"통조림저장"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품안전기사 식품가공및저장학 식품가공학 식품기사 필기 가열살균 사과의 갈변 세포생물학 요약 식품기사 실기 식품기사 필답

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"통조림저장" 검색결과 301-320 / 2,002건

판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

에 많이 가미해 먹는 청정원의 조림간장의 식품첨가물을 분석해봄으로써 영양학적 기능과 영향에 대해 알아보려 한다.Ⅱ. 본론1. 식품표시제의 목적과 기능표시란 식품을 제조하는 기업과 소비자 ... 브랜드명인 '청정원 햇살담은'표시와 식품명인 '조림간장'이 표기되어 있었는데 식품명을 수식해주는 '쇠고기와 표고버섯으로 맛을 낸 자연 숙성'이 덧붙여 제품을 주표시면에서 더욱 자세히 ... 표시해 주었다. 브랜드명 하단에 '100% 양조'라는 말을 덧붙여서 식품의 품질을 강조했고 '조림간장 No.1'이라는 스탬프 표시의 강조를 통해 홍보 효과를 꾀했다. 보통 식품명

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

다운로드 장바구니
동원참치 마케팅 전략

의 참치캔으로써 선진국형 고급참치 통조림에 대해 보여주며 ,살코기 참치캔 개발을 하여 웰빙제품이라는 브랜드 컨셉을 담고있습니다. 동원참치 최초 캔디자인은 바다에서 온 건강이 ... 상 위생과 건강 문제가 대두되고있습니다. 그래서 식품을 저장하고 보관하는 기술에 더 많은 투자를 하여 이를 보완해야한다고 생각합니다.타사의 참치 제품또한 동원과 같이 건강에 유익

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.11

다운로드 장바구니
[서평] 밀크의 지구사

을 하거나, 말리는 것은 저장(유통)을 위해서다. 전투천재였던 나폴레옹은 병참을 위해 식품운반 방식을 공모했고, 그 때 만들어진 게 통조림이다. 우유도 유통을 위한 보관이 힘들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

과 곰팡이 균에 매우 민감하다. 채소들은 산성에 약하여 박테리아에 의한 부패가 심하다.이들을 장기간 보존하는 민간요법은 주로 3가지로 냉동하고, 통조림을 만들거나 건조하는 것이 ... 원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라0k원예작물학I3E채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라(30점).Ⅰ. 서 론힐링과 웰빙 시대 ... , 당근 등 채소를 잘 수확한 후 저장관리를 세심하게 해야할 것이다. 그렇지 않으면 금방 부패되고 영양가가 손실되어 채소로서 상품값어치를 잃어버리게 된다.이 장에서는 채소 수확 후

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

장류의 모든것

성 ) Cl. botulinum ( 식중독성 ) Cl. welchii ( 식중독성 ) 치즈 , 산패우유 , 녹말 , 된장 , 침채류 , 어육소시지 산패과실통조림 , 설탕 통조림 ... ( 옥수수 , 시금치 ), 설탕 , 녹말 , 밀가루 육류 , 소시지 , 치즈 , 수산연제품 , 소금에 절인 고기 연제품 , 햄 , 소시지 , 통조림 냉동생굴 , 수산연제품 , 닭고기 ... , 베이컨 , 햄 , 통조림 , 과채류 미생물의 종류 균주개량 및 보존 장류의 모든것 1 2 3 4 간장 된장 고추장 청국장 간장류 1 2 3 4 간장의 분류 조선간장 일본식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

