"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 341-360 / 919건

두유 신규 브랜드 런칭 브랜드 커뮤니케이션 전략(Brand Communication Strategy)

..PAGE:1두유 신규 브랜드 런칭브랜드 커뮤니케이션 전략(Brand Communication Strategy)..PAGE:2식문화 발전의 변화패스트푸드에서 슬로우푸드로Slow ... Survival식문화 발전의 변화..PAGE:4슬로우푸드란 패스트푸드(fast food)의 반대말로이탈리아 시작 전 세계 40여 개 국가로 확산미국의 패스트푸드의 대명사인 맥도날드 ... 가 이탈리아로마에 진출로마시장인 “카를로 페트리니”가 맛을 표준화,패스트푸드를 막기 위하여 식사, 미각의 즐거움, 전통음식의 보존 등을 주장슬로우푸드(slow food) 2000년대정

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.20 | 수정일 2017.09.25

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(A+받음)소비사회-상점과 쇼핑,백화점 : 소비사회의 백화점과 소비의 의미, 백화점의 계층별 판매 전략 사례

들에 새로운 창의를 발휘하게 될 것이라고 본다. 한창 패스트푸드가 유행하던 때에 패스트푸드에 반대되는 슬로우푸드에 열광하고, 바쁘고 Hyperlink "http://www.s ... 분석해보고자 한다. 먼저, 소비사회에 대한 정의와 의미, 그리고 소비사회의 형성에 대해서 정리해 보았다.소비사회란?: 소비란 consumtion으로 con이라는 ‘모든 것’이 ... 의 필요에 의해서 소비가 이루어지는 것이 아니라, 소비에 대한 욕구는 대중 스스로에서부터 나오기 때문에 기업들은 대중의 욕망을 관찰하여 적합한 상품을 만들어내고, 대중들이 이를 소비

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.26

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슬로우 푸드 운동의 이념과 추진과제00

으로 가적으로 우수한 농산물에 대한 소비자의 관심증대를 위해 어린이들에 대한 미각교육을 중시한다.3. 슬로우푸드 운동의 주요행사와 장기프로젝트진정한 슬로푸드 운동은 단순히 천천히 조리 ... 슬로우 푸드 운동의 이념과 추진과제00Ⅰ. 서 론세계적으로 한국인만큼 바쁜 민족도 없을 것이다. 외국인이 한국에 와서 가장 먼저 배우는 말이 빨리빨리 인 것이다. 우리나라는 선진 ... 었던 전통사회에서는 음식도 슬로우푸드가 자리하였다.미국의 햄버거 체임 맥도널드가 로마에 진출하며 패스트푸드 붐을 일으키자, 1986년 일군의 이탈리아인들이 이에 반발하여 '식문화

리포트 | 19페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.28

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기업의 윤리경영과 지속가능성,윤리경영,지속가능성,윤리경영사례,경영윤리,지속가능성사례,기업윤리경영,맥도날드윤리경영,맥도날드경영윤리

이 되는 기존의 제품 형식 , 스포츠마케팅에 따른 이미지 구축 , 커뮤니케이션을 통한 지역문화에 흡수 T : 현지화에 대한 반감 , 패스트푸드에 대한 부정적 인식 증가 , 현지 경쟁 ... - 소비자들이 거실처럼 안락한 분위기에서 즐길 수 있는 슬로우 푸드 (Slow Food) 를 원하지 , 햄버거 매장의 딱딱하고 불편한 의자에서 급하게 식사하기를 원하지 않음3 ... - 슬로우푸드가 유행하는 분위기를 인정하고 매장 분위기를 바꿈 - 딱딱한 의자 대신 푹신한 소파를 내놓음 - 향기로운 커피와 함께 햄버거를 느긋하게 즐길 수 있도록 편안한 분위기 조성

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27

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여가 트랜드 분석 - 음식문화를 바탕으로

을 예상할 수 있으며 칼로리는 높지만 영양은 부족한 패스트푸드에 대한 반동으로 슬로우 푸드가 성장할 가능성이 있다.4. 소프트웨어의 차별화서비스종업원의 철저한 교육, 보상을 통해 ... 화 조짐웰빙족 : 웰빙을 추구하는 사람들① 고기 대신 생선과 유기농산물을 즐긴다.② 단전호흡·요가·암벽등반 등 마음을 안정시킬 수 있는 운동을 한다.③ 패스트푸드보다는 슬로우푸드 ... 의 다양화소비자들의 욕구가 다양해짐에 따라 일식, 중화요리의 패밀리레스토랑이나 패스트푸드체인의 등장기대2. 싱글메뉴 개발싱글족이 많아지고 있는 추세에 따라서, take-out형태의 음식

