"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 401-420 / 919건

현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)

적 지속성을 가지고 있다. 웰빙이 하나의 문화적 패턴이 되면서 건강한 식생활이 화두가 되고 있으며 건강식을 찾고 슬로우푸드, 다이어트, 금주, 금연, 성인병 예방 등 건강 지키 ... 에서는 여성잡지들이 소개하면서 언론매체를 통해 퍼지게 되었다. 현재 우리나라에서는 여러 가지 웰빙의 형태가 있으나 그중 몸에 좋은 음식에 대한관심은 최근 웰빙의 라이프스타일 중 대중 ... 잘 제거 된다고 한다. 다음으로 녹차요리에 대해 알아보자. 녹차의 카로틴 성분은 피부세포나 점막세포를 건강한 상태로 유지시키는 작용을 하여 고혈압에도 효능이 있다고 알려져 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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Slow food

카를로 페트리니에 의해 탄생슬로푸드운동의 발생배경 패스트푸드의 급속한 확대는 인간의 건강을 위헙하는 요소 패스트푸드를 통한 맛의 세계화 전통음식에 대한 위협 패스트푸드의 폐혜 생물 ... 다양성 , 전통음식의 보존 슬로 푸드운동의 탄생 경제적인 이유로 생물 다양성의 소멸 ex) 맥시코의 약 1000 여종의 옥수수에 대한 특허의 80% 는 새로운 잡종 개발을 위한 ... 와 같은 부작용을 초래 슬로푸드 운동 자체가 느리게 살기를 추구 빨리 빨리 문화에 대한 진정제 역할 수행지역과 전통음식의 다양성 보존 미각의 표준화라는 문제 발생 지역의 특색있는 미각

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17

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[영양간호]성인의 일상생활에서 필요한 영양을 알아보고, 식단 반성하기

. 슬로우푸드이며 위장에 부담을 주지 않을 만큼 섭취하였으나 전반적으로 영양소를 덜 섭취함. 나물이 주반찬으로 식이섬유 섭취가 컸을 것으로 생각됨.시간섭취물에너지(kcal)탄수화물 ... 탄수화물이므로 영양가가 떨어짐. 단백질, 지방을 초과섭취함. 멸치를 먹어 Ca는 보충되었을 것이나 어떻게 하면 Ca를 더 잘 흡수 할 수 있을지에 대해 찾아보도록 해야겠음.시간섭취물 ... .002.006.001:00PM골드빈-토스트(1개)43046.3315.9920.317:00PMCJ푸드-햇반(1개)19541.405.600.80멸치볶음1053.727.105.81가지무침1265.723.0111.779:30PM

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.11

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본아이에프(본죽) 마케팅,글로벌전략 케이스연구- 본아이에프 기업분석과 본죽 마케팅 SWOT,4P전략분석및 본죽 해외진출 글로벌마케팅 성공,실패사례분석과 향후전략제안

의 어느죽 마케팅 4P 전략(1) Product (제품전략)본죽은 ‘웰빙’이라는 소비자의 요구에 부합되는 이른바 ‘웰빙 슬로우푸드’의 메뉴들로 구성하여 여타 브랜드와 차별화하는 전략 ... 다.건강에 좋은 음식에 대한 고민에서 시작된 본죽은, 발상의 전환으로 오히려 건강에 좋지 않은 사람들에게 가장 권유되는 음식인 ‘죽’이 무엇보다 건강한 음식이라는 생각을 하게 되 ... 에서 지켜보고 있어야 하는 등 조리방법이 까다로운 문제점이 있다. 또 죽을 만드는 기존의 노하우가 정립되어 있지 않았기 때문에 제품을 개발하는데 있어서 많은 어려움이 있었다.2) 죽에 대한

리포트 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.09.14

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한국의 음식문화

문화 관광론한국의 음식문화1. 발효 음식 문화2. 웰빙 음식 문화3. 슬로우 푸드 문화4. 길거리 음식 문화들어가기전! 한국음식의 매력에 대해 알고가자!아마 우리는, 한국의 음식 ... 느낄 수 있다.한 가지 좋은 예로 한국음식의 슬로우 푸드 문화에 대해 알아보자.이탈리아와 프랑스는 우리나라 음식 문화와 같은 슬로우 푸드 이다.즉, 많은 시간을 투자해서 자기 ... 다.무엇이든지 바쁘게 돌아가는 이 시대를 사는 현대인들은 웰빙이란 새로운 트랜드가 등장하면서 음식 또한 무조건 빨리 먹어서 배만 채우는 식생활인 패스트푸드를 지양하고 슬로우푸드 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.25

