"설탕시럽"의 검색결과 입니다.

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조주기능사 캐러멜 제조 제과제빵 보고서 딸기잼 제조 실습 설탕 결정화 퇴원교육안 실험조리 제빵기능사 필기

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"설탕시럽" 검색결과 401-420 / 1,898건

하버드 비즈니스 케이스: 콜라워 (Cola war) 분석 레포트 (5p)

itric acid, natural flavors, and caffeine 등이 포함되는데 자료상으로 나타나진 않았지만 물과 설탕 등을 포함한 이러한 원재료비는 매우 낮은 수준이며, 이러 ... 이 적었기 때문에 코카콜라와 펩시에게는 유리한 상황이 형성될 수 있었다.2) 구매자의 협상력여기서 구매자 또한 두가지로 나눌 수 있다. 먼저 1차적으로 보틀러 (두 회사로부터 시럽 ... 와 브랜드명성까지도 얻을 수 있는 것은 아니다. 그것은 시간에 의해 축적되는 것이기 때문이다.'Merchandise 7X'라고 알려진 일급 비밀의 코카콜라 시럽 제조기술은 누구도 따라

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.02 | 수정일 2019.11.06

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실험1 예비레포트 당도에 따른 삼투압 측정

예비레포트실 험 제 목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적설탕 용액을 이용하여 삼투압 및 역삼투의 원리, 용매와 용질의 개념 그리고 반투과성 막 ... 는 물에 이산화탄소가 녹아있는 소다수의 예를 들 수 있다. 이번 실험에서는 설탕물 용액이 쓰이는데 물이 용매이고 설탕이 용질로 사용되었다.◈ 확산확산이란 두 용액 사이에서 농도 ... 은 물질은 통과하지만 구멍보다 크기가 큰 물질은 통과하지 못한다. 이번 실험에서는 반투과성 막보다 크기가 작은 물 분자는 통과를 하지만 물 분자와 구멍보다 크기가 큰 설탕 분자

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2019.03.23

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당뇨병 교육안

합니다.▶당뇨병식이요법? 음식에 설탕이나 시럽, 꿀, 젤리 및 잼 등을 첨가하지 않으며, 커피 등의 음료를 마실 때는프림 및 설탕을 첨가하지 않는다.? 포화지방산과 콜레스테롤 ... 화학조미료의 사용을 제한한다.? 염장식품, 가공식품, 즉석식품을 제한한다.? 단당류 및 설탕, 꿀, 물엿, 설탕을 넣고 만든 과자, 시럽, 가당된 과일 통조림류, 단 후식,가당 ... 하도록 합니다.예를 들면, 콜라 1∼2컵, 오렌지 쥬스 1∼2컵, 우유 1∼2컵, 각설탕 2∼3개를 물에 녹여서,사탕 3∼4개 등입니다.2) 하던 일을 멈추고 휴식을 취하면 약 15분

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.23

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아동영양학)단순당질에 대해 설명하고, 영유아기(1~2세, 3~5세) 1일 단순당질 섭취 제한기준을 만족할 수 있도록 구체적인 실천 방안을 제시하십시오.

다. 설탕 외에 과당, 시럽, 과일 주스나 농축액, 꿀 맥아당, 덱스트로즈 등도 마찬가지로 해로운 음식이라고 할 수 있다. 복합당은 다당류라고도 하며, 다당류는 수천 개에서 수십만 개 ... 이고 있는 반면, 라면과 탄산음료의 섭취량이 급속하게 증가하고 있는 등 영양 불균형이 늘어나고 있다. 또한, 설탕의 섭취량이 1998년 이후 꾸준히 증가하여 탄수화물 중에서도 복합 ... 며 청소년의 고설탕 ? 저복합탄수화물 섭취 양상에 대한 한계의 우려가 높다. 이처럼 청소년이 첨가당을 포함하는 설탕을 많이 섭취하는 이유는 영유아들이 고첨가당을 함유하는 아이스크림

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.02.13

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당뇨식이

이 높은 식품을 제한한다.(단순당식품: 설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크, 초코렛, 시럽, 과일통조림, 약과 등)5. 섬유소가 많이 포함된 채소를 적절히 ... 당뇨병의 식사관리1. 식사는 규칙적으로 알맞은 양을 섭취한다.2. 매일 일정한 시간에 일정한 칼로리양의 음식을 규칙적으로 먹는다.3. 정상체중을 유지하도록 한다.4. 설탕함량 ... 맑은 육수, 맑은 채소국, 곤약-주의해야할 식품: 설탕, 꿀, 사탕, 초코렛, 술, 케이크, 단 후식, 청량음료수 등식품교환표같은 식품군 안에 있는 식품들은 영양소의 구성이 비슷