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.23

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슬로우시티 PPT

식품 유명 ( 슬로우 푸드 ) - 쌀엿 - 한과 - 죽염과 죽염된장 - 전통 떨갈비 등 이용가능시설 숙박 4 개소 음식점 5 개소담양군 창평면 삼지천 마을 ‘ Slow City ... Slow CitySlow City 에 대하여 의미 ? ‘ 느림의 철학 ’ 을 바탕으로 바쁜 도시생활과 반대되는 개념 즉 , 지역이 본래 가진 자연환경과 고유 음식 , 전통문화 등 ... 116 개 도시 슬로시티 지정 우리나라 - 전남 4 곳 ( 완도군 청산도 , 신안군 증도 , 담양군 창평면 , 장흥군 유치면 ) 2007 년 12 월 1 일 슬로우 시티로 지정

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.03

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식품과 문화에 대한 이해와 고찰

되면서 해외도 정작 외식활동에서는 입맛과 가격이 결정적 선택에 큰 영향을 주는 것으로 나타난 다. 마치 예전에는 슬로우푸드가 없었던 것 마냥 지구촌이 들썩했던 지난 몇 년을 돌이켜보면 서 ... 왜 우리는 무엇(what)에만 집중하는지 알 수가 없다. 우리의 전통식품들은 한결같이 슬로우 푸드인데도 어느새 패스트푸드화 되어 버린 것이 현실이다. 무엇을 먹는가 보다는 어떻 ... 게(how) 먹는가에 따라 진정한 웰빙이 이루어지고, 그것이야말로 진정한 슬로우푸드, 엄밀히 따지면 슬 로우푸드컬쳐(문화)로 자리매김 할 수 있는 것이다.Slow Food에서 Slow

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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무상급식의 찬성의견 ; 무상급식의 도입에 대한 논쟁

이 아니라 ‘지역생산’과 ‘제철’ 식재료의 공급이다. 나아가 패스트푸드 운동에 대항하는 슬로우푸드 운동과 문화를 접맥시키고 있다. 이를 통해 많은 학교들에서는 영양, 요리, 먹거리 ... 나 급식관계자, 학부모, 학생, 교사 등이 학교급식에 대한 관심이 지대하다는 것과 이를 통해 지역농산물체계, 즉 로컬푸드를 만들어가려는 의지가 강하다는 데 있다. 특히 단순한 먹거리 ... 무상급식의 찬성의견 ; 무상급식의 도입에 대한 논쟁■ 목표1. 무상급식이란?2. 무상급식의 역사3. 친환경 무상급식 실시 이유1) 무상급식 실시 이유2) 친환경 무상급식 실시

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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슬로우 푸드란

적인 운동으로 발전되었다.3. 우리나라 음식과 슬로우 푸드에 대하여우리나라는 평야와 산이 있고 삼면이 바다에 둘러싸여 있는 반도국으로, 사계절의 구분이 뚜렷하여 다양한 음식 재료 ... 1. 슬로우 푸드의 개념슬로우 푸드란 패스트푸드에 대비한 말로서 천천히 조리되는 음식이란 언어적 의미와일명 정크 푸드(Junk Food : 열량은 높지만 영양가가 낮은 음식)라고 ... 불리는 패스트푸드의 반대말의 의미로 건강에 도움이 되는 음식이라는 부가적 뜻을 가지고 있다.2. 슬로우 푸드의 역사슬로우 푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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아워홈 한식브랜드공모전 출품작_받침

(wellbeing)의 대명사인 대표적인 ‘슬로우푸드(slow foods)’입니다. 발음에 느림을 주는 ‘말늘임표( : )는 '슬로우푸드(slow foods)'를 상징하여 한식이 가진 건강 ... 하는 ‘파인다이닝’계열로 한식을 고급화한 프리미엄급 레스토랑입니다.2.2. 기존 프리미엄 한정식의 일반적인 성격(1) 강점‘한식 = 건강식’이다. : ‘슬로우 푸드’로써 ‘웰빙’을 지향 ... 어 ‘받:침’이라 표현한 것은 한식의 건강함을 표현하기 위해서입니다. 한식은 웰빙(wellbeing)의 대명사인 대표적인 ‘슬로우푸드(slow foods)’입니다. 발음에 느림