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창업아이템_비즈니스모델_디자인방법론_건강한 식사가 어려운 주민은 돕는 헬스푸드 기븟

시옹슬로우 푸드의진정한 의미장거리 여행자임산부 등어떤 부분에 초점을 맞출 것인가?..PAGE:61. SENSE INTENT2. KNOWING CONTEXT3. KNOWING ... . SCENARIO..PAGE:46만난 사람들식경험에대한 인식외부인에대한 태도자존감/희망사회이슈에대한 관심자립파주축사랑방 대표, 사무국장, 밥이 보약 사람들건강에 대한 문제의식, 밥이보약 ... 들의 삶에 더필요한 것무엇을 식경험과 연결 시킬 수 있을까?..PAGE:47만난 사람들식경험에대한 인식외부인에대한 태도자존감/희망사회이슈에대한 관심자립파주축사랑방 대표, 사무국장

리포트 | 99페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.04.18

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웰빙 문화에 대한 생활방식의 변화와 발전

폐해는 컸다. 어떤 재료로 만들어졌는지 의심스러운 인스턴트식품, 첨가물이 가득한 패스트푸드가 현대인의 건강에 경종을 울리기 시작한 것이다.이에 대한 반작용으로 ‘슬로우 푸드 ... 웰빙 문화에 대한 생활방식의 변화와 발전Ⅰ.서론Ⅱ. 웰빙 이론(선행 연구)1. 웰빙의 정의 및 개념2. 웰빙 문화의 등장배경Ⅲ. 웰빙 문화1. 의 생활2. 식 생활3. 주 생활Ⅳ ... 하는 모든 사람들이 덩달아 ‘웰빙족’이 되는 것이다. 이러한 웰빙족의 특징은 크게 세 가지 정도로 나눌 수 있다.첫째는 고기 대신 생선과 유기농산물, 슬로푸드를 즐긴 다는 것이며 이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.19

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[슬로우시티 요약본] 슬로우시티에 대한 의미, 특징, 필요성, 현대사회의 문제점 및 대안방안

[슬로우시티] 슬로우시티에 대한 의미, 특징, 필요성, 현대사회의 문제점 및 대안방안목 차1. 서론1.1 연구동기1.2 연구방법2. ‘느림’의 등장배경2.1 근대화와 산업화 ... 의 등장3.2. 슬로푸드 운동3.3. 슬로시티 운동3.4. 대안학교의 느린 교육3.5. 예술 속에 드러난 느림4. ‘느림’ 에 대한 반론4.1. 느림과 게으름의 혼동4.2. 있는 자 ... 를 위한 느림의 철학4.3. 한국사회의 특수성을 반영하지 못하는 ‘느림’4.4. 현실 도피로서의 느림5. ‘느림’에 대한 반론의 재반론5.1. 느림과 게으름의 혼동에 대한 반론5

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.09

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맥도날드 시장환경변화분석과 위기극복과정 파워포인트

의 거시환경 분석3) 사회문화적 환경반맥도날드 운동풍자영화슬로우 푸드 운동맥드날드의 시장환경1. 맥도날드의 거시환경 분석4) 정치적 환경 - 이라크 전으로 인한 반미여론확산 5) 기술 ... 맥도날드의 환경분석목 차123맥도날드의 시장환경시장환경 변화로 인한 위기4위기 극복과정맥도날드 소개5결 론맥도날드 소개 맥도날드의 설립 성장맥도날드社 : 패스트푸드의 판매 ... 를 주로 하는 회사로 1955년 레이 크록이 맥도날드 형제로부터 영업권을 인수하여 설립. 2. 세계 최대규모의 패스트푸드회사 2002년 3월말 현재 121개국에 3만개 이상의 매장

리포트 | 14페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.11.18

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외식산업분석,외식산업,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,커피전문점분석,한식세계화

