"가공식품이란"의 검색결과 입니다.

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"가공식품이란" 검색결과 361-380 / 9,765건

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 를 갖추고자 한다.II.본론1. 유전자변형식품의 개발 방법과 안전성 평가1) 유전자변형식품을 개발하는 방법(1) 유전자변형식품의 개념유전자변형식품이란 유전자재조합생물체(GMO ... , Genetically modified organism)를 이용하여 만든 식품을 가리킨다.이때의 유전자재조합 또는 유전자변헝이란 인위적으로 식물의 유전재를 재조합하는 경우와 생물체

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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국제경영-2015년 12월 20일 한중 FTA가 발효되었다. 1. 한중 FTA의 의의를 서술하시오. 2. 한중 FTA에 의한 한국 측의 득과 실을 서술하시오.

적으로 한국 농가에 피해를 끼칠 것으로 예상된다. 중국산 가공식품이 국내 농산물을 대체할 수 있기 때문이다. 특히 중국산 김치가 위협적이다. 가공식품 외에 타이어, 철강 등의 업종 ... )이란 상품 관세장벽과 서비스·투자의 비관세장벽까지 완화하는 무역에 관한 협정을 말한다. 최근에는 관세 및 비관세장벽 완화 외에도 지적재산권, 정부조달, 경쟁 등 다양한 통상규범 ... 기회가 확대되는 것이 가장 큰 이득이다. 양국 간 관세 철폐됨으로써 한국 기업이 진출할 거대한 시장이 창출된 것이다. 하지만, 가공 농산품 시장을 중국에 확대 개방함으로써 간접

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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영양학 레포트

다. 녹말과 당은 다양한 자연 식품 및 가공 식품에서 발견된다. 녹말은 다당류로 곡물(밀, 옥수수, 쌀), 감자 및 빵, 피자와 같은 밀가루를 기본으로 한 가공 식품에 풍부하다. 당 ... /g 의 에너지를 생산한다. 상대적으로 높은 양의 탄수화물은 과자, 쿠키, 사탕, 설탕, 벌꿀, 청량음료, 빵, 크래커, 잼, 과일 가공품, 파스타, 시리얼을 포함한 가공 식품 ... 1-1. 탄수화물"탄수화물"이란 용어는 생화학에서 가장 흔한 용어 중 하나인데, 탄수화물은 당류(saccharide)의 동의어로 당, 녹말, 셀룰로스 등을 포함하는 그룹이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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(농업경영학 E형) 농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업

저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 산업으로 변모하고 있다. 이렇게 빠르게 변하는 농식품산업을 이해하기 위하여‘농산물 가치사슬’과‘글로벌 농산물 가치사슬’의 개념이 활용 ... 되고 있다. (1) 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가(10점)? (2) 한우, 양돈, 양계 중에서 한 품목을 선정한 후 이 품목의 가치사슬을 도식화 하 ... 사슬(value chain)이란 기업에서 경쟁전략을 세우기 위해, 자신의 경쟁적 지위를 파악하고 이를 향상시킬 수 있는 지점을 찾기 위해 사용하는 모형이다. 가치사슬 기법은 기업

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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식생활관리_경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

할 때 가공식품과 패스트푸드가 최선의 선택으로 보일 수 있다. 간편식이 맛있고 포만감을 주는 경우가 많지만 칼로리, 설탕, 방부제 등이 풍부하고 필수 영양소가 부족한 경향이 있 ... 다. 그리고 가공식품과 패스트푸드를 먹는 것은 건강에 좋고 집에서 요리한 음식을 먹는 것보다 거의 더 싸지 않다. 가공되지 않은 로컬 식품 구매, 집에서 식사 준비, 폐기물 줄이 ... 고자 한다.2. 본론1) 경제적인 식생활의 정의와 중요성앞서 말했듯이, 경제적인 식생활이란 한정된 시간과 제한된 예산을 가장 효과적으로 사용해서 가장 합리적인 식생활을 꾸리는 것이

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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식품 품질 관리 및 평가 중간 문제

하고, X라면 틀린 부분을 모두 올바르게 고치시오.신선식품이나 이들을 원료로 하는 가공식품은 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등)의 작용에 의한 부패, 변패가 가장 많다. ( O , X ... 식품 품질 관리 및 평가 문제 출제1. 괄호를 채우시오.식품의 품질은 ( )과 ( )의 함량에 영향을 받으며, 화학적 성분에 따라 입 또는 손으로 촉촉함, 건조함, 즙이 많음 등 ... 을 직접 느낄 수 있고 표현할 수도 있다.2. 생산성을 향상하기 위한 수율 향상뿐만 아니라 제품의 품질과 안전성을 확보하기 위한 제반의 노력이 필요한데, 이를 위해 식품 생산 시

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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2025 오리온 R&D 합격 자기소개서와 면접자료

