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식품의 계량 토마토 가공 옥수수 통조림 마요네즈 제조 설탕시럽 조리기능사 필기 24시간회상법
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"식품계량법" 검색결과 381-400 / 1,174건

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    사회조사분석사 2급 필답형 요약 (전체내용 요약)
    → 신뢰도 높음- 계량화 가능- 다른 면접 결과와 비교 가능- 면접 상황 적응도가 높음- 새로운 사실의 발견 가능성- 신축성 높음- 표준화 면접법보다 타당도가 높음단점- 새로운 내용 ... 결론에 도달함.결과 → 원인ex) 식중독 역학 조사식중독이라는 결과에서 → 공통원인(섭취식품)을 찾아 → 결론 도출- 연구의 절차? 문제의 정립 : 연구대상의 문제점을 인식 ... - 응답자의 대표성- 시간, 비용, 인력 소모가 큼- 면접 조사원에 따른 오차 가능성- 익명성 X- 조사 대상자에 대한 제약이 많음- 표준화 면접법과 비표준화 면접법구분표준화 면접법
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    | 시험자료 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.07
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    HACCP기준서 통합 (선행+관리) 1개 파일로 끝내기!! 컨설팅 받을 필요 없습니다!! 회사 정보와 사내 규정 링크만 시키시면 됩니다!! 매우 깔끔하게 정리됩니다.
    ) 표시사항" ""식품 등의 표시기준"", ""축산물의 표기기준""의 법적사항에 기초하여 소비자에게 제공해야 할"해당제품에 관한 정보를 기재한다." 12) 해당제품의 유통, 판매 ... 에 대하여 HACCP 제도 적용에 따른제반관리체계에 대한 구체적인 관리기준을 제공함에 그 목적이 있다.2.2 적용범위3.3 용어의 정의본 기준서에서 사용하는 용어는 식품 및 축산물 안전 ... 재의 이물을 흡입하여 제거하고 외포장 제거 후 반입한다.② 분말 원료는 체망으로 이물을 제거 후 사용한다.③ 계량이 이루어지는 공간은 540LUX 이상 조도를 확보
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2019.10.17
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    영유아 약물오남용 교육의 필요성 A+
    신호이다.소보원 식품약안전팀장은 “어린이는 약물에 훨씬 민감하게 반응하므로 부도들의 세심한 주의가 필요하다”고 당부하였는데 이처럼 성장과 발달이 급격하게 진행되는 시기이므로 어린이 ... 에게 약을 먹을 때 계량용기 대신 밥숟가락, 찻숟가락, 물컵 등을 사용한 적이 있는 것으로 나타났다. 33%(100명)는 복용량과 횟수를 임의로 늘려 먹인 경험이 있으며, 51.7 ... 가 전체의 38.7%(116명), 유통기간이 지난 약을 먹인 적이 있는 부모가 전체의 11.0%(33명), 약스푼이나 계량컴 등 투약기의 눈금을 확인하지 않는 부모가 전체의 20
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.04 | 수정일 2017.09.05
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    중학생기술가정수업지도안(청소년의영양과식사, 조리용구사용실습, 조리순서, 교수학습지도)
    해를 도울 수 있도록 지도한다.3. 계량 기구와 가열 기구의 안전한 사용법을 알고 실제 상황에서 습관화 할 수 있도록 지 도한다.4. 조리 실습시 안전과 위생에 유의하도록 지도 ... ‘’(30초)전시학습확인지난 차시에 배운 내용에 대해 발문한다.-식품 구입하기와 식품 계량하기의 주요 내용을 발문하고 학생을 지목하여 대답하게 한다.지난 시간에 배운 내용을 생각 ... ㆍ과학적인 조리의 준비ㆍ내가 만들 수 있는 음식ㆍ가족이 함께 하는 설거지ㆍ하루에 먹어야 할 식품의 종류와 분량ㆍ바람직한 식습관청소년의 영양과 식사청소년기성장과 영양ㆍ인체의 성장ㆍ영양소
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02
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    전상온도유화 나노에멀전만들기
