"육류 조리특징"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 사천요리 서양조리 5대소스 한국 중국 공통점 세균의종류 에도 음식문화 중국문화 한국 음식 특징

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"육류 조리특징" 검색결과 341-360 / 3,453건

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원예작물학3 본인이 상업적채소 농가하우스재배 노지재배 직접운영선택한 작물 양파 생산성과 품질영향주는 환경요인과 재배기술적요인 쓰시오00

는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부 환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰시오.Ⅰ. 서 론사람이 생존하는데 있어서 채소는 육류에 못지않는 중요한 역할 ... 적으로 재배 면적과 소비량이 많은 주요 채소 중 하나로, 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 양파는 날것으로 섭취하거나 조리, 절임, 가공 등 다양한 형태로 이용되며, 알리신 ... 다. 이러한 특징은 재배 계획을 유연하게 조정하고, 계절별 시장 수요에 대응하는 데 유리하다.더불어 특수 품종 양파는 단맛을 강화하거나 매운맛을 저감하고, 기능성 성분을 강화하는 등

방송통신대 | 7페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.09.22

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

)붕어찜의 주재료전국에서 두 번째로 큰 탑정호는 가을철이 되면 붕어가 물의 반을 차지하게 된다. 논산 붕어찜은 특산물 중 하나인 시래기를 가득 넣어 풍미를 더한게 특징이다. 무 ... 께서 좋아하셨던 음식이다. 아버지가 육류를 못 드셨기 때문에 동물성 단백질을 계란을 통해 섭취하셨다. 어머니께서 아버지의 식성에 맞춰서 밥상을 차려주셨기 때문에 어렸을 때부터 고기 ... 하게 조리해먹을 수 있는 컵라면과 같은 음식으로 간단하게 한 끼 때울 수 있어 젊은 사람들에게 각광받고 있다. 1인가구가 늘어난 요즘에 집에서 밥을 해먹는 사람도 적고, 혼자

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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식품위생학 ) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다.

은 음식물의 섭취를 통하여 영양분을 얻는데 각 음식물마다 지니고 있는 영양성분이 다양하기에 채소류는 물론 육류, 어패류에 이르기까지 다양한 섭취로 고른 영양소를 얻는 것이 좋 ... 은 식사방법이라고 알려져있다. 각각의 음식물은 특성에 따라 고온으로 익힌 후 먹는 경우도 있으나 날것을 섭취하는 경우도 있기에 먹는 방법이나 조리 방법에 따라 다양한 식감과 맛을 느낄 ... 없이 발생한다는 점에서 항상 주의를 요하는 바이러스라 할 수 있다. 매년 비슷한 수준의 발병건수와 환자수가 유지되는 질환이라는 점이 특징이었으나 지난 2020년에는 그 수가 급격히

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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제1형 당뇨병

다뇨 다식 등이 급성으로 발현되어 병원을 방문할 때까지의 기간이 비교적 짧은것이 특징이다.1) 지정학적 위치제 1형 당뇨병의 가장 뚜렷한 특성의 하나는 지정학적 위치에 따른 큰 ... (m) x 21② 성장에 필요한 영양소(곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군)를 매일 골고루섭취하여야 한다.③ 전체 칼로리의55~60%를 당질에서, 20~25 ... 중 변동이 심한 것이 특징이며, 제 1형당뇨병 환자들에서 대사조절의 상태를 가장 잘 나타낼 수 있는 것은 바로 자가혈당 측정이다. 빈도는 환자에게 시행되고 있는 치료방법과 목표

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.01

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미용 임용 공중보건 기출 분석

풀이 : 병원성 대장균에 대한 설명이다.ㄱ. 독소형 → 감염형ㄴ. 세균 사멸 X◆ 감염형 식중독- 감염경로: 보균자의 분변과 가축의 분변에존재하여 불완전 조리된 육류,오염된 식수 ... 별 유형: 세균성 식중독, 화학물질에 의한 식중독,자연독 식중독, 바이러스성 식중독◇ 식중독의 개념 및 유형, 종류별 특징에 대해 알아둘 것◆ 세균성 식중독◆ 화학물질에 의한 식중독 ... ◆ 자연독 식중독◆ 바이러스성 식중독식중독의 종류200519번식중독의 예방- 식품의 위생관리- 식품의 보존방법201240번세균성 식중독의 특징을 보고 이에 식중독에 해당하는 다한 관리

