"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 3,821-3,840 / 7,420건

뽀로로 마케팅 분석 (3C,STP,SWOT,BCG,4P)

) 음식 요리 잘 울고 웃는 새침데기 공주병 소녀 크롱 ( 아기공룡 ) 말을 잘 못함 늘 졸졸 쫓아다니며 방해하는 동생과 같은 존재 문화적 편견을 줄이는 동물캐릭터로 어느 나라 ... 개국에 캐릭터 수출 - 애니메이션이 방송된 국가 17 개국 전 세계 시장을 타겟으로 마케팅 전략 실시 - 프랑스에서는 국영 TF1 을 통해 전역에 방송 공중파 동일 시간대 ... . OSMU 1) 부르기 쉬운 브랜드 네이밍 -Mickey Mouse, Donald Duck 과 같이 알파벳이 겹치는 형태로 제작 2) 기획 초기 단계에서의 캐릭터 이름 뽀로뽀로 →프랑스

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14

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프랑스문화 - 프랑스의 축제 문화

평소 기회가 된다면 프랑스어를 꼭 배워 보고 싶었던 저는,프랑스어는 물론 미술, 음악 등 프랑스문화 전반에 걸쳐 공부해 보고자치열한 수강신청 경쟁 끝에 ‘프랑스 문화의 이해’란 ... 수업을 듣게 되었습니다.강의 초반, 프랑스에 대해 떠오르는 것을 말해보는 시간에 대부분의 학생이 그랬듯저 또한 와인, 파리, 패션, 샹송 등의 것들이 생각났습니다.그러나 이런 것 ... 외에도 프랑스는 천의 얼굴을 갖고 있는 흥미로운 나라였는데그 중 하나가 바로 ‘축제의 나라’라고 불릴 만큼 축제가 발달된 점이었습니다.일 년 내내 축제가 끊이지 않음에도 불구

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.26

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호텔 벤치마킹 메이필드 중식당 이원 , 노보텔 한식당 유라 서비스 경영 분석 한중식의 문제점

요리로 승화중식에 대한 인식한 . 중식에 대한 인식 중식 업의 현황 및 전망 전국에서 중식 업에 종사하는 종사자수는 총 6 만 8 천명 중식 업의 대표적인 메뉴인 자장면은 하루 ... 평균 7 백 20 만 그릇이 소비 한 국인 입맛에 맞는 메뉴를 개발 중식 집의 대표격이라 할 수 있는 자장면을 버리고 요리중심으로 운영한 . 중식에 대한 인식 중식 업의 현황 및 ... 전망 탕수육에 승부를 건 중국요리체인이 등장 중식당의 대형화 · 고급화 추세 중식 집의 개념도 단지 먹는 장소가 아닌 가족 공간의 장소 전문점임을 내세우면서도 치킨 류를 추가해 중국

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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일본어와의만남 (한글본+일본어)

일본어 와의 만남나와 일본어와의 만남은 대학 1학년, 교양 일본어 수업을 듣게 되면서 부터였다. 고등학생시절에는 제2외국어로 프랑스어를 공부했기 때문에, 대학에 와서야 처음 배우 ... 동기부여를 했던 것임에 틀림없었다. 미야자키 하야오 감독의 애니매이션들을 더 친근하게 감상하였고, 틈틈이 한자공부를 계속하여 한자 2급 자격증과, 요리가 취미여서 일식 조리 기능

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.27

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[A+ 독후감] `아프리카에는 아프리카가 없다` 독후감, 독서감성문

으로 먹을 수가 없거나 먹어도 영양 공급에 별 도움이 되지 않는 수출용 작물인 것이다. 더욱 놀라운 것은 세네갈의 땅콩에 대한 이야기 인데 프랑스의 요리용 기름과 공업용 윤활유를 얻

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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[개고기, 개고기문화] 개고기문화와 문화상대주의