    천천히 다 첨가하고 나면20 CENTIGRADE 물에 급냉 시킨다.2)교반유화법을 이용한 에멀젼 제조① 1)과 동일하게 수상과 유상을 계량하여 준비한다.②수상과 유상을 각각 랩 ... 기의 에멀젼을 만들어본다. 만들어진 나노에멀젼이 교반유화를 통해 만들어진 에멀젼과 어떻게 다른지 확인해 본다.2.실험이론2.1.1 유화액체식품에 있어서 유화는 두 개의 섞이지 않 ... 전상온도유화법비이온 계면활성제의 PIT(Phase Inversion Temperature)를 이용한 유화법으로서, 고온에서 W/O 에멀젼을 형성시킨 후 이를 저온으로 냉각하면서 O
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.30
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    공중보건에 관련된 분야별 특징조사
    을 말하며 , 우리나라 “식품위생법” 제 2 조 제 8 호에서는 “식품위생이라 함은 식품 , 식품첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말 ... 관리 , 기생충 질환 , 감염병 관리 , 역학 등 질병 발생원인과 과정 3. 환경보건 분야 : 환경오염 , 식품위생 , 산업보건 , 환경위생 등 환경요인에 대한 과학적 보건 분야 ... 보건분야 : 환경위생 , 식품위생 , 환경보전과 공해 , 산업환경 2. 보건관리분야 : 보건행정 , 보건영양 , 인구보건 , 모자보건 및 가족보건 , 노인보건 학교보건 및 보건교육
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.09
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    식품가공학-전분가공
    전분 가공 보고서-식품가공학 및 실험-000 교수님000 대학교식품영양학과 0000000000000실험일 : 2010.00.00Abstract감자와 고구마에서 전분을 회수 ... 와 고구마의 수분 함량 차이는 2.35%이다. 이 역시도 함량 차이가 크지 않고 실험에 사용한 재료의 수분함량이 늘 같지 않음에서 오는 오차라 판단된다.서론◆ 목적 : 원심분리법 ... 아밀로오스 함량(%)아밀로펙틴 함량(%)고구마1882감자2278② 전분 가공 : 전분은 식품 세포 내에 입자 모양으로 존재하므로 적당한 방법에 의하여 세포를 파괴시키고, 물과 같이 젖
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (농업경영학 B형)정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제를 도입할
    이야기처럼 들리지만, 겨의 몇 십 년 전의 우리 나라 상황이었다. 이에 국가는 발 벗고 농업량 증대에 힘쓴다.농사법이 계량되고 좋은 농기구가 개발되었다. 농약으로 병충해를 막을 수 ... 에 관한 이야기가 실리는데, 이를 보아도 우리에게 쌀이 얼마나 중요한 역사인지를 알 수 있다. 새 정부가 출범했다. 농림축산식품부에서는 ‘걱정 없이 농사짓고 안심하고 소비하는 나라 ... 이 결정되었다. 국회 농림축산식품해양수산위원회가 내년도 쌀 생산조정제 예산 904억 원을 편성해 예산결산특별위원회에 넘겼다. 기존 시범사업의 미흡한 결과를 두고 여러 걱정의 목소리
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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    1. 소비자 피해
    제1항(2010.1.25 개정 전의 법률)의 규정에 의하여 농림부령이 정하는 사육규모 이상의 축산업을 영위하는 자 및 원양산업발전법 제6조 제1항의 따라 농림수산식품부장관의 허가 ... , 규격, 가격, 계량, 표시, 포장 등 제품과 관련된 분야에서부터 판매방법 등 마케팅과 관련된 분야, 그리고 서비스와 관련된 분야에 이르기까지 소비자 거래의 모든 분야에 걸쳐 있 ... 되어야 한다. 피해구제 대책은 법적 제도적인 장치의 완비로 소비자피해가 발생하지 않도록 강구하는 것이 가장 이상적이다. 그러나 현재의 대량생산체제에 의한 생산과정과 대량유통을 위한
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28
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    간호사 국가고시 아동간호학 요점 정리 (면역계 건강 문제와 간호)
    성숙ㆍ면역 기능 약한 영·유아에게 발생위험↑- 성장하면서 알레르기 증상 다르게 나타남 or 사라짐⇒ 생후 1개월 : 우유 (식품) 알레르기반응 → 생후 2개월 : 아토피 피부염 ... (1) 피부반응 검사(2) 증상 유발 검사- 기관지 유발검사 : 천식 진단 (메타콜린ㆍ히스타민으로 특이 수용체 자극하여 기도 평활근 수축 유도) ⇒ 기관지 과반응성 확인- 식품 ... → FEV₁ 증가(12%↑) → 천식 진단+ 환자 노력에 따라 검사 결과 ≠ ∴ 3번 이상 측정 후 가장 높은 값 선택- 최대호기속도 측정법 : 최대호기 유속기 사용 ⇒ 모니터