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.20 | 수정일 2022.11.01

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시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

, 자주색고구마색소▶백설탕, 물엿. 이소말토올리고당, 식물성유지팜핵경화유, 레시틴. DL-사과산, 말티톨시럽, 젤라틴 ,유화제, 비타민C, 엘더베리색소, 정제소금♣음료류▶정백 ... Fructose Corn Syrup(HFCS)이며, 단맛이 나는 액체시럽이다. 콘 시럽의 성분을 조절하여 만든, 과당의 비중이 높고, 설탕시럽보다 점성도가 큰 액체이다. 단맛이 나 ... Report시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사♣과자류▶복합조미식품(짭짤한시즈닝b. 토코페롤)▶식물성유지, 바비큐맛씨즈닝. 설탕. 정제소금. 옥수수전분. 양조간장분말

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2019.11.11

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Sugar crystal formation에 영향을 주는 요인 고찰

°C까지 가열하면서 젖은 거즈를 끼운 포크로 용기 주변에 생긴 crystal을 제거해준다.온도가 115°C 가 되면 온도계를 끼워둔 볼에 설탕 시럽을 부어주고 방법 A, B는 50 ... °C가 될 때까지 냉각시켰다. 이때 설탕 시럽은 매우 불안정한 상태이므로 작은 외부 자극에도 결정이 생길 수 있으므로 조심한다. 50°C까지 냉각이 되면, creamy하고 white ... mass가 될 때까지 나무주걱으로 계속해서 세게 휘저어준다. 방법 C의 경우 볼에 설탕시럽을 부어준 후에 흰 반죽이 될 때까지 휘저어준다. 이 과정에서 원하는 식용색소와 식용 향

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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스타벅스 감성마케팅

이 더욱 까다로워지고 있다는 점에 착안하여 달콤한 카라멜이나 초콜릿, 각종 시럽을 첨가한 커피를 내놓으며 지정 타켓을 집중 공략한다는 마케팅도 실시했다. 사람들은 점차 인스턴트 커피 ... 다. 던킨은 2017년에만 미국에서 100개 넘는 점포가 문을 닫을 만큼 고전 중이다. 소비자들이 건강한 먹거리를 찾으면서 기름에 튀기고 설탕 듬뿍 든 도넛을 외면하고 있기 때문이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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약과 건강 강의자료 요약 정리

더라도 부위에 저장되었던 대체에너지를 이용한다.하지만 세포는 순수한 포도당만 이용하기 때문에 저혈당시 가장 피해봄옥수수 과당 시럽의 문제점설탕을 너무 많이 먹으면 점차 몸이 거부 ... 를 하지만 옥수수 과당 시럽으로된 단맛은 일반 설탕보다 30%이상 달아도, 몸은 쉴세 없이 받아들인다.이과당이 렙틴을 교란시켜서 과량을 취하게 함으로 필요이상의 당을 받아들여 당뇨병

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.17

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카페사업계획서, 2018하반기 코레일 역내 카페창업공모전 당선(대전역 카페창업계획서 - 식물성밀크를 이용한 저당,저칼로리 음료 카페)

슈가프리 바닐라시럽,바닐라파우더 4,700 스무디 light베리스무디 냉동 블루베리,딸기 5,500 light바나나스무디 냉동바나나 5,500 스페셜 대전역미숫가루 미숫가루,무설탕 ... # 건강 # 영양 # 저당 # 저칼로리 # 식물성밀크 #0 Kcal 시럽 01 1-1 카페 청춘 빛 (youth light) 공모 적합성‘ 카페 청춘 빛 (youth light)’ 동기 ... light) 상품 가능성(3) Light 바닐라라떼 분류 커피 판매가격 4,700 원 메뉴설명 저당,저칼로리 ( 87kcal ) 바닐라라떼 슈가프리 바닐라 시럽을 이용함 . 아몬드브리즈