.합리적 가격에 대한관심 촉구..PAGE:15패스트 푸드5) 마케팅 전략스포츠 마케팅-커넬 샌더스를 통한 긍정적 이미지..PAGE:16커피 전문점패스트 푸드5) 마케팅 전략 ... ) 탐구1.전세계적 아시아 음식의 관심 고조2.태국식, 중국식 음식산업 하향화 추세3.웰빙 트렌드, 슬로우 푸드 트렌드4.한류열풍■앞으로의 전망-철저한 현지화만이 한식의 세계화의 지름 ... 푸드커피전문점한식 세계화..PAGE:4Ⅱ. 본론패밀리 레스토랑2)산업규모-03년 기준으로 패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 약 4,191억원으로 전년대비 12.1% 증가07년도 시장

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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제 5주 유교교육의 개념과 방법

은 어부것이다.그래서 게으름에 대해 찬양할 수 있는 것이다.Q. 공부에서 이완이 중요한 이유는 무엇? 게으름의 철학, 슬로우 푸드 운동과 어떤 관련?공부할 때와 놀 때, 이 둘이 같 ... ? 그리고 이러한 이완의 공부는 근대 자본주의의 시간관을 비판하는 쌍소의 “게으름의 철학”, 그리고 패스트 푸드에 반대하는 “슬로우 푸드 운동”과 어떤 관련이 있을까?우유함영 ... 에게 갖는 의미가 지식에 대한 지식이다. 대구에 사시는 할아버지 할머니를 자주 찾아뵙지 못하는 것에 대한 죄의식과, 명절 때 고속도로 속에서 느꼈던 답답함 등이 그 예가 될 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.20

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생산 운영 관리 개념 및 혁신 사례(코카콜라, LG화학)

콜라는 대표적인 탄산음료로서 비만을 일으키고 건강에 해를 준다는 부정적 인식이 깊게 자리를 잡았다. 더군다나 펩시 등을 비롯한 다수의 경쟁업체가 등장하고, 이 외에도 슬로우 푸드 ... 를 무는 역할로서 그 기업이 지속될 수 있는데, 그 중 ‘생산’ 파트의 운영과 관리에 대해 간략한 설명과 혁신적 사례에 대해 설명 하고자 한다.생산 관리란 " 생산시스템의 관리 ... 한 회사는 각자만의 특유의 생산 체제를 갖추고 있는 것을 확인 할 수 있었다.이에 이번 레포트의 목적은 특정 몇 개 기업의 생산 운영 혁신 사례를 조사하며 그에 대한 분석과 간단

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.21

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산들애pt

목 차서론 본론 결론 선정동기 현대인들의 웰빙에 대한 관심 - 슬로우 푸드의 유행 식생활에서 조미료에 대한 관심 증가 - 건강과 맛을 고려한 천연조미료 출시 천연조미료만의 장점 ... ’ 를 통한 절친 마케팅 4. 산들애 커뮤니티 활용서론 본론 결론 전략제안 1. 아이사랑 쿠킹 클래스 요리체험을 목적으로 아이와 엄마가 함께 하는 쿠킹 클래스 아기들의 요리에 대한 관심 ... 을 통해 성장 도움 보조 2. 산들애와 함께하는 원 재료 탐방 산들애 재료의 원산지를 찾아가는 프로그램 제품과 맛에 대한 소비자의 신뢰 획득 소비자의 인식이 확대 - 조미료 시장

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21

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맥도날드 공급사슬관리

구축Business strategy: 건강을 중시여기는 ‘웰빙트렌드’, ‘슬로우푸드’ 열풍 속에서 맥도날드는 소비자들에게 가장 적대시 받았던 기업이었다. 하지만 이러한 변화 속 ... 으면서도 다양한 식습관을 지닌 현지인들의 입맛을 사로잡는데 성공할 수 있었으며, 긴밀한 관계의 공급자들을 통해 빠르고 저렴하게 식 재료를 조달함으로써 패스트푸드 본연의 장점을 전 세계 ... 다. 맥도날드는 이 클럽과 관계를 맺어, 다른 공급업자들에 대해 많은 정보도 얻고, 공급과정 시작에서 마지막까지의 퀄리티를 향상시키기 위한 피드백을 받고 있다. 두번째 협력사는 토렉스

