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패스트푸드> 한식의 세계화 맥도날드 마케팅 음식과 세계문화 맥도날드 피자헛 맥도날드 경영 마케팅 성공 사례 외식창업계획서 프랑스 요리
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"불고기레스토랑" 검색결과 401-420 / 2,397건

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    [호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리
    [호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 ... 기술을 말한다.레스토랑의 전체비용 중 식재료비가 차지하고 있는 비중이 높으므로 상품을 구성하고 있는 원가요소 중에서 가장 높은 비중을 차지하고 있는 항목이 식음료재료비이므로 경영상태 ... 는 레스토랑운 일은 아니다. 그러나 이 방법이 원가관리의 기초적인 정보자료이기 때문에 효과적으로 원가를 절감할 수 있어 널리 이용하고 있다.1. 양목표(Standard Recipe)에 의한
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02
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    식음료관리론 - 3조 HMR 발표자료 최종
    비비고 비빔밥 김치찌개와 솥밥 낙지비빔밥 차림상 연어비비고 라이스 들깨 닭가슴살 라이스BEST 비비고 샐러드 강남치킨 해물 파 전 서울식 불고기 돌솥 비빔밥BEST BUILD ... , 식자재 , 글로벌 유통 종합식품기업 Food Service 사업의 확고한 기반 글로벌 식재 유통망 각양각색의 테마 의 레스토랑 론칭 외식분야의 혁신 “ 아워홈 ”2007 년
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    | 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.09
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    식품 제조 업체 검토
    , 토마토 소스, 미트소스, 레토르트, 돼지갈비(비가열), 소불고기(비가열) 등이다.(6) 보유설비는 가열, 스티머 등 가공설비와 위생설비가 있다.(7) 고객은 할인점, 백화점 ... 다. 돈을 많이 번다면 외식을 하겠지만, 그렇지 않다. 가격 대비 가치를 따지는 가성비 소비를 하게 된다. 레스토랑에서 무드가 아니라 음식을 먹겠다는 뜻이다.2. 업체 검토식품 제조공장 ... 닭고기 시장을 보면 가공업체(하림)의 부가가치가 제일 높은 것으로 보인다. 모든 일에 적용할 수 있는 통일이론은 없는 것이다. ① 미국 쇠고기 수입, ② 한국 가공, ③ 중국 공급이라는 발상의 힌트다.PAGE \* MERGEFORMAT1
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.28
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    불고기브라더스의 마케팅 전략분석
    점 / 메뉴 개발참고자료한국경제(2013), 한식 프랜차이즈는 절대 안된다고?Why not?…한식 레스토랑 '불고기브라더스'의 성공 레시피,2013.9.6아웃백스테이크하우스 ... ..PAGE:1..PAGE:2..PAGE:3contents불고기브라더스 선정 이유불고기브라더스에 관하여SWOT현재 메뉴 구성방문 후 느낀 점메뉴개발..PAGE:4한식 업체의 발전 ... ..PAGE:17서울식 불고기세트 5인분..PAGE:18고기의 느끼함…시원하고, 가벼운 느낌의 후식깔끔하게 입가심을 할 수 있는 후식&불고기브라더스의 컨셉에 맞는 후식달콤하고, 시원
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.24
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    세계문화체험보고서-지중해음식
    의 맛은 우리나라의 음식인 소불고기 맛으로 친근하면서도 은근한 라임향이 나서 향긋했다. 평소에 가지와 호박을 절대 먹지 않는 나는 가지와 호박도 맛있게 먹을 수 있다는 것을 알 ... 하게 느껴졌고, 요거트 소스보다는 식전빵과 함께 나온 발사믹 식초, 올리브유에 찍어 먹는 것이 더 맛있었다.무사카(Moussaka)는 다진 고기와 가지와 감자를 번갈아 쌓아서 구워낸 ... 게 해준 요리이다. 처음에는 가지와 호박이 들어 있다고 해서 식감도 이상하고 맛이 없고 식감도 이상할 것이라고 짐작했는데 먹어보니 나쁘지 않았다. 아마도 다진 고기의 양념이 친근
