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패스트푸드> 한식의 세계화 맥도날드 마케팅 음식과 세계문화 맥도날드 피자헛 맥도날드 경영 마케팅 성공 사례 외식창업계획서 프랑스 요리
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"불고기레스토랑" 검색결과 321-340 / 2,397건

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    퓨전음식업체 조사
    위생적인 이미지인데 이것을 위생적이고 고급스러운 레스토랑 분위기로 바꿨습니다.Q. 해외 진출 반응└A. 굉장히 열광적이다. 한국 음식하면 비빔밥, 불고기 정도로 국한되어 있 ... 까르보나라 떡볶이를 추천한다.2. 불고기브라더스오랜 전통의 우리 음식인 불고기를 주력으로 내세운 ‘불고기 브라더스’에서는 외국인들이 좋아하는 불고기를 다양하게 맛볼 수 있다.가장 ... 대표적인 메뉴가 한우 서울식 불고기로 사과, 배, 양파로 만든 서울식 육수에 버섯 등의 야채를 함께 넣고 조리했다.‘자연의 밥상’ 세트는 전채요리부터 후식까지 합리적인 가격으로 구성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31
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    창업의 의의, 특징과 창업의 형태를 설명하고 창업의 성공사례를 들어 창업의 성공요인을 제시하시오
    을 팔고 있는 청년의 이야기를 들을 수 있었다.덴마크 DTU 공대에서 석사과정을 마친 그는 이스트로 발효 시켜 기름에 구운 호떡 안에 불고기, 김치, 견과류 등을 넣은 덴마크 사람 ... 을 하기 전 7년 동안 유명 뷔페 레스토랑에서 일한 경력과 자신에 대한 믿음 그리고 열정을 무기 삼아 청년몰에 창업을 했고 천천히 자신의 꿈을 구체화해 나가고 있다고 말한다. 그리고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30
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    [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리
    이 특징이다.(7) 한국 레스토랑(Korean restaurant)우리나라 요리는 음식에 여러 가지 재료와 양념을 사용하여 다양한 맛과 색깔을 나타내는 것이 특징이다. 특히 불고기 ... ) 미국 레스토랑(American restaurant)미국의 대표적인 요리로서는 비프스테이크, 바베큐, 햄버거 등이 있다. 빵과 곡물, 고기와 계란, 낙농제품, 과일 및 야채 등을 이용 ... [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리목차레스토랑(식당) 관리I. 레스토랑의 의의II. 레스토랑의 종류1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10
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    마포 갈매기 마케팅전략
    우동 , 홍콩반점 , 미정국수 ) 4 월 10 일에 반값할인 2) 한신포차 5 월 14 일 20 주년 기념 닭발 50% 할인 3) 새마을 식당 = 식당 11 주년 연탄불고기 반값 ... 로 문자 전송을 함으로써 참여 2) 엉터리생고기 = 카카오톡 선물하기 기능 3) 일반 고깃집 레스토랑 = SNS 게시물 , 해시태그 통해 음료수 서비스 ■ PART2-3. 타사 프로모션 ... 습니크러스트 ’ 와 같은 역할을 할 수 있을 것이다 . 왜 해야 하나요 ? Q. 현재 마포갈매기 불판에 구멍 뚫려 있습니다 . 거기서 볶음밥은 못하지 않을까요 ? A. 가능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.17
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    버거킹 마케팅
    햄버거 정책으로 맞서고 있다.(2) 버거킹 특징다른곳 과는 차별화된 방식의 패티를 불에 직접 구워 조리한다는 ‘직화방식’ 강조CLEAN&SAFE강조 -쇠고기 패티에 대한 자부심강조 ... 여 소비자들이 더욱 쉽고 간편하게 찾을 수 있기 때문이다. 일례로 2006년부터 퀵서비스 패밀리 레스토랑으로서의 마케팅 전략이 효과를 발휘하여 큰 매출을 냈다.또한 디저트 관련 메뉴 ... +고기얹기+포장와퍼를 비롯한샌드위치류 완성특별샌드위치류완성프랜치프라이즈완성냉동양파링완성사과파이완성브로일러를 이용고기굽기(2파운드,3.6파운드)브로일러를 이용빵굽기냉동생선튀기기닭고기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.09.21 | 수정일 2018.09.12
