"막걸리유통과정"의 검색결과 입니다.

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진로 국순당 막걸리 인증마크 막걸리 제조 생물학 효모관찰 막걸리 마케팅

"막걸리유통과정" 검색결과 361-380 / 475건

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수용액이란?

을 위하여주류도매업체의 유통과정 조사와 무자료주류 단속이 강화됨.-1990년대1980년대 말부터 자율화,개방화,국제화 추세가 시작되자 범정부 차원의 행정규제완화위원회가 설립되었고 주세 ... 효소와 작용하여 알코올이 만들어지는 발효주가 있는데, 포도주, 각종 과실주 및 막걸리 등이 있다. 이것을 양조술이라 한다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이 ... 은 사람도 신라주를 찬양하는 시를 읊었다고하니 이미 삼국시대에 곡식을 가지고 만든 곡주에도 막걸리가 아닌 청주가 있었던것 같음. 일본의 고사기(古史記)에 보면 응신천황(應神天皇,AD

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.11

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마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,

고 있는 소주인 참이슬과 처음처럼은 모두 알코올 도수가 19.5도이다. 이것은 대학생들이 즐겨먹는 막걸리와 같은 전통주나 맥주에 비해 상대적으로 매우 높은 도수라고 할 수 있 ... 과 상당히 비슷한 전략이다. 앱스토어를 통해 애플사는 고객들과의 점접을 만들고, 독자적으로 이 곳을 통해서만 자사의 제품을 유통한다. 참이슬 zone 전략도 일정기간동안 한 지역 ... 첫 번째 맞춤전략의 타겟은 신입생 들이다. 고등학교 과정을 마치고 대학생이 되어 법적으로 술을 마실 수 있는 나이가 된 많은 신입생들을 위한 전략이다. 이들을 위해 진로사가 직접

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.27

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공학자를 위한 경영 Report

했다. 하지만 13년이 흐른 뒤 TV홈쇼핑은 백화점 · 할인점과 함께 국내 유통산업의 한 축으로 성장한다. ‘요람에서 무덤까지’라는 표현이 딱 들어맞는 다양한 상품과 홈쇼핑 특유 ... ’가 될 수 있음을 다시 한 번 보여준 셈이다.1960년대 막걸리를 제치고 국민주로 등극한 소주를 만드는 참이슬의 ‘진로’ 와 처음처럼의 ‘롯데주류’경기가 불황일 때 더 잘 팔린다는 ... 룹에서 분리 독립했다. 삼성에서의 유통 사업은 투자순위에서 한참 밀려 있었다. 백화점 부분에서 롯데에 밀리고 있던 신세계는 현대백화점이 서울 압구정 본점과 무역센터점을 세우며 치

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

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국순당 백세주의 마케팅 사례와 향후 전략

- 명작 오미자 , 명작 상황 버섯 등이 있음 차례주 차례 후 조상께 감사하며 음복할 수 있도록 만든 차례 전용 주 막걸리 저온살균에 의한 진공포장으로 장기 보존 가능S ... 의 다양화 - 경쟁사 등장 4-2 SWOT 분석 4. 마케팅 전략 계획4-3 S-T-P 과정 4. 마케팅 전략 계획 세분화 분류 변수 ( 주류 종류에 대한 선호도 ) - 인구통계 ... : 성별 , 연령 - 심리적 : 라이프 스타일 - 웰빙 , 쾌락 - 행동적 : 사용량 , 추구 편익 , 사용 상황4-3 S-T-P 과정 - 인구통계 : 연령별 주류 선호 종류 4

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.23

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국내 주류 산업 분석

변화◇고급화 경향=>일제 강점기를 거쳐 1960년대까지 가장 대중적인 술이었던 탁주(막걸리)가 소주에 그 영광을 내준 것이 대표적인 현상이다. 조선시대 그리고 일제시대 초반 ... 했으며, 경제의 고도성장 단계이던 80년대의 상황에서도 내국세의 8.1%를 주세가 담당하였다. 때문에 탈세나 유통질서 문란 방지 등, 주세보전을 위한 국가의 관심과 보호가 주류산업 ... 주류가 유통될 수 있으므로 그 범람을 억제하는 것은 국민보건위생을 위해 정부가 나서야 할 일이다.=> 술이 국민건강과 사회에 미치는 영향, 주류산업의 여러 가지 공익적인 특성