다운로드 장바구니
[식품조리과학] 식품가공과 조미원리의 이해

하며, 선도유지, 변질?부패 방지, 유독성분의 제거, 살균 등을 통하여 위생적인 안전성을 증진시킨다.(4) 저장성의 부여냉동?냉장?건조?통조림 등으로 가공하여 저장성을 높이고 ... 법이 활용되었다. 또한 산업혁명을 토대로 도래된 산업사회는 식품가공법이 진일보되면서 기계를 이용한 가공기술이 진전되고, 병조림?통조림이 개발되었다. 특히 세계대전을 통해서 건조 ... 은 식품원료를 최종적으로 섭취가 가능하게 제조하는 것으로 과자류?빵류?면류?두부류?절임류?통조림류?유지류?유가공품류?육가공품류?해조가공품류?어류가공품류?기호품류?조미료 등 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

다운로드 장바구니
식중독

경로 : 혐기성 상태에 있는 식품에서 잘 발생 : 소시지 , 통조림 등과 야채 , 어육 등을 밀봉 보관한 식품이 감염원 원인식품 : 통조림 , 소시지 등 밀봉식품이 주요 원인식품 ... , 야채 , 과일 , 식육 , 어육 , 유제품 등이 혐기성 상태에 놓이게 되는 경우예방 : 균에 오염되지 않도록 하며 , 음식물을 가열처리 후 섭취 , 통조림 , 소시지 등의 위생 ... 을 나타냄 : 일반적으로 전신권태 , 두통 , 식욕감퇴 , 복통 , 설사 등의 여러 증상이 나타남 : 발열 (38~40 ˚ C ) 과 오한 , 전율이 같이 오며 보통 2~5 일이며 발열

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.29

다운로드 장바구니
연화 방법(효소)에 따른 육류의 연화 효과

는 thiol계의 단백질분해효소이다. 다만 통조림의 파인애플은 통조림의 제조과정에서 필수로 열처리를 거치기 때문에 단백질 분해효소의 작용이 미량있거나 이루어지지 않는다는 점을 유의 ... 은 근육단백질의 3차 구조가 풀려 가교결합이 생기는 현상이다.< 연화제 효과 비교 >●2000년도에 발행된 논문 「단백분해효과를 지닌 과실의 동결건조와 저장 중의 품질 변화」에 나와 ... 방식으로 착즙한 파인애플 및 키위 주스의 저온저장 조건에 따른 단백질분해효소 및 항산화 활성」에서 단백질 효소 활성 변화에 대한 그림Fig.4를 살펴보자면, 20℃에서 파인애플

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.02

다운로드 장바구니
지역사회간호학 당뇨병 사례연구보고서

한다.- 정제된 곡류 보다는 도정이 덜된 곡류를, 쥬스나 통조림 보다는 생과일을, 녹즙 보다는 생채소를 선택하면 섬유소의 섭취가 많아진다.- 조리법 중 튀김이나 전 같이 지방을 많이 ... )갈비 40g, 치즈 3/2, 꽁치?참치 통조림, 소세지 4/3채소군(1교환량)배추 5장, 당근 1/3장, 시금치 10장, 오이 1/2개, 표고버섯 3장지방군(1교혼량)식용유 1수 ... 은 ( 50 )kg이다.1009*당뇨치료 약을 먹거나 주사 맞은 후에 식은땀이 나고 가슴이 뛰고 공복감, 피로감, 손떨림, 두통증세가 나타나면 급히 당분을 섭휘하는 것이 좋다.10010

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.15

다운로드 장바구니
엽산, 판토텐산, 비타민B12, 비오틴, 비타민C, 콜린(서론, 특징, 함유식품, 대사, 생리적기능, 결핍증상, 엽산섭취기준)

통조림등 식 품의 저장, 가공과정에서 함량↓, 밀X4. 대사(1) 흡수- 소장(2) 배설- 요- 동물과 인체의 소장에서 합성5. 생리적 기능- 비오틴 의존효소: 카르복실기의 주 ... 도록 함.3) 조직저장 - 간4) 대사(THF형태)-탄소1개 주고받음5) 배설- 엽산 담즘에 농축, 장간순 환을 통하여 재흡수 및 재 사용가능- 담즙을 통한 변으로배설- 임신기와 성 ... ) 비타민b12결핍9. 다량섭취- 독성x1. 서론- 조효소A(coenzyme A)와 아실기 운반단백질(ACP)2. 특징- 알칼리와 산에 쉽게 파괴- 조리나 저장과정에서의 파괴↓- 중성