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.05 | 수정일 2019.10.15

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정확한 계량법

가 더 많이 측정되었다.? 왜 흑설탕을 계량할 때는 눌러서 측정하는 것일까흑설탕은 백설탕이나 고운설탕과는 달리 입자의 표면에 얇은 시럽의 피막을 가지고 있어서 끈끈하여 서로 밀착 ... 기기계량컵, 전자저울, 계량스푼, 거름망(체), 깊은 그릇, 면행주, 스패츌러Ⅲ. 실험 재료 및 분량밀가루 300g, 흑설탕 300g, 백설탕 300gⅣ. 실험방법1. 전자저울 ... 저울 위에 올려놓고 무게를 측정했다.흑설탕 계량하기흑설탕을 꾹꾹 누르지 않고 컵에 수북이 담은 뒤 계량컵의 높이에 맞게 수평하게 깍아 전자저울 위에 올려놓고 무게를 쟀다.흑설탕

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26

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한식조리기능사 실기 52가지 - 3.유의사항

4C : 나머지‘초간장’은 간장:식초:설탕=1:1:½ Ex) 채소튀김, 탕평채‘시럽’은 물:설탕=5:3 ; 설탕은 퍼트려주고 절대 젓지 않음 Ex) 화전, 매작과? 요리 순서 ... ? 양념장* : ‘기본양념’ 간장,설탕,참기름,다진파,다진마늘,후추,깨소금→ 다짐육(고기+두부)을 이용한 전의 경우, 간장이 빠지고 소금 대신 넣어줌→ ‘고추장양념’은 구이 ... 은 접시에 만들어두면 나중에 유장 바르기 편함모든 양념은 양념할 것의 ½분량 정도로 만들기‘간장·설탕·참기름’양념 ; 간장:설탕:참기름=1:½:½Ex) 비빔국수의 소면, 잡채의 당면

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서

이 들어가게 되므로 주의해야한다. 스패튤러로 계량컵의 윗면을 깎을 경우, 한 번에 깎는다.흑설탕과 흑설탕은 표면에 시럽이 코팅되어 있으므로 끈끈하고 덩어리로 뭉쳐져 있다. 지방 ... 식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서목차실험 목적실험 조건 별 실험 결과실험 고찰참고문헌실험 목적1) 물, 밀가루, 흑설탕의 계량을 통해 정확한 계량법을 습득하고 실험의 기초 ... 를 잰다. 계량컵의 겉면에 이물질이 부착되지 않도록 주의한다.계량 법 실험 결과단위(g)횟수물(1C)밀가루(1/2C)채친 밀가루(1/2C)흑설탕(1/4C)박태인1회214.371

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

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한식 조리기능사 실기

하게 만들어준다.(색은 옅은 금색정도)12. 시럽에 설탕을 다시 녹여 매작과를 넣고 완전히 코팅시켜준다.13. 잣을 밀대로 밀어 가루로 하여 매작과에 뿌려 제출한다.메뉴어선지급 재료동태 ... 메뉴탕평채지급 재료미나리, 소고기, 대파, 마늘, 청포묵, 계란, 숙주, 김, 설탕, 식초, 소금, 깨,참기름, 간장, 후춧가루, 식용유조리시간35분요구사항1. 청포묵은 0.4 ... 한다.(소금+참기름)6. 고기는 양념장에 재우기. 파(1/2T), 마(1/4T), 간(1T), 설(1/2T), 후, 깨, 참(1/3t)7. 초간장 만들어 불 근처에 두기) 설탕 1T

시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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<이해하기 쉬운 조리원리 및 실험> 실험 부분 요점 및 답안 정리

에 불안정 --> 겔 형성 잘 안됨4. 설탕 첨가량에 따른 마늘잼의 품질 비교설탕 적을수록 젤 형성 잘 됨(설탕 많이 넣은 E는 시럽 같은 형태)당 함량 65%일 때 잼이 잘 만들어짐 ... 해진다.단단할수록 탄력성은 높아지고 응집성은 떨어짐2. 설탕 첨가량에 따른 젤리의 품질 비교설탕 많이 넣은 젤리일수록 단단한데, 너무 많이 넣으면 강도 약해짐(설탕: 펙틴을 수화 ... 시키고 탈수시켜 겔 형성 도움)3. 당의 종류에 따른 젤리의 품질 비교백설탕>이소말토>프럭토 순으로 젤 형성 잘 되고 투명함이소말토올리고당: 열, 산에 안정프럭토올리고당: 열, 산

