"막걸리유통과정"의 검색결과 입니다.

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진로 국순당 막걸리 인증마크 막걸리 제조 생물학 효모관찰 막걸리 마케팅

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"막걸리유통과정" 검색결과 341-360 / 475건

녹색식생활

와 유지류는 2~3배씩 늘었다.식품의 생산과 유통, 소비 과정을 들여다보면 식생활을 바꿔야 할 당위성은 더 커진다. 경제협력개발기구(OECD)회원국중 우리나라 농약사용량은 1위, 화학 ... 녹색식생활200803778 김난희1.녹색식생활이란?식품의 생산에서 소비까지의 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고 환경오염을 최소화할 수 있는 환경 친화적이면서, 전통식생활문화 ... 발전을 위한 새로운 개념의 식생활.식품의 생산에서 소비까지 일련의 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고, 온실가스 및 오염물질의 배출을 최소화하는 환경친화적이면서 전통 식생활

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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입사지원서 및 자기소개서 샘플

(TOEIC)*************. 03.5. 해외연수국 가기 간연수사항뉴질랜드2004. 09 ~ 2005. 09어학연수(CROWN LS)6. 자격사항자격증명발급기관취득일자유통 ... ?친구들을?만나?각자의?문화와???가치관에?대해?토론하는?서클에?가입해?듣고?말할?기회가?많았습니다.?그?과정에서?불미스러운?일들도?많았지만 꾸준한?대화와??노력을?통해?서로의?입장 ... 들을?가르치는?야학? 수업을 하였습니다.?가끔씩은?마을?어르신들과?막걸리?잔도?기울이며,?저에게?지식이?아닌?삶의?지혜를?가르쳐 주셨습니다.?이?일로?다소?소극적이던?저의?대학생활

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.01

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GS25 가맹본부와 가맹점 분석

등판매하는 ‘베이커리형 편의점’과 직접 원두커피를 내려 파는 카페형 편의점, 막걸리와 사케 전용 매대까지 설치해 2배 이상 주류 구색이 많은 ‘주류 전문점형’ 편의점 등을 출점 ... 수상2004. 08 한국서비스 품질지수(KS-SQI) 3년 연속 1위2005. 01 CVS 신본부시스템 구축2005. 03 (주)LG유통에서 (주)GS리테일로 회사명 변경2005 ... ) 1호점 오픈2006. 06 업계최초 GS25 경영주 향상과정(세미나) 개최2006. 08 업계최초 GS25 경영주 정기간담회 개최, 지역명품 ‘공화춘’ 출시2007. 04 업계

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.07

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술의 기원 / 막걸리 제조

위해 발효온도를 다소 높게 30도 내외로, 숙성기간을 3-4일로 짧게 하여 미 발효 상태의 탁한 술을 걸러 유통과정에서 후숙시키는 방법으로 침전을 지연 시키고자 하므로 이 미숙한 술 ... 을 소비자가 마시게 되면 발효과정에서 생성되는 탄산가스에 의해 트름이 나고 텁텁한 술맛을 느끼게 되며 숙취가 오래가는 단점으로 막걸리의 이미지를 실추시키는 행위를일부 업계에서 자처하문이다. ... Contents1. 술의 기원 p.22. 제조공정에 의한 주류의 분류 p.23. 막걸리 제조공정 p.34. 누룩디디기 p.85. 품질평가 p.96. 고찰 p.107. 참고문헌 p

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.17

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건강을 지키는 지역별 건강음식 2009.

의 유통범위가 좁았기 때문에 지방마다 소박하면서도 독특한 음식이 생겨날 수 있었다.향토음식은 말 그대로 그 고장에서 오래 살아온 사람들이 그 고장에서 생산되는 농산물을 이용하여 대대로 ... 라.’는 기록이 있다.? 조리과정? 음식재료-소고기 다진 것 250g, 말린 표고버섯 4개, 호박 1개, 김치, 두부 1모, 당면, 마늘, 간장, 소금 약간 만두피(왕만두피 2봉 ... , 들. 증편이나 찐 빵을 만들 때 막걸리로 반죽하면 발효가 되어 잘 부푸는 것도 이 효모의 작용이다.효모는 술을 만들게 할 뿐 아니라 건강 증진에도 큰 도움을 준다. 효모는 생명

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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독일의 맥주 및 맥주의 역사