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    (가사노동·시간관리) 교재 3장의 가사노동의 가치평가방법을 토대로 하여 가사노동의 생산성을 나타낼 수 있는 5개 사례를 선정하고, 각 사례별로 적용가능한 가치평가방법을 모두 나열하시오
    은 아니다. 요리도 상대적으로 간단하게 불고기와 같은 요리를 하는지, 레스토랑에서 먹을 수 있을 정도의 거창한 요리를 하는지에 따라서 노동강도는 확연하게 차이가 나며 가치산정 또한 ... 가 제대로 되고 있지 않다는 것을 쉽게 알 수 있다. 이러한 집안일의 특성으로 인해서 불필요한 갈등이 발생하는 경우도 많다. 이에 가사노동의 가치를 평가해보고, 가사노동의 가치평가 결과
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07
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    간호와 영양 중간,기말 대비 요약정리
    / 세포에 수송하기 위해 산소와 결합③ 비타민- 비타민 C : 세포 사이에 있는 물질 생산을 도움 / 조직의 출혈 예방- 비타민 A : 안구 망막의 간상체와 추상체의 희미한 불빛 ... 감지에 필요영상상태① 영양실조- 유아, 소아, 임산부와 노인이 가장 취약- 가난, 어리고, 교육이 부족한 여성 : 산전간호가 불충분하여 임신 결과가 불량- 만성적으로 부적절한 식이 ... 탄수화물 50g을 함유한 시험식품ㅇ르 각각 섭취한 후 2시간이 지난 뒤 혈당수준 상승을 비교한 것- 단단하고 가공되지 않은 불연속 고체 상태의 고섬유성 식이는 천천히 소화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.04 | 수정일 2019.04.26
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  • 자료 표지
    메뉴에 대한 정의, 형태, 종류, 역사, 계획, 종류, 원칙
    → 정식 차림표로서 사용→ 파리의 레스토랑 집달발생지에서 사용되어 일반화→ 일반대중에게 제공할 수 있는 요리의 명칭을 기재한 목록표 사용→ 우리나라의 식단, 차림표라 불리는 menu ... ④ 생선(fish): 100g 넘지 않게/ 레몬과 멜론을 곁들인 샤베트 제공⑤ 샤베트(sherbet)⑥ 주요리(main dish): 육류(소, 송아지, 돼지고기, 양, 닭)/ 생선 ... 한 금액을 지불하면 여러 가지 요리를 먹을 수 있다.① open buffet: 일정한 인원이 정해져 있지 않는 불특정 다수를 위한 것/ 호텔의 뷔페 식당/ 가격만 fix② close
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.04.02
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    최근 우리 주변에 TV, 신문, 잡지, 인터넷, 모바일, 옥외광고 등에서 광고 중 한가지를 선택
    기로 유명한 한국의 맥주를 호평했다는 사실을 믿을 수 없다는 반응을 보였다.2. 고든 램지는 누구인가?영국 출신의 고든 램지는 다수의 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하는 전 세계 ... 는 2017년 기준으로 전세계에 자신의 레스토랑이 25개나 있고 이 레스토랑이 보유한 미슐랭 스타는 총 16개에 달해 세계에서 세번째로 미슐랭 스타를 많이 가지고 있다. 요리로 영국 ... 다. 또 요리사라는 직업이 그 특성상 사고의 위험이 매우 높은 칼날과 불을 다루기 때문에 요리사 개인과 식당, 고객의 안전을 위해서라도 안전 수칙을 철저히 지켜야하는 등 신경이 날카로워
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12
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    방통대 과제:) 외식산업의 이해-체인독립점포 비교분석
    의 시장을 잠식하고 있다”며 규제 움직임이 일고 있다.?1990년대부터 외식 시장의 주도권을 잡아온 외국계 패밀리 레스토랑은 메뉴와 서비스 등에 변화를 주지 않으면서 2010년부터 하락 ... 를 보면서 지금까지 외국계 패밀리 레스토랑이 장악했던 외식시장이 한식 쪽으로 이동하고 있는 것이 아닌가하는 생각이 든다.외식산업의 이해를 공부하면서 전보다 달라진 점은 외식관련 정보 ... “00오리” 식당을 방문하였다. 이틀 간 오리고기로 오랜만에 포식을 하였다. 아래에서는 각각 점포별로 1.식재료 품질, 2.인테리어 및 시설환경, 3.서비스 제공 수준을 비교 평가
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.12
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    국제브랜드관리2D)한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오0k