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.23

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[발효산업] 발효를 이용한 산업성 (식품, 에너지, 화장품, 폐수처리장치, 발효에 대한 나의 생각)

목차1.서론발효란ㄱ.알콜발효ㄴ.젖산발효2.본론발효산업1)발효를 이용한 식품ㄱ.김치ㄴ.발효유2).발효를 이용한 에너지ㄱ.주원천ㄴ.과정ㄷ.분류3)발효를 이용한 화장품4)발효를 이용 ... 하며 무산소호흡이 이루어진다. 효모는 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올을 만든다. 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다.젖산 ... 는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸 속에서도 일어나는 경우가 있다. 무리하게 달리기를 하고 나면 숨이 차 헐떡이게 된다. 몸이 빠르게 움직이면서 짧은 시간 동안 많은 에너지

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.29

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한식의 세계화

의 세계화 과정1) 한식의 세계화 과정 및 추진 방향2) 한식의 세계화 과정 및 추진된 사항2. 한식 세계화의 가능성과 발전 방향3. 자국음식의 세계화 성공사례1) 일본의 사례2 ... 의 정체성을 갖춘 상품성이 뛰어난 재창조된 한식으로 접근하여야 합니다.Ⅱ. 본론1. 한식의 세계화 과정1) 한식의 세계화 과정 및 추진 방향최근 우리 한식은 '대장금', '식객' 등 ... 가 진전되는 성과도 얻었다.막걸리는 고급화, 다양화 전략으로 산업화 계기를 마련하였고 비빔밥은 프랜차이즈 기업 해외진출 및 가공식품 수출 등 증가하였으며, 천일염, 삼계탕 등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.04

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진로 소주 일본 진출

는 그들의 문화 속에 존재하는 지역주의, 집단성, 양면성에 기인한다고 본다. 즉, 이 유통 과정에만 끼어들 수 있다면 성공할 수 있다는 반증이기도 하다.2) 진로 Japan ... 의 수요 시장적 성격일본 내 경기불황무역규제완화유통구조의 폐쇄성문화적 차이의사결정의 지연과 불투명 과정일본 내 소주회사의 난립3) 진로의 일본시장 진입 전략4P(1) 제품전략 ... 을 농산물로 충당하는 재료 집약적 사업으로서 제품 간의 대체성이 매우 큰 것이 특징이었다. (소주를 마시지 않으면 막걸리로 혹은 집에서 담근 술을 먹는 식의 대체가 용이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.16

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주류산업규제

자의 선택폭 확대를 기대 탁주의 쉽게 변질되는 특성으로 유통과정에서 소비자의 보건 상 위협이 존재 , 장거리 운반에 따른 물류비용의 추가부담으로 경영 악화 , 업체 간의 과당경쟁 ... 주류산업규제Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 정의 2. 주류산업의 규제 3. 현행제도의 문제점 4. 현행제도의 개선방향 Ⅲ. 결론 목차Ⅰ. 서론 세계적인 ‘ 막걸리 열풍 ’Ⅱ. 본론 1 ... . 정의 (1) 주류산업이란 넓은 의미로 주류 및 발효제의 제조업 이를 유통시키는 판매업을 포괄 (2) 주세법이란 주류에 대한 조세를 부과하기 위하여 제정된 법 1949 년 10

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.05

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[한국음식]한국의 술 ‘막걸리’에 대하여

의 탁한 술을 걸러 유통과정 에서 후숙 시키는 방법으로 침전을 지연 시키고자 하므로 이 미숙한 술을 소비자가 마시게 되면 발효과정에서 생성되는 탄산가스에 의해 트림이 나고 텁텁한 술 ... 한국의 술 ‘막걸리’에 대하여들어가며술이 언제부터 만들어졌으며, 그것이 몸에 좋으냐 나쁘냐 또 많이 마시는 사람과 전혀 마시지 못하는 사람사이에는 어떤 차이가 있을까는 잘 모른다 ... 을 배운(?) 것 같다. 어쩌면 알코올 도수가 낮은 막걸리로는 성이 차지 않아 막걸리 버지기에 댓병소주를 부어 칵테일(?)해서 마시던 습관에서부터 폭탄주가 연유하지는 않았는지 모르

