"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 3,621-3,640 / 7,420건

식문화에 나타난 문화제국주의

우리나라에서 즐겨 먹었던 음식 중 하나이다. 주로 기름에 튀기거나 뒷다리 살을 구워서 요리해 먹었다. 고단백질식품으로 잘 알려져 있는데 우리나라 이외에도 중국?프랑스?태국에서도 대표 ... 하다. 프랑스에서는 식용개구리(주로 황소개구리) 요리를 ‘그르누유’라고 하여 껍질을 벗긴 뒷다리로 조리한다. 주로 튀김으로 요리하지만, 마리네?스튜?조림?양념구이 등으로도 조리한다. 또한 ... 를 총칭 소수의 집단에서 즐긴다는 것이라는 것을 염두에 두어야 한다. 다음은 세계 각국의 사람들이 일반적으로 생각하는 혐오식품의 예이다.)1.1. 개구리개구리 요리는 오랜 기간 동안

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.20

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한국을 팔아먹는 사람들을 읽고

다. 이것을 이용한 마케팅이 이루어진다면 효과가 클 것이다.3부 이런것도 판다중국요리에 도전장을 낸 한국요리 =살아가는 데 우리나라 사람들의 가치가 의衣?식食?주住로 되어 있 ... 훈풍 ‘템플스테이’ =85%이상이 해외여행을 할 때 단체관광보다는 개별관광을 선호하는 프랑스인들은 개성이 강하고, 여행할 때 간섭받는 것을 매우 싫어한다. 최근 프랑스 사람 ... 들은 한국인기가 높은 문화 마케팅이다. 템플스테이가 꾸준히 프랑스 내에서 인기를 얻고 있어 앞으로가 더 기대된다.열대의 나라에 먹혀든 가을 단풍 =말레이시아는 일년 내내 낮 기온이 30도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.01

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오페라에 관하여

------------------- 57) 이태리 바로크 오페라 (오페라 세리아)--------------------------- 58) 프랑스 바로크 오페라 (음악비극) ---- ... ) 프랑스 낭만 오페라Ⅰ (그랑 오페라) ----------------------------7 17) 프랑스 낭만 오페라Ⅱ (오페라 코미크)---------------------- ... 의 하나였다.그의 음악은 단순 명쾌했다. 바로크의 헨델이 글룩에 대해 “나의 요리인이 그보다도 대위법을 더 잘안다”고 빈정댔을 정도로 글룩의 음악은 알기 쉬운 것이었다. 글룩

리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.01

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러시아 관광객 유치전략

화에 따라서 유럽, 특히 프랑스 요리가 러시아에 도입되었고, 주로 농민 출신의 상인들은 전통적인 미각과 식 관습을 더욱 세련되게 하는 동시에, 새로 러시아 영토로 편입된 시베리아 ... 달러(일인당 GDP: 2,280달러)5위영국2조5700억달러(일인당 GDP: 41,430달러)6위프랑스2조5200억달러(일인당 GDP: 41,200달러)7위이탈리아2조900억달러 ... 나 중앙아시아 등지에서 전해진 요리를 받아들여 오늘날과 같은 러시아 요리가 성립되었다. 전채(前菜), 수프, 주(主) 요리, 후식 순서로 진행되는 정찬 식사의 메뉴와 대체로 많은 음식

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08

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가스괴저균 식중독의 개념, 가스괴저균 식중독의 원인식품, 가스괴저균 식중독의 임상증상, 가스괴저균 식중독의 예방법 분석(가스괴저균 식중독, 가스괴저균, 식중독, 가스괴저균 식중독 예방 방법, 식품위생)