    고 있다. 외국인들이 ‘한국’이라는 이름을 듣고 떠올리는 음식들에는 무엇이 있을까? 한국의 음식으로서 유명한 음식은 몇 가지가 있는데 그 중 가장 대표적인 음식은 김치와 불고기이 ... 다. TV에서 또는 직접 외국인을 만나서 “한국 음식 중 가장 기억에 남는 음식은 무엇입니까?”라는 질문을 던졌을 때에 대부분의 사람들은 '김치‘와 ’불고기‘를 꼽는다. 이러한 이유 ... 는 무엇일까? 아마도 김치와 불고기가 우리나라에서만 찾아볼 수 있는 음식일뿐더러 우리나라 즉 한국 사람들이 스스로 가장 즐겨 찾는 가장 서민적인 음식이기 때문이지 않을까?한국의 국제
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.07
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    [코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
    를 촉진시켜야 한다.넷째, 계절감각과 지방색 또는 레스토랑의 특색이 곁들여 있으면 더욱 좋다.일반적으로 전채요리는 특정식재료에 국한하거나 제한하는 것이 아니라 어패류, 육류, 가금 ... (stock)을 기초로 하여 만들거나 야채나 과일을 이용하여 만드는 경우도 있다. 스톡은 고기뼈나 고기조각, 생선, 야채와 향료를 섞어 몇 시간 동안 푹 삶아 끊여낸 국물로서 수프 ... 레스토랑에서 제공되는 대부분의 수프는 더운 수프이지만, 여름 식단이나 식이요법 등을 목적으로 차가운 수프를 제공하는 경우도 있다.수프를 제공할 때는 주방에서 직접 수프볼(soup
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.12
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    CJ푸드빌의 한식브랜드 비비고 (Bibigo) 의 성공전략[미국시장 중심으로]
    중국 베이징 지점만의 차별화된 토핑 및 메뉴 제공 - 소고기보다 돼지고기를 선호하는 중국인들의 입맛을 고려해 기존 숯불고기 , 두부 , 닭가슴살 3 가지로 운영되던 토핑 류에 돼지불 ... 과 패스트 레스토랑의 양극화 현상 - 고급 한정식 레스토랑의 주 메뉴는 고기 ( 비빔밥을 주 메뉴로 하는 레스토랑 전무 ) - 지역 산 식재료를 이용하는 식당 선호 ( 식자재의 신선도 ... 있는 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 (Casual Dinning Restaurant) 로 운영되는 것이 특징이다 .미국 LA 지점만의 차별화된 그릴 (Grill) 메뉴 출시 LA 점
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03 | 수정일 2017.09.25
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    계절밥상 성공요인과 SWOT분석및 마케팅사례분석과 향후 마케팅전략 제언
    , 직화 구이(춘천닭갈비, 납작 돼지 불고기 등), 제철무침과 채소(옥수수 오이 색동 채소무침, 속 배추 겉절이 등), 비비고 비빔밥(여름 가지 밥, 묵 비빔밥 등), 계절부뚜막 ... 한한 한식뷔페 매장을 오픈하는 추세에 추락할 것이라는 식음료 업계에서는 전망하고 있다 실제 한식 뷔페의 매장 수는 패밀리레스토랑 도입 당시보다 훨씬 빠른 속도로 늘어나고 있으며 이 ... 에 반해 서구형 패밀리 레스토랑의 매장수는 급격히 줄어들고 있는 것으로 알려졌다.따라서 전국 어디서나 같은 메뉴를 같은 분위기에서 즐길 수 있어 인기였던 프랜차이즈 외식업
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    | 리포트 | 15페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.05.16 | 수정일 2018.08.16
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    취미와예술2A) 교재의1장 취미의역사의 4절 고상한 취미와 천박한 취미(11-13쪽)에 고상한 취미에서 천박한 취미로 바뀌게 된 원인은 무엇인지 분석해 보십시오
    하고 탐욕과 집착, 유혈 스포츠를 비난하면서 사냥은 쇠퇴하고 낚시가 부상하였다.청교도들은 물고기는 피가 없고 울부짖거나 표현하지 않는 동물이라고 생각했기 때문에 피를 본다는 죄의식 ... 을 느끼지 않았으며 신약에 물고기가 나온다는 점, 사냥과 달리 중세 교회에서 금지한 사실이 없다는 점, 그리고 철학적이고 명상적인 순수한 오락거리라는 인식으로 낚시를 고상한 취미활동 ... 부도와 불명예 퇴직으로 인하여 자신의 신분이 낮아진다면 고상한 취미에서 천박한 취미로 바뀌게 될 가능성이 매우 높다.1) 사회적 지위, 계급 위상에 따른 고상한 취미와 천박한 취미
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.05 | 수정일 2018.09.09