았다. 이 시기의 맥주는 아마도 우리 나라의 막걸리와 흡사했을 것이다. 호프는 맥주의 맛과 신선도를 향상시켜 주었고, 특히 보존성이 뛰어나 맥주의 대량 유통을 가능하게 해주었을 것 ... 했다고 한다. 그만큼 맥주는 유서 깊은 술 중에 하나다.맥주가 가정에서 대중적으로 빚어진 때는 중세다. 중세 독일 아낙네들은, 마치 우리들이 시골 농가에서 막걸리를 만들어 먹 ... 었듯이, 갖은 방법을 동원해서 맥주를 만들어 먹었다. 또 약초를 섞어 설사나 구충에서부터 부인병을 방지하는 지혜를 맥주에 담기도 했다. 마신 것이 아니라 먹었다는 표현이 맞다. 막걸리

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.11

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처음처럼 마케팅전략

여과를 통해 천연미네랄이 풍부한 알칼리성물로 바뀜 지하 162m 에서 뽑아올린 암반천연수로 제조 발효과정에서 산소를 넣는 ' 산소발효공법 ' 사용 - 산업내 경쟁도 ( 경쟁사 ... 의 새로운 경쟁자 . 예 ) 일본 – 막걸리 . 크지 않은 새로운 진입자의 위협- 새로운 진입자의 위협 환경분석 – 산업구조분석 . 강한 산업내 경쟁도 크지않은 공급자 교섭력 크지않 ... ,20사 ( 競争社 ) 25,045kL 기타 ( その他 ) 1,903kL 산토리 라는 유통망을 통하여 점유율을 확보함 . * : 롯대주류 일본수출 현황 (2010)- SWOT 분석

리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.18

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참소주 마케팅

참 소 주 마 케 팅술의 종류 / 정의술은 그 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주로 나누어진다.양 조 주증 류 주혼 성 주포도주,맥주,막걸리,약주,청주희석식소주,증류식소주 ... 2000년말 제조과정에서 다량의 산소가 함유된 공기를 불어넣어 잡미와 불순물을 제거하는 산소 여과공법을 국내 최초로 도입, 숙취해소 및 깨끗한 맛대선주조- 시원소주아스파라긴 2배 숙취 ... 주정 분자여관 공법:MSC(Molecular Service Carbon)참소주(계속)제조과정 주정:무색,무취의 95% 순수 주정으로 완벽한 품질 및 .관능검사에서 통과된 최상급

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.24

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진로 해외진출 사례

내암리 149-2석수? 선정동기(주)진로의 사례연구는 성공적인 국제적인 유통전략을 보여주고 있는 ‘진로소주’를 포함한다. 소주는 유통의 힘이 굉장히 큰 제품 중 하나이다. 진로소주 ... 에도 불구하고 이러한 점유율을 유지한다는 것은 그들의 유통전략의 승리라고 감히 말할 수 있을 것이다. 또한 진로는 2001년부터 5년 연속 세계 증류주 시장 판매량 1위라는 성과 ... 를 올리고 있으며 세계 60여개국으로 수출하고 있다. 한국시장에서 뿐만 아니라 국외에서도 놀라운 성과를 이루고 있는 그들의 우수한 유통전략의 경쟁력을 살펴보고 그들을 통해 글로벌 마케팅

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.05

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일본의 술 종류와 간단한 문화

의 분류(3)원료의 따른 분류4.사케의 생산과정 (이미지)5.사케 즐기는 방법6.사케에 대한 정보1.일본 술의 종류일본에서는 청주가 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑 받 ... 어 발효시킨다. 이것을 "빚는다"라고 한다. 이 발효 과정에서 누룩의 당화 효소가 쌀의 전분을 포도당으로 조금씩 분해시키고 그 당을 효모가 알코올로 발효시킨다. 이 두 작용이 동시 ... 에 진행되기 때문에 "병행복발효(竝行複醱酵)"라고 한다. 이 발효 과정을 안정적으로 진행시키기 위해 빚을 때 첨(添), 중(仲), 유(留) 세 단계로 나누어 빚는다. 좋은 청주를 만들

