과산성 위혐

소개글

"과산성 위혐"에 대한 내용입니다.

목차

1. 다음에 대해서 구체적으로 설명하시오. (총 40점)
(1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.
(2) 이소니아지드(isoniazid)를 장기간 복용할 경우 함께 처방되는 수용성 비타민을 제시하고, 해당 비타민의 보충이 필요한 이유를 설명하시오.
(3) 케톤식에 대해 설명하시오. p286
(4) 에리트로포이에틴(erythropoietin)에 대해 설명하시오. p 145
(5) 가슴앓이(heartburn)의 원인과 증상을 설명하시오 p 54
(6) 우유 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 3가지와 대체 식품 2가지를 쓰시오.
(7) 유동식에 대해 설명하시오.
(8) 전립선암과 대장암 발생과 관련 있는 식생활 요인에 대해 각각 설명하시오.
(9) 지단백질의 종류와 특성을 설명하시오.p166
(10) CKD-MBD에 대해 설명하시오. 143
(11) 당화혈색소에 대해 설명하시오. p231
(12) BMI를 구하는 방법을 설명하시오. 또한, 신장 155cm, 65kg인 한국인 성인 여성의 BMI를 구하여 (계산식과 값을 모두 제시) 비만 여부를 판정하시오.

2. 유튜브(YouTube)에서 아래 제시된 영상을 찾아서 강의를 듣고 내용을 요약하시오.(1쪽 이내) 또한, 실생활에서 강의 내용의 활용 방법에 대한 본인의 의견을 쓰시오 (10점).

본문내용

(1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.
과산성 위염의 특징은 점막 조식에 염증이 생겨 위 점막을 자극 위산 분비가 과다하게 일어날 경우로 음식물의 자극에 민가하며, 공복시에 날카로운 통증을 동반하는 것이 특징이며, 치료 시간이 길어 장기적으로 영양결핍에 유의 해야 하며, 무 자극식 연식으로 시작 일반식으로 진행 해야 하며, 진한 육즙, 자극성 조미료, 커피, 술 산미가 강한 음식, 기포성 음료, 위 점막에 물리적, 화학적, 온열적 자극을 주는 음식을 피해야 하며, 단백질를 권장하며 위의 부담을 주지 않은 식생활 리듬에 맞추어 규칙적으로 소량씩 천천히 충분히 씹어 소화를 쉽게 하는 식습관이 필요하다. 무산성 위염은 노령 등으로 인하여 위선이 위축되어 위산 분비가 저하되어 발생 하며, 위산 결핍으로 펩신의 활성이 약화, 단백질 소화능력 장애, 위산에 대한 살균 작용이 불충분하여 장내에서 부패 및 발효성 설사가 발생하는 것이 특징이다. 무산성 위염의 특징이 위산 분비가 감소하는 것으로 위산 분비촉진을 돕기 위하여, 무간 것, 파, 마늘 생강, 초간장 과 식용 증가를 위하여 식전에 유자차, 레몬차, 홍차, 연한 커피, 토마토 주스, 요구르트 섭취하여 위산분비를 촉진 시키며, 위산 분비 감소로 인하여 ‘철’부족이 발생하여 빈혈이 걸리기 쉬워 철분 흡수 증가를 위하여 간, 육류, 귤 등의 철이 많이 함유한 식품을 섭취하는 것이 좋다.

(2) 이소니아지드(isoniazid)를 장기간 복용할 경우 함께 처방되는 수용성 비타민을 제시하고, 해당 비타민의 보충이 필요한 이유를 설명하시오.
이소니아지드는 항 결핵 약으로 비타민 B6와 구조가 비슷한 비타민B6대사를 방해 신장으로 배설을 증가 시킬 수 있기에 수용성 비타민 B6와 비타민 D를 함께 처방하며, 이는 복용기간은 최소 6 개월 이상으로 비타민 B6 결핍으로 말초 신경병증을 예방하기 위함이다.

참고 자료

곽호경, 김정희 , 손정민, 한성림 임상영양학 한국방송통신대 출판부 2018
임상영양학 강의록, 위크북
https://www.youtube.com/watch?v=gdKZat0gmTQ
강북삼성병원 임상영양연구소장 강재헌 교수 ‘코로나19 시대의 비만관리’ [영양·식생활관리 학부모연수], 서울특별시교육청학교보건진흥원