"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"일본요리방법" 검색결과 3,541-3,560 / 6,260건

[사회학] 일본의 음식문화

하게 된 결과 여러 가지 조리법이 행해졌으며, 향응상(교오우젠)의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초가 정리되었다. 이 시기에는 신선한 어패류를 생식하는 방법으로서 현존 ... 라고를 먹을 수 있게 되었다.또한, 일본요리는 ‘보면서 즐기는’ 요리인 만큼 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주며, 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료 ... 의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리는 특징을 지니기도 한다4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주재료

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

다운로드 장바구니
난타에 대해 (A+받은자료)

에 근거하여 우리나라를 대표하는 문화상품인 난타가 만들어진 배경과 과정, 마케팅, 경영방법에 대해 알아보았습니다. 난타를 보여드릴 수 있는 사진자료들이 잘 보이지 않아 동영상 자료 ... 한 분위기를 연출해서 관심을 집중 시켰습니다. 또한 난타 주인공들(매니저, 여자요리사, 섹시가이, 네퓨, 주방장)의 캐릭터도 개발되어 컵과 티셔츠, 열쇠고리 등이 판매되고 있 ... 습니다. 그리고 2000년도에 난타 팀은 한국산 김치의 우수성을 일본에 알리는 CF를 촬영하기도 하였습니다. 이 CF는 후지텔레비전 등 공중파 TV 28개 네트워크를 통해 일본 전역에 방영

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.03

다운로드 장바구니
[A+]전자렌지의 전자파 영향

초에 24억 5천만번이나 회전하게 되고 많은 마찰열이 발생하게 되며 이 열에 의하여 식품을 조리한다. 일반적인 방법인 가스레인지를 이용한 요리에서는 유도(Conduction ... )와 대류(Convection) 작용으로 외부의 가열에 의해 데워지고 음식은 외부 표면에서부터 요리되지만, Microwave 요리에는 열이 음식의 내부에서부터 생겨난다. Microwave ... 요리의 원리는 음식물을 구성하고 있는 수백만의 분자들이 매우 빠르게 좌우로 서로 부딪혀 발생되는 마찰열에 의해 가열된다. 분자끼리의 마찰은 두 손을 서로 비빌 때 열이 발생

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.16

다운로드 장바구니
[외식업]일식 예절과 일식먹는법

일식예절일본요리의 예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다. 한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.일본요리에는 숟가락이 없어 국같은 것을 먹 ... 다.요리가 나오기 전 술안주의 의미가 있으므로 술맛과 조화를 이루도록 요리하는게 중요하다.(2) 전채정식 코스 요리는 전채에서 시작된다. 전채요리를 담는 방법은 세 가지, 다섯 가지 ... 에 나오는 요리를 예측하게 하기때문에 매우 중요하다.* 먹는 방법1. 진미 전채요리는 대체로 작은 그릇에 담겨 있으므로 그릇을 손으로 잡고 먹는다.2. 요리는 술과 교대로 먹는다.3

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.18

다운로드 장바구니
신라호텔 마케팅 고객 행동

디자인 . 패션 . 뮤직 ' 을 테마 예술 , 음악 , 패션 , 요리 등 다양한 방법으로 W 호텔을 경험할 수 있는 기회를 제공 우연적 노출 의도적 노출 이벤트개최로 의도적으로 호텔 ... ) 정 보 처 리 실 패 사 례 의 사 결 정 귀빈층 객실 유카타 비치 논란 잠잠해진 여론 외국관광객 유치마케팅 비난여론 조성 일본고객룸에 비치 → 고객요청시 비치 이미지 실축선정

리포트 | 40페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.11.22

다운로드 장바구니
해외진출한 국내 프랜차이즈의 성공/실패 분석

으로 현지에 요리학교를 세워서 현지인들에게 한국요리를 가르쳐 그들로 하여금 한식당을 운영할 수 있도록 하고, 주방에도 현지인 조리사들이 체계화된 레시피로 한식을 조리할 수 있도록 인프라 ... 를 조성하는 방법이다. 역으로 한국인 종사자에게는 고객과의 접점에서 한국음식에 대한 설명을 할 수 있도록 언어교육을 시키는 것도 중요하다고 말한다. 이와 함께 인테리어와 서비스 ... 다. 광우병, 구제역 파동 후 쇠고기, 돼지고기 소비는 줄고 닭고기 소비량은 더욱 늘어나고 있다. 우리나라에서는 좀 둔감한 편이지만, 일본만 봐도 지난 2년 사이에 소 불고기집 6만개

