"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 4,181-4,200 / 7,420건

딤체&하우젠 마케팅 비교분석

를 창출하는 도전과 혁신기업으로 다시 태어나고 있다.2. ‘딤채’의 소개와 출시배경1) 딤채 탄생배경“ 프랑스의 와인냉장고나 일본의 생선냉장고처럼 우리 고유의 음식문화인 김치를 위한 ... 권과 같은 상품을 제공하여 고객의 참여를 유도한다. 두 번째로 딤채 경매와 같은 다양한 이벤트를 통해 소비자들의 시선을 끌며 세 번째로 딤채 활용법이나 김치 요리법, 맛집 소개, 생활 ... , 요리책 도서관, 레스토랑으로 각각의 이야기를 담고 있는 bistro d˚는 요리 전문가, 요리를 사랑하는 사람들, 도심의 쉼터를 찾는 사람들 모두에게 열린 곳으로서 ‘메트로폴리탄

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.06

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국제 매너와 관광

란 프랑스와 이탈리아의 영향을 많이 받고 있다. 유럽에서 수입된 고급의류들은 모스크바의 백화점, 살롱에서 팔리고 있다. 한국산 가죽옷과 청바지 등은 러시아에서 가격이나 보온성 측면 ... 를 하되는 경우가 있다. 또한 메뉴도그다지 크게 믿을 바가 못 된다. 거기에 적힌 음식 중 3분의 1밖에는 소화해내지 못하는경우가 많다. 사전에 그날 어떤 요리가 가능한지 미리 물어보

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.07

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세계식생활문화

%17세기 프랑스 궁정요리에서 확립 빵은 손으로 먹음나이프, 포크,스푼 식문화권유럽, 구소련, 아메리카,문화와 식생활기호식품과 혐오식품; 사회 전반적 문화적 배경 유추 가능기호식품 ... 종류먹는 방법식사가치관요리방법문화적 산물“ 문화적 통일 ” 동일 문화임의 증거 외부세계 문화권과 구별 짓는 척도문화와 식생활식생활 문화의 구조“ Levei Strauss ” 의 요리 ... 은 것▶ 내(外) 요리 ▶ 여성적 ▶ 정착민의 요리 ▶ 장기보존 가능 ▶ 절약적▶ 외(外) 요리 ▶ 남성적 ▶ 이동민의 요리 ▶ 장기보존 불가 ▶ 낭비적문화와 식생활식사문화와 식문화

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.27 | 수정일 2025.03.08

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[추석][한가위][추석명절][한가위명절][놀이][풍습][시절음식][세계의 추석]추석(한가위)의 어원과 유래, 추석(한가위)의 놀이와 풍습, 추석(한가위)의 시절음식, 추석(한가위)의 의미와 우리의 자세, 세계의 추석

. 가톨릭축일 투생 고인무덤에 헌화, 프랑스5. 포도주-맥주축제 벌여 한해농사 감사, 독일6. 친척들 모여 보드카 돌리며 성묘, 러시아7. 주민들 차례-성묘 엄두 못낼 형편, 북한8 ... 자리에 모인다. 명절요리는 칠면조 고기이다. 4천5백여만 마리가 '대학살'을 당한다. 감사절날 백악관에서 칠면조 한 마리를 놓아주는데, 일종의 '애도' 표시인 셈이다. 추수감사절 ... 등이었다. 추수감사절 식탁에 오르는 요리는 뜨겁고 양이 넉넉해야 한다는 원칙이 있다. 가족들은 3번 이상 식사를 하고, 접시를 깨끗이 비우는 것이 예의로 통한다. 추수감사절

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08

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해외자원봉사활동 자기소개서 및 활동계획서

해외테마체험단 참가신청서※1 지망 및 2 지망 표기(2개 프로그램)프랑스1( )프랑스2( )프랑스3( )독 일 1( )독 일 2( )터키1차( )터키2차( 1 )터키3차( 2 ... (無)청소년(주제)관련 활동기 관 명활 동 내 용활 동 기 간비 고인천시 청소년 자원봉사센터장애우봉사단2004. 3 ~ 2004. 12특기사항컴퓨터취 미춤, 요리해외경험및 여행대상

