정화간 지표-가공처리된 식품에서의 대장균 검출은 부적절한 가공 혹은 가공후 ... 식품미생물학실험 보고서과목명 : 식품미생물학실험학과명 :학 번 :이 름 :제출일 : 담당교수 :배지의 제조Ⅰ. 목적시료 중 미생물의 개체수를 측정하기 위하여 가장 일반적으로 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    첨단재생의료 및 첨단바이오의약품 안전 및 지원에 관한 법률 & 시행령
    분리 , 세척 , 냉동 , 해동 등의 최소한의 조작을 통하여 시술하는 것으로서 대통령령으로 정하는 것은 제외한다 . 2. “ 인체세포등 ” 이란 인체에서 유래한 줄기세포ㆍ조혈모세포 ... 한 사실을 알게 된 경우에는 이를 조사ㆍ분석하여 식품의약품안전처장에게 보고하여야 한다 . ④ 제 1 항에 따른 장기추적조사 대상 첨단바이오의약품을 취급하는 의사ㆍ치과의사ㆍ약사는 투여 ... 입자는 제 1 항에 따라 지정된 장기추적조사 대상 첨단바이오의약품의 판매ㆍ공급 내역을 제 32 조제 1 항에 따른 첨단바이오의약품 규제과학센터에 등록하여야 한다 . ⑥ 식품의약품안전
    리포트 | 118페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.18
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    소비자 행동 연구를 통한 성공실패 사례
    소비자 행동 연구를 통한 성공/실패 사례소비자행동(consumer behavior)이란 ‘소비자가 소비와 관련된 항목들에 돈, 시간, 노력 등의 자원을 어떻게 배분할지를 결정 ... 기업의 성공/실패 사례를 알아보려한다.내가 알아본 기업은 ‘빙그레’이다. 빙그레는 1996년 창립 이후 현재까지 대중적인 식품회사로 성장한 기업으로 바나나맛 우유, 투게더 아이스크림 ... , 꽃게랑 등의 대표적인 우유 및 유가공품, 스낵 등 다양한 제품을 생산하고 있다.빙그레의 강점에는 첫 번째로 바나나맛 우유의 높은 브랜드 가치가 있다. 바나나맛 우유는 빙그레
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.13
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    고혈압 보고서 고혈압의 원인 고혈압의 진단 고혈압의 예방과 치료
    식품 등을 지나치게 섭취하지 않도록 한다.* 당 섭취를 줄이는 방법1. 단 음식을 적게 먹는다.2. 가공식품보다는 자연식품을 먹는다.3. 가공식품을 구입할 때는 영양 성분표를 반드시 ... 고혈압??고혈압!!Ⅰ. 영양교육의 실시과정1. 대상의 진단2. 계획3. 실행4. 평가Ⅱ. 고혈압 영양교육1. 고혈압이란?2. 고혈압의 원인3. 고혈압의 진단4. 고혈압이 예방 ... 영양교육1. 고혈압이란?1) 혈압이란?몸에는 펌프 역할을 하는 심장이 있다. 이 심장은 몸의 구석구석에 혈액을 보내주기 위해 대동맥이라는 큰 혈관을 향해 혈액을 힘차게 내뿜
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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    한국인을 위한 식사지침
    어 먹습니다.7) 치아 건강을 유지하자사탕, 과자류, 아이스크림, 과일 가공식품 등 대부분 간식은 설탕 함량도 높을 뿐 아니라,부착성이 높아 충치의 발생을 조장하며, 청량음료의 잦 ... REPORT학과 :학번 :지도교수 :이름 :주제 : 한국인을 위한 식사 지침1. 서론건강이란 ‘정신적으로나 육체적으로 아무 탈이 없고 튼튼한 상태’를 말합니다. 이러한 건강 ... 을 일으켜 성장 부진과 체력의 약화를 초래합니다.단백질은 여러 식품에 상당량이 함유되어 있으면서도 일상 생활에서 부족되기 쉬운 영양소이며 단백질의 섭취는 곧 아미노산을 공급하기
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.15
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    간호사 국가고시 마약류 관리에 관한 법률 정리
    를 말한다.2. "마약"이란 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 것을 말한다.가. 양귀비: 양귀비과(科)의 파파베르 솜니페룸 엘(Papaver somniferum L.), 파파베르 ... 세티게룸 디시(Papaver setigerum DC.) 또는 파파베르 브락테아툼(Papaver bracteatum)나. 아편: 양귀비의 액즙이 응결된 것과 이를 가공한 것. 다만 ... , 의약품으로 가공한 것은 제외한다.다. 코카 잎[엽]: 코카 관목[(灌木): 에리드록시론속(屬)의 모든 식물을 말한다]의 잎. 다만, 엑고닌·코카인 및 엑고닌 알칼로이드 성분