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.25

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음식의 언어, 독후감, 독서감상문

기호품은 무슬림의 후손들에 의해 처음 만들어졌다고 한다. 카이로의 중세 요리책에는 꿀이나 설탕, 식초와 향신료를 모과와 함께 요리하여 반죽으로 만드는 요리법이 있다고 한다. 약용 ... 으로 마시거나 물과 섞어 시원한 음료로 만들기도 했던 이것을 아랍어로 ‘마시다’라는 뜻의 샤라브라고 했다. 훗날 샤라브는 라틴어 시로푸스로 번역되었고 이것이 오늘날의 ‘시럽’이 된 ... 것이다. 샤라브는 다른 말로 샤르바트라고 불렸는데 이는 시럽과 물을 섞어 눈과 얼음으로 냉각시킨 시원한 음료를 뜻했다. 16세기 터키와 이란에 갔던 프랑스와 이탈리아 여행자들은 이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.08

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행위중독 중 탄수화물 중독 예방과 해결을 위한 제안서

으면 자꾸 무언가 먹고 싶어진다.4. 커피믹스는 하루 한 잔 이상 타서 먹는다.5. 현미밥보다 흰쌀밥을 더 좋아한다.6. 커피에 설탕이나 시럽을 꼭 넣어먹는다.7. 아침 식사를 주 ... 을 매일같이 섭취하고 계신 A씨- 슈퍼를 운영하시면서 떡, 밥, 과자, 설탕을 쉴 새없이 섭취하시는 다른 분의 사례를 들여다보자. 냉장고를 열어보시고 떡이 없으면 불안하고 있으면 뿌듯 ... - 겉으로 보기에는 아무런 문제없는 식단을 드시고 계시지만 어마어마한 양의 설탕을 찌개에 투척해 드신다. 단맛에 중독되어 적당량으로는 단맛을 더 이상 느낄 수 없다고 한다. 집안

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.01

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한국커피아카데미협의회 커피바리스타 자격검정메뉴

. 스팀밀크의 상태 스푼파지법 사용 Step 3. 200ml 카푸치노 잔에 풍부하게 따른다 . 풍부한 상태 Coffee Spoon 과 설탕 제공카푸치노 Cappuccino 1.1 ... 는다 . 우유거품 상태 및 스푼사용여부 Step 6. 카라멜 소스로 장식한다 . 카라멜 소스로 Topping 여부 설탕을 제공하지않음아이스 아메리카노 Ice Americano 1.1shot ... 스 , 1shot 스텐볼 ) 정수된 냉수 150ml 장식 장식없음 시럽제공 얼음 !아이스 아메리카노 Recipe 순 서 평 가 항 목 Step 1. 에스프레소 2shot 30ml

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.10

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아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

와 화려 한 금속조각에 싼 것이다 . • 부넬로 : 얇게 튀긴 과자로 애니스향이 나며 , 시럽에 담가 먹는다 . 아메리카의 음식문화7. 대표 음식 - 토르티야의 멕시코인의 주식이 ... - 정성이 많이 들어가므로 휴일이나 축제에 여러 사람이 모여 만든다 . 2) 코요타 - 코요타는 멕시코식 전통 과자로 중국 호떡을 납작하게 누른 모양이다 . - 참깨 반죽에 흑설탕 ... 종이다 . - 사막에서 성장한 마게이라는 푸른색 용설란이 9 년 정도 자라면 잎을 모두 자른 후 구형의 포기를 찐다 . 쪄낸 포기에서 고구마엿 같은 수액을 짜내 설탕을 잘 섞

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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온도에 따른 캐러멜의 특성 비교

1. 실험목적비결정형 캔디의 하나인 캐러멜(caramel) 제조 시 가열온도가 캐러멜 품질에 미치는 영향을 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료설탕 1C X 2, 물엿 ... 1C X 2, 생크림 1C X 2, 버터 4Ts X 22. 실험 기구냄비 2개, 온도계(150℃ 이상) 2개, 계량컵, 접시, 계량스푼, 칼, 팬3. 실험 방법① 냄비에 설탕 ... , 물엿, 크림과 버터를 넣고 나무주걱으로 계속 저으면서 끓인다.② 걸쭉해지기 시작하면 냉수 시험을 실시하여 A시료는 펌 볼을 형성 했을 때, B시료는 하드볼을 형성했을 때 재빨리 불에서 내리고 약간 식힌다. 이때 각각의 시럽 온도를 측정한다.③ 기름종이를 깐 팬에 부어 식힌다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.03

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