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.21

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외식창업 사업계획서

설계 및 주방 레이아웃 7. 인적자원 관리 목차사업개요 “ Petit Song ” ……..??? Petit 란 프랑스어로 작은 , 소규모 , 귀여운 이라는 뜻이다 . 쁘띠송은 넓 ... 다 .카페 컨셉 브랜드 Petit Song 로고 브랜드명 쁘띠송은 작은 , 귀여운 이라는 프랑스어 petit 와 창업자 인 송희원의 성인 Song 를 따서 만들어졌다 . 쁘띠송의 의미 ... 쁘띠파 ) – 신 메뉴 개발 시 무료시식 특권 문화행사 시 초청 2. 카페 멤버십 카드 발급 15 회 /1 번 무료 3. 문화 행사 ex) 무료 떡 요리 강좌 , 아트파티 4. 사랑

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.02

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[일본문화]【A+】전철로 돌아보는 동경도

와 호텔에는 젊은 연인들이 좋아하는 패션 카페와 레스토랑이 있다. 이태리식, 프랑스요리 등을 즐기면서 도쿄완의 아름다운 풍경을 감상 할 수 있다.#야경-다이바의 밤경치의 특징 ... 장이 있다. 광장 주변에는 여성들의 인기를 모으고 있는 의류, 화장품, 장식품 상점이 들어서 있다. 또한 풍부한 요리로 마련된 음식점, 신선한 과일로 즙을 짜서 팔고 있는 커피숍

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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스쿠버다이빙 (역사, 장비)

1943년 프랑스의 해군 중령인 자끄 꾸스또(Jacques-Yves Cousteau)와 그의 동료인 에밀 까냥(Emile Gagnan)에 의해 개발되었고, 전쟁 후에 스쿠버 장비가 상업 ... 하던 시대에 이른다. 잠수에 대한 가장 오래 된 기록으로 6만년 전 프랑스 서남부 로프쌔 동굴벽화의 네안데르탈인이 냇물에서 천렵을 하고 있던 모습이었다. 기원전 3300년경 지중해 ... 을 읽거나 수십 개의 수중영화를 보고 머리로 이해하더라도 실제로 수중세계로 들어가서 체험하지 않는 한 영원히 이해 할 수 없는 불가사의한 세계다. 그것은 마치 맛있는 요리에 대해서 말

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.20

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스위스 퐁듀 한국화시킨 창업마케팅

프랑스어 Fondre에서 유래 - 담그다'라는 의미를 내포 눈이 많이 내리는 겨울 외부로부터의 음식 공급이 자주 끊기곤 했던 알프스 지방 사람들이 평소 저장해 두었던 치즈와 와인 ... 을 이용해 만들어 낸 요리 생존을 위해 만들어진 음식이 스위스 음식의 대명사로 자리를 잡음.1.여럿이 모여 먹는 우리나라 정서에 맞음 2.김치와 같은 발효음식 ''치즈'의 이용 3 ... 의 증가 고객이 직접 요리하는 재미 스위스 전통음식으로써 한국에 이미 알려짐, - 파티,클럽 문화 확산 와인과 잘 어울림사업가능성퐁듀의 정형화된 음식이란 인식과 메뉴의 제한성 탈피

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.26

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[프랑스 식문화] 치즈

① 프랑스 음식문화? 치즈프랑스 치즈들의 다양한 치즈들의 이름 이면에는 지난 수세기 동안 경작을 하며 전통을 지켜온 프랑스인들의 특정 마을과 지방의 특색이 담겨있다. 이러한 전통 ... 은 중세부터 시작되었다고 파리의 소르본느 대학교수 장 로베르 삐트(Jean-Robert Pitte)는 설명한다. 프랑스는 안으로 향하는 지형상의 특질을 지니고 있기 때문에 외부 ... 고 있는 사브와, 높은 장막 속에 둘러싸인 목초지가 있는 노르망디, 습한 북부지방, 태양이 작열하는 언덕이 있는 프로방스 지방 등 다양한 지방이 존재하기 때문이다.옛 프랑스 대통령이

