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치즈 발효 발효식품 미생물과생활 음식과 세계문화 제과제빵 식품미생물학 식품기사 필답 식품첨가물

"치즈발효" 검색결과 301-320 / 3,331건

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    국가 스페인 정의 및 스페인 와인 종류와 등급 조사
    등급 Rias Baixas DO 당도 낮다 음식 해물, 치즈, 오리 요리 맛과 향 조금짜다, 복숭아,과일향와인 관련법 및 등급와인 관련법 및 등급와인 관련법 및 등급와인 관련법 및 ... 고, 카바는 프랑스의 샴페인 양조방식과 동일한 과정으로 제조해야 함(병 안에서 2차 발효가 일어나 기포가 형성되는 방식). 카바를 만드는 세 가지 주요 품종은 토착 청포도 품종인 ... Mei 2009)도수: 14.5 향: 체리, 미네랄, 오크 어울리는 음식: 육류, 양고기, 스테이크, 치즈 가격: 25000원주요 와인 산지 및 와인 추천마르께스 데 까세레스 엠씨
    리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2024.03.14
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    가공식품의 표시사항조사
    ·아이스크림류, 즉석섭취·편의식품류 중 즉석섭취식품 및 즉석조리식품, 빵류 및 만두류, 장류, 코코아 가공품류 및 초콜릿류, 시리얼류, 잼류, 유가공품 중 우유류·가공유류·발효유류·분유 ... 류·치즈류, 식용 유지류, 식육가공품 중 햄류와 소시지류, 면류, 건강기능식품, 음료류(볶은 커피 및 인스턴트 커피 제외), 영업자가 스스로 영양표시를 하는 식품 및 축산물, 특수용도식품 이 있다.
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28
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    항우울제, 기분안정제 요약정리, 꼼꼼 정리
    다. 티라민을 함유하고 있는 음식과 특정 약물을 같이 섭취하였을 때 고혈압과 사망이 나타난다. 저 티라민 식사를 위해 단백질이 발효되거나 오래된 음식인 치즈나 된장, 훈제된 생선 등
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    다문화의_이해_음식과_통증_스트레스_관리
    에 거의 전 세계의 음식이 있음 . -. 여러 음식문화를 혼합한 음식이 많이 있음 . 인도 -. 북부 : 밀가루를 발효시킨 ' 난 ' 이 주식 . -. 남부 : ' 밥 ' 이 주식 ... 계 : 육류 , 치즈 등 -. 개인 접시에 먹을 만큼 덜고 남기지 않기 . -. 물 컵 , 술잔은 개인용 사용 . -. 또한 국수류는 포크로 말아서 먹음 . -. 음식그릇은 오른손
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.02
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    뚜레쥬르 SWOT분석과 마케팅전략 사례연구 및 향후시사점
    를 발효기술과 냉동반죽 기술 등 제빵과 관련된 뛰어난 제조 기술과 유통 시스템 덕분이라고 했다. 1977년 11월 충북음성에 대규모 냉동반죽 공장을 준공하여 냉동반죽을 매장으로 공급 ... 샴페인, 빙과류, 쿠키류, 샌드위치, 기타 등의 많은 제품과 마지막으로 크림치즈와 잼, 버터가 있고 빙과류에는 끌레도르 아이스크림이 있다. 이러한 다종류의 상품을 고루 갖추고 있
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.10
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    몽골 문화의 이해 정리
    깨물어 먹는다. 주로 어린 아이들이 많이 먹는다. 뱌슬락은 반건조시킨 치즈로서 포 형태로 만든 것이다. 음료로는 ‘아이락’이 대표적이다. 말젖을 발효시켜 만든 음료로서 몽골 ... 을 다양한 방식으로 즐겨 먹는다. ‘아롤’과 ‘뱌슬락’은 치즈의 일종이다. 아롤은 아이락을 증류하고 남은 찌꺼기를 이용해 만든 아주 딱딱한 치즈로서 주로 수테차이에 넣어 무르게 한 다음
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2021.01.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2022년 3학년 1학기 간호학과 기말과제물 정신건강과간호
    을 서술하시오. (10점)모클로베마이드 복용 시 티라민이 많이 함유된 초콜릿, 말린 무화과, 바나나, 치즈, 맥주, 요구르트, 포도주, 발효시킨 고기류, 식초에 절인 훈제 청어 등
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.01
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  • 자료 표지
    [단위조작실험]한외여과
    다는 장점이 있다. 한외여과법이 가장 많이 쓰이는 곳은 치즈훼이로부터 단백질을 회수하거나 치즈를 만들기 위해 우유를 예비 농축하는 공정이다.최근에는 효소와 같은 발효생산물의 분리
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.20
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    수문사, 간호미생물학 1학기 중간고사범위 세균정리
    ) 발효서식처,감염경로- 결장, 질, 요도- 요로감염, 출산시 신생아 수막염, 분변-구강- 요도로 올라가 비뇨기감염병원성- 세포벽의 내독소는 패혈성쇼크를 일으키며2개의 장독소를 생성 ... ) 비발효 (무색)서식처,감염경로- 인체의 결장- 분변-구강 경로를 통해 감염- 사람의 배설물에 의해 오염된 물,음식 섭취병원성- 내독소 : 발열, 협막(Vi 항원) : 독력인자 ... - 요로성막대균- 조건적 무산소성- 활발한 운동성(많은 편모, 유주현상)- lactose 비발효- urease 생성, Richettsia 진단에 이용서식처,감염경로- 인체의 결장, 토양
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [경영학개론 A] 우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고 체계적으로 정리하여 글로 서술하시오.