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.27 | 수정일 2018.12.10
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    공공외교론 9~14주차 강의 자료 정리 (족보)
    을 해치는 바이오 테러의 위협도 잔존하고 있음 항생제, 살충제, 화학물질 등을 과다 투여한 사료 혹은 비료로 키워진 농축산물과 유전자조작식품(GHO)의 안전성에 대한 우려도 끊이 ... , 대응 능력 거론 온실가스 배출을 감축하기 위한 노력 이 과정에서 미국의 계량화된 구체적 감축 의무 반대 이 시기 한국은 1993년 12월 UN 기후변화협약을 비준한 것을 전후 ... 과 무관하다는 의견 2009년 유엔평화유지활동참여에 관한 법률(일명: PKO신속파견법)이 격론 끝에 겨우 통과 (다국적 군파병은 제외) 국제사회에서 국격과 명망 제고 VS 왜 국제평화
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    | 시험자료 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2024.07.17
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    기초 제빵이론
    면에서 중요한 식품이라고 볼수있다.1)계량제빵이든 제과든 제과백분률 즉, 베이커스 퍼센트(baker's percent)를 이용한다.우리가 이미 알고 있듯이 몇 가지의 특수한 경우 ... 기초 제빵이론일단 한가지의 빵이 만들어지기 위해서는 이와같은 공정이 필요한데 가장 기본이되고, 뼈대가 되는 공정이다.공정목적계량(scaling)반죽(mixing)1차발효 ... 하여 경비의 절감효과도 상당히 크다.2)반죽반죽에 앞서 모든 재료들의 계량이 정확해야 한다는 것은 매우 필수적인 일이다. 이러한 계량작업이 완료되면 모든 재료들을 함께 혼합하게 되
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.29
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    아동안전관리 - 약물 오남용 안전의 정의와 법항, 교육의 필요성, 종류 및 실태, 실제 사례에 대한 보고서
    아동 안전 관리- 약물 오남용 안전목 차Part 1. 영유아 약물 오남용1. 약물 오남용의 정의와 법항2. 영유아 약물 오남용 교육의 필요성3. 남용 약물의 종류 및 오염물질 ... 의 종류4. 약물 오남용 실태Part 2. 영유아 약물 오남용의 실제1. 영유아 약물 오남용의 사례2. 영유아 약물의 올바른 사용법3. 영유아 약물 오남용 예방법4. 영유아 약물 오 ... 남용 안전 교육Part 1. 영유아 약물 오남용1. 약물 오남용의 정의와 법항1) 약물 오남용의 정의(1) 약의 정의- 의약품을 투여 받은 사람의 생리상태 또는 병적상태를 치료
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.13 | 수정일 2017.03.01
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    2016 한국이 열광할 12가지 트렌드 KOTRA 독후감 감상문 서평
    사는 사람을 위한 서비스다. 뉴욕의 블루 에이프런(Blue Apron)은 특정 요리에 필요한 계량된 양의 손질한 식재료와 조리법을 고객에게 배달해줌으로써, 고객이 메뉴를 고민 ... 가 국내에도 있다면 당장 서비스를 경험해 보고 싶다. 그래서 블루 에이프런, 플레이티드, 헬로우프레쉬 등의 반조리 식품 배달 서비스가 국내에 있는지 바로 확인해보았다. 매직테이블이
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.16 | 수정일 2021.01.09
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    사회적기업 실태, 문제점, 개선과제 조사
    육성법 제2조에서는 사회적기업을 “취약계층에게 사회서비스 또는 일자리를 제공하거나 지역사회에 공헌함으로써 지역주민의 삶의 질을 높이는 등의 사회적 목적을 추구하면서, 재화 및 ... 서비스의 생산·판매 등 영업활동을 하는 기업으로서 사회적기업 육성법 제8조의 요건을 갖추고 고용노동부장관의 인증 받은 자로 규정한다.”로 정의하고 있다.OECD(1999)는 사회 ... 적)전략적 개발주도정부, EU재단정부대학의 연구사회과학경영, 사회과학경영, 사회복지사회부문 환경사회적경제시장경제시장경제법적 프레임워크미개발이나 개선 중부족함개발이윤분배제한적이윤분배
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.23
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    [레포트] 우유 및 유제품
