"유지가공식품"의 검색결과 입니다.

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"유지가공식품" 검색결과 401-420 / 15,863건

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푸드마케팅,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

는 식품위생법에 따라 제조업자가 직접 제조, 가공하는 제품을 말하며,식육함량 60%이하를 말한다. 다른 제조업자가 만들어 합포장한 경우에는 해당하지 않는다.예)밀키트특징:- 재료 ... 이 일반적으로 짧은편(샐러드), 소스등이 첨가된 경우 소비기한이 길어질수 있다.간편조리세트와 즉석조리식품의 차이점은간편조리세트는 가공되지않은 자연산물등이 있는 제품을 말한다.즉석조리 ... 식품은 가공된식품으로만 구성되어 있는 것을 말한다.위 네가지는 규격 또 각각 다른데, 유형항목으로는 (1.세균수,2.대장균군 3.대장균 4.황색포도상구균 5.살모넬라 6.장염비브리오

방송통신대 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

중요합니다. 어느 날 한 끼 식사에서 지방 당분 염분 등이 많은 식품을 섭취 하였다면 그날의 남은 식사에서는 이런 것의 함량이 적은 것을 섭취해 하루의 필요량이 적절히 유지될 수 ... 기에 모든 영양소를 매일 고르게 섭취하는 것이 중요하며, 식품마다 들어 있는 영양소들이 다르기 때문에 여러 가지 식품을 다양하게 섭취하는 것이 중요한데요, 여섯 번째는 가공식품 ... 을 피하고 계절 채소로 직접 조리해서 먹는 것입니다. 가공식품은 대개 당장과 염장, 등 여러 가지 처리과정을 거쳐서 맛과 저장성을 높이게 된다. 또한 감칠맛을 내기 위해서 합성 조미료

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.03.18

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네덜란드 콜드체인 항만 및 물류 기업 현황

등 가공 식품⃝ 하이네켄 (Heineken) : 맥주 (170개 이상 맥주브랜드 보유)⃝ 프레슬레 캄피나(Royal FrieslandCampina) : 우유, 치즈 등 유제품4 ... park) 등 입지- 타 유럽국가로 배분되는 화물의 약 20%가 가공, 조립, 포장 등을 거쳐 재수출⃝ 지리적 입지를 바탕으로 유럽을 선도하는 대표적인 물류국가로 성장- 대부분 유럽 ... 전지역 화물 수송 가능 노선 보유• 수송수단별 이용 비율 : 평균적으로 트럭 40%, 기차 20%, 바지선 40% 수준• 로테르담 항만 지하로 25개의 파이프라인이 구축 (식품 외

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.21

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경영학과)기업분석보고서-'백제물산'

식품 전문소기업이다. 면제품의 수요는 많고 공급은 적은시기였던 1978년에 틈새시장을 공략했고, 당면?냉면으로 1세대 사업을 시작하였다. 30년이 넘은 지금 2세대 쌀 가공전문 ... 여t)인 것과 비교해보면 한 업체에서 가공식품만으로 이 같은 규모의 쌀을 소비하는 것은 대단한 일인 것이다. 현재까지 금마농협 RPC에서 총 472톤의 쌀을 구입해 365톤의 쌀 ... ..............................................................................................................................7Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1) 기업소개백제물산은 충남 홍성군에 위치한 쌀 가공

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.29

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1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타 산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를 제시하시오.