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.19

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식품 알레르기 종류와 치료

다)와 ergon(작용)에서 유래. 1906년 프랑스 학자 폰 피케르가 처음으로 알레르기란 용어를 사용함. 대부분의 사람에게서는 아무런 문제도 일으키지 않는 물질이 어떤 사람에게만 두드러기 ... 지침 1. 튀기고 볶는 것보다 삶거나 쪄서 조리한다 2. 식용유보다는 옥수수유, 올리브유를 사용한다 3. 생식은 먹지 않는다 4. 된장 같은 콩 발효 식품을 요리에 조금씩 넣 ... 등도 피한다. 3. 일반 튀김요리시 생선 튀긴기름과 분리해야한다.제한식품피해야할 식품대체 식품생선,갑각류붉은 생선,뼈가 있는 생선,새우,게,바다가재,철갑상어알,엔초비 소스흰살생선

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.17

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맛보기 전엔 죽지 마라 서평, 독후감

가 보였다. ‘세상에서 가장 특별고, 희한하고, 이상한 각국의 특별요리 73개!’ 라고 말이다. 뭔가 빈틈이 보이는 부제목, 마음에 들었다.이 빈틈이 보이는 책의 저자는 아까 말 ... 하고 있지만 독재정치와 쿠데타가 빈발하는데다 좌우 게릴라의 대결이 격렬해서 정치적으로 매우 불안정하다. 그러니 당연히 요리에 신경 쓸 겨를이 없는 것이다. 아무 음식이나 일단 배 ... 말이었다. 그건 자기합리화에 불과하였다. 어느 나라에나 정은 존재하며, 단지 적고 많음의 차이지 없고 있음의 차이가 아니었던 것이다. 그렇게 벨기에를 떠나 런던, 프랑스, 마지막

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.12

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창의적문제 해결전략

부른느 (c. 1535-1582) 였습니다 . 1653 년 프랑스인 드쏭에 의해 디자인된 24 미터 길이의 로테르담 배 가 적의 배를 공격할 목적으로 지어진 ( 벨기에인 ... 라막부가 성립되기까지의 약 400 년간 후지와라씨를 중심으로 한 궁정귀족의 시대를 헤이안시대라 합니다 . 일본 요리의 기초가 정립 . 이 시기의 조리법으로는 신선한 어패류를 생식 ... 습니다 . ② 가마꾸라시대 : 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건을 제일로 하여 음식도 소박하였습니다 . 전쟁의 영향으로 전시식이나 삼식주의가 실시되고 , 또 불교를 동반하여 정진요리 등

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.15

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와인(wine)의 대한 모든것...

-음식과 와인의 어울림-와인과 어울리는 요리 ? 카나페? 카프레제-와인 맛있게 마시기? 와인에도 가장 맛있는 온도가 있다.? 와인 바르게 따르기? 와인 맛보기와인이란...?와인 ... 로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(Wein), 프랑스의 뱅(Vin), 포루투갈(Vinho), 미국과 영국의 와인(Wine) 등 ... 은 화이트 와인에 가깝다. 프랑스의 샹빠뉴 지방에서는 레드 와인과 화이트 와인을 각각 만들어 완성된 와인을 섞어서 만들기도 한다. 세계적으로 가장 인기있는 로제 와인은 포르투갈에서 생산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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와인축제-BlingBling1

-프랑스, 호주, 미국, 독일 주 관 : VDP 협 찬 : 슐로스 요하니스 베르크 사 내 용 : 여러나라의 와인을 접하고 독일의 스파클링 와인의 차별점을 찾아내기 위함. 참가비 ... 인 원 : 요리전문가2명 주 관 : VDP와 독일조리사협회 내 용 : 와인을 응용한 요리 만들기. 참가비 : 5EUR행사구성 – 1.전체 프로그램 구성Main event◎ 그림

