"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 3,001-3,020 / 7,419건

영화 마지막 수업 감상문

- Georges 선생님을 통해서 본 진정한 교사 -다큐멘터리 영화 「마지막 수업(Etre et Avoir)」은 프랑스 중부 한 학교에서 근무하시는 35년 경력의 Georges 선생 ... 마음에 와 닿고 감동적인 면도 많았다. 나와 같이 느낀 사람이 많았었던지 이 영화는 2002년 프랑스에서 개봉 시 170만이 넘는 관객을 동원하고 다큐멘터리로서 초유의 흥행을 기록 ... 다.엄격하게만 보였던 Georges 선생님이 꼭 그렇지만은 않다는 것을 느끼게 된 장면이 있었다. 바로 요리시간이다. 얇은 팬케이크인 crepes를 만드는데 13명이 모두 둘러서

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.31

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국제경영학과제물 해외의 협동조합 성공사례를 조사하고 협동조합의 장점과 한계점을 서술하시오.

의 역사와 발전협동조합운동은 19세기 후반에 특히 스코틀랜드와 잉글랜드 북부지방의 공업·광산 지역에서 급속히 성장했다. 그리고 영국·프랑스·독일·스웨덴 등의 도시 노동자계급 ... . 또한 동종의 노동자들이 모여 다양한 협동조합을 설립했는데 그 예로는 건축 장인들은 건축협동조합을, 요리사들은 급식협동조합을, 유아교사들은 어린이집협동조합을 만드는 식이다.5. 회적

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.21

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허니문 크루즈

는 대형 선사입니다. 이태리 마켓의 79%, 전 유럽마켓의 25%를 차지하고 있으며, 특히 프랑스, 스페인, 스위스, 남미 시장에서 주도적인 위치를 차지하고 있습니다. 코스타 크루즈 ... 하면서, 256개의 항구에 들르고 있습니다. 동부지중해 : 그리스/터키 7박, 그리스 섬 7박 서부지중해 : 튀니지/스페인/프랑스(메디테라네)7박, 튀니지/스페인/프랑스(빅토리아)7박 ... ) 총 10일 -출발일 : 2006년 4월 2일부터 매주 일요일 출발 -1인 요금 : 3,100,000원부터~ 2. 서부 지중해(이태리/튀니지/스페인/프랑스) 총 8일 -출발일

리포트 | 32페이지 | 3,900원 (40%↓) 2340원 | 등록일 2011.12.02 | 수정일 2017.03.16

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다문화) 베트남과 스리랑카

에 복귀한 프랑스는 호치민(胡志明)이 세운 베트남민주공화국(Democratic Republic of Vietnam：월맹)에 대항하여 1946년 6월 안남국 황제 바오타이를 옹립 ... 하여 월남국(越南國)이라는 보호령을 세웠다.이로 인해 제1차베트남전쟁이 시작되었으며 8년에 걸친 월맹의 프랑스에 대한 항쟁은 1954년 5월 8일 디엔비엔푸 결전에서 프랑스군을 격파 ... 등 음식에 쓰이는 재료는 큰 차이가 없지만 쌀가루에 넣고 구운 음식이다.4) 반쯩- 베트남의 전통음식이자 설 음식인 반쯩은 찹쌀 속에 돼지고기와 녹두를 넣어 요리한 후 대나무 잎

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.17

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베트남전통요리소개

-주식과 부식이 구별,젓가락 사용 -주식은 밥이나 면류도 사용,프랑스빵도 먹음 -기름을 적게 사용하여 맛이 담백 -요리의 맛은 느억맘(nuocmam)베트남의 채소와 향신료지역 ... 별 음식의 특징50여 소수민족이 살고 있어 다양 남부-메콩강 하류,베트남 제일의 곡창지대,매우 덥고다양한 생선과새우,민물고기가 있음/프랑스,미국,태국의 영향을 받음 중부-'후에'요리 ... %이상이 불교신자 자연-북서부 고원지대-연중고온음식문화의 특징중국,인도,프랑스의 영향-아시아와 유럽의 조화,전통적인 베트남 음식발달 중국의 장기지배로 중국의 식문화와 유사 중국냄비