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.08

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한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

음식은 건강한 음식이다. 자연과 환경에 순응하는 자연식이며, 시간을 두고 숙성시킨 슬로우 푸드의 대명사이다. 육식이 아닌 채식 위주의 그리고 발달한 발효 음식 위주의 밥상은 한국인 ... 보다는 패스트푸드 등의 다양한 음식을 접하고 있다. 하지만 패스트푸드 등의 음식은 각종 화학조미료와 불균형한 영양성분 등으로 인해 현대인들에게 많은 질병을 유발하고 있다. 하지만 한국 ... , 금연 등과 함께 병을 예방한다. 서구 의학과 영양학에서도 음식섭취와 건강에 대한 과학적 정보의 수준은 약 30년 전부터 양적·질적으로 비약적 성장을 거듭하고 있다. 한국 음식

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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가정과문화 [안먹어 죽거나, 못먹어 죽거나], 현대생활의 식생활 변화 및 비교

질적인 향상을 추구하는 통합적인 건강 상태를 의미하는 용어로 사용하고 있다. 웰빙 음식문화로 친환경적인 식사 패턴이 추구되고 있다.대표적으로 슬로우푸드 운동이 있다. 이는 패스트 ... 푸드의 비만 책임 논란이 거세지고, 건강을중시하는 사회풍조가 확산되면서 시작되었다. 웰빙에 대한 관심은 빠른 속도로 모든 계층에 확산되었지만 실질적으로 소비자의 필요를 충족시킬 수 ... 함으로써 무기질과 비타민의 공급 뿐만 아니라 독특한 텍스처와 색 및 향미로 음식의 3차적 가능성을 높이고 있다.(3) 약식동원 사상‘밥보다 좋은 약은 없다’라는 식생활에 대한 믿음

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.10

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아웃벡 스테이크 하우스 마케팅 전략 스왓 분석 영업장 현황

- 신용카드사와의 전략적 제휴 주 5 일제 , 여가시간 증대 - 대학생들의 식생활비 증가 - 패스트푸드 - 슬로우푸드 T. Threat - 통신사 제휴 종료 - 타겟의 분열 ... 억불의 수익 특징 80 년대 미국 내에 불었던 호주에 대한 동경의 분위기를 타고 호주 테마의 레스토랑으로 출발했다 . 부메랑 , 캥거루 , 코알라 같은 호주 아이콘이나 동물 등 ... ourage) 의 정신을 기업의 브랜드 이미지로하고 있다 . 미국인들이 좋아하는 스테이크 , 치킨 , 시푸드 , 파스타 등의 메뉴로 현지에서는 10 불에서 20 불 정도를 받고 있

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.09

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환경과 사회 Projetct 보고서, 슬로우 푸드와 생태사회

다는 것이다. 이에 비해 슬로우 푸드 운동은 음식의 다양성을 지지하고 지원한다. 음식에 대한 쇼비니즘이나 문화적 우월성에 반대하고, 각 지역에서 생산응된 재료를 가지고 그 지역 ... 환경과 사회 Projetct 보고서< 슬로우 푸드와 생태사회(1조) >의견제시, PT제작 / 종합, 보고서작성, PT발표의견제시, PT제작, 보고서작성의견제시, PT제작, 보고서 ... 되 다 표준화하는 경향이 있는데, 슬로우 푸드 운동은 이에 적극 대응하고 있다. 슬로우 푸드 운동은 미각의 상실이나 미각의 표준화가 가져오는 부정적 결과를 인식하고 이를 극복하기 위해

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.14

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커피 산업과 커피 전문점 전략

다. 표준이 아니라 슬로우 푸드, 여유를 즐길 수 있는 브런치에 대한 수요가 늘어날 것이다(개별화). 이 역시 자기과시를 하는 푸드 포르노를 찍는 사람들 덕분이다.(4) 용기용품이 ... 전문점의 메뉴에 대해 간략하게 알아보자.‘에스프레소’는 원두에서 뽑아낸 커피다. 이게 대부분 메뉴의 주원료다. 에스프레소에 뜨거운 물 첨가하면 ‘아메리카노’가 된다. ‘카페라떼