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.25

다운로드 장바구니
[일본의 음식] 일본의 음식

는 방법에 기교를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로써 일본의 요리 기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 열어나갔다. 아울러 공가사회와 무가사외 ... -한국음식과 일본음식의 비교한국도 일본도 바다에 둘러 쌓여있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는 점에 요리가 비슷하다. 전혀 ... 은 재료를 사용한다고 하여도, 맛과 음식을 먹는 방법 그리고 식기 등 여러 면에서 다른 점도 많다. 이제부터 일본음식에 대하여 알아보도록 하자.1. 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

[문화]세계의 음식 탐방- 인도의 밥 `차파티`-빵문화

세계의 음식 탐방- 인도의 밥 '차파티'-빵문화1. 소개의 글2. 인도로 가기3. 인도의 먹거리문화4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득5. 요리법- 식당 ... 인도인의 마음속에 깊이 자리 잡아 찬란한 불교문화의 꽃을 피웠던 인도는 서울서 비행기를 타고 일본이나 그밖에 다른 나라에 가서 인도행 비행기를 갈아타고 8-13시간 정도의 여행을 하 ... 도 도처에 남아있는 사원을 비롯한 문화유적이 그 옛날 화려했던 인도의 불교문화를 대변해 주고 있다.2. 인도의 먹을거리문화먹거리 문화는 사람들의 입의 수에 비례한다고 어느 요리 전문

리포트 | 3페이지 | 7,800원 | 등록일 2007.04.09

다운로드 장바구니
요식업 정의및 발전과정과 새로운 소비욕구에대한 전략제시 파워포인트

)한식점업중국 음식점업일본 음식점업서양 음식점업음식출장 조달업주점업 (Drinking Place)일반 유흥주점무도 유흥주점한국식 유흥주점다과점업 (Tearoom Bakery)제과점업 ... 다방업한국 표준 산업 분류표구내에서 직접 소비할 수 있도록 음식을 조리하여 제공하는 음식점요정, 바, 나이트, 대포집과 같이 술과 이에 따른 요리를 판매접객시설을 갖추고 즉석식 빵 ... 기구를 이용하여 직접조리 ․다양한 조리방법을 메뉴판을 통해 제공 - 음식을 만들어보는 재미와 직접 조리함으로써 위생적인 면에서도 걱정 없이 식사가능. - 소비자가 직접 조리

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.18

다운로드 장바구니
외식업의 최근경향

의 면과 면요리용 소스 전제품을 직접 개발, 생산할 수 있는 제조 기반이기 때문이다. 이를 통해 외식업체들이 원하는 대로 맞춤형 생산을 하는 것.면사랑은 또한 일본과 이탈리아 현지 ... 에는 고속도로 휴게소 시장에도 진출했다.이는 면사랑의 충북 진천 공장이 면문화가 가장 발달된 일본에서도 보기 드물게 인스턴트 라면을 제외한 냉장면, 냉동면, 건면, 냉면 등 모든 종류 ... 은 3대 편의점 조리식품용 햄과 호텔 레스토랑에서 사용하는 수제 햄 역시 이회사의 제품이다. 특히 최고의 식재료만을 사용한다는 프랑스 요리학교 ‘르 코르동 블루’에도 식자재를 공급

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

다운로드 장바구니
[조리학]중국요리의 특징

(1) 중국요리의 지역별 특징1)북경요리의 특징북경요리 북경이 중국의 수도였던만큼 중국의 국가요리이다. 한냉한 기후의 탓에 추위에 견딜 수 있도록 기름기를 많이 사용 하는 고칼로 ... 리 식품이 발달되어 있다. 지리적으로 문화의 중심 지이기 때문에 궁중요리등 고급요리가 발달되어 있다. 강한 화력 을 이용한 튀김과 볶음요리가 일품이다. 면, 만두와 육류요리 ... 가 대표적이며 궁중요리로는 적게는 30가지, 많게는 160가지의 요리가 있다. 유명요리로는 북경오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주 곁들임, 돼지고지 짜장볶음등이 있다.2)상해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.17