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.24

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보라보라섬

(Pappete) 언어 타히티어, 프랑스어 종교 55% 기독교, 30% 카톨릭, 6% 몰몬교, 2% 제 7일 안식교, 2% 불교 및 유교 정제 프랑스령 대통령 게스톤 플로세프렌치 폴리네시아 ... : 프랑스, 미국, 일본, 뉴질랜드프렌치 폴리네시아 국가개요지형 화산 작용 산호섬기후 열대성 기후 우기 11월~4월 건기 5월~10월프렌치 폴리네시아 문화역사 영국의 사무엘윌리스 ... 함장이 1767년에 최초로 타히티섬을 발견 자체 세력인 포마레 왕조의 지배를 받음 1880년에 프랑스의 식민지가 됨 1957년에 프랑스령 폴리네시아(French Polynesia

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.20

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터키 음식 여행 계획서

인들의 종교적인 생활과 음식 문화, 시장 모습을 눈으로 확인하고 한국음식과의 연결성을 이번 여행을 통해 확인하고 싶다.2. 여행지 선정 이유터키 = 지역적 특성 + 세계 3대 요리 ... 서양으로 전파한 터키의 지리적, 역사적 위치와 궤적을 상기한다면 금방 이해가 갈 것이다.음식은 중국, 프랑스와 함께 세계 3대 음식으로 꼽힌다. 유럽과 아시아, 북부 아프리카 등 ... 은 부분만 칼로 잘라내 토마토, 양배추 등 야채를 곁들여 ‘피데’라고 하는 얇은 빵에 싸먹는 요리다. 가장 대표적인 되네르 케밥부터 촉촉한 국물이 있는 항아리 케밥 등 그 종류만 해도

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.28

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음식문화에서 각나라의 국민성을 유추하고 논리적으로 비교해 보는 글

)역사적-2)한국의 음식의 탄생 배경과 국민성-(1)지리적-(2)역사적-3)프랑스의 요리-(1)프랑스의 요리-(2)프랑스의 요리와 대중매체-4)한국의 요리-(1)한국의 요리-(2)한국 ... 의 요리와 대중매체결론-프랑스와 한국의 음식문화에 따른 국민성비교의 종합서론1)국민성 규정의 어려움나라의 국민성에 대하여 논한다는 것처럼 힘든 일이 없을 것이다. 보통 국민성이 ... 기 때문이다.이 글에서 알아보고자 하는 나라는 우리나라와 프랑스이다. 중국요리와 더불어 세계에서 인정받는 프랑스요리와, 우리나라의 음식문화를 살펴보고, 비교를 통하여 프랑스와 우리

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.21

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우리나라의 술 문화의 좋은 점과 나쁜 점 해외의 술 문화

은 프랑스, 이탈리아, 덴마크, 독일 등 인근 국가에 비해 적다. 그런데도 음주 문제는 다른 국가들보다 큰 것으로 나타난다. 간경화 사망률이 지난 20년간 현격한 증가를 보이는 등 ... 을 저지르는 음주습성이 남달라 문제가 크다고 한다.독일: ‘와인’하면 흔히 먼저 떠올리는 나라는 프랑스일 것이다. 하지만 독일 식탁에서 와인이 차지하는 비중도 만만치 않다. 그 ... 어서 외국 맥주는 도저히 발을 들여놓지 못한다. 왜냐하면 맥주에 관한 자신들의 것이 세계최고라는걸 강한 믿음이 뿌리 깊게 박혀있기 때문이다.프랑스: 프랑스는 주로 식사와 함께 반주

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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그린파파야 향기

가 울려 퍼지는 모습이었다. 이것은 마치 우리나라에도 예전에 이런 통금시간이 있었던 것을 떠올리게 했으며 당시 프랑스의 지배에 있던 시기에 준전시 상태에 있던 베트남의 모습을 반영 ... 한 것이었다.세 번째는 무이가 여러 해 동안 봉사해왔던 티 아주머니에게서 요리법과 해야 할 일들을 배우는데 이 과정에서 베트남 음식들의 등장했다. 무이와 티 아주머니는 긴 젓가락 ... 과 깊고 둥근 프라이팬 네모난 묵직한 칼과 같이 중국식 요리기구와 유사한 것으로 음식을 만드는데 여기서 반찬은 돼지고기와 닭조림을 곁들이고 여러 가지 채소를 살짝 볶아 만들어 진다