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.20

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패스트푸드의제국 서평

이 있다. 영화 ‘Supersize me’와 함께 더욱 화제의 토픽으로 떠오른 패스트 푸드의 폐혜에 대해 한 시민단체가 나서서 연구에 참여하였다. 시민단체 멤버의 한 사람이 실제로 ... 푸드에 열광했던 우리들은 조금은 템포를 늦추어 슬로우 푸드(slow food)에 눈을 돌리는 것도 좋지 않나 싶다. 내 몸에 맞는 것, 아니 최소한 몸을 해치지 않는 음식을 먹 ... 을 필요가 있다. 조금은 기다리면서 제대로 조리되는 슬로우 푸드를 천천히 즐길 수 있는 마음이 여유가 절실히 필요한 시기이다. 지금 눈앞에 빨리 나오는 햄버거와 콜라가 더 큰 시각

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.29

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프렌차이즈성공사례

적으로 웰빙(well-being)이 시대의 화두가 되어있던 시장배경에 패스 트 푸드를 멀리하고 슬로우 푸드(slow food)에 대한 관심이 높아져 갈 즈음하여 죽의‘건강’성 ... 1호점을 개설하였고 이어 죽을 대표적인 ‘슬로우 푸드’로 격상 시키며 창업 3년 만에 480여개의 가맹점을 확보하였고, 전국에서 하루 4만8,000여 그릇의 죽을 팔며 죽의 대

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

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맥도날드의 마케팅 성공사례 분석

의 성장과 함께 전 세계적인 웰빙 열풍으로 인한 슬로우 푸드, 건강 품에 대한 사람들의 선호도가 증가하여 이러한 성장에도 불구하고 2000년 이후 패스트푸드 업계가 주춤하기 시작 ... 1. 맥도날드 소개(1) 개요1999년 5월 시카고에 2만5천 번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 119개국에 2만 8천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 푸드 ... 는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness) 그리고 가치(Value

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.05

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외식산업론-프렌차이즈 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 (카페베네)

의 특성을 살리기 힘들다고 한다.카페베네의 로스팅과 블랜딩 기법은 비용과 노력과 시간이 많이 투입되지만,보다 좋은 커피를 만들기 위해 슬로우 푸드 개념을 커피에 도입했다.3)카페베네 ... 사이에 눈에 띄게 성장하여 대중적인 커피전문점 브랜드로 자리매김한 ‘카페베네’ 에 대하여 조사해보았다.1) 카페베네 소개-법인 소개상 호: ㈜카페베네법인설립: 2008년 11월 17 ... 다.급변하는 시장환경에서도 고객과 시장에 대한 통찰력과 유연성을 잃지 않으며고객만족을 강화해 가는데 언제나 최선을 다하는 것 을 원칙으로 한다.-커피농장 경영카페베네는 질 좋은 생두

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.28 | 수정일 2017.06.09

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본죽VS놀부마케팅비교

라는 이미지를 본죽의 이미지와 일치시켜 죽을 고급화, 명품화 시킨 것이다.?중국 광동성 지점은 중국 현지인들에게 웰빙과 슬로우푸드 이미지를 부각시키기 위해 내추럴한 느낌의 원목과 마감 ... 된 한국의 대표적인 ‘웰빙 슬로우푸드'로 전체?컨셉이다.??죽은?소비자들에게 부정적인 이미지를 가지고 있지만 한편으로는 죽은 만드는데 많은 정성이 들어가고 또 좋은 재료를 사용 ... 푸드에 익숙해 져가고 있는 세계인들에게는 더욱 복잡하게 느껴질 것이다.많은 한국 외식업체들 중에서도 이 두 기업의 선정이유는,첫째, 모두의 이목을 집중시킬 수 있는 기업 선정이

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11

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본죽 성공 요인 분석 및 문제점 해결 방향

분석(블루오션전략,웰빙트렌드+슬로우푸드,공식품질인증제도+암행어사제도,감성마케팅 등)4. 문제점과 개선방향(프로모션 부족, 고가, 해외진출전략 부족, 낮은 진입장벽, 핵심 역량의 저하 ... 키시장의 블루오션을 개척하였다. 젊은 소비자들의 입맛에 맞는 다양한 메뉴를 개발하고, 세련되고 고급스러운 인테리어로 “슬로우 푸드”란 분위기를 제대로 전달하고 있다. “미리 쑤어놓 ... 차이즈화 및 세계화, 임직원/가맹점의 꿈을 이루는 신명나는 일터 창출, 고객과 사회에 대한 봉사슬로건 : 한국 웰빙 음식의 자존심 이것을 바탕으로 한 기업이며연혁표이러한 연역

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.08

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