은 1890년대에 영국, 독일, 프랑스에서 각각 개별적으로 발견하였다. 과거에는 Clostrididum welchii라 했으며, 현재에도 관용어로 사용되고 있다. 임상재료에서 분리 ... . 그런데 가스괴저균 식중독을 잘 일으키는 원인의 하나로 재가열의 실패이다. 보존된 가열조리식품에는 가스괴저균이 증식하고 있는 일이 많다. 이와 같은 상태의 요리를 30～50 ... ℃로 먹기에 알맞게 재가열하여, 수 시간이라도 방치하면 가스괴저균은 한층 증진하여, 극히 위험한 상태로 된다. 따라서 요리를 재가열하는 경우에는 중심온도 74℃ 이상의 다소 높은 온도

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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태국음식

그릇을 손에 들고 식사함2.지역별 음식메콩강 하류 남부지역 베트남 제일의 곡창지대. 음식이 맛은 대체적으로 단 편임 프랑스, 미국, 타이 요리의 영향을 많 이 받음. 2) 중부지역 ... , 육류와 땅콩을 잘게 다져서 삶은 고구마에 뿌린 요리를 먹음. 2)점심과 저녁식사 - 밥, 생선이나 육류, 채소, 고기국을 먹으나 가정에 따라 프랑스식으로 빵과 육류나 새우 ... .베트남의 식문화와 식생활 특징 2. 식생활 형태 3. 전통적 식사 형태 4. 지역별 음식 5. 대표음식 -면요리, 반짱, 액젓 커피, 전통주1.태국의 식문화동남 아시아의 중앙에 위치

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.08

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[호텔기업]호텔케이터링 레포트

꿩고기에 포도주를 곁들인 파이산 레알 아 라스 우바스도 유명하지만, 일반 서민들은 또르띠리자를 즐겨 먹는다.c. 프랑스식 식당(French Restaurant)서양요리 중에는 물론 ... , 프랑스요리가 세계적으로 유명하다. 역시 프랑스의 것은 이태리에서 유래가 되어, 즉 16세기의 알리4세 때부터 그 역사가 있어 오늘날의 요리의 천국을 이룩한 것이다. 우리가 잘 ... )주로 정식요리를 제공하는 식당으로 호텔의 운영방침에 따라 영업시간을 정하여 놓고 아침식사를 제외한 점심과 저녁으로 나누어 정해진 시간에 식사를 제공하는 식당을 말한다.⑶ 그릴

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

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[세계여행] 캐나다의 모든 것

은 나라의 사람들이 모여 살기 때문에 각국의 음식을 정통으로 즐길 수 있다. 요리의 천국이라고 할 정도여서 프랑스 요리, 이탈리아 요리, 멕시코 요리, 그리스 요리 등은 물론이고 ... : CD$ 32,900수도: 오타와공식 언어: 영어, 프랑스어종교형태: 카톨릭 46.5%, 개신교 41.2%, 기타 11.1%이민: 아시아 50%, 유럽 25%, 중남미 14 ... 습니다... 미국에도 전통의복은 없죠?굳이 전통 의복이라고 하자면 대략 3-4백년 전의 영국과 프랑스 의상이라고 할 수 있다.왜냐하면 캐나다가 옛날에 프랑스와 영국이 나누어가지고 있던 땅이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.09

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외국문화와 국제매너

한 인간의 일상생활에 대한 평범한 역사는 1960~70년대 프랑스의 ‘아날학파’가 식생활사에 대한 논쟁을 제기할 때까지는 역사학계에서 부차적인 지위에 머물렀을 뿐이다.이제 ‘세계 ... , 요구르트와 과실, 커피 또는 홍차 등이 그것이다. 이런 거창한 아침 식사를 영국식 아침 식사라고 한다. 그러므로 유럽을 여행하는 사람은 영국에서 아침식사를, 프랑스에서 점심식사 ... 를, 그리고 이탈리아에서 저녁 식사를 먹으면 가장 실속 있는 세끼 식사를 할 수 있다는 이야기도 있다.주 요리로 육류나 생선을 두 가지 색다른 야채와 감자를 곁들여 먹으며, 이때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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쇼프로그램과 드라마를 통해 살펴본 문화의 전지구화 현상