도 잡아먹었다. 그래서 개와 고양이를 함께 끓여서 6,000마리 이상 잡아 먹었고, 브로뉴숲에 있는 동물원의 동물도 모두 잡아먹었다고 한다.★ 개고기 요리책: 1870년에 프랑스에서는 개 ... 에 밀려 점차 그러한 풍습은 사라져 갔다. 그러나 조선조의 숭유주의는 주나라 복고주의였으므로, 당시의 중국, 즉 명, 청의 사정과 달리 조선에서는 개고기 요리가 크게 발달하였다.우리 ... 하며 피로 물질을 배출하는데 단백질이 필요하기 때문이다.6. 프랑스의 개식용 역사인종차별주의자인 브리지도 바르도는 2001년 12월 3일 MBC 라디오에서 손석희 사회자와전화 대담 중

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.23

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[식생활과문화]세계 음식문화에 대하여(A+리포트)

를 곁들이며 'french fry'로 알려져있는 감자튀김을 곧 잘 곁들인다.8) 부르기뇽과 꼬끄오뱅 : 프랑스 사람들이 즐겨하는 요리 중 적포도주의 향을 이용하는 대표적인 요리 ... 여 구워 내는 요리? 시오야키 : 소금 구이? 데리야키 : 간장 양념 구이♥오세치요리일본에서는 설날에 특별 음식인 '오세치요리'를 먹는다. 이 음식은 국물이 없이 만든 것으로 찬합 ... 에다 오세치요리를 차곡차곡 쌓아놓고 끼니때마다 혹은 손님을 접대할 때마다 꺼내 먹는다. 오세치요리로 멸치조림, 찐 새우, 검은콩조림, 연근, 다시마 등이 있는데, 각각의 음식

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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독일 문화, 독일 테마여행

으로 자주 먹는 빵입니다? 플람스플람스 프랑쿠엔은 씨즈닝 된 신선한 크림을 사용하여 높은 온도에서 짧은 시간 동안 구워내는 맥주와 궁합이 잘 맞는 독일, 프랑스 전통요리이다.TIP ... 들을 섞어 빵덩어리 모양으로 틀에 넣어 오븐에 구은 소시지다.? 슈바이네학센 (Schweinehaxen)독일 남부 스타일의 돼지족발 요리. 딱딱한 껍질과 감칠맛 하는 살코기가 특징

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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한국과 일본의 음식 문화 예절

은 일본식과 함께, 중화요리나 프랑스요리를 비롯 해 한국, 이탈리아, 독일, 인도 등 세계 각국 요리를 즐길 수 있고, 프라이드 치킨이나 햄버거 등의 패스트푸드도 좋아하는 경향이 ... 다.더구나 일부에서는 건강식으로서의 자연식품, 다이어트식 손수 만든 요리가 인기를 넓혀가고 있다.하여간 현재 일본은 「포식의 시대」라고 말할 수 있을 정도이다3. 한국식 식사예절1 ... 는 도중 돌이나 가시가 있을 때에는 옆사람에게 보이지 않게 조용히 뱉어버리거나 종이에 싸서 버리면 더욱 좋다.4. 일본의 식사예법1) 일본요리는 1인분씩 젠(膳)이라고 하는 굽이 낮

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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서양소스

요소로 이루어진 복합물이기 때문이다. 따라서 소스를 만드는 과정은 균일한 맛과 풍미의 완벽한 조화를 요구한다. 현대 서양요리의 주종을 이루고 있는 프랑스 요리에서도 소스가 가지 ... 는 지위 및 역할은 매우 크다. 이러한 프랑스 요리조차도 그근원을 중세의 이탈리아 요리에 두고 있으며 중세의 이탈리아 요리는 그 이전의 그리스 로마시대에 까지 거슬러 올라 간다.소스 ... 에 대한 평가 분석”김현덕,이연정,한재숙 (2002)*네이버 지식인 검색1.소스의 개념서양 요리는 재료의 분량과 배합, 익히는 방법이 체계적이고 과학적이다. 또한 조리과정에서 재료