다운로드 장바구니
[금연][담배][흡연][금연 단계][니코틴패치][금연 식품][금연 방법]금연의 유형, 금연의 준비, 금연의 단계, 금연의 장점, 금연의 니코틴패치, 금연의 식품, 금연의 행동수칙, 금연의 방법, 금연의 활성화 방안 분석

금연의 유형, 금연의 준비, 금연의 단계, 금연의 장점, 금연의 니코틴패치, 금연의 식품, 금연의 행동수칙, 금연의 방법, 금연의 활성화 방안 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 금연의 유형1 ... 연습)3) Reward(보상하라)Ⅸ. 금연의 방법1. 자가 금연법(금연 책자나 테이프, 비디오를 이용하는 방법)2. 금연크리닉이나 금연단체3. 약물 치료1) 니코틴 보충요법2) 기타 ... 세기 초 교황청에서의 금지령과 심지어는 터키에서는 술탄 4세는 담배로 인한 화재를 기화로 흡연자에 대해 미행 수사를 벌여 발견된 자는 교수형에 처하는 조치까지 내렸으며 이웃 일본

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.06.23

다운로드 장바구니
유제품 폐수처리

성상⑥ 폐수처리 공정3. 결론1. 서론유제품이란 ?우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭. 가공 방법은 크게 나누어 ① 우유의 지방분을 분리, 수집 ... 의 변천에 따라 각각의 식생활에 밀착해 원료유(예를 들면 양젖·산양젖·말젖 등)와 가공법이 다른 고유의 유제품을 만들어 냈다유제품 종류우리가 우유를 섭취하는 방법은 다양하여 원유 ... 여 만들어진 제품을 가당연유라 하고 농축 후에 캔(Can)에 넣고 멸균하여 얻어진 연유를 무당연유라고 한다.연유는 부피가 적고 물에 잘 풀리고 먹기에 편하여 각종 요리 및 음용

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

다운로드 장바구니
유지에 대하여

기에도 좋다. 빵, 케이크, 과자 등 각종 요리에 폭 넓게 쓰이며 촉촉하고 부드럽다. 한국, 일본 등지에서 가장 많이 먹는 버터 종류이다.천연 버터의 대용품으로 만든 지방성 식품. 정제 ... 는 오늘날까지 존재한다. 원시적인 가죽주머니로 우유를 흔들거나 치거나 하는 방법은 현재도 히말라야나 아프리카의 일부 지방에서 볼 수 있다. 버터는 중세기까지도 귀중품이었고 근세 ... 석유계 용제를 써서 추출하여 가열, 증류하는 방법에 의해서 조제 콩기름을 만든다. 조제 콩기름은 황갈색이고 불쾌한 냄새가 나므로, 이것을 다시 정제하여 식용한다. 정제한 기름

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.13

다운로드 장바구니
한식당 경영 워드

적인 한식 메뉴의 고급화 이외에도 조선시대의 전통 요리를 재현하는 등 한국 전통음식의 개발ㆍ보급, 매뉴얼화의 난점이 있는 한식의 시스템화를 위해 C.K(중앙공급식 주방)를 통해 1차 ... 화에 앞장선 뉴욕의 한식당[뉴욕 aT센터]2007년에는 한인 2세 요리사 데이빗 장(장석호.30)이 경영하는 퓨전한식점‘모모푸쿠쌈바’가 뉴욕타임즈가 선정한 최고의 뉴 레스토랑으로 선정 ... 의 영예를 차지할 만하다"고 선정 사유를 밝혔다.이스트빌리지의 모모푸쿠 누들 바를 운영해온 데이빗 장과 호아낀 바까가 공동으로 오픈한 모모푸쿠 쌈바의 대표요리는 퓨전식 상추쌈. 멕시코식

