"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 3,721-3,740 / 7,420건

한식의 세계화

’는 일본 내각부의 지적재산전략본부가 만든 조직으로 일본요리와 패션 등 일본 브랜드를 세계에 알리고 발전시키기 위한 도구다. 일본요리전문가를 비롯해 프랑스요리전문가, 식문화와 영양 ... 다.또한 최근에 놀부 NBG가 최고급 한정식 코스요리점 ‘수라온’을 중국 베이징의 핵심상권 리두 지역에 정식 오픈하였다. 수리온은 국내 외식프랜차이즈업계 대표기업이 중국에 처음 ... 선보이는 한정식 코스요리점이다.이 외에도 놀부는 올 들어 싱가포르, 캄보디아에 마스터프랜차이즈 방식으로 진출하는 등 국내 음식 문화 전도사 역할을 톡톡히 하고 있다. 또한 놀부

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.12.01

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신라호텔과 쉐라톤그랜드워커힐호텔 홈페이지 비교분석

* 더 파크뷰 Premium Brunch 기간 : 2010-03-01 ~ 2010-12-31요리 하나, 하나를 일품요리와 같이 선사하는 더 파크뷰의 The Great ... * 아리아께 三人三色 기간 : 2010-11-06 ~ 2010-11-30218년 된 쥬바코 장어요리, 전설적인 기요다 스시, 자연산 복어로 즐기는 제니야 가이세키 등 일본 최고 장인 ... 기간 : 2010-11-01 ~ 2010-12-31최고급 프랑스산 푸아그라로 구성한 모던 프렌치 퀴진. 최고의 미식가에게 선사하는 콘티넨탈의 푸아그라 코스를 깊이있는 프리미엄 와인

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.01

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`랜드 앤 프리덤 (Land and Freedom)`, 1995 을 감상하고나서

이 나온다. 하지만 여성들은 간호사가 되거나 트럭을 몰거나 요리사가 되어서라도 민병대를 도와주려는 의지를 보여주며 끝까지 자신들의 신념을 지키는 것으로 나타난다. 잠시 POUM ... 한 로 프랑스와 맞닿아 있고, 지중해에 위치하면서 대서양과도 맞닿아 있다. 이러한 지리적 위치만 따지고 보더라도 만약 스페인에서 내전이 일어난다면, 이는 절대로 단순한 내전일 수 ... 주의)가 공존하며 대립을 하던 시대적 배경 속에서 일어났다.20세기 초, 스페인은 지중해 연안의 광산개발 등 모로코의 식민지화를 진행시켜, 1911년 프랑스와 모로코 분할협정을 맺

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.09

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호주, 뉴질랜드의 음식문화(파워포인트)

적 환경(1) 육류음식의 발달 목축업 발달 - 양고기 , 사슴고기 , 쇠고기의 주요 생산국 . 대표적 음식 : 새끼양요리 , 트림포크 , 사슴요리 . 낙농업 발달 - 프랑스식 치즈 ... 시드니의 생굴요리 , 서부지역의 바닷 가재 요리 , 도미요리가 유명함 . (1) 해산물 음식목축업 발달 - 쇠고기 , 양고기 , 닭고기 대량 생산 , 캥거루 , 호주산 타조 에뮤 ... , 바나나 , 망고 등 과일이 풍부함 . 잼 , 주스 등의 과일가공품 이용 . (4) 과일 , 과일가공품을 이용한 음식4) 대표적인 음식(1) 캥거루요리 ( 캥거루 스테이크 ) 호주

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.25

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프렌차이즈 사업계획(음식업)

건강 브랜드 이미지 20~30 대 다운타운 여성 몸매 숫자메뉴 마케팅 브랜드 가치 영양 – 칼로리 - 운동 S calori비 전 2011 2012 미국 영국 프랑스 N.Y L.A ... 포장하여 집에서 오븐에 요리 ∙S calorie 는 점주가 직접 제조 , 운영이 가능하여 ∙ 전문 기술자 채용 등에 따른 어려움이 없으므로 ∙ 운영비를 대폭 절감하여 수익성이 높 ... 및 가맹점 계획 2014 년 [ 유럽 북미 아시아 ] 2013 년 [ 한국 일본 서울 도쿄 ] 2012 년 [ 영국 프랑스 런던 파리 ] 2011 년 [ 미국 N.Y L.A