    은 ‘품질제의주의’와 ‘낙농보국(酪農報國)’이라는 창업정신을 바탕으로 우유, 발효유, 치즈, 커피, 음료, 주스, 영양식 등 다양하게 사업영역을 확장해왔다.그리고 매일유업은 진정성을 가지
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10
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    맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]
    하는 새로운 식재료 : 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 식품), 라이트누들(탄부화물 부담될때 먹는 곤약면), 뮤즐리(설탕과 첨가물이 적은 건조식품),콜리플라워라이스(콜리플라워 ... 를 쌀과 비슷한 크기로 다진 제품), 뉴트리셔널 이스트(치즈 대체품)0. 밥을 확 줄여도 배부른 저탄수화물 김밥 절대 공식 : 밥 대신 달걀, 게맛살, 당근 등 속재료 듬뿍0. 팬 ... 콩과 토마토소스, 물을 섞은 뒤 피자치즈를 고루 올리고 전자레인지로 4분간 가열한다. 익은 김치를 조금 넣으면 맛있는 고단백 건강요리로 기력을 보충할 수 있다.3) 다양하게 골라
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08
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    정신간호학 약물 요약(항우울제, 기분안정제 종류, 작용기전, 임상적용, 부작용, 간호)
    이 발효되거나 오래된 음식인 치즈나 된장, 훈제된 물고기 등과 특정 약물을 피하도록 해야 하고 간호사는 고혈압의 경고증상, 증후, 치료 등에 대해 알고 대처해야 하는 등이 있
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.27 | 수정일 2023.02.27
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    정신 Chapter 15 우울장애
    유리 -> 고혈압 유발제한 음식: 단백질 발효, 유산균 발효, 바나나,절인, 훈제된 생선, 말린 무화과,초콜릿, 맥주, 알코올, 치즈, 요구르트간호: ① 약물중지② 반좌위
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    건강과 음식 - 이론
    부분의 아기들은 이 유당을 분해하는데 필요한 효소를 가지고 있지만, 성인들은 그렇지 않다. 이 효소가 부족하면 소화 기관이 우유를 감당하지 못한다. 그러나 우유를 조리하거나 발효 ... 시키면 유당이 부분적으로 가수분해되어 소화가 쉽다. 따라서 유당 분해 효소가 없는 성인들은 치즈나 요구르트 등을 대신 섭취할 수 있다. 단당류는 모두 대사 작용 시 포도당으로 전환 ... 되어 있다. 동물로부터 얻는 대부분의 단백질은 적당한 양의 필수 아미노산을 모두 가지고 있다. 살코기나 우유, 생선, 달걀 및 치즈 등이 그것이다.라) 단백질 결핍: 콰시오커 병우리
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.19
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    식품학개론 요점정리 (중간, 기말)
    : 햄, 소시지, 치즈- 약신향산: 탄산음료, 기타 음료- 데히드로초산: 버터, 마가린- 파라옥시안식향산: 간장, 소스류프로피온산: 빵, 지즈- 사카린 나트륨: 뻥튀기, 과일음료 ... , 채소음료, 절임식품- 아스파탐: 과자, 껌, 캔디, 발효식품- 아세설팜칼륨: 과자, 껌, 캔디, 기타 음료, 탄산음료- 수크랄로스: 기타 음료, 캔디, 차, 발효유(요구르트 ... 에 널리 분포- 강한 단맛 => 감미료로 사용- 효모에 발효됨- 식품성분으로 매우 중요포도당- 유리상태로 포도, 과실, 꽃, 혈액에 존재- 녹는점 146도, 그 이상에서 캐러멜 됨
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25
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  • 자료 표지
    생물 분자와세포 노트정리