(이탈리아)Danse avec les stars(프랑스)댄싱 위드 더 스타(한국)舞动奇迹(중국) 등음악+춤+개그+연기Britain’s Got Talent(영국)America’s ... Supertalent(독일)Korea’s Got Talent(한국) 등다이어트The Biggest Loser(미국)Diet War(한국)요리Master Chef(영국)Master Chef

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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중앙 도서관의 공간, 공동체 그리고 정보의 재개념화

, 이탈리아 , 프랑스식 요리법을 찾고 있어요 , 여기에서 책을 쓰고 다른 작가들을 만나려고 해요 , 직업 업무에 직간접적으로 기여하는 공간questions 2 시애틀 공공 도서

리포트 | 53페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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해외마케팅 사례 분석

있는 꽤 큰 규모의 이 업소는 주된 고객층이 현지인들이다. 이제는 한국 관광객들에게도 '중국의 심장부 베이징에서 성업중인 대형 한국 요리집'으로 유명해져 필수 관광코스의 하나로 ... - 도쿄 디즈니랜드의 성공으로 유럽시장에도 진출실패원인 - 프랑스인들은 자유분방하여 “내가 웃고 싶으면 웃겠다”라는 생각=> 디즈니랜드 식 웃음포인트에 공감하지 못함.- 프랑스 ... 을 좋아하는 점을 활용- 우리나라에 비해, 즉석요리 매장을 3~4배가량 크게 운영하고 있다.- 또한 육류와 어패류 등을 미리 손질해서 파는것이 아니라 고객이 보는 앞에서 손질(중국

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.16

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구글의 인적자원관리 레포트(채용.보상을 중심으로)

지만 최고 재료와 최고의 요리사를 쓴다. 구글 캠퍼스 주위의 반경 100마일(160㎞) 이내에서 생산된 유기농 재료만 사용하고, 세계 최고 수준의 일류 요리사를 시험을 통해 뽑는다.구글 ... 도 따로 지급한다. 운동이나 어학 공부 등을 위한 보조금도 회사가 제공한다. 회사가 보조금을 지원하는 운동 강습을 받고, 마사지를 받고, 중국어, 일본어, 스페인어, 프랑스어를 배우

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.20

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영화`바베트의 만찬`

가 가져온 프랑스요리의 재료를 보고 놀라움을 감추지 못한다. 몇십년간 빵을 뜯어 맥주와 함께 물에 끓여 죽을 만들어 먹던 그녀들에게 살아있는 자라, 닭 등을 보았으니 말이다. 여기서 그 ... 들의 문화의 차이를 알 수 있었는데 태어나 처음으로 프랑스의 요리재료를 보고, 살아있는 생명의 존재를 먹는다는 죄책감까지 느끼는 모습까지.. 음식이 나오기 전까지도 그들은 못마땅 ... 었다. 또 제목이 왜 바베트의 만찬일까 하는 의문도 동시에.. 그런 고요한 삶에 옛 성악가의 편지와 함께 바베트라는 프랑스 여인이 덴마크로 오게 된다. 오고 갈 데 없는 그녀를 자매

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.08

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스위스 관광과 문화

의 음식-퐁듀남부의 이탈리아 지역에서는 스파게티등의 요리가 중심이 되지만, 가장 대표적인 것은 치즈 요리로, 치즈를 끓인 후 빵에 발라 먹는 퐁뒤(fondue)가 가장 유명합니다. 저 ... 처럼 빵을 치즈에 찍어서 먹는 것입니다퐁뒤는 '녹이다'라는 말로 긴 꼬챙이 끝에 음식을 끼워 녹인치즈나 소스에 찍어 먹는 스위스 전통요리이다.-루스티감자를 강판에 밀어 가늘게 채를 만들 ... 어 양파 찹과 베이컨을 넣고 볶아 만든 요리.접시에 둥글게 담아 그 위에 햄, 토마토, 치즈, 써니사이드업(노른자가 위로 오게 한쪽만 지진 달걀 반숙)의 순서로 장식 후, 헝가리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16