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.08

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실학사상의특징

행)新芻濁酒如潼白(신추탁주여동백) 새로 거른 막걸리 젖빛처럼 뿌옇고,大碗麥飯高一尺(대완맥반고일척) 큰 사발에 보리밥, 높기가 한 자로세.飯罷取枷登場立(반파취가등장립) 밥 먹 ... 지만 우리 사회가 근대화하려면 공업과 상업을 발전시켜야 하겠다고 그는 생각했다. 연암은 을 지으면서 허생더러 물자의 집산과 그 유통 원리에 대하여 자세히 설명시키고 있다. 허생이 몇 ... 년 사이에 수만금을 벌었다는 이야기는 지나친 과정이 아니라 장사의 원리를 말하려는 것으로 이 작품에서 허생은 곧 연암 자신임을 알게 된다. 에서는 그 신속한 운반을 위하여 수레

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

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쌀 가공산업

이 육류, 생선류 또는 과실류의 소비량이 급증하면서 쌀의 소비량은 둔화되기 시작하였고 60년대 미공법 480호에 의한 밀가루 도입으로 입맛이 변화되었고, 막걸리 생산 판매금지, 쌀 가공 ... 유통시스템을 선진국수준으로 향상시키는 촉매제 역할을 한다. 또한 경쟁력을 갖춘 수출품은 수입을 효과적으로 방어하고 식문화 전파를 통한 국가위상 제고에도 도움이 된다.6. 한식 세계 ... 도록 해야 한다.대부분 현재 유통되고 있는 쌀은 취반용으로 생산된 것이지만 지역별 또는 품종별로의 가공특성과 영양학적 특성구명이 되어 있지 않다. 그래서 이들에 대한 기초연구를 수행

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07

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(국순당) 제무제표를 통한 기업의 경영분석

성은 매우 뛰어나다고 할 수 있다고 봅니다.(6) 핵심역량 [백세주]▶ 합리적인 가격대로 최상의 품질제공"백세주"는 찹쌀과 좋은 누룩으로 술을 빚되, 술을 빚는 과정에 열 가지 한약재 ... 다른 강점으로 부각될 수 있습니다.▶ 효율적인 물류 유통 시스템백세주에 대한 인식이 넓어지면서 영업활동영역이 음식점 위주에서 점차 슈퍼나 동네 가게까지 넓혀졌고, 할인점에도 공급 ... 은 국내 전통주시장에서 비교적 튼튼한 유통망을 구축하게 되었습니다.2. 기업의 잠재경영악화요소주류는 최종소비재로 경제상황 변화에 매우 민감한 영향을 받을 수 있는 산업이라 생각

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.17

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[생활환경]한국 전통발효식품 주류 中 막걸리에 대한 고찰

40kg, 곡자 4kg, 엿기름 1kg, 물 80리터로 덧술을 하여 2차 담금을 한다.2차 담금을 한 후 5일 정도 발효시켜 맑은 술을 채주한다.『막걸리 제조과정』3. 막걸리의 내력 ... 를 다소 높게 30도 내외로, 숙성기간을 3-4일로 짧게 하여 미 발효 상태의 탁한 술을 걸러 유통과정에서 후숙시키는 방법으로 침전을 지연시키고자 하므로 이 미숙한 술을 소비자가 마시 ... 게 되면 발효과정에서 생성되는 탄산가스에 의해 트림이 나고 텁텁한 술맛을 느끼게 되며 숙취가 오래가는 단점으로 막걸리의 이미지를 실추시키는 행위를 일부 업계에서 자처하는 실례가 되

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.12

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국제협상전략 시뮬레이션

년 모스크바 인근에 벨라야 다차社에 의해 5,000㎡ 규모로 설립되었다.• 분야: 유통업체(식료품, 주류가 중심의 대형 할인 마트)• 기업규모: Moscow, Saint ... 감상승• 한국 술인 소주와 막걸리를 경험하면서문화적으로나, 인간적인 거리감이 좁혀지며 관계가 형성됨2일아침• 어제 관광을 하며 구입한 선물과 함께회사 안내에 대한 brochure ... 를 건내줌• 아침식사 후 해태제과 홍보관에 들려제품이 만들어지는 과정과 기업의 제품들을 보여줌• 관광이나 선물, 술자리에서의 대화를통해 좋은 관계가 형성되었으며, 홍보관

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14

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[정치경제학]노동과 술의 정치경제학, 국제정치경제체제의 정치경제학, 기업과 언론의 정치경제학, 언론개혁의 정치경제학, 파트너십의 정치경제학, IMF경제위기의 정치경제학, 여성서비스노동자의 정치경제학 분석