에 공급함으로써, 품질과 맛의 표준화를 유지하고 있다. 이 과정에는 식품가공업, 포장재 산업, 물류 및 냉장 유통 체계가 유기적으로 결합된다. 결국 제조업의 기술 발전은 외식업의 운영 ... 식품, 가공식품 등을 지속적으로 공급받아야 하며, 이러한 재료는 대부분 제조 및 가공 과정을 거쳐 유통된다. 식품의 가공, 보존, 포장, 운송에는 고도화된 제조 기술이 뒷받침 ... 되며, 주방에 쓰이는 설비, 조리기구, 자동화 기계 역시 모두 제조업의 결과물이다.프랜차이즈 기업의 경우, 본사가 중앙공급센터(CDC)를 통해 규격화된 식재료를 생산·가공해 전국 매장

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.23

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

선편의식품의 개념신선편이농산물은 식재료에 열을 가하거나 화학적인 가공을 하지 않고 재료 본연의 성질을 유지한 채 단지 이것을 소비자가 쉽게 사용할 수 있도록 세척, 박피, 절단 등 ... 라고 보기 어렵다.한편, 신선편의식품은 신선편이농산물과 비교하자면 식품원료에 대한 가공이 더 많이 된 것을 말한다. 신선편의식품은 간단한 절단이나 세척 과정만 거치면 채소류나 원재료 ... 다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 비교(1) 유사점신선편이농산물과 신선편의식품은 두 개의 개념 모두에 ‘신선’이라는 단어가 들어간다. 신선하다는 것은 열을 가해서 가공하지 않

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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에프앤디넷 개요 및 M&A

시기별 종합 영양 보충 제품) 등- 본사: 서울특별시 송파구 송이로 79- 업종명: 가공식품 도매업/ - 회사설립일: 2004년 08월 04일 / - 임직원수: 282 명- 주주 ... 한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조ㆍ가공한 식품. 약리학적 영향을 주거나 질병의 예방과 치료를 목적으로 하는 의약품과 구분. 건강기능식품은 밥처럼 많이 먹어도 되지만, 의약품 ... - 개인 인맥 영업 노하우에 주로 의존하던 건강기능식품 영업을 시스템화 -> 유통 채널을 공고히 해 대규모 마케팅 비용을 쓰지 않고도 업계 리더로써 자리 유지. 종전 산부인과

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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힐링 리포트, 채소 과일식의 반란

을 상품화한 건강식품과 영양제 제조 회사 대표다. 26년 동안 밥은 굶어도 건강식품과 영양제는 매일 수십 알 먹었다. 가공식품, 인스턴트 음식을 맘껏 먹었던 것도 건강식품을 믿 ... 어도 건강식품과 영양제는 매일 수십 알 먹었다. 가공식품, 인스턴트 음식을 맘껏 먹었던 것도 건강식품을 믿었기 때문이다. 몸에 독소와 염증이 쌓이고 암에 걸렸다. 영양제를 만들고 건강 ... 건강 기능 식품을 광고하고 패널들도 건강 기능 식품을 판다. 중독될 것 같다고 비난하면서 나중에는 나도 하나씩 사고 있다. 게다가 주위에서 몸에 좋다면서 덥석 주기도 한다. 인구

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.27

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환경친화형농업3공통) 환경친화형농업정의출현배경 유기농업자재대별하고 공시및품질인증제도 환경친화형농업기초이론과 적용기술들을 논하시오0k

. (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)Ⅰ. 서 론농부가 농사를 애지중지하면서 잘 지었으나 마지막 관리를 잘못하여 병충해 ... 을 수가 없는 것이다.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)“유기가공식품”이란 유기농수산물을 원료 또는 재료로 하여 제조·가공·유통 ... 되는 식품을 말한다(규제「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률」 제2조제4호).1) 유기가공식품의 인증에 관한 국내규정(1) 유기가공식품의 인증농림축산식품부장관 및

방송통신대 | 13페이지 | 6,900원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.10.30

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조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.