물리적 공정과 화학적 반응을 동시에 연구하는 점이 인상 깊었습니다. 저는 식품물성학과 가공공학 실험 경험을 바탕으로 오리온의 제품 물성 분석 업무에 빠르게 적응할 자신이 있 ... , 구체적 수행 내용, 주요 성과 등)저는 식품을 개발하는 일을 단순히 새로운 제품을 만드는 과정이 아니라, 소비자와의 신뢰를 연구로 이어가는 일이라고 생각합니다. 대학에서 식품 ... 까지 모든 단계가 치밀하게 연결되어야 한다는 걸 배웠습니다. 그중에서도 미세한 물리적 변화가 맛과 식감에 큰 영향을 주는 과정을 직접 경험하면서, 식품 개발의 깊이를 느꼈

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| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13

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[생활과학과] 2025년 1학기 영양과건강 출석수업대체시험 핵심체크

제1장 한국인의 식생활과 건강 1. 식생활과 건강의 관계1) 식생활의 의미① 국민영양관리법- 우리나라 영양 관련 기본법- 식생활이란 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위 ... 를 의미- 여기에는 식문화, 식습관, 식품의 선택 및 소비 등이 포함② 식품의 섭취- 대부분 다른 여러 식품과 조합 및 조리하여 음식의 형태로 섭취- 또는 단일 식품 그 자체로도 섭취 ... (예: 풋고추)③ 끼니의 섭취- 한 끼니는 서로 다른 여러 종류의 음식으로 구성- 개인의 식생활: 날에 따라 섭취량이 달라짐- 서로 다른 하루하루의 식품 섭취가 모여 개인의 식생활

방송통신대 | 22페이지 | 10,400원 | 등록일 2025.04.24

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[생활과학과] 2025년 1학기 영양과건강 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 한국인의 식생활과 건강 1. 식생활과 건강의 관계1) 식생활의 의미① 국민영양관리법- 우리나라 영양 관련 기본법- 식생활이란 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위 ... 를 의미- 여기에는 식문화, 식습관, 식품의 선택 및 소비 등이 포함② 식품의 섭취- 대부분 다른 여러 식품과 조합 및 조리하여 음식의 형태로 섭취- 또는 단일 식품 그 자체로도 섭취 ... (예: 풋고추)③ 끼니의 섭취- 한 끼니는 서로 다른 여러 종류의 음식으로 구성- 개인의 식생활: 날에 따라 섭취량이 달라짐- 서로 다른 하루하루의 식품 섭취가 모여 개인의 식생활

방송통신대 | 95페이지 | 18,400원 | 등록일 2025.01.06

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CA 저장

CA 저장Ⅰ. 서론식품은 인간이 살아가는 데 기본적으로 꼭 필요한 것이다. 그러므로 식품을 가공하고, 저장하는 것은 매우 중요하다. 식품을 저장하면 식품의 유통기한을 연장할 수 ... , 첨가물 이용, 방부제 이용, 방사선 조사, 가스 저장법 등이다.이 중에서 가스 저장법이란, 식품을 저장할 때 기체상의 가스 조성을 바꿔 식품을 장기 보존하는 방법이다. 그리고 이 ... 있으며, 식품의 영양가를 유지할 수 있다. 식품의 변패를 방지하기 위하여 사용하고 있는 저장법은 건조법, 냉장 및 냉동저장, 살균법, 훈증, 염장, 당장, 훈연, 통조림, 포장

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2022.03.07

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농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

이 있으며, 서구적인 식습관의 유입으로 요구르트나 치즈 같은 유제품, 와인 등도 요즘 인기를 끌고 있는 발효식품이다.이란 저서에서 이서래는 발효식품의 유래를 식품 재료의 가공 과정 ... 식품이라고 부르는 것의 최초의 것이었다. ”라고 하였다.발효 음식은 가공 과정에서 발견된 것으로, 미생물의 작용으로 인해 맛과 향기를 향상하는 과학적인 현상으로 설명하고 있다.한국 ... 2021학년도 2학기중간시험 과제물농학 4농축산식품이용학REPORT

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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BGF 리테일 영업관리 서류합격 자소서(2023년), BGF 리테일 서류면접

하며, 신뢰를 얻을 수 있을까'라는 자세로 영업을 시도했습니다. 덕분에 학교 상권으로 학생 고객이 많았지만, 방문이 뜸하다는 것을 문제점으로 가졌던 점주님께, 3만 원 이상의 가공식품 구매 ... 시 EXO 브로마이드를 제공하는 행사를 말씀드리며, 매출에 보탬이 될 수 있었습니다. 둘째, 새로운 감동을 고객님께 구체적으로 드려야 합니다. 편의점 인근 경합이란 위기를 돌파 ... 를 이용한 해결책을 제시하였습니다. 우선, 제품별로 구역이 나뉘어 있었기 때문에 더 효과적으로 동쪽에 식품, 서쪽에 의류처럼 카테고리를 나누고 점포 바닥에 빨강, 파랑 등의 색깔

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.11

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식품기사 필답형 정리

대두박을 염산으로 가수분해할 때 탈지 대두박에 남아 있는 미량의 핵산이 염산과 반응하여 생기는 염소화합물2007년 1회 필답 식품기사1. 식육가공품의 제조 시에 첨가 ... 2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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자신이 오랫동안 생각해 왔던 발명제품이나 신제품, 혹은 새로운 서비스 상품을 한 가지 개발한다고