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.10
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    비즈니스영어와 국제매너 기말고사 자료정리
    는 세계에서 2번째로 인구가 많은 나라이다. 비록 그 사람들을 함께 묶는 깊은 문화적 연속성이 존재한다 하더라도, 하나의 인도문화만을 말하는 것은 불가능하다. 영어는 무역과 정치 ... 라, 서로와 말하기 위해서 사용한다. 이것은 대학교학생과 교수, 철도와 항공관리인과 직원, 은행과 우체국의 사무원, 호텔과 레스토랑 직원등 전 인도를 연결하는 언어이다. 인도식 영어 ... / Learning more than two languagesMakan식사 Mer-lion전설적인 동물 (사자얼굴의 물고기)reading articles한 때 말레이반도 끝의 조용한 열대섬 사자
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    | 시험자료 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.04.10
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    스테이크 레포트
    에서 떼어 낸 라운드 스테이크(round steak)가 있다.스테이크의 조리법으로는 고기를 석쇠에 올려 놓고 직접 불에서 굽는 브로일드 스테이크(broiled steak), 두꺼운 ... 1. 스테이크란2. 스테이크의 종류3. 소스의 종류4. 비프스테이크와 함박스테이크의 차이5. 스테이크 먹는 법6. 고급레스토랑테이블매너7. 스테이크를 굽는 노하우1. 스테이크 ... 란?보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ·광어 ·연어 ·다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막 쳐서 구운 것도 스테이크
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26
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    한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석
    의 장점만을 조화시켜 전혀 색다른 맛을 만들어 내는 퓨전요리(김치 피자, 불고기 버거, 라이스 버거, 즉석 떡볶이, 캘리포니아 롤-김밥과 초밥의 장점을 활용하여 미국인의 입맛에 맞 ... 일본인들의 애정은 가히 짐작할 만하다. 파리의 유명한 레스토랑은 언제나 일본 단체 관광객들의 예약이 밀려 있으며 큰 식재료 가게와 와인 가게는 일본으로 직배송 서비스까지 제공
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27
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    퓨전음식의 정의
    타코를 파는 곳은 한국계 요리사인 로이 최(38)가 운영하는 '고기 코리안 BBQ-투-고'라는 트럭으로, 김치 타코의 가격은 불경기 소비자들의 구미에 맞게 불과 2달러 아주 저렴 ... 레스토랑에서 맛볼 수 없는 신개념의 그라탱을 선보였다.※그라탕이란?생선·고기·계란·채소·면류(마카로니 따위) 등 한 가지 또는 몇 가지를 섞고, 조미한 소스를 쳐서 구이접시(그라탱 ... 시켜 많은 손님들에게 인기를 끌고있으며 맛은 피자맛이 강하지만 곱창이 마치 불고기피자의 불고기처럼 중간에 씹혀 식감을 자극하고 있다.그리고 사장님께서 곱창과 함께 와인을 추천해 주
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)
    한 것은 불의 발견 이후라 생각되며, 문명의 진보와 더불어 조리방법과 형태에도 많은 변화가 있었다. 조리는 식품에 열과 기타 필요한 향신료를 첨가, 조리 기구를 이용하여 굽 ... 의 절대 섭취보다 건강식(Health Care Food)에 대한 배려가 중요시 되고 영양상의 불균형, 각종 첨가물에 대한 허용기준 등의 문제가 대두되고 있다.?Cook(조리): 식재료 ... 에게 된다. 법정은 블랑제의 음식이 라구(Ragout)가 아니라는 판결로 사업을 계속 유지하게 되었고 선풍적인 인기를 얻어 성공을 하게 된다. 이때 문제가 되었던 블랑제의 양고기
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24
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    창업가능한유망아이템111