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    | 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.27
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    유방암 수술 후 교육 ppt
    함량 , 포화 지방산 , 음주 , 담배 , 가공식품 절제 등 푸른 생선 , 견과류 , 녹차 파이토 케미칼 : 다양한 영양성분 섭취 무엇이든 항상 권장량 지키기 !! 수용적인 태도 ... 질병 중 하나로 손 꼽힘 • 특별한 초기증상이 없어 조기발견이 어려움 • 뼈 전이 폐 전이 간 전이 뇌 전이 순으로의 전이가 많이 발생 하고 , 재발률이 높은 여성암 # 유방암이란 ... 섭취 채소와 과일 ★ 에스트로겐의 작용을 촉진시키는 식품 감소 이소플라본# 방법 – 식이 유방암 예방 및 치료 0 4 • 탄수화물 / 당질 : 설탕 대신 알롤로스 , 물엿 대신
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.04
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    웰빙시대에 따른 영양섭취
    화 시대에 맞는 식품에는 고령친화식품과 스마일케어식이 있다. 고령친화식품이란 노인들의 신체적 특성을 고려하여, 식품 섭취, 소화, 흡수, 대사 등을 돕기 위해 섭취가 용이하도록 식품 ... 의 물성 등을 조정하여 제조 및 가공한 식품을 말한다. 스마일케어식은 씹거나 목으로 넘기는 기능이 약해진 사람, 영양이 부족한 사람을 위한 식품이다. 이처럼 미래에는 노령화 시대에 맞 ... 고 있다. 웰빙이란 사전적 의미로 행복, 안녕, 복지 등을 뜻하지만, 최근에 정신적으로 풍요롭고 육체적으로 건강한 삶을 추구하는 라이프스타일을 의미한다. 우리나라는 예로부터 약식동원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    포스트 팩트 시대의 팩트와 데이터
    이 들었습니다. P 104 가난한 나라가 비만과 전쟁을 벌이는 이유에 대해 가난한 부모들은 맛있게 먹기 위해서가 아닌 배를 채우기 위한 농축된 가공 식품, 칼로리는 높고 영양소 ... 는 부족한 식품을 먹기 때문이라고 설명하고 있습니다. 우리나라도 경제력에 따라 비만도가 달라진다는 보도를 본 적이 있습니다. 저소득층 아이들은 챙겨 줄 어른도 낮에 집에 없고 칼로리나 ... 영양을 따져 가면 식품을 구입할 능력이 없다는 내용이었습니다. 그리고 바쁜 현대사회에서 맞벌이 가정이 늘어나면서 간편 식을 선호하는 것 또한 문제가 될 수 있으므로 아이들의 건강
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    에듀윌 경영학개론 과제 (스타트업 외부환경 분석과 개선방안)
    업무 대행)농·축·수산물의 거래 가격과 수출입 물량, 품질, 현지 속보를 가공하여 심층 리포트 발행전통적인 신뢰관계를 기반으로 오프라인에서만 이뤄지던 전 세계 신선식품 무역 거래 ... 를 온라인 비대면으로 전환할 수 있는 기존에 없던 시장을 개척한 글로벌 무역 거래 플랫폼2. TRIDGE [선정 이유]1. 경기가 어려운 지금 투자에 있어서 식품주는 에너지주와 함께 ... 대표적인 경기방어주기에 관련 기업을 찾아보는 와중에 해당 기업을 보게 되었음.2. 경기방어적인 성격을 갖는 기존 식품기업과는 달리 높은 성장성을 인정받으며 기업가치를 인정받고 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.16
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    품질인증제도(ISO, HACCP, 할랄인증…) 중에서 하나의 주제를 선정하여 기업사례나
    이나 음식점 등에서도 “할랄 인증”의 표기를 해 둔 곳을 찾을 수 있게 되었다.할랄 인증이란 식품이나 의약품 등 섭취를 목적으로 하는 제품군 또는 화장품 등 사용 과정에서 신체와의 직접 ... 적인 접촉이 이루어지는 제품군에 대하여 이루어지는 인증 제도이다.이때“할랄”이란 아랍어로 “신이 허락한 우수한 물건”이라는 의미를 갖고 있는 바, 해당 식품을 이슬람교도들이 섭취 ... 율법에서 인정하는 방식으로 생산하고 가공한 제품에 대하여 이루어지며 이슬람교도는 할랄 인증을 받지 못한 제품을 사용할 수 없다.할랄 인증을 주관하는 기관은 말레이시아 JAKIM
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06
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