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.03

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칸트의 인간본성론

집의 일층에는 그가 강의를 할 수 있는 홀이 있고 요리를 할 수 있는 주방이 있는데 요리사도 고용했다. 이층에는 칸트의 침실과 공부방 (이 방의 유일한 장식품은 루소의 초상화였 ... -칸트프랑스인은 뛰어난 말솜씨로 인해 다른 민족에 비해서 두드러져 보인다. ... (상식이란 말 대신에) 심적 원리로서의 정신, 하찮고 경박한 것, 여자에게 환심을 사려는 행동, 잘난 ... 체하는 멋쟁이 남자, 아양을 떨며 교태를 부리는 여자, 덤벙거리고 되통스런 행동, 명예에 관한 일, 품위가 있음 등과 같이, 프랑스에서는 한 단어로 표현되는 것들을 다른 언어

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.08

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프랑스의 축제와 전통

○ 프랑스 축제와 전통프랑스는 1년 내내 축제 분위기에 젖어 있는 나라라고 말할 수 있다.매년 프랑스의 모든 지방에서 500개 이상의 페스티발이 열리고 있다.*** 월별 축제 ... 를 보낸다. 40년 정도의 수명을 자랑하는 이 식물은 그리스?로마 시대부터 행복의 상징이었다. 고대 프랑스인들(골족)에게 기로 덮힌 전나무는 신비하고 성스러운 나무이다.2월카니발전통 ... 로레아매년 6월이면 많은 프랑스인들이 대학을 들어가거나 직업을 갖기 위해 꼭 필요한 고등학교 졸업시험에 몰린다.7월국경일과 불꽃놀이매년 7월 14일이면 프랑스 전역은, 수도인 파리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13

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스페인 와인에 대해..

던 스페인의 와인 산업은 그들의 역사와 고락을 함께 했다. 1870년, 필록세라가 프랑스의 포도재배 지역을 강타하였을 때 많은 포도 재배 업자들이 스페인의 Rioja 지역으로 이주하 ... 였는데 이때 스페인 포도 재배업자들은 프랑스의 앞선 양조기술을 전수 받을 수 있었다.1950년대 후반 스페인의 가장 유명한 테이블 와인 산지인 Rioja를 중심으로 품질을 향상 ... 에 포도와 다른 작물을 혼합하여 재배하기 때문에 단위 면적 당 포도주 생산량은 적다. 실제 와인 생산량은 이탈리아와 프랑스의 절반 정도로 세계 3위를 차지하고 있다. 벌크 와인

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2023.08.20

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해외여행상품 개발하기!

으로 리히텐슈타인, 오스트리아, 남쪽으로 이탈리아, 서쪽으로 프랑스에 위치하며 면적은 4만 1284㎢ 이고 대한민국 남한의 절반정도 크기 이다. 인구는 약 8백 만 명이다.- 생활모습 ... 스위스에는 4개의 언어가 스위스의 공용어로 지정 되었는데 독일어(75%), 프랑스어(20%), 이탈리아어(4%)가 공용어로 쓰이며, 여기에 로망슈어(1%)를 포함한 4개 언어가 국어이 ... 다. 스위스라는 이름은 프랑스식 이름이다. 스위스에는 군대가 있긴 하지만 아주 적은 숫자로 모두 장교 아니면 하사관등 직업군인뿐이고 스위스 남성들은 평상시에는 직업에 종사하는 시민

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.24

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글로벌 마케팅 전략을 성공적으로 실행한 국,내외 기업을 제시하고 핵심 전략에 관한 본인의 견해를 제시하시오.