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.21

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133 뇌실내 뇌내출혈(Intracerebral hemorrhage, intraventricular)

조직이 생긴다. 임상증상과 증후는 출혈의 위치, 크기에 따라 달라진다. 두통, 구토는 다른 뇌졸중과 구별할 수 있는 특징적인 증상이고, 가끔 간질발작이 나타난다.▶ 피각부 출혈 ... (putamenal hemorrhage)피각부 출혈은 반대편 편마비가 특징이다. 출혈이 크면 수분내에 혼수가 온다. 출혈이 작으면 5～30분에 안면마비가 생기고 말이 어눌해지며 팔 ... kcal 로 칼로리를 제한한다.* 환자 식이교육 자료1. 염분섭취를 제한한다동맥경화의 주된 요인인 고혈압을 억제하기 위해 염분을 하루에 10g 이하로 제한한다. 음식 조리시에 간

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.06.05

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266. 뇌실내 뇌내출혈(Intracerebral hemorrhage, intraventricular)

할 수 있는 특징적인 증상이고, 가끔 간질발작이 나타난다.▶ 피각부 출혈(putamenal hemorrhage)피각부 출혈은 반대편 편마비가 특징이다. 출혈이 크면 수분내에 혼수 ... 한다. 음식 조리시에 간을 전체적으로 싱겁게 하고, 국 종류와 김치류를 거의 먹지 않는다.2. 콜레스테롤이 많은 달걀과 지방식을 피한다.3. 설탕이 함유된 음료수, 커피에 넣 ... 는 설탕 사용은 되도록 삼간다.4. 밥을 많이 먹으면 탄수화물 섭취가 많아져서 열량이 높아지고, 결국 운동부족에 의한 중성지방 축정이 일어나므로 소식을 해야 한다.5. 육류로부터 얻는 단하였다.

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.25

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4단원 식품과 감염병 식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

, 편충증, 요충증, 간흡충증, 폐흡충증5. 주요 경구감염병- 경구감염병 발생상황의 특징⇒ 집단적인 발병 多⇒ 여름철에 多 발생 cf. 겨울철 : diphtheria, 선홍열⇒ 지역 ... ) 제2급 감염병- 병원체 : salmonella typhi- 일반적인 살모넬라 특징과 유사, 외계 저항성 큼- 감염 : 환자나 보균자의 분변, 오줌으로 전파- 잠복기 : 1~3주 ... , 여름철 多 발생- 잠복기 ; 1~3일 짧은 편- 증상 : 점혈변- 예방 : 백신X ⇒ 예방접종 불가, 내열성 약 ⇒ 충분한 가열조리? 아메바성 이질(amoebic dysetery)

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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방송대 기초영양학 2학년 2학기 기말

을 제시하시오. (20점)2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오.또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오. (10점 ... , 가공식품은 적게 먹도록 한다. 열량은 낮고 포만감이 높은 김, 미역 등 해조류를 많이 섭취하고, 음식이 짜거나 매우면 식욕이 더 자극되므로 싱겁게 조리한다. 또한 일정한 시간에 섭취 ... 을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오.또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오. (10점)1)비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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당뇨발, DM foot

⦁ 콜레스테롤이 많은 식품 : 오징어 , 달걀 노른자 , 베이컨 ⦁ 포화지방산이 많은 식품 : 육류의 지방 부위 , 동물성 기름 ③ 자극성 있는 음식은 피하고 되도록 조리를 싱겁게 한다 ... . 당뇨병의 분류 당뇨병은 임상적 양상에 따라 크게 제 1 형과 제 2 형으로 분류한다 특징 제 1 형 ( 인슐린 의존형 당뇨병 ) 제 2 형 ( 인슐린 비의존형 당뇨병 ) 연령

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

된다. 예를 들어, 장기보존 육류 제품은 오랜 기간 동안 신선한 상태를 유지하면서도 편리하게 조리할 수 있는 제품으로, 요리에 활용하기 편리하다. 또한, 장기보존 채소 제품은 채소 ... 의 제품은 다른 목적과 특징을 갖고 있다. 이러한 다양한 제품들은 소비자들이 자신의 필요와 취향에 맞게 선택할 수 있는 다양성을 제공한다. 먼저, 신선편이농산물은 신선한 농산물