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판매자 표지

우선순위영단어_중학교

, 전부itish [ ] 영국인, 영국의french [ ] 프랑스 사람, 프랑스어German [ ] 독일사람, 독일어sale [ ] 판매, 염가판매rope [ ] 밧줄umbrella ... , 요리hole [ ] 구멍plane [ ] 비행기living room [ 리빙 룸 ] 거실gun [ ] 총meat [ ] 고기cover [ ] 덮개, 덮다grass [ ] 풀

시험자료 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.26

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해외마케팅 성공 실패 사례

로 꼽을 만하다. 약 2백 명을 수용할 수 있는 꽤 큰 규모의 이 업소는 주된 고객층이 현지인들이다. 이제는 한국 관광객들에게도 '중국의 심장부 베이징에서 성업중인 대형 한국 요리집 ... '으지인들의 기호를 우선적으로 배려한다.그렇다고 한국 손님들의 입맛을 전혀 고려하지 않은 것도 아니다. 이 식당의 요리는 대부분 한국사람들도 거부감 없이 즐길 수 있지만, 특별히 순 ... 토박이 한국인 입맛에 맞는 요리들도 메뉴에서 빠뜨리지 않고 있다. 또 메뉴판의 한국어 표기 병행과 판족과 조선족을 혼합한 종업원 구성으로 한국사람들의 불편을 덜어주고 있다.내부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.31

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프랑스의 공휴일

노트르담 성당에서 열리는 크리스마스 미사는 고풍스런 성당에서 맞는 크리스마스의 낭만을 느끼기에 부족함이 없다.프랑스인들이 크리스마스 때 주로 먹는 음식으로는 전체는 거위 간 요리 주 ... 에 참여 하고 미사 후에 설탕을 넣어 끓인 와인으로 몸을 녹이기도 하며 전식과 주요리 그리고 후식 때마다 다른 포도주를 준비해서 마시는 경우도 많다. 이를 위해 프랑스의 가정에서는 몇 ... 는 한해의 번영과 건강을 서로 기원하는 날이다. 음식은 각 지방마다 특색 있는 요리를 나누어 먹는다. 이날이나 연말에 주고받는 선물을 프랑스어로는 에트렌느라고 하는데, 가족 사이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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소비문화와 트렌드) 소비문화의 이해와 소비문화, 소비트랜드

를 선호하고, 재벌 2세들은 버거킹 햄버거를 즐겨 찾는다. 프랑스 12가지 코스 요리는 이제 상류층의 음식이 아니라 미식가들의 것이다. 저가의 포르쉐와 재규어가 출시되어 판매되고 있 ... 으며, 프랑스 코스 요리의 대가 조엘 로뷔숑이 파리를 떠나 뉴욕에 캐주얼 레스토랑을 연 것은 이를 반영한 것이다.(3) 기능소비와 합리적 소비기능소비는 비용 대비 기능과 편익에 충실

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.09

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와인에 대하여

와인에 대하여과일을 발효시킨 술 .. 와인프랑스 사람들은 음식을 항상 와인과 곁들여 먹는다. 느끼한 음식에 와인을 곁들여 먹으면 느끼한 맛은 싹 가시는 것 같다. 이 와인의 가장 ... . 와인의 은은한 취기에 흠뻑 매료된 로마의 지배자들은 프랑스, 스페인 등의 식민지에 포도원을 조성하여 좋은 와인 확보에 열을 올렸다. 덕분에 프랑스의 보르도, 부르고뉴 지방 등지 ... 세기0세기 초반에 이르는 유럽 각국의 식민지 확산과 아울러 포도의 재배와 와인 제조 기술은 전세계로 전파되었다. 오늘날에도 와인의 종주국은프랑스, 이탈리아, 스페인 등이지만 미국

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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