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.01

다운로드 장바구니
[지역연구]한중일의 젓가락 문화

. 일본 요리를 먹을 때는 젓가락만 사용한다. 젓가락은 오른손으로 위에서 집어 왼손에 받친 다음 다시 오른손에 쓰기 좋게 쥔다. 식사 도중에는 오른쪽에 걸쳐놓으며 끝나고 나서 원 ... 한?중?일 3국의 젓가락 비교문화론?1. 프로젝트 추진 배경 및 목적문화의 패턴을 식습관의 차이에 따라 '초식 문화권'과 '육식 문화권'으로 분류하는 방법이 있다. 채소류가 주식 ... 있으나, 사실 그 속내를 들여다보면 미묘한 차이가 나타난다. 젓가락 문화권에 속하는 동아시아 3국 한?중?일 각각의 젓가락 모양과 길이, 재질, 사용방법이 변천하는 과정과 각국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

다운로드 장바구니
Assignments #1 - Rice

의 금기가 뚜렷해진 때는 8세기 이후였다. 육류를 이용하지 않고 채소와 어류를 많이 먹는 일본 요리는 또한 향신료의 사용이 적은 이유로 음식 맛이 담백하다.[참고]1. 중국 음식 ... 다.일본의 음식문화는 중국의 영향을 많이 받았으며, 특히, 종교적인 부분에서 여러 종교의 영향을 골고루 받았다. 유교 문화, 도교 문화, 한자 사용, 오행 문화, 불교 문화를 바탕 ... 으로 하여 쌀을 주식으로 하고 있으면, 가장 큰 영향을 미쳤다. 일본인은 육류와 육식을 금지하는 불교나 일본의 민족 종교인 신도의 교의로 어류 음식과 채소를 주로 먹어 왔다. 육식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01

다운로드 장바구니
[★★다문화가정 복지방안★★] 다문화가정의 어려움과 현황 및 관련정책 분석 및 다문화 가정 해결방안

이 초등학교 이하인 여성 이민자의 51%가 고졸 이상 한국인 남편과 결혼했다. 학력은 출신국에 따라 달랐는데 북미, 호주, 서유럽, 일본 등 선진국은 대졸 이상이 60% 이상이 ... 에 참여하는 기회를 스스로 단절시키고 있는 모습도 보였다. 이보다도 문제인 것은 이들 이주결혼여성들이 사회에 적극적으로 참여할 수 있는 방법이나 행사가 턱 없이 부족할 뿐 아니 ... 라 사회에 차명 할 수 있는 기회를 알 수 있는 방법도 알지 못해 참여하지 못하는 것이 대부분이다. 예를 들어, 우리에게 가장 필요한 의료서비스 이용과 같은 복지제도를 이용해 본적

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.02

다운로드 장바구니
甛蜜蜜 (첨밀밀)영화감상문

에서 따왔다. 53년 대만에서 태어난 등려군은 16세에 데뷔하여 대만과 일본에서 엄청난 인기를 누렸고, 70년대 말부터 80년대 초 대륙에 알려지기 시작하면서 대만, 홍콩, 중국의 모든 ... 있다.중국 본토인에게 있어 홍콩은 분명 꿈의 도시이다. 그들은 홍콩의 거점을 마련하려 돈을 벌기 위해 온갖 방법을 동원한다. 하지만 정작 홍콩인들은 어떠한가? 그들은 서방세계 ... 을 꿈꾸는 것은 당연한 결과라 할 수 있다. 소군에게 홍콩에서 자립할 수 있는 기반(요리기술)을 전수했던 홍콩인 주방장이 뉴욕으로 떠나는 사실이나, 소군의 고모가 미국 영화배우 윌리엄

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

다운로드 장바구니
[비지니스매너] 태국의음식문화

Ⅰ. 음식(문화)의 특징1. 태국 음식의 특징)- 밥 . Rice . 카우태국의 주식은 밥이다. 하지만 만드는 방법과 쌀이 우리 것과는 판이하다. 끈기가 있고 기름기가 흐르 ... 으로 ‘자포니카 Japonica’종의 우리 쌀과는 종자 자체가 다르다. 밥을 짓는 방법도 다른ㄷ, 먼저 많은 양의 물을 넣고 쌀이 익을 때까지 끓인다. 쌀이 익이면 물을 따라 버리 ... , 중국, 일본이 된장과 간장의 곡장 문화권인 데 반해 태국과 같은 인도차이나 반도의 나라들은 어장 문화권이다. 이들은 생선을 발효시켜 얻은 액젓을 소금, 조미료 대용으로 사용

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

다운로드 장바구니

이전10개 173 174 175 176 177178179 180 181 182 다음10개

파워링크

신청하기