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.27

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차 문화에 관한 고찰 리포트

차 문화에 관한 고찰 리포트빠르게 흘러가는 현재와 빠르게 변화하고 있는 현대문화에 많은 것 들을 놓치고 지나가기 마련이다. 슬로우 푸드에서 패스트푸드로 변했던 것처럼 지금사람 ... 들은 시간에 쫓긴 듯 하루하루를 보낸다. 이러한 스트레스를 해소하는 방안으로 여러 가지 방법이 있겠지만 나의생각은 다도를 배우며, 차에 대한 문화와 예절에 대해 배우게 된다면 훨씬 더 ... 품격 있고 삶의 질을 향상 시킬 수 있다고 생각한다. 차란 차나무에서 차나무의 어린잎을 달이거나 우린 물을 정의로 든다. 최근에는 차에 대한 관심이 높아져 시중에서 다양한 종류

리포트 | 5페이지 | 1,100원 | 등록일 2013.11.30

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[YU] 국제문화의 이해 타이핑

- 저생산체계와 느림의 철학(*슬로우푸드 운동)- 공존과 상생의 원칙이 행복의 기준* 문화>경제인가? 문화=경제인가? 문화도시* 도시 기능의 확산(변두리, 교외지역)* 도시내부지역 ... 와 대중문화-한류문화-문화의 세계화와 공존의 정치▶15주차: 기말시험1주차 2강 : 지구화 시대의 문화-학습목표-전지구전 전환기와 문화에 대한 인식/ 지구화 시대 문화와 문화연구의 의미 ... -다문화공존의 상황에 대한 인식 제고*사무엘 헌팅턴과 “문명의 충돌”2)문화적 창조- 문화산업의 중요성 부각*아바타: 다양한 가치관 반영, 환경과 생태에 대한 인식2.지구화시대

시험자료 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.10

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인간과 건강

하며 먹을 것을 촉구하는 사회운동이다. 슬로우 푸드는 느리게 만들어진 음식, 정성 들여 재배한 농작물, 자연스러운 생명의 리듬에 대한 존중을 기본으로 하는 운동이다. 인공적인 숙성 ... 슬로우 푸드는 식사방식과도 관련이 있다. 식사를 허기를 채우기 위한 행위로 단숨에 먹는 것은 음식 자체가 슬로우 푸드라고 하더라도 슬로우 푸드 식사라고 볼 수 없다. 음식에 대해 ... 와 보헤미안의 정신적 풍요를 동시에 추구하는 보보스(bobos) 등도 웰빙의 한 형태이다.▪ 슬로우푸드(Slow Food) 이탈리아 음식 칼럼니스트인 카를로스 패트리니가 대량생산, 규격

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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한국방송통신대학교 원예작물학)- 근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류함

만 해도 생소했던 ‘웰빙’ 이란 단어는 더 이상 사람들에게 낯선 단어가 아니다. 고기 대신 유기농산물을 즐기고, 외식보다는 가정에서 만든 슬로우푸드를 즐겨 먹는 등 , 혹은 외식 또한 ... ※ 참고사항1) 분류방식은 교재 내용을 따를 것.2) 시장에 대한 구체적인 정보를 ‘조사방법’에서 소개할 것3) 간단한 표, 그림, 사진을 제한적으로 사용하되, 사진은 편집가공 ... 용지 사용Ⅰ서론과거 현대인들은 도시의 발달과 함께 의식주도 바뀌게 되었다. 음식 또한 빠르게 해결 할 수 있는 패스트푸드, 인스턴스가 각광을 받게 되었다. 허나, 이에 따른 불규칙

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.10

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퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

기까지 음식의 패턴도 슬로우푸드(slow food)에서 로컬푸드(local food)로 최근에는 푸드 마일리지를 중요시 여기는 경향으로 변하고 있다. 이제는 더 이상 배고파서 먹 ... ’ 이라는 것이 한국 사회에 등장한 이래 젊은 세대에서 인기를 끌고 있다. 곳곳에 퓨전 푸드를 전문으로 하는 식당들이 즐비하고 있고 텔레비전에서 ‘퓨전음식’ 에 대한 소개를 보게 되 ... 당만의 독업이므로 앞으로의 발전을 기대 해본다.Ⅱ. Slow Food(1) 슬로우푸드의 현황현재 사회적으로 대두되고 있는 문제는 패스트푸드의 유해성이다. 패스트푸드는 불균형한 영양소

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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