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

다운로드 장바구니
한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

요리에서 매운 맛이 등장한 것은 약 400~500 년 정도이다 . 6.25 전쟁 이후 통조림 과 햄의 유입 6.25 전쟁 이후 제한된 환경에서 만들어진 요리가 상당히 많다 . 미군 ... 의 주둔과 일본과의 관계 회 복으로 미국 과 일본의 영향 을 받아 통조림 , 햄 등 가공식품 유입 한국의 식문화 역사적 환경요인중국의 식문화중국의 식문화에 영향을 미친 요소 종교 ... 움 식품의 저장법이 잘 연구되어 소금절임 , 건어물 등의 보존식품 이 발달 살짝 볶거나 부치고 , 단술로 맛을 내고 약한불에서 중탕으로 조리하는 것이 특징 내륙 깊은 곳에 위치 짠맛

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

다운로드 장바구니
조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

:글루코스, 프럭토스, 갈락토스-육탄당:탄소6개 단당류로 강한맛, 효모의해 발효=식품 가공,저장원료-오탄당:탄소5개 단당류 ex:자일로스, 아라비노스,라이보스*아라비노스:아라비아검 ... 산함량/전분입자크기,함량,비중적음많음(전분입자함량↑)성분과 내부색단백질 많아 과육(황색)과육(흰색),당분 적음용도샐러드,조림,수프찐감자,오븐구이,매시포테이토대표품종대지마남작,세품 ... 은 분질4.저장-최적:1~3도/0~3도, 관계습도 85~95%저장(-1도 얼음, 8도이상:발아)-저온저장:아밀레이스,말테이스 작용으로 전분이 환원당으로 분해-당함량 많은 감자:텍스처

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
지역사회간호학실습/ 대사증후군 보건교육자료(ppt)

( 아이스크림 , 청량음료 등 ) 흰 조미료 : 외식 음식 , 통조림 식품 등 권장식품! 잡곡밥 , 현미떡 등 호밀빵 , 통밀빵 등 천일염 천연조미료 ( 새우 , 표고버섯 등 ) 올리고당 ... 관리, 처방전저장, 숙녀노트, 동맥경화위험도, 비만도, 대사증후군 등 다양한 메뉴가 포함되어있다.5 지역사회 예방프로그램 대사증후군 탈출! 건강 두드림 교실 사업시기 : 연중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.14

다운로드 장바구니
건강관리방법 (건강관리학)

제외 ) 과일군 ( 통조림 등 가공된 과일 제외 ) 우유군 우유 , 두유 , 요구르트 , 치즈 등비만 예방 및 관리 식사량을 줄이고 운동량을 증가시키는 것이 필요하다 . 식이요법 ... 운동하고 작은 근육 순으로 실시한다 . 절대 무리하지 않고 무거운 중량운동시 혼자 운동하지 않는다 .건강관리를 위한 운동 방법 유산소 운동 - 산소를 사용해 몸 안에 저장되어 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.18 | 수정일 2024.07.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

방통대 생활과통계

을 설명하고 정규분포를 따르는 다음의 두 분포를 그림으로 비교 설명하라.(7점)A 지역 외식비 15만원 + 5만원B 지역 외식비 10만원 + 2만원4. 어느 통조림은 내용물 함량 ... 아 외식비를 더 많이 지출하지만 분산이 커서 분포(가격대)가 다양하다. 반면에 B지역 사람들은 비슷한 금액의 외식비를 지출하는 것을 볼 수 있다.4. 어느 통조림은 내용물 함량이 450 ... 하라.- 데이터 마이닝(data mining)은 대규모로 저장된 데이터 안에서 체계적이고 자동적으로통계적 규칙이나 패턴을 찾아내는 것이다. 다른 말로는 KDD(데이터베이스 속