    ) 국내현황- 전국적으로 운영되는 국내의 쇠고기 전문 음식점은 불고기 브라더스를 제외하고는 프랜차이즈로 운영되는 곳은 없다고 할 수 있다.- 여러개의 체인점을 운영하고는 있다고 할 수 ... 1. 창업 가능한 유망아이템 : 소고기 음식점2. 타당성 분석1) 공급 안정성 : 생선보다 한우는 상대적으로 계획에 의해 사육하고 공급량과 수요량에 대한 예측이 용이하다고 할 수 ... 있다. 조사에 의하면 생선은 양식도 하지만 이러한 양식이 쉽지 않으며 상대적으로 기온변화, 해양오염 등에 의해 영향을 많이 받는다고 할 수 있다. 특히 소고기에 비해서 생선
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    | 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.12
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    한식이 성공적으로 세계화 되지 못한 것에 대한 비판과 앞으로 나아갈 전략(마케팅위주)
    고 있다. 김치, 비빔밥, 불고기 등과 같은 단품 식품만 밀려고 어정쩡한 광고만 할 뿐이지 실제 외국인들이 우리의 식문화에 대한 인식 자체가 이루어지지 않았다는 것이 그에 대한 이유이 ... 지도 않았고 극복해야 할 문제점도 많다. 2005년 3월 영국 BBC방송에서는 한국음식에 대한 칭찬과 함께 갈비나 불고기, 비빔밥을 제외한 다른 요리는 아직 많은 미국인의 관심을 끌 ... 보다는 레스토랑 및 맛집 전문 웹사이트에 많이 접촉하는 것으로 나타났으며 SNS의 접촉정도가 가장 높았다. (표1) SNS에도 결국 경험 소비자들의 충고와 피드백을 통해 구매 행동이나 태도
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12
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    서양요리 중 한가지를 직접 만들고 만드는 과정의 사진과 완성사진 및 레서피 조리방법을 작성
    . 카르보나라 레시피3. 느낀점1. 까르보나라 설명대식가로 알려진 이탈리아 사람들도 점심은 간단하게 파스타 한 접시를 먹는것이 일반적이다. 레스토랑에 들어서면 여러 종류의 파스타 ... 동안 보존할 수 있도록 소금에 절인 고기와 달걀만으로 만들어 먹기 시작한 것이 카르보나라의 시초이다. 광부들이 이 음식을 먹다가 몸에 붙어 있던 석탄가루가 접시에 떨어진 것에 착안 ... 고 베이컨을 바삭바삭하게 볶다가 양파를 넣고 매운맛이 없어지도록 볶는다.STEP5(STEP4)에 화이트와인을 넣고 센불에서 알코올을 날린다STEP6(STEP5)에서 삶아진 스파게티니를 넣고 볶는다.STEP7불을 끝고 (STEP2)양념을 넣어 골구루 버무린다.
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12
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    (취미와예술D형)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방 (1)
    , 재작년 추석에 먹었던 전이 있고, 어머니가 언제 해다 주신지도 기억이 가물가물한 양념된 생불고기가 땅땅 얼어있다. 먼 훗날 그것을 발견하고, ‘이런 게 우리 냉장고에 있 ... 에 출연하는 쉐프들은 모두 최상의 실력을 갖춘 유명한 쉐프들이다. 대개 자신의 이름으로 레스토랑을 하나쯤은 가지고 있는 사람들이다. (김풍 작가 제외). 그들이 일반적인 재료를 사용
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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    태국 야유타야 여행 일정 과제
    Lokayasutharam (왓 로카야수타 람)입장료 없음.와불 사원.오후가 예쁘다.꼭 가봐야 하는 사원.5. Wat Phra Si Sanphet (왓 프라 시 산펫)아유타야 왕궁 ... 레스토랑) - 골프장에서 20분 거리별 4개 나쁘지 않은 듯Bang Lan Night Market - 아유타야 야시장 4시에서 10시까지 매일 연다. 먹을거리도 많은 것 같음.방콕 ... Soei Beef Noodle 나이쏘이) 점심을 먹는다.뼈없는 갈비국수 120바트, 고기국수 80바트, 소고기국 맛이 남. 밥을 따로 주문해도 된다.콜라 10바트12시 왓마하탓
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.22
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    프랑스 레스토랑
    목차1.프랑스식의 개요2.프랑스레스토랑의 이해와 특징3.프랑스 레스토랑 메뉴의 구성………1) 전채요리(Hors D'oeuvre)………2) 수프(potage)………3) 생선요리 ... (Poisson)………4) 육류요리(Entree)………5) 샐러드(Salad)………6) 치즈(Cheese)………7) 디저트(Dessert)4.프랑스 레스토랑의 서비스5.프랑스 레스토랑 ... 에서 전래되었다고 불 수 있다. 16세기까지만 해도 프랑스의 식문화는 그리 풍성하지 못했다고 한다. 기록에 의하면 당시 나이프로 요리를 잘라 손으로 집어먹던 장면에 대한 묘사가 흔히