와 산소, 빛 등의 물리적이고 화학적인 인자나 내재적인 효소, 외부에서 침입되는 미생물 ,곤충과 같은 생화학과 생물학적인 자에 의하여 질이 저하될 수 있다.가공식품도 역시 소비 ... 될 때까지, 여러 영향을 많이 받고 가정이나 가게 등에서도 저장해 놓고 식품을 사용하고 먹기 위해서 식품저장법은 널리 알려진 식품 관리 방법이다.식품의 영양가를 유지하게 위하여 독 ... 도의 저장방법을 말한다. 어느 정도는 신선도를 잘 유지할 수는 있으나 식품의 변질이 서서히 일어날 수 있다.(2) 냉동법식품을 -20도 이하에서 저장하는 것이며 최근에는 ?25도

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)

( 원료, 시설, 환경 ) 와 온도, 영양분, PH, 수분, 기타 공정에서의 제어를 통해 일정기간 동안 식품의 안전성을 유지하는 기술 로서 최소가공기술, 고전압 펄스자기장, 초 ... ● 역적정의 정의와 예2가지 1) 정의 분석하고자하는 식품의 성분이 한 번에 적정되지 않아 분석 샘플과 반응하는 화학시료를 과량으로 첨가하여 반 응 후 남아있는 화학시료의 양 ... 을 적정하여 사용된 화학 시료의 양을 확인하여 샘플내의 식품 성분의 양을 추정 하는 방법 산과 염기의 중화반응을 이용하는 적정 적정하려고 하는 물질(제산제)과 물질(염산)이 반응

시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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[식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

적 갈변-고온에서 가열처리된 가공식품이나 저온식품에서 일어나지 않음-건조식품, 냉동식품, 통조림식품에서는 가공과정 중에서 여러 가지 형태의 가열처리에 의해 효소가 불활성화 되기 전 ... 류는 유기산인 사과산, 구연산, 주석산 등을 많이 가지고 있어 조화된 상쾌한 맛을 주는데 과실의 종류에 따라 함유하는 산이 각각 다름-과실 중에 함유되어 있는 유기산은 가공공정 중 ... 에 제조용 기구의 부식을 초래할 우려가 있어 가공기구는 스테인리스 스틸로 제작된 기구를 사용해야함일반성분(%)수분단백질지질당질섬유질회분비타민사과88.10.30.410.30.70.25

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

제일제당은 설립 이래로 한국 식품 산업의 발전을 이끌며 다양한 분야로 사업 영역을 확장해 왔다. 이 기업은 기존의 소재식품 중심에서 가공식품, 바이오, 물류 등으로 사업 영역을 넓혔 ... 시장에서 치열하게 경쟁하고 있다. 오뚜기는 HMR 시장에서 다양한 레인지용 제품과 즉석밥, 만두, 냉동식품 등을 선보이며 높은 시장 점유율을 유지하고 있으며, 특히 즉석밥과 냉동 ... 에서 선두를 차지하고 있는 기업이다. 뛰어난 맛과 품질의 제품, 강력한 브랜드 파워를 바탕으로 소비자의 건강과 편의 추구라는 사회적 트렌드에 부응하는 다양한 가공식품을 출시하고 있

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

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[생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 1. 식품의 변패1) 식품의 변패 ① 변패의 개념: 식품이 변질되고 부패되는 것② 식품의 세 가지 변패원인: 생물학적 요인, 화학적 요인 ... - 식품보존료와 같은 첨가물을 이용- 식품을 훈연시킴2. 식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 ... 하여 수화되어 있거나 식품의 겔 중에 흡입되어 있는 물, 고체 표면에 흡착되어 있는 물- 결합수는 식품 중의 고분자 물질의 구조 유지에 관여하는 물질- 용질을 녹이는 용매 역할

방송통신대 | 11페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.14

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고혈압 식이요법 교육자료

.5배 이상의 소금을 섭취 하고 있음.왜 많이 섭취 하는 걸까?전통적인 식문화 절임식품, 장류, 국, 찌개위주의 식습관환경적인 요인 최근 외식의 증가, 가공식품사용 증가소금 1g ... 스포츠음료가공식품에 있는 소금량(g)식 품 명식염함유량식 품 명식염함유량간장1수저1.5생선어묵 1꼬치2.5된장1수저2.3고등어자반(대)1토막4.0마요네즈 1수저0.4로스햄 2조각2 ... 찌개미역국2국물을 적게 먹읍시다!싱겁게 먹는 방법소금 함량이 높은 음식의 섭취를 줄입시다!젓갈류장아찌류김치류3싱겁게 먹는 방법패스트푸드와 가공식품의 섭취를 줄입시다!제조시 베이킹