으로 하지 않는 국가의 시장을 위해 죽, 탕, 찜 등 다양한 요리기능을 갖춘 전기압력쿠커를 개발, 독일.프랑스 등에 특허 출원했다. 쿠쿠 제품의 기술력을 제대로 알리기만 하면 해외 ... 일본인이 좋아하는 차진 밥 기능과 일본 요리 기능을 추가해 충분히 경쟁력을 확보했다.4. 제품을 쉽고 편리하게 사용할 수 있도록 했으며 7가지의 안전장치를 채택하고 있어 정전보상

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.23

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CJ 기업보고서

, 주방세제 등 다양한 주방용품으로 구성된다.*뚜레쥬르뚜레쥬르는 프랑스어로 ‘매일매일(Tous Les Jours)’이라는 뜻으로, 매일매일 매장에서 직접 구운 맛있는 빵을 제공 ... 오고 있으며 명실공히 대한민국에서 가장 사랑 받는 패밀리레스토랑으로 인정받고 있다. 신선한 샐러드와 이국적인 메뉴, 베이커리 등으로 구성된 풍성한 샐러드바와 호주산 청정우로 요리

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.14

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판매자 표지

[현대서양문화 D형] 참고도서 중 1권 이상을 참고하여 최근 서양 사회에서 가족을 비롯하여 개인들 간의 친밀한 관계가 어떻게 변화하고 있는지 살피면서, 이러한 현상의 문제점과 새로운 가능성을 모두를 논하시오.

으로 여겨져 온 것이라면 더욱 그렇다. 현재의 세계는 경제·문화·정치적 불평등으로 울퉁불퉁하기에, 세계의 모순이 틈입한 가정 역시 울퉁불퉁해진다. 세계가족이 "중국 문학과 프랑스의 요리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.16 | 수정일 2016.10.17

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구조주의

갑자기 프랑스의 학문적 주류로 등장하게 되고 그것이 전 유럽에 영향을 미치며, 미국에까지 파급되게 되는 배경을 살펴보려한다.당시 1960년대는 프랑스에 있어 드골)의 집권기로, 그 ... 었다. 그러나 프랑스의 신좌익은 이러한 사태에 속수무책이었고 대신 학생, 지식인, 예술가, 노동자, 테크노크라트 등이 68년 5월의 혁명을 주도했다. 이것이 2차대전 후의 프랑스적 징조 ... 로서 곧 민주주의에 대한 의혹과 사회주의에 대한 절망적 표현이었다.이때는 프랑스를 위시한 전 유럽의 사회적 격동기였으며 이러한 일련의 사태는 새로운 인식론과 새로운 철학을 요구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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글로벌기업의 문화적환경 관리(문화적환경관리의 중요성, 새로운 문화적환경의 적응, 문화적환경의 관리전략)

구매하는 데 비해, 프랑스의 주부들은 가정에서 요리하기를 즐기기 때문에 가공식품을 적게 구매한다고 한다. 인사 및 노사관계관리 측면에서도 종업원의 가치관과 행위차이가 경영효율

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.08.23

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계란의 저장법

-계란 이산화탄산가스 저장법은 냉장 중 난백 냉의 이산화탄소가 상실돼 난백의 pH가 9이상이 되어 발생하는 변질현상을 막기 위한 것으로 프랑스 Everaert Lescarde가 고안 ... )가 나고 질도 나빠지므로 요리용 및 제과용으로 쓰일 뿐이다.2) 액란의 저장달걀의 껍질을 깨어 내용물만을 분리한 것을 액란이라 하며 전액란, 노른자, 흰자로 구분하여 저장한다.① 액란

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.28

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지구촌엔터테인먼트의 문화탐험 독후감 (장희정 저)