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.15

다운로드 장바구니
지진에 대해서

했다.지진 발생 대비책 및 대피요령04.지진 발생 대비책01. 집이나 관공서에서는 꼭 안전모를 구비한다. 02. 항상 3일정도 먹을 수 있는 통조림과 물을 구비한다. 03. 정부는 지진 ... 적 원인 중 단층면에서 순간적으로 발생하는 변위 자체를 지진이라고 한다. 현상적인 정의로는, 지각 내에 저장되어 있던 왜력이 탄성진동 에너지로 바뀌어 급격히 방출되는 현상으로 설명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.14 | 수정일 2020.01.25

다운로드 장바구니
조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

은 박력분을 사용.6) 가공품-통조림, 병조림 등이 있으며 저장기간이 길어지고 운송이 편리하다.5. 어패류의 저장1) 건조- 어패류를 건조시킨 것은 북어, 굴비, 멸치, 문어 등이 있다.현상. ... 류의 조리 및 이용1) 조림-조림: 생선 속에 양념장이 배어들어 맛을 내는 조리법.-조림시 처음에는 뚜껑을 열고 끓이다가 후에 뚜껑을 덮고 끓인다.→ 비린내를 덜나게 하기 위해서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (식품미생물학) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오

에서 30함하고 있다. 중온성균의 최적온도는 25도에서 40도로 식품의 부패 및 식중독 유발균이 이에 해당되며 호열성균의 최적온도는 45도에서 65도로 통조림 안에 보통 존재한다.b ... 가 되게 건조해야 미생물이 자라지 않는다. 설탕조림식품에 경우 수분활성도가 0.72이하가 되도록 설탕 첨가해야한다.C. pHa. 식품의 pH: 식품에 있어 pH는 식품의 부패를 주도 ... 로 에너지를 획득하고 호기적 상태에선 산소호흡으로 성장한다.b. 식품의 산화-환원 전위: 고기가 공기의 접촉이 많아지는 혼합 및 마쇄를 할 경우 증가하고 통조리 식품은 혐기성균과 통성

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

다운로드 장바구니
(방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

을 일정기간 동안 저장할 수 있는 단순한 방법이었다. 이러한 방법은 산업 발전에 따라 19세기 후반부터 통조림, 인공건조, 냉장저장 등으로 저장가공법이 다양해졌으나, 형태나 성분 ... 콜 야자유(과자나 라면, 커피용 분말크림에 많이 쓰임)는 포한지방산이 많으므로 주의해야 한다.3) 간편한 식사예전부터 식생활에서 이용되고 있는 태양건조, 소금저장, 훈제 등은 식품 ... 의 기술이 식품의 생산에 적응되는 연구가 거듭되고 있다.또한 저장기술로서 냉동저장기술, CA저장기술(환경기체의 산소, 이산화탄소 농도를 조절해서 식물의 호흡작용을 억제하는 기술

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18

다운로드 장바구니
경영전산처리 중간고사 엑셀시험

"" 304,000 "" 30,400 "보스톤산 게살 통조림해산물24 - 4 oz tins"₩18,000"12303서울 구이 김가공식품가공식품5 kg pkg.20" 10,000 ... 칵테일음료24 - 355 ml bottles"₩45,000"1510특제 굴 통조림해산물24 - 250 g jars"₩19,000"1120파블로바 피넛 스프레드과자류32 - 500 ... .xlsx으로 해서 보내세요. (단, 본인의 메일함에 보낸메일 반드시 저장해 놓고 학기말까지 지우지 말 것)"* 시험시간 이내에 메일로 제출한 것에 한해서만 인정하며 이 후 제출자

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.15

다운로드 장바구니

이전10개 11 12 13 14 151617 18 19 20 다음10개

파워링크

신청하기