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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`무엇이 세상을 바꿀 것인가`를 읽고

하기 시작하였다. 사회적 기업의 대표적 예로는 지역사회 발전에 이바지한 프랑스의 다논그룹의 성과를 들 수 있다. 다논은 방글라데시의 시골마을에 보그라를 설립하고 여기에서 생산 ... 들의 삶의 질을 끌어올려주는 역할을 했다. 사회적 기업으로 성공한 또 다른 예로 영국의 천재 요리사 제이미 올리버의 fifteen 레스토랑을 들 수 있다. 이 레스토랑은 과거 약물 ... 중독 45명(70%)가 요리사로 활동 중이다.)위의 사례와 같이 사회적 기업은 기존의 이윤극대화를 추구하는 생산이 아닌 사람들의 삶의 질을 끌어올려주는 생산에 성공한 것이다. 특히

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.23

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프랑스의 역사와 문화에 대하여

다면 프랑스어와 요리수업을 수강하는 것도 가능하다.11. 국민 생활프랑스는 다른 선진국과 마찬가지로 문명의 이기의 보급률이 높아 세계 최상의 생활수준을 보여주고 있다. 전체 가구 ... 프랑스와 스페인에 대하여프랑스의 역사와 문화Ⅰ. 프랑스의 역사1. 고대가. 골(Gaule)족의 정착 : 기원전 8세기경부터 Indo-European 계의 일파인 Celt족이 현재 ... 의 프랑스 영토에 이주, 원주민을 몰아내고 정착하였는 바, 이 지역을 로마인들이 Gallia라 부르고 이 지역에 정착한 Celt족을 Gallia족이라 불렀다. (이후 Gallia

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.17

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[비즈니스 매너]파티 문화와 매너

의 요리를 담지 않고 전채, 메인요리, 디저트 등으로 구별하여 3~4회에 걸쳐 가져와야 한다.요리를 덜어 와서는 항강 같은 테이블에 앉지 말고 위치를 바꿔가며 여러사람과 대화를 나누 ... 인칭으로 사용해야 하며, 가운데에 정렬시켜 내용이 확 띄게 만들어야 하며, 대부분의 경우 파티일 2주전에 도착하도록 해야한다.받는 사람은 편지에 R.S.V.P(프랑스어 ... 요리, 육류요리 순서로 먹는 것이 좋다.- 접시 하나에 너무 여러 가지의 요리를 올리지 않아야 하고 다 먹고 나서 새 요리를 가지러 간다.- 따끈한 요리와 차가운 요리를 같은 접시

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.21

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유럽의 축제 총정리

거리에서 프랑스 전통요리와 거리연극을 즐기면 아비뇽만의 정취를 한껏 느낄 수 있다.시계탑광장과 근접해 있는 또 다른 명소는 교황청이다. 구시(舊市)로 구분되는 주변 지역은 성벽 ... “유럽의 축제”◆아비뇽축제◆“초록을 가득 담은 예술 페스티벌”▶참고 사이트: http://www.festival-avignon.com/프랑스의 유서깊은 역사도시 아비뇽 ... (Avignon)에서는 매년 7월 3주간 세계적인 연극 축제 ‘아비뇽 페스티벌’이 개최된다. 프랑스에서 가장 오래되고 유명한 축제인 아비뇽 페스티벌은 1947년 9월부터 빌라르(Jean

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.11

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르네상스 시대의 프랑스 건축물에 관한 ppt 스크립트입니다.

와 여러 가지 요리를 갖고 와 프랑스의 음식문화에 큰 변화를 일으켰다고 한다. 또 예술을 장려하고, 재능 있는 예술인들을 발굴해 그들을 후원하기도 했다. 궁정에서 연회를 자주 열 ... 프랑스 문화예술사 ppt 스크립트르네상스 [Renaissance]르네상스는 학문 또는 예술의 재생·부활이라는 의미를 가지고 있는데, 고대의 그리스·로마 문화를 이상으로 하여 이 ... 기 때문이다.16세기에 들어와서는 프랑스 ·영국 ·독일 등 여러 나라가 그들 각자의 문화적 전통과 결합된 독자적인 르네상스를 발전시키기에 이르렀다.프랑스 르네상스 건축초기중기후기이탈리아