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.20

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프랑스 파리

)⑷ 리도쇼4. 미식의 나라 프랑스 - 파리의 맛⑴ 파리의 빵⑵ 파리의 크레페⑶ 파리의 해산물 요리Ⅴ. 결 언낭만·예술의 나라 프랑스의 파리(Paris)Ⅰ. 개 관한국의 배낭여행객 ... leport(프랑스 파리)목차Ⅰ. 개 관Ⅱ. 파리의 역사Ⅲ. 파리의 특징1. 파리의 자연?인문환경⑴ 기 후⑵ 인 구⑶ 민 족⑷ 언 어⑸ 종 교⑹ 화 폐⑺ 교 통Ⅳ. 파리 여행하기 ... May Festival)⑵ 6월 쇼팽 페스티벌(Chopin Festival)⑶ 7월 프랑스 혁명기념 축제(Fete Natinale De La Revolution Francaise

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.22

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한식의 세계화

들의 충고 한국이 직면한 위기의 본질은 경제문제가 아니라 세계에 내세울 만한 한국적 이미지 상품이 없는 문화의 위기다“ - 프랑스 ( 기 스르망 ) 서비스 수입국인 한국은 수출에서 차지 ... 스러운 그릇 , 오픈 키친 , 세련된 직원 매너 등 요리 외적인 면에서도 높게 평가 - 외국인 주방장의 손으로 ' 창의적인 한식 ' 이 시도되고 현지에서 좋은 평가를 받고 있음한식

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.27

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알프스 음식과 음료

/110016612025프랑스 문화권의 음식2. 라클렛(Raclette): 커다랗고 둥근 라클렛 치즈를 반원으로 잘라서 자른 부분을 녹여 삶은 감자에 발라먹는 소박한 요리. 포도주와 곁들여 먹 ... 알프스의 음식과 음료문화00학부 20081010 홍길동프랑스 문화권의 음식1. 퐁 듀 : 치즈를 녹여 소스를 만든 후 꼬치에 음식을 꽂아 찍 어 먹는 스위스 전통음식이다. 추운 ... 부르스트 (Bratwurst): 독일 어디에서든 먹을 수 있는 대중적인 요리. 소시지를 익혀 스프나 감자 구이, 스파게티 등과 함께 먹는다. 뉘렌베르크의 브라트부르스트호이슬레는 브

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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난타에 대한 조사 (가치, 발전방향)

작품으로써 한국 최초의 Non-Verbal Performance이다. 한국의 사물놀이를 서양식 공연양식에 접목한 이 작품은 대형 주방을 무대로 하여 네 명의 요리사가 등장 ... 하여 결혼 피로연을 위한 요리를 만드는 과정에서 각종 주방기구 즉 냄비, 후라이팬, 접시 등을 가지고 사물놀이를 연주하는 내용으로 구성되어 있다.전체적으로 사물놀이의 리듬이 갖고 있 ... 를 대입시켜 누구라도 신명나고 즐겁게 관람할 수 있도록 한 작품이다.⑸ 줄거리주방장을 비롯한 세 명의 요리사가 하루 일과를 시작한다. 세 명의 요리사들이 야채를 나르고, 냉동육

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.17

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서비스 경쟁 전략

한 셰프들이 손수 준비한 메뉴를 독일행 국제선의 퍼스트 및 비즈니스 클래스 승객들에게 제공하는 이 항공사만의 고유한 프로그램이다.루프트한자의 스타셰프로는 프랑스의 폴 보커스, 미국 ... 셰프는 앞으로 1년간 메뉴 선정과 개발에 대한 전적인 책임을 지게 된다."박효남 셰프는 서양 요리를 그대로 답습하는데 그치지 않고 끊임없는 개발과 노력으로 새로운 요리로 승화시키는 실등.