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28
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    맥도날드_마케팅전략
    . 맥도날드(1) 기업소개맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 ‘스피디시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매 ... - 최상의 원재료로 정확하게 조리된다.맥도날드에서는 햄버거가 구워지는 온도까지 정확하게 규정하고 있다. 또한 햄버거에 쓰이는 고기의 지방 함유율까지도 17-20.5%로 한정 ... 되며,이 높았다. 아침 식사를 거르면 영양 불균형을 초래한다. 아침 식사를 하는 경우에 영양 상태가 좋아져 결국에는 주의력, 집중력이 향상되어 학습 능력과 작업 능력도 좋아진다고 한다
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    | 리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.17 | 수정일 2021.05.16
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    대학교 일본문화기행 중간
    성?양특정종교에 의한다 말 할 수없을 정도로 다양하게 거행*장송의례는 오랫동안 일본인에게 내세의 극락정토를 소개하여 정신적 평안을 주었던 불교식으로 거행*조령화 의례는 원시적 조령 ... → 함버거나 스파게티, 구은 고기 등, 계절과 관계없이 언제나 먹을 수 있는 것으로-대가족으로부터 핵가족으로 변화`식사를 준비하는 주부의 일 감소`대형 냉장고 보급`일하는 여성 ... 이 증가해서, 파트 근로 주부가 귀가 길에 슈퍼에서 반제품으로 된 반찬을 사는 일도 일상적으로 볼 수 있는 광경-외식 기회 증가`일본인의 먹거리에 대한 지향 획일화(훼밀리 레스토랑
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    | 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
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    글로벌 혁신마케팅 성공사례 [재미있는.기발한.차별화된]
    이 식사점포 LA 번화가서 퓨전한식 불고기 타코 , 브리또로 선풍적 인기 수백 명 줄을 서는 선풍 1. ‘맛’의 차별화 성공 정통 레스토랑 사관학교 ‘뉴욕 CIA’ 수석 졸업 ‘로이 ... 의 스포츠 성공사례 사례 : 일관된 차별화 ‘ 레드 불 ' 사례 : 판촉 매체 + 품질 차별화 전략 : 고기 ( Kogi ) 사례 : 젯 블루 저가항공사 사례 : Burt’s Bee ... 최’가 개발 외국인 선호 한국음식인 불고기 , 삼겹살 + 멕시칸 요리 접목 2. 트위터라는 소셜미디어 홍보로 대박 경찰 단속을 피해 트럭식당의 위치 , 이동경로를 트위터 메신저
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    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.20 | 수정일 2017.03.07
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    불고기 브라더스의 기업소개와 SWOT분석,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대효과
    으로 내세울 수 있는 불고기를 좋은 품질의 고기를 넉넉하게 제공한다는 것을 기본 컨셉트로 한국식으로 구워먹는 쇠고기 메뉴를 서양식 외식업체 형태와 융합시켜 기존의 패밀리 레스토랑 ... 의 표준 불고기를 주메뉴로 하고 있기 때문에 소비자에게 친숙하게 다가갈 수 있지만 그것이 구매로 이어지는데 어려움을 갖고 있다. 집에서도 흔히 먹는 음식을 굳이 패밀리 레스토랑가서 먹 ... 아 만든 신선함과 건강함이 특징이다.요즘 아웃백을 비롯한 패밀리레스토랑들이 도시락메뉴를 매장에서 먹는 메뉴보다 싼 가격에 팔고 있는데 불고기 브라더스 역시 도시락 메뉴를 판매
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.25
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2025년 11월 22일 토요일
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