    → TCA회로* 해당과정 거치는 것 : 글리세롤, 포도당7. 발효 (★분자식 암기)1. 발효 - 산소가 없어서 피루브산이 mt로 유입X → 세포질에서 해당과정만- 완전히 분해X ... → 중간산물(에탄올, 젖산)생성, 적은 ATP 생성- NAD+ 재생이 주 목적 (NADH 아님!)- 효모와 젖산균에 산소를 공급하면 세포호흡도 할 수 있다※ 세포호흡 vs 발효- 세포 ... 호흡 : 완전 산화 → 다량의 ATP 생성(32, 38ATP)- 발효 : 불완전 산화 → 소량의 ATP 생성(2ATP)→ 세포호흡과 보다 (16, 19배)빨리 당을 소모해야 같
    시험자료 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.23 | 수정일 2021.02.09
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    영양소와 관련한 질환 보고서
    는 카페인, 닭고기, 치즈, 소세지, 가지, 땅콩버터, 초콜렛, 합성조미료(MSG), 일부 발효식품 등은 증상에 따라 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.- 우유, 잔뼈 생선, 해조류, 유제품 ... 는다.- 매일 유제품을 섭취한다.권장음식표고버섯, 멸치 ? 칼슘 흡수를 돕는 비타민D가 풍부합니다.우유, 치즈 ? 칼슘이 풍부하고 면역체계를 돕는 성분도 함유견과류, 콩 ? 칼슘 ... .증상- 복통, 두통, 다리 통증- 눈동자가 희미하면서 힘이 없다.- 움직이기를 싫어 한다.- 식은 땀을 흘린다.- 말을 할 때 힘이 없다.식생활습관- 우유나 치즈 등과 같은 칼슘
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.19
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    식품재료학 요약
    ) 쿠미스 : 마유를 원료로한 알코올 발효유 (2%)케페 : 산양유를 원료로한 알코올 발효유 (3%)치즈- 레넷(rennet) : 응유 효소난류난각 : 각질층 (살모넬라균 조심 ... ) 가당연유 : 설탕 첨가2) 무당연유 : 설탕 미첨가분유- 우유를 분말화 시킨 것- 전지 분유크림- 우유의 지방분을 분리해서 만든 것발효유- 원유를 유산균, 효모로 발효시킨 것Ex ... (홍 어려움 (유산균이 증식되는데 이용)인공감미료- 아스파탐 : 닐알라닌 + 아스파라긴산 (아미노산)설탕의 200배 단맛을 내줌신맛식초양조 : 발효시킨것감칠맛- 구수한 맛을 냄
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17
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    [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료
    유업계 최조로 우유 , 발효 , 가공치즈 , 자연치즈 전 부분에서 제 1, 2, 3 공장 모두 HACCP 작업장으로 지정받는 쾌거를 이뤘다 .소제목을 적어주세요 HACCAP 적용
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31
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    세계문화의이해 기말 피피티 내용 (독일, 스페인, 영국, 미국 4개국)
    (Water) 만 사용, 만16세(14세 부모 허락)이상 맥주 물의 특성, 맥아의 종류, 양조 방법, 효모 등에 의해 결정 상면발효타입(표면에 뜨는 성질이 있는 상면발효 효모 ... . 높은 온도(15~25도)에서 발효. 색이 짙으며 알코올 도수가 높다. 영국맥주), 에일 Ale): 향긋하며, 진하고 깊 은 맛(스타우트, 포터, 기네스, 런던 프라이드, 호가 ... 는, 바이젠 능) 하면발효타입 (바닥에 가라앉는 효모를 사용. 5~12도 저온에서 발효, 숙성 기간 길고 알코올 도수가 5도에서 10도, 부드럽고, 깔끔하고 시원한 청량감, 독일맥주
    시험자료 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.25 | 수정일 2020.07.31
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2025년 06월 06일 금요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
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