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.18

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Wine

기술을 본격적으로 발전시킨 것은 이집트인들이었다.로마인들은 이집트인들의 기술을 받아들여서 골(Gaule) 지방(오늘날의 프랑스)을 중심으로 포도나무를 심기 시작했다.로마인들은 곧 정 ... 었다.와인의 발전에는 수도사들의 역할이 컸다.와인의 용도는 종교 의식용 뿐만 아니라 주된 수입원이기도 하였다.12세기부터는 프랑스 와인이 영국을 중심으로 이웃국가들에게 수출되기 시작 ... 를 만든다. 이러한 스파클링 와인 중에서도 특히 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것만을 샴페인이라고 부르는데, 이 샴페인과 이탈리아의 스푸만테가 대표적인 스파클링 와인이다.와인

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.05

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식사의 종류와 메뉴 관리 및 구성

목차1.식음료 관리(1)식음료의 성장과 중요성2.식사의 종류(1)식사의 시간적분류(2)메뉴구성에 의한 분류3.정식메뉴구성(1)전채요리(2)수프(3)생선요리(4)육류요리(5)야채 ... 로 4~6코스 요리가 제공된다. 식사 중 제일 성대하게 먹지만, 나라와 지방에 따라 찬 음식을 중심으로 먹는 경우도 있다. 식당운영자 입장에서는 그날의 영업이익을 가늠할만한 시간 ... 나 오페라 후에 가볍게 먹는 식사로 크림수프, 계란, 스테이크와 더운 야채, 팬케잌, 커피나 차 등이 제공된다.(2)메뉴구성에 의한 분류1)정식식당정식요리는 'Table of

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.18

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생시몽

◈ 생시몽 (1760.10.17~1825.5.19)Ⅰ. 序프랑스의 공상적 사회주의 사상가이다. 생시몽은 백작가문의 장남으로 태어나 달랑베르를 비롯한 계몽주의사상가들의 영향 밑 ... 에서 교육을 받았다. 18세 때 미국독립전쟁에 참가하여 프랑스의 육군 대령이 되었다. 종군중에 미국의 산업발전을 몸소 보고 충격을 받아, 귀국 후에는 군적에서 떠났고, 프랑스혁명 때 ... 보다 전진하지 않으면 안 된다는 역사의 발전적 전개를 주장하였다. 그래서 비산업 계급인 봉건영주와 산업적 계급의 투쟁으로 점철된 과거 수세기의 프랑스사(史)를 개선하여, 그 양자가 협력

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.05

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먼나라 이웃나라 프랑스 읽고

요리가 최고라는 사실은 오늘날 누구나 인정하고 있는 사실이다. 프랑스요리의 맛의 섬세함, 혀끝을 녹이는 소스의 감칠맛, 데코레이션의 아름다움 등은 정말 아름답다고 할 수 있 ... 다. 프랑스는 음식종류가 매우 많다. 대서양과 지중해에서 얻을 수 있는 다양한 해산물과 비옥한 토양에서 재배한 다양한 채소들은 프랑스 요리를 더욱 풍부하게 만들어준다. 또 여러 민족 ... 한다. 프랑스의 식사시간은 정말 길다. 프랑스인의 아침식사는 버터를 곁들인 빵이나 크로와상에 커피뿐이지만 점심과 저녁은 포도주를 곁들인 다양한 요리를 즐긴다. 점심식사의 경우 입맛

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.01

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베트남의 음식문화

와 언어까지 프랑스풍이 성행 식품의 가치체계는 음과 양의 조화를 고려 베트남의 농업은 중국의 영향을 받게 되면서 본격적으로 발달멥쌀과 찹쌀 등은 다양한 요리에 응용 쌀을 주식으로 밥 ... 으로 많은 인종들이 거주, 여러 문화가 교류하는 길목 역할 중국의 영향으로 젓가락을 이용하고 웍이라는 프라이팬을 요리에 사용 쌀과 풍부한 야채와 과일 등 천연의 재료를 사용 육류 ... 와 기름은 많이 사용하지 않아 서양에서 건강식으로 많은 관심19세기말 프랑스의 식민시대 이후 미국과의 월남 전쟁을 통해 서구 문화의 영향 프랑스의 영향을 강하게 받아 종교, 음식문화

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.17 | 수정일 2017.11.27

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