    ) 저온 장시간 살균법(LTLT)2) 고온 단시간 살균법(HTST)3) 초고온 살균법(UHT)4) 살균 & 멸균 & ESL시스템6. 우유의 강화처리7. 우유성분의 변화1) 가열에 의한 ... 적으로 잘 먹고 잘 살자는 웰빙(Well-being) 바람이 불면서, 몸에 좋은 음식을 섭취함으로써 건강을 증진시키자는 의식이 확산되어갔고, 자연식품에 대한 관심은 날로 높아만 갔 ... 공급하여 치아 및 뼈의 건강을 돕기 때문에 성장 증진 효과가 있고, 때문에 아동 및 청소년들에게 섭취를 권장하는 식품이다. 또한 장염이나 변비 등에 효과가 있고, 장내 유해 미생물
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    | 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.01.01
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    커피 로스팅 센터 방문기
    는 과육, 내과피, 은피를 제거한다.. 다음은 건조다.자연건조는 건식법으로 4주동안 건조한다. 재래식으로 껍질을 까서 말린다.물세척법은 습식법으로 발효탱크에서 36시간동안 효소 ... 커피의 비중을 올린다.. R&D도 열심히 하고 있었다. 로스팅 업체의 R&D란 생두의 특성을 이해하는 것이다. 생두별로 로스팅과 추출법을 달리 한다.. 그라인딩(분쇄 ... 상품 유통은 기존 식품기업과 협업한다.. 로스터 기의 내용연수는 20년이나 반영구적으로 보고 있다. 매주 6시간은 장비 maintenance를 한다. 바쁜 데도 수선시간을 내는 것
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.11.29
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    농식품관련산업론 기말고사
    으로 과세o 부가가치세 영세율 제도 : 매출액을 0으로 보고 사업자가 지불한 매입세액을 전액 환급받는 제도o 관련법규 : 조례특례제한법 105조(부가가치 영세율의 적용)o 대상농업 ... 가 포함된 가격으로 기자재를 구입할 경우 부가가치세를 환급해 주는 제도o 관련법규 : 조례특례제한법 105조의2(농어업용 기자재에 대한 부가가치세의 환급에 관한 특례)3. 면세유류 ... 공급o 농업의 기계화촉진과 경영비 절감을 통한 농가소득 증대 도모o 관련법규 : 조례특례제한법 106조의2(농업·임업·어업용 및 연안여객선박용 석유류에 대한 부가가치세 등의 감면 등
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    | 시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24
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    세계속의 한국음식
    한 요리법에 대해 알아보고 따라 해보는 것을 좋아한다. 그런데 서양요리를 만들 때에 비해 우리나라 요리를 만들 때면 늘 고민거리가 생기고는 했다. 서양요리들이 대부분 물 500cc ... 에 버섯 150g, 다진 양파 50g, 버터 40g, 백포도주 1큰 술을 섞어 약한 불로 10분간 졸인다. 라는 등등 체계적으로 계량화되어 대중적으로 알려져 있는 반면, 우리나라 요리 ... 는 거의가 소금 약간, 식초 약간, 설탕과 깨를 적당히 넣은 뒤 푹 삶는다. 라는 식의 처음 접하는 사람들은 알기 힘들고 와 닿지 않는 식의 조리법이 설명되어 있는 경우가 대부분이
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02
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    조리과학식품계량
    에 따른 적합한 계량방법이 있다는 것을 알게 되었 다.실험 제목고형식품의 부피측정실험 날짜실험조/ 이름실험 목적- 고형식품의 부피 측정법을 익히고 특히 떡, 찐빵과 같이 흡수 ... 실험 제목식품의 계량실험 날짜실험조/ 이름실험 목적- 계량기구의 종류와 용도를 알아보고 식품을 정확하게 계량하는 방법과 기술을 익히고 목 측량을 알아본다.실험 재료/기구? 재료 ... 설탕150g160g170g160g200g-40g마가린155g170g165g163.3g130g33.3g물엿280g270g275g275g250g25g주의사항- 계량하는 식품 1C의 목측
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26
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2025년 11월 21일 금요일
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