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    [외식산업의 시장논리] 외식시장의 생성과 발전, 한국(우리나라)과 일본의 외식시장 발전논리
    류(후라이드, 양념), 커피숍은 원두커피, 주류는 소주와 맥주(호프), 한국식은 주로 갈비, 불고기, 삼겹살, 보쌈, 냉면, 각종 찌개류가 시장선도의 주품목으로 자리 잡고 있다.한 ... 레스토랑)가 탄생하게 된다. 신업때 (2) 역시 기존의 업태 (1)(패스트푸드)의 발전논리와 같이 도입되어 성장을 거쳐 성숙단계에 이르게 되면 시장환경과 소비자의 욕구변화에 따라 ... 또 다른 신업태 (3)(실예: 캐주얼다이닝레스토랑 또는 패밀리다이닝레스토랑)이 도입되며, 신업태 (4)(실예: 스페셜레스토랑 또는 테마레스토랑) 역시 이와 똑같은 상황으로 전개
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14
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    (교직학생 A+) 정신이상행동-정신간호학
    어 아무도 냄새 맡을 수 없는 위험한 원인균이 레스토랑에 퍼 져 있을지도 모른다고 두려워 함→ “ 난방 시스템의 문제로 어떤 균이 실제로 발견되지도 않았는데, 균이 퍼져 있을거라는 불 ... Ⅰ. 이상행동? 정육점 주인이 자기에게 독이 든 고기를 공급해서 자기의 사업을 망하게 하려고 한다고 주장→ “ 정육점 주인이 자기에게 독이 든 고기 공급 ”독물에 의해 피해를 입 ... 생각하는 피해망상(Delusiom of persecution) 대개 자신 의 증오, 공격성이 투사된 결과?? 손님이 레스토랑에서 식사를 한 후 배가 아프게 되었다고 불평 하고 난 뒤
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.13 | 수정일 2018.06.01
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    [외식경영론] 주방재고관리에 관한 연구
    하지 못하게 통제하는 것이 아니라 불필요한 낭비나 손실을 방지하거나 감소시키는 데 목적이 있다. 그래서 재고관리는 원가관리라고도 할 수 있다. 각 기업에서는 재고량 파악을 잘하 ... 나 레스토랑의 주방에서는 필요한 만큼의 각 품목별식재료의 적정재고량을 항상 유지하여야 한다. 따라서 구매담당자는 신속하고 정확한 재고량을 파악하여 구매의뢰에 영향을 주어야 한다.(2 ... ) 구매량 결정구매량을 결정하는 것은 호텔수익에 커다란 영향을 미치는 중요한 결정수단이다. 구매담당자는 호텔업장의 주방이나 레스토랑에서 사용한 식재료의 품목과 수량 등을 파악
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.23
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    맥도날드 성공 요인
    기 위해 맥도날드를 살펴보기로 한다.맥도날드는 두 가지 현상이 중첩되어 있다.. 맥도날드 형제는 세계 최초의 ‘패스트푸드’ 레스토랑을 만들었다.. 종이컵, 쉐이크 머신 영업사원인 ... 다. 양고기 부스러기를 말 안장 밑에 넣었다가 먹었다. 다진 생고기는 타르타르 스테이크로 유럽에 전파되었다. 특히 함부르크 항구에서 유행했고 그게 미국으로 넘어가서 hamburg'er ... 으니 유행이 전국적으로 되는 것은 쉽지 않아 보인다.맥도날드 프랜차이즈의 가장 큰 성공요인은 가맹비를 최소화(950불)하고 레버뉴 쉐어(revenue share, 매출의 1.9퍼센트
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.31
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    조리의 기본준비와 조리방법의 이해 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)
    ㎝ 두께둥근 야채 등을 모양 그대로 둥글게 써는 방법Tranche(트랑쉬)고기 등을 넓은 형태의 조각으로 어슷하게 자르는 것Trancon(트랑숑)고기 등을 갈기 위해 대략의 토막 ... 와 크림을 혼합물을 말한다.1) Roux루는 이론적으로 밀가루와 지방이 1:1 비율로 혼합 가열된 상태이다. 중간 정도의 불에 지방을 가열하여 체에 친 밀가루를 골고루 섞이도록 ... 나무주걱으로 덩어리가지지 않게 잘 저어가며 밀가루가 완전히 익을 때까지 볶는다. 밀가루는 전분의 함량에 따라 강력분이 가장 농화력이 크며, 중력분, 박력분 순이 된다. 전문 레스토랑
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25
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2025년 11월 22일 토요일
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