하여 섬세한 맛을 내는 게 특징이다. 우연한 계기로 먹게 된 프랑스 3대진미인 달팽이요리는 정말 몇 년이 지나도 잊지 못할 깊은 맛이 있다. 기회가 된다면 프랑스 요리만 먹 ... 을 실시하고 있다. 최대명절로 한국설날에 해당하는 춘제가 있다. 광대한 국토, 다양한 지형, 기후로 인해 요리 또한 베이징, 난징, 상하이, 광둥, 쓰촨 크게5가지로 유명하다. 차 ... 의 특색 있는 모습을 경험할 수 있다. 북쪽지방에는 버터와 쌀 요리가 남쪽에는 올리브유와 스파게티가 소속되어있는 파스타가 발달되어 있다. 대표적 음악으로 포퓰러송인 칸초네가 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

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[독후감] 음식문화에 대한 책읽고 감상문쓰기-쉐프와 레스토랑을 이야기하다-키친로망

가 삶을 풍요롭게 만든다는 것을 깨닫고, 하루 세번 치러야 하는 식사라는 무심한 일상을 삶의 의미로 받아들이기 위해 뉴욕 맨해튼의 요리학교를졸업후 뉴욕에 있는 프랑스 레스토랑 ... 성공 스 토리를 담은 일본 만화책 「초밥왕」이 우리나라에서 2백만 부나 팔려나갔다고 한다 . 인터넷 사이트 요리동호회는 사이버 공간 에서뿐만 아니라 실제로 모여 요리 실습을 할 ... 정도로 열기가 뜨겁다. 남자회원들이 많다는 것도 이채로운 사실이다. 요즈음 결혼상대자로 결혼 기피 대상이었던 요리사가 선망의 대상이 되었응 정도로 요리사에 대한 사람들의 인식이 많이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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와인의 모든것(종류,역사,제조과정,생산지,유명와인,기타와인 등등등)

* 곡물을 원료로 한 곡주보다도 긴 역사 * Vin(프랑스), Wein(독일), Vino(이탈리아,스페인), Vinho(포르투갈)일반적 이해포도주(Wine)란? 포도즙을 발효 ... 로 적포도주는 과피가 자흑색인 포도를 사용포도주의 품종과 상태연평균 기온이 11-15℃, 고온건조, 배수가 잘되는 참흙 토양 포도는 세계 과실 생산량의 1/3을 차지하며 프랑스 ... 의 저장 포도주와인의 분류일반적 이해A La Carte : 일품요리, 매 코스마다 고객이 원하는 대로 주문 Table'd hote : 정찬요리(Full Course, Set Menu

리포트 | 67페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

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[세계 여러나라] 세계 여러나라의 음식

랑 스푸아그라 거위의 간으로 만든 음식으로 스테이크처럼 구워서 소스를 뿌려서 먹음. 세계 3대 음식 중 하나에스카르고 프랑스의 대표적인 달팽이 요리. 에스카르고는 프랑스어 ... 양념하여 재었다가 불에 구운 음식우리나라일 본우동 가락을 굵게 뽑은 국수의 하나. 또는 그것을 삶아서 맑은장국에 요리한 음식.생선초밥 고슬고슬한 밥에 생선살을 놓고 그 안에 일본 ... 고추장을 넣어서 먹는 것 참치초밥, 연어초밥 새우초밥 등일 본중 국딤섬 주로 중국 남부 지역에서, 점심 전후로 간단하게 먹는 음식을 통틀어 이르는 말.탕수육 중화요리의 하나

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.27 | 수정일 2013.08.25

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에드워드 권

플라자호텔 제과제빵 총주방장으로 일한 프랑스 출신 에릭 구테롱(Gouteyron·47)씨도 합세한다.이 다국적 팀이 서울 식도락가들에게 내놓을 요리는 '컨템퍼러리(contempor. ... 에드워드 권이름 : 권영민 출생 : 1971년직업 : 요리연구가소속: 버즈알아랍 호텔 수석총괄주방장학력영동전문대학 호텔조리학과미국조리학교 CIA (Culinary ... 의 쉐프어워드상 수상2003년 미국요리사협회선정 "젊은 요리사 톱10"출연작SBS 《대결! 스타 쉐프》 (2009년 1월 27일)KBS 2TV 《김동건의 한국 한국인》 -세계 요리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.29

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