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오

: 이유식을 도입할 때 다양한 식품을 소량으로 도입하여 아기의 입맛과 소화기를 적응시킨다.- 소금 및 설탕 제한: 소금과 설탕은 이유식에서 제한하고, 가공된 식품은 피해야 한다.3 ... ) 1세부터 3세까지 (유아기)- 규칙적인 식사 스케줄: 규칙적인 식사 스케줄을 유지하고, 간식을 포함한 다양한 식품을 제공한다.- 다양한 식품: 곡물, 단백질 (육류, 생선, 콩 ... 식사: 균형 잡힌 식사를 유지하고, 다양한 영양소를 포함한 다양한 식품을 제공한다.- 영양소 요구량 고려: 아동의 성장과 활동 수준에 따라 영양소 요구량을 고려하고, 필요한 영양

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성

의 발전냉장·냉동 기술이 발전하면서, 신선도를 유지한 채 장기간 보관할 수 있는 제품이 늘어났다. 또한, 다양한 레시피와 조리 방법이 개발되면서, 편의식품의 맛과 품질이 향상 ... 손질 없이 조리에 바로 활용할 수 있다.(2) 특징- 최소한의 가공만 거쳐 신선도를 유지- 별도의 손질 없이 바로 조리 가능- 보관 기간이 짧아 냉장 보관이 필수적(3) 예시 ... - 씻어서 바로 먹을 수 있는 샐러드용 채소- 손질된 정육(뼈 제거, 슬라이스 가공된 고기)- 다듬어진 과일(껍질 제거 후 포장된 형태)3) 즉석섭취식품(Ready-to-Eat

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.11

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... 적표시 등록제도7)전통식품 품질인증 인증제도8)대한민국식품명인 제도9)저탄소농축산물 인증제도10)술 품질인증 제도2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양 ... 된 모든 농산물이 국내산일 경우에 해당된다.2.HACCP 마크가 있는 가공식품 1종과 HACCP의 목적 및 영양성분1)식품안전관리인증의 목적HACCP는 1959년에 미국이 나사

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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건강관리와 탄수화물 섭취에 대해 각자의 의견을 정리하여 제시하시오.

함으로써, 개인들은 그들의 건강을 유지하기 위해 적극적인 조치를 취할 수 있습니다. 통곡물을 포함하고, 가공 식품을 최소화하고, 양의 크기를 염두에 두는 것은 모두 건강한 탄수화물 섭취 ... 의 다양한 측면을 탐구할 것입니다.Ⅱ. 본론탄수화물은 단백질과 지방과 함께 세 가지 주요 영양소 중 하나이며, 우리의 에너지 수준을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 그들은 곡물 ... 탄수화물입니다. 설탕이 든 음료와 가공된 과자에서 발견되는 것과 같은 간단한 탄수화물은 혈당 수치의 급격한 상승을 이끌면서 신체에 의해 빠르게 흡수됩니다. 반면에, 통곡물, 콩

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15 | 수정일 2024.09.11

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[A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악 중요관리점 : 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목 결론적으로 HACCP 이란 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 유통 , 조리단계 ... 물 보관 운반 판매업까지 축산물의 생산 가공 유통의 모든 분야 식품 및 즉석판매제조 가공업 , 건강기능식품 및 식품첨가물제조업 , 식품접객 및 집단급식소등 식품의 제조 가공 유통 ... 절차 식품 : 식품 ( 첨가물 ) 제조 가공업 , 건강기능식품제조업 , 즉석판매제조 가공업 , 식품 소분업 , 집단급식소 식품판매업 , 집단급식소 , 기타 식품판매업등 축산물

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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