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.11

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp

조리법고랭(튀김이나 볶음) : 나시고랭(볶은밥, 사떼 : 육류요리, 꼬치요리3) 태국 음식 문화태국 음식은 프랑스음식, 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다. 중국 ... 부풀린 것을 먹을 뿐이다.- 인도는 많은 인종과 종교가 섞여 있으며 조밀할 뿐만 아니라 중동 및 서양문화의 영향을 받아서 요리도 지역과 종교에 따라 매우 다양하고 색, 맛 그리고 ... 질감이 조화를 이룬다.- 인도에서 전세계로 퍼져 나갔다는 칠리도 포르투갈인에 의해 들어와 인도의 기후와 풍토에 맞게 발전된 것이다. 현재 인도요리가 ‘샤터’라는 이름의 전채요리

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.02

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[경영]프랑스 레스토랑의 swot 조사

1. 레스토랑 소개 - 홍합요리가 있는 프랑스 레스토랑을 원한다면 서울 용산구 이태원동의 라 시갈 몽마르뜨가 제격이다. 토마토 소스 홍합요리 등 홍합요리만 무려 20∼30가지 ... 의 식생활 익숙.3. 패스트푸드 보다는 슬로우 푸드의 지향.4. 와인문화 보급을 통한 프랑스 요리 관심 증대.social (사회)1. 프랑스 레스토랑의 인식부족competition ... 보다는 슬로우 푸드의 지향.*와인문화 보급을 통한 프랑스 요리 관심 증대*주 5일제 근무에 따른 여가시간 증대로 외식 산업 수요 증가.*외식산업의 높은 성장세*경기 침체 시 소비성향

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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문화와교육A형]▶다른나라의 문화를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 문화가 그 나라 사람들의 삶에 어떻게 작용하고 있는가에 대해 논하시오(살롱, 카바레, 카페).

어 살펴보는 프랑스 예술1) 문학2) 연극3) 음악4) 미술5) 영화3. 미식가의 천국 프랑스1) 프랑스 요리의 특징2) 프랑스의 대표적인 요리4. 프랑스의 축제5. 개인주의와 연대 ... 목 차Ⅰ. 책 소개Ⅱ. 프랑스 문화가 프랑스인들의 삶에 어떻게 작용하고 있는지에 관한 논의1. 프랑스어1) 프랑스어의 일반적인 특징2) 프랑스인들의 모국어 사랑2. 역사와 더불 ... 의식이 조화된 프랑스인의 삶1) 노동과 휴식2) 성과 결혼 그리고 가족3) 사회보장제도6. 프랑스 교육의 단면들Ⅲ. 맺음말Ⅰ. 책 소개문화 콘텐츠 연구회에서 지은 「살롱, 카바레

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.18

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고대 그리스인의 생활문화

함에 따라 그리스 요리도 점차 세련되어졌다. 고대의 위대한 요리사는 대개 그리스인이었고, 또 세계 최초로 요리책을 출판한 자들도 그리스인이었다. 당시 전문적인 요리사는 지식인들 사이 ... 에서 ‘예술가’로 칭송되었다. 새로운 요리를 고안해 내는 것은 훌륭한 창조활동이었으며, 그 작품은 특정한 의식을 거쳐 일반인에게 공개되었다. 고대 그리스의 요리나 음식들은 대체로 ... 은 향을 매우 높이 평가했다. 호메로스 시대와 마찬가지로 야채는 가짓수가 적었고 빈약했다.그리스 요리는 다량의 조미료 사용이 특징이다. 그리스인들은 항상 식용유로 올리브유를 사용

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.24

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머스타드의 모든 것

다.Wholegrain Mustard브리치즈로 유명한 프랑스 모지방의 머스타드로 알려있는 이 머스타드는 겨자씨를 거칠게 부수고 거기에 식초와 향신료를 첨가해 만들어 졌다.특징일반적으로 어떤 요리 ... 만든다. 요리시 간단히 이것을 첨가하거나 물에 개어서 걸쭉한 상태로 사용하면 향을 충분히 살려 쓸 수 있다.디종 머스타드Dijon Mustard디종 머스타드는 프랑스의 "디종 ... 은 껍질을 벗긴 검은 겨자씨와 와인, 소금, 향신료를 혼합해 만든다. 그 밖에도 호스래디쉬를 섞거나 지방특색을 살린 독일식, 오스트리안식, 자마이칸식 등이 있다.달팽이요리 같은 프랑스

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.27

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