의 과정에서 허기진 배를 채우기 위해 농민들이 즐겨 마시는 막걸리, 먼지로 컬컬해진 목구멍을 청소한다고 하면서 먹는 돼지갈비와 소주, 외국인과의 매매계약을 성사시키기 위해 먹는 양주 ... 의 경우지만, 회식은 일상적인 노동과정의 연장선에서 가능한 수단이다. 이처럼 자본은 자본대로 노동은 노동대로 계급적 인간관계를 구축하는 과정인 것이다.Ⅱ. 국제정치경제체제의 정치경제학 ... 의 압력에 견디지 못하고 1985년 GATT 특별총회에서 신라운드개최에 동의하였다. 일본은 미국의 집중적인 압력을 분산시키려는 의도에서 신라운드개최를 미국과 함께 제의하면서도 협상과정

리포트 | 18페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.27

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보광훼미리마트 차별화상품 조사

Brand:NB)와 구별됩니다. 기존의 생산업체와 유통경로로는 값 싸고 질 좋은 상품을 원하는 소비자들의 취향을 따라가기 어렵기 때문에 유통업체인 대형소매상이 기획?개발?생산 및 ... 판매과정을 전부 또는 일부를 자주적으로 수행하여 만들어낸 상품으로 더 많은 고객을 끌기 위한 상품개발 경쟁이 치열합니다.STEP 2. PB상품은 도대체 왜 싼거죠?PB 상품 ... 의 경우 광고 마케팅 비용과 유통 비용 등 비용을 절감할 수 있기 때문에 가격 거품을 빼고 품질을 유지하며 가격 경쟁으로 승부수를 던지고 있습니다.STEP 3. PB상품은 그럼 어떤

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.15

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부산 소주시장 분석 레포트 (대선주조와 무학)

하는 분석이 나왔다. 이는 무학 입장에서 아쉬운 부분이며, 정확한 평가가이루어지지 않았다는 건 평가 과정에서나 혹은 다른 문제가 있을 수 있음을의미하기도 한다.고객 Needs 분석 ... 이 나돌 정도로 2006년 말 전까지대선주조의 입지는 강했으나 신준호 푸르밀(옛 롯데우유) 회장이 대선주조를매각하는 과정에서 3000억원에 달하는 시세차익을 챙겼다는 소식이 알려지며향토 ... 은 경품 이벤트, 포인트 적립 이벤트도 필요.FAW 분석· 음주단속법 강화· 음주운전 집중 단속· 소주 유통가격 제제· 물가상승1)원유가 상승2)소비재가 상승· 임금상승· 소비위축고객

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.02

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소주와 막걸리

시켜 술을 만들 수 있는 것이다. 화학주로의 오해는 희석식이란 단어의 어감 때문에 생긴 해프닝이다. 화학주는 절대 아니다.[질문] 소주도 유통기한이 있다막걸리나 약주, 맥주, 청주 ... 소주와 막걸리차 례. 소주1.유래와 역사2. 제조방법3. 소주의 종류4. 소주에 대한 오해.막걸리1.유래와 역사2. 제조방법3. 막걸리의 종류우리나라 전통술의 아쉬운 근대사 ... 을 원료로 하여 발효시켜 증류하는 방법이인데 제작과정이 희석식에 비해 상당히 복잡하여 이해하기가 어려워서 간단히 집고만 넘어갑니다. 이에 반해 희석식 소주의 제조방법은 연속식증류기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.10

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사업계획서

은 인식의 변화를 가져왔다고는 하나 아직도 대한민국의 음주문화는 소주와 맥주의 시장 지배력이 우수함라. 기존의 주류외 막걸리와 일본 전통주(사케)의 수요 증가- 상대적으로 저렴한 막걸리 ... 에는 표적 시장 선정이 필요하다. 세분화된 시장내에는 많은 소비자 집단들이 있고 그러한 소비자 집단들 중에서 어떤 소비자 집단이 우리의 고객으로 접합한지 선정 하는 과정이 필요 ... 원금 및 이자금을 함께 상환2) 예상 수익 및 차입금 상환 계획□ 초기 6개월은 노하우 부족, 유통 경로의 탐색 미흡, 효과적인 경영능력 부족 등의 이유로 재투자 비용을 예상 매출의

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.24

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