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.06

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진로의 참이슬 보고서

한 음주문화 정착 및 주질 향상을 통한 국민건강보호, 보건위생문제, 사회 안전문제 등으로 인하여 정부의 각 분야와 유기적 연관관계를 맺고 있어 타 산업에 비해 생산, 유통, 소비 등 ... 특허로 인해 독자적으로 소유한 대나무 숯의 기술을 바탕으로 맑고 깨끗한 제품을 생산할 수 있다. 또한 국내의 1200여개의 도매상과 제휴를 통해 자체적 유통망을 확보하고 있으며 이 ... 를 자사의 원료 공급과 유통에 있어 유연한 구조를 가지고 있다. 1위기업으로서 전체 시장의 약 50%의 점유율과 수도권지역 약 80%의 점유율을 바탕으로 대량생산을 하며 이것

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.27

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한국의 FTA추친현황과 향후과제

보다도 우리 국민들의 이해와 지지가 필요하다. 이에 정부는 FTA 추진과정에 각계 전문가와 업계의 이익을 최대한 반영하고 있고 이해관계자의 의견을 구체적으로 듣고 이를 협상에 조화 ... 에서 자유화를 규정한 양자협정을 체결한바, 소주. 막걸리 등 우리 전통주와 김치. 라면 등 가공농산물에 대한 수출이 FTA 발효에따라 확대될 수 있을 것으로 분석됐다. 아울러, 개성공단 ... 비합금강 냉연강판, 기타 가정용 전자, 화물선 등 또한, 통신, 건설, 유통(소매 제외), 운송 서비스 및 사업서비스)의 분야에서 인도 서비스 시장이 개방되고, 컴퓨터전문가

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.05

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불고기 브라더스

성공사례가 있기는 하지만 대부분 가족중심경영, 교포가 주로 운영하는 영세한 상태에 머물러 있다.하지만 불고기브라더스는 한식의 세계화를 앞당기기 위해 조리과정을 표준화하였고 세계인 ... 다.비즈니스 접대 공간의 특성을 살려 다양한 가격대의 와인은 물론 화요, 설화, 안동소주, 문배주, 허벅술 등 전국 각지에서 올라온 전통주와 5가지의 다양한 막걸리 등 우리 음식 ... 의 맛을 언제나 변함없이 늘 제공 할 수 있었다.또한 불고기브라더스의 쇠고기 유통 경로 개혁, 식자재 구매 시스템 변화, 과감한 아웃소싱 등으로 메뉴의 가격을 낮춰 경쟁 기업과 동일

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.30

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전통주제조(술)

와 조미 과정을 거친 후 그 알코올 도수를 측정하고 관능검사를 실시하여 단맛, 신맛, 쓴맛, 선호도 등을 시판용 제품과의 비교해보도록 하였다.2. 문헌고찰♣ 막걸리 원료의 역할 ... ~33℃에서 20일간 발효시킨다. 단 여름에는 23~33℃에서 10일간 발효시킨 뒤, 23~28℃에서 5일간 2차 발효를 시키기도 한다. 이 과정을 거쳐서 완성된 술은 열처리나 방부제 ... 처리를 하지 않은 상태로 유통된다. 냉장보관을 하면 1~2년까지도 보관이 가능하다. 이 기간이 지나면 가스가 발생하면서‘변질’되어서 양조식초가 되는데 먹어도 아무런 탈이 없

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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[마케팅] 시장세분화와 포지셔닝

(부산막걸리, C1소주) 인구통계적변수 (SK TELECOM, LG카드) 심리분석적 변수 (렉스턴, 체어맨, 자이, 푸르지오) 행동적 변수 (웰빙제품, 기념일에 따른 제품)**쌍용 ... 과정 ▶개념 표적시장(target market)은 “자사가 마케팅활동을 수행하기 위해 선택한 특정의 세분시장”을 의미한다. 표적시장은 세분화를 통해 도출된 여러 개의 세분시장들 중 ... 에서 가장 매력적이면서도 자사에 적합한 시장이어야 한다. ▶표적시장의 선정과정• 시장규모 • 시장성장률 • 시장수익률 • 시장의 성숙도 • 공급자의 존재• 현재의 경쟁자 • 잠재