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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산업간호, 환경과 재난관리 요약 정리 보고서 [지역사회간호 A+ 과제]

, 모세기관지염, 폐부종만성 : 폭로된 지 5-10년 후에 발생 폐에 특징적인 육아종성 변화, 피부, 간장, 췌장, 신장, 림프절, 심근층?예방대책 : 밀폐 및 환기장치 설치, 그 ... 품, 어패류와 그 가공품), 식물성 단백질식품, 생선묵, 생선요리와 육류감염경로?자연환경 등에 균이 존재하며, 보균자의 손, 발 등 2차 오염에 의한 식품을 섭취할 때에도 감염 ... 될 수 있다예방 대책?조리 후 신속히 섭취하도록 하며 남은 음식은 5℃ 이하 저온 보관?75℃에서 1분간 가열 후 섭취?조리 시 사용한 기구 등은 세척, 소독하여 2차 감염을 방지

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| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.13 | 수정일 2021.12.16

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급성 위장염(AGE) 간호과정 A+, 간호과정 3개, 고체온 ,급성 통증, 체액부족위험성

은 막의 침범과 원인체에 의한 파괴가 특징이다.▶증상: 침습적 위장염은 설사 횟수는 잦으나 양이 적고 복통이 따르며 대변에 백혈구, 혈액이 있다.▶종류: E. coli(rare ... 다. 요사이 문제가 되고 있는 수입 쇠고기의 O-157균도 그중의 하나. 주로 위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 감염된다. 붉은 피가 섞인 변을 보 ... ) 차가운 액체는 장 운동성을 증가시킬 수 있기 때문에 음료는 실온으로 제공한다.6) 생과일, 야채, 유제품은 피하고 육류와 해산물도 식중독의 위험이 높으므로 피하도록 부모에게 교육

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.15 | 수정일 2025.02.18

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가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

생성되었고 어떤 특징이 있는지 본론을 통해서 상세히 서술해 보겠다.Ⅱ.본론1.스시 요리일본을 대표하는 음식 중 하나가 스시다. 우리나라에서도 흔하게 볼 수 있는 요리 중 하나 ... 하게도 일본만 스시가 발달했다. 스시는 처음에는 밥을 사용하지 않고 생선, 육류, 조개를 소금에 절여 숙성시킨 다음 신맛이 나는 식품이었다고 한다. 즉, 원래는 저장 식품이었던 것이 ... 국그릇을 들고 마시고, 밥을 먹을 때는 그릇을 든 채 젓가락으로 퍼서 먹는다. 이러한 일본의 문화는 무로마치 시대에 형성되었다. 조리용 젓가락을 용도별로 나눠 먹는 것이 유래

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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노년기의 질병양상에 대한 설명과 노년기 영양관리의 필요성과 방법에 대해 학습자의 의견을 포함하여 서술

노화(Aging)의 과정 이라고 하고 있다. 이에 노화하는 과정중의 하나인 노인질병의 특징은 중증도의 차이나 병리학적으로 여러 원인에 의해 일어나며 그 원인규명이 어렵다는데 있 ... 하면서 우리나라에도 육류와 지방 섭취가 많은 서양식 식이를 하는 비율이 높아지고 있으나, 65세 이상 노인의 경우 밥 위주의 전통식 식생활이 여전히 주류를 이루고 있다. 노인은 신체 ... 적, 정신적 기능의 저하로 인해 식품의 구매 및 조리가 자유롭지 못해 영양불균형이 초래될 위험도가 높으며, 탄수화물의 섭취는 많고 채소류의 섭취는 적은 등 편중된 식습관을 가지고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.15

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A+ [성인간호학실습] APL, M3 급성전골수백혈병 case 사례연구보고서 문헌고찰 간호진단3개, 간호과정2개(출혈위험성, 피로)