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.01

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와인시장활성화 방안

내외), 강화 와인(fortified wine:18~20도 내외)거품 유무- 일반 와인, 발포성 와인향료 첨가- 베르무트, 상그리아, 와인쿨러지역- 프랑스, 이탈리아, 독일, 미국 ... 에서는 코스요리로도 많이 애용하고 있다.그럼 와인과 요리의 샹들리에 즉 와인과 요리의 짝지움을 통해 즐기는 서양의 문화를 살펴보자.와인과 요리의 짝지움은 왕 루이 16세와 왕비 마리 앙 ... 쿠아네트가 만들었다고 한다.베르사유 궁전의 미식문화도 그 기초가 되기는 했겠지만 프랑스 국민의 끈질긴 미식추구로 이루어졌을 이 짝지움을 실제로 실험해 보면 각자의 기초는 접어두

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.13

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[교양]현대인의 생활문화 파티기획

하기 때문에 이를 고려해서 음식을 준비한다.?저녁식사를 대신할 수 있는 메인 요리(스테이크)와, 스프, 샐러드, 파이 등을 준비한다.※와인과 음식과의 조화?탄닌이 강한 와인탄닌 ... 한 와인은 단 음식과 잘 어울린다.?드라이한 와인이탈리아 화이트 와인, 상세르 와인(프랑스), 뿌이이-퓌메, 샤블리 와인이 이에 해당된다. 화이트 와인의 경우 쇼비뇽 블랑 품종

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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다문화가정 아이들을 위한 교육 및 보육현장 적용 정책 및 노력들에 대한 논의 및 제안

들 중 사춘기에 접어드는 아이들이 72%의 높은 비중을 차지하는 지금 우리는 2005년 프랑스에서 벌어진 아랍계 청소년들의 폭동을 그냥 지나쳐서는 아니 될 것이다.2. 본 론■ 다문화 ... 및 요리, 미용 등 직업교육과정 운영 확대* 대안학교 : ‘12년 서울, 충북 → ’13년 인천(신설)

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.11

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[문화]프랑스의 음식문화와 음식축제

의 역사(3) 요리의 특징(4) 메뉴(5) 식사예절(6) 대표적인 음식들세계의 음식문화 FRANCE프랑스의 음식(1) 음식의 구분 ◆ 고전적 고급요리 수백 년 동안에 부호(富豪 ... 다. 글라스 드 비앙드(glace de viande:진한 고깃국물)를 토 대로 한 소스를 사용하는 요리도 포함된다. ◆ 가정요리 프랑스의 가정주부가 통상적으로 만드는 요리이 ... 다. 대표re》가 있으며, 오늘날에도 세계 각국의 요리전문가들에게 애독되고 있다. '현대 프랑스 요리의 아버지'로 일컬어지는 에스코피에의 요리도 재료비를 생각할 경우, 옛 날 왕후 ·귀족

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.23

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Mosaic1 reading chapter6 part 1~2 완벽 번역입니다.

에말 전에 프랑스와 브라질에 판매점을 열었다.우리는 머지 않아 미국으로 갈 계획이다. Fernandez가 말했다. 지금 우리는 성장하는 시장으로부터 성숙해지고 배우고 있 ... 에서 점심이나 한턱 내지 않겠느냐는것이었다.포엿이란 프랑스 상원의원들의 단골 식당으로서 나같은 주제엔 당치도 않은 곳이었으므로 애당초부터 나는 그런 곳은 드나들 생각조차 먹어 본 일이 ... 요리가 되느냐고 물은 즉,'네, 아름다운 연어가 방금 들어왔습니다' 하는 대답이었다.금년 들어 첫 연어가 들어온 모양이었다. 나는 나의 손님을 위하여 그 생선을 주문했다. 보이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05

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