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.21

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와인의 이해

= 목 차 =1. 와인 선정 이유2. 와인이란?3. 와인의 역사4. 와인에 관한 유럽의 우화5. 와인의 기본 용어6. 와인의 제조과정7. 와인의 종류- 식사용도- 제조방법- 색깔 ... 이 있다. 또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아있는술이다. 실제로 ... 에서 나오는 향기를 말한다. 이에 반해 부케는 발효와 숙성과정에서 일어나는 와인의 화학적 변화에 의해 형성된 향기를 말한다. 그러나 요즘 들어 와인향을 언급할 때 주로 아로마로 묘사

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

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수용액의 구조

여주류도매업체의 유통과정 조사와 무자료주류 단속이 강화됨.-1990년대1980년대 말부터 자율화,개방화,국제화 추세가 시작되자 범정부 차원의 행정규제완화위원회가 설립되었고 주세행정 ... 효소와 작용하여 알코올이 만들어지는 발효주가 있는데, 포도주, 각종 과실주 및 막걸리 등이 있다. 이것을 양조술이라 한다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이 ... 은 사람도 신라주를 찬양하는 시를 읊었다고하니 이미 삼국시대에 곡식을 가지고 만든 곡주에도 막걸리가 아닌 청주가 있었던것 같음. 일본의 고사기(古史記)에 보면 응신천황(應神天皇,AD

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.07

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쌀에 관한 연구

도 이용되고 있다. 이는 씻은 현미를 조리하기 전 8-12시간 정도 섭씨 38도(화씨 100도) 정도의 따뜻한 물에 담가 두는 것이다. 이 과정은 발아를 촉진하며, 쌀에 있는 여러 ... 했다. 뭐든지 쌀을 원료로 한 것이어야 건강에 좋다는 인식이 확산되면서 쌀로 만들 수 있는 제품들이 끊임없이 개발, 출시되고 있다.1980년대 쌀 막걸리가 나왔을 때만 해도 화젯거리였 ... 의 생활패턴에 맞춰 이용이 간편하고, 편리하게 구매가 가능하도록 제품을 개발, 유통시켜야 한다는 숙제도 내놓고 있다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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메뉴상품개발에 따른 외식업의 당면과제와 활성화방안00

과 메뉴결정방법1) 메뉴계획이란?제공할 음식의 메뉴를 결정하는 과정으로 메뉴는 업소의 판매상품이자 경영의 객체로 경영 의사결정의 요소인 "무엇을 만들어 팔 것인가"라는 정성적인 계획 ... 한다. 주류전문점의 경우는 1960~70년대 향수를 불러일으키는 퓨전형태의 막걸리 전문점이 늘어나고 있다. 메뉴는 녹두빈대떡부터 모듬전, 해물파전등 다양하다. '잘살아보세','지지미 ... 마케팅을 통해 고객들에게 알려진다는 홍보 효과를 얻게 된다.2) 인터넷 마케팅최근 들어 활발히 진행되고 있는 인터넷 마케팅은 정보 통신 분야 뿐 만 아니라 일반 제조업 유통업서비스

리포트 | 26페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.01.26

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농촌관광

하고 잊혀져 가는 지역 전통행사의 개발을 활성화하는 등 지역전통과 특성을 살린 축제행사를 새롭게 개발하고, 전통음식의 제조과정 시연함으로써 도시에서는 찾아 볼 수 없는 ‘볼거리?먹거리 ... 조성’ 등 토산품을 이용한 특색 있는 신토불이 향토음식의 개발도 수반되어야 할 것이다.도시민의 관광욕구 파악▶관광상품의 기획개발▶수요창출 판매촉진 유통▶관광객 만족?시장조사?SWOT ... 분석?시장세분화?목표시장 선정▶?포지셔닝?상품컨셉 개발?사업성 분석▶?마케팅 전략?광고 및 홍보▶?감성만족?입소문?재방문 유도?모니터링 농촌관광 마케팅의 일반적 과정 및 방법---

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.05

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