) 감염예방감염은 백혈병 환자에게 치명적이다. 그러므로 가장 중요하다.- 생과일이나 익히지 않은 채소, 치즈, 어육류 등을 금한다.- 항암제 투여 후 2주간 골수기능이 저하 ... 되어 백혈구 수치가 떨어지기 때문에 완전조리된 식품, 진공포장제품을 섭취한다.- 방문객의 출입을 제한한다. 손위생을 철저히 하고 폐쇄 및 혼잡한 장소를 피한다.마스크를 항시 착용한다.- 집 ... 수치가 현저히 높아 만성질환(암)을 갖고 있는 것을 알 수 있고 aPTT수치만 현저히 높은 것을 보아 특징적인 DIC 증상 및 내인성인 측면이 예측되므로 급성전골수백혈병으로 생각

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.27

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외식산업 업태 개발의 방향성

음 . 하지만 건강에 대한 유의도는 낮은 편으로 알려져 있음 . 예를 들어 즉석 섭취식품 , 조리식품 , 신선편의식품의 대부분이 당류가 높고 , 나트륨의 함량 또한 높은 것 ... 지 못한 새로운 외식업태가 탄생 할 수 있을 것배달사업 시장이 변화한다 . [ 개인의견 ] 16 Ⅱ . 고령화 사회에 대응한다 03 정보 초고령화 사회에서의 외식산업의 특징 고령 ... 는 주류 , 음료 , 육류제품 소비감소로 이어질 수 있음 . 또한 채소 , 곡류 , 유류 , 듀류 제품의 섭취량 증가로 이어졌음을 알 수 있음 . 가정식 비중이 50 대에서 80

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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식품안전기사 중복 없는 문제 모음

와 분석 시 영향을 주는 요인 3가지를 써라.- 방법① 컬럼관의 길이를 증가시킨다② 정지상 입자 크기 감소- 요인① 고정상 ② 이동상 ③ 물질258. 착색료와 비교하여 발색제의 특징 ... 보존식에 대한 기준을 분량, 온도, 시간 포함해서 쓰시오.- 조리된 식품은 소독된 보존식 전용용기 또는 멸균 비닐봉지에 매회 1회분량을 -18℃ 이하에서 144시간 이상 보관261 ... (1+1) 2~5ml를 가하여 완전하게 회화를 한다. 회화가 끝나면 ( 회분 )을 희석된 ( 질산 )으로 일정량으로 하여 시험용액으로 한다.320. 정육점에서 육류 보관 시 고기

시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21

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일반 목적 한국어 교재와 특정 목적 한국어 교재를 1종씩 선정하여 각 교재의 구성을 요약ㆍ정리하고 그 특징을 기술하십시오. 이때 교재의 기본적인 서지 사항을 밝히고 머리말/일러두기를 분석한 내용이 포함되도록 해야 합니다. 또한 교재의 전반적인 구성과 개별 단원 구성을 모두 살펴야 합니다.

과제주제일반 목적 한국어 교재와 특정 목적 한국어 교재를 1종씩 선정하여 각 교재의 구성을 요약ㆍ정리하고 그 특징을 기술하십시오. 이때 교재의 기본적인 서지 사항을 밝히고 머리말 ... . 본론1. 일반 목적 한국어 교재 분석가. 교재 소개 - 서강 한국어 1a나. 교재의 구성 요약 및 정리다. 특징2. 특정 목적 한국어 교재가. 교재 소개 - 여성 결혼 이민자 ... 를 위한 한국어 교재 초급나. 교재의 구성 요약 및 정리다. 특징Ⅲ. 결론1. 총정리 및 본인 생각……………………………………………… Ⅰ 서론 ……………………………………………………1

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2023.04.01

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기본간호, 성인간호 임상실습보고서 AGE CASE STUDY

)와 Rota Virus감염을 들 수 있다.◈병원체에 따른 분류장독소성(비침습성)침습성비침습성, 비장독소성특징소장 내 세균증식 및 장독소 생산으로 장점막에 대한 조직학적 손상은 없음점막 ... 의 침범과 원인체에 의한 파괴가 특징-증상ㆍ탈수, 설사, 복부팽만ㆍ잦고 적은양의 설사이지만,복통과 후증이 따름ㆍ대변에서는 백혈구와 혈액이나타나고, 단백의 농도가 높음-종류Vibrio c ... 한 조리기구 등을 통해 감염된다. 주증상은 붉은 피가 섞인 변을 보고 복부통증이 몹시 심하며 설사를 한다. 심하면 생명이 위험하기도 하므로 갓난아기나 어린아이, 노인들은 각별히 조심해야

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.06

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