문헌 I. 서론 기업에게 있어 신제품이란 시장에서 현재 정체되어 있는 매출의 수준을 높일 수 있는 방법이기도 하고, 시장의 여러 수요에 부응하여 기업의 수익원을 다각화할 수 있 ... 소견을 서술해 볼 수 있도록 하겠다. II. 본론 1. 신제품의 의의와 개발과정 1) 의의 신제품이란 말 그대로 기업이 새롭게 출시하여 판매하는 제품을 의미하는데, 이때 기업 ... 을 시장에 내어놓게 된다. 2. 기존 제품의 새로운 개발과 마케팅 전략 1) 기존 제품의 신규 개발 비거니즘과 채식에 대해 관심이 증가하면서 시중에 다양한 비거니즘 식품이 판매

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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여름철 감염관리

시킨다 . * 식품매개감염병원 이란 : 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 위해 요인인 유해 세균 , 바이러스 , 기생충 및 화학물질에 오염된 식품의 섭취로 인하여 야기되는 건강 장해 ... 에 균이 존재함 . 보균자의 손 , 발 등 2 차 오염에 의한 오염식품을 섭취할 때에도 감염 발병은 6~9 월에 많지만 , 1 년 내내 발생 . 알 , 식육 및 가공품 ( 햄 ... 여름철 감염관리 강 사 : 0 0 0 교육일자 : 2023. 00. 00~ 00.00목 차 수인성 , 식품매개 감염병 수인성 , 식품매개 감염병 예방 비브리오 패혈증 콜레라 세균

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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건강기능식과 면역력 강화

가공한 식품. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함)한 '식품'을 말한다.. 기능성: 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절 ... 함. 김치와 된장같은 발효식품과 마늘, 양파, 고추 등 매운 향신료 등은 장내 다양한 미생물 균총이 장내에 정착하도록 도와줌. 섬유질이 많은 콩류, 오메가 3 함유량이 높은 생선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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안전보건실무론 시험문제 출제

제품 선별, 반응장치 운전, 식품 가공업 등 비교적 경량의 물체를 취급하는 작업장으로서 날카로운 물체에 의해 찔릴 우려가 있는 장소에서 신는 안전화 경작업용 안전화 6-1 진위1 ... 시오 ① 학습지 교사, ② 골프장 캐디, ③ 편의점 근로자 ④ 택배 집화 배송 업무원, ⑤ 대리운전기사 3 2-2 선다3 안전인증이란, “유해하거나 위험한 기계, 기구, 설비 및 ... 가 완전할 것 ④ 구조 및 표면 가공이 우수할 것 ⑤ 외관이 보기 좋을 것 1 6-1 선다5 다음 중 하인리히의 재해예방 4원칙에 해당하는 항목을 고르세요. ① 안전 불감의 원칙

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.29

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병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

이상인 영업소에서 제조, 가공하는 모든 식품은 HACCP 기준을 의무적으로 준수하도록 하였다.식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP)"이란 「식품위생법」 및 「건강기능식품 ... 식품안전관리인증기준(HACCP) 마크가 부착되어 있는 것들을 쉽게 볼 수 있다. HACCP란 식품의 원료 관리, 제조·가공·조리·소분·유통·판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 ... 에 관한 법률」에 따른 「식품안전관리인증기준」과 「축산물 위생관리법」에 따른 「축산물안전관리인증기준」으로서, 식품(건강기능식품을 포함)·축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·처리

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

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(축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오

연관표2. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격2) 가공 산업3) 환경문제4) 윤리적 책임(동물복지)5) 농업자원6) 식품수급3. 시사점Ⅲ. 결론참고 ... 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 축산업의 개념과 범위1) 농림수산관련 법농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 에서, ‘농업이란 농작물재배업, 축산업 ... 활용(recycling)하여야한다.7) 가공식품주식인 쌀과 보리쌀의 소비가 급속하게 감소하면서 곡류로 부터의 단백질공급은 급격한 속도로 감소하는 현상과 대조적으로, 축산물로부터 공급

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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친환경 제품 및 행동 사례- 비판을 중심으로 친환경인줄 알았던 제품

백에 에코라는 단어를 붙일 자격이 있는지 의심해야한다.마지막으로 내가 소개하고자 하는 사례는 유기농 농산물이다. 유기농이란 화학비료나 농약, 사료 첨가제 등을 사용하지 않거나 최소 ... . 생태계 파괴가 더 많을 수밖에 없다. 유기농 식품이 환경에 유익하다는 건 유기농 재배의 영향을 전체적으로 보지 못한 생각이다.뿐만 아니라 우리나라에서 친환경 농산물에 대한 공급 ... 호가 감소했다.이런 상황에서 시장에서 수요는 계속 늘어나다 보니 결국 유기농 식품의 수입으로 이어지고 있다. 위 보고서에 따르면 2016년 유기식품 수입 건수와 금액이 대폭 증가

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.24

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