• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(1,058)
  • 리포트(931)
  • 시험자료(50)
  • 방송통신대(47)
  • 자기소개서(28)
  • 논문(2)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

분자요리 과학산출물 조리과학 유지류의 조리 원리
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"(분자요리" 검색결과 281-300 / 1,058건

  • 판매자 표지 자료 표지
    [농산물품질과학실험]농축산물 품질학 및 실험 기말고사 대비 정리
    으로 치우칠수록 단백질이 쉽게 변성된다.3. 유화제를 설명하고 유화액의 종류와 이들을 이용한 식품에 대하여 쓰시오.가. 유화제는 한분자 내에 ?OH, -CHO, -COOH, -NH ... _{2} 등의 구조를 가진 친수기와 알킬기와 같은 소수기를 가지고 있는데, 소수기는 기름과 결합하고 친수기는 물과 결합하여 물과 기름의 계면에 유화제 분자의 피막을 형성하여 계면장력 ... ㎎/100g6. 복어의 독성분과 예방법을 쓰시오.가. 테트로도톡신(tetrodotoxin, TTX)1) 예방법으로는 전문요리사가 조리한 복어요리를 먹도록 하고, 독 있는 부분의 폐기
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.13 | 수정일 2020.08.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    축산기사 용어정리
    들의량이 적으며 글리코겐이라고도 불린다. 많은 분자의 글루코스가 직선 및 지선적으로 연결되어 있고 전분보다는 더욱 많은 brach, chain을 갖는다. 요오드에 의해 적색 또는 ... 스스로 조절하는 기능.?동화작용 : 세포의 조직에 필요한 물질을 합성하는 작용을 말하며 저분자물질에서 고분자물질을 합성하는 과정이다.?등전점 : 두분자의 전가가 0일 때의 pH를 말 ... 을 위하여 체외로부터 섭취하는 물질을 말하며 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 광물질이 이에 속한다.?예비소화 : 음식물의 소화과정 전에 음식물의 요리과정을 말한다. 즉 전분
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    건강 생활과 영양 관리 PPT발표자료
    ? 생물은 포도당과 같은 고분자 화합물의 화학 결합 에너지를 방출 이 에너지는 여러 중간 단계를 거쳐 사용하기 쉬운 형태의 물질에 저장되었다가 생활 에너지가 필요할 때 이용 ... 며 , 싱겁게 조리해서 먹는 습관을 갖도록 하는 영양교육이 진행 . 사천시 ' 싱겁 Go! 건강하 GO’ 영양교육은 노년기 건강한 식생활관리를 위한 요리법 , 싱겁고 가벼운 균형 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    인간성장과 발달 - 노년기
    면역 이론- 외부 이물질과 자신을 구별 XEx) 류마티스 관절염⑤ 교차 연결 이론- 콜라겐 분자들이 서로 부착되어 움직일 수 없게 되고, 세포 분열을 불가능하게 한다2) 외모 ... 기억 : 일의 절차나 방법 기억, 요리하는 순서(3) 기억력 감퇴의 원인 ; 부호화, 저장, 인출의 결함요인① 전두엽 ② 해마(기억력 중추)학습과 기억력 등- 부호화- 회상- 기억
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유지류 시장조사 관련 리포트
    (기름이 과열되어 끓기 시작하는 온도)이 높아, 튀김, 부침 요리에 좋다. 조리온도가 높은 튀김에는 발연점이 높은 기름이 좋다. 교촌 등 치킨집에서 많이 쓴다. 탄소수가 22개이 ... 도 농후하여 빵에 바르거나 쿠키, 과자 등의 재료로 사용된다. 피로회복에 좋고 혈당을 낮춰주어 적당량만 섭취하면 다이어트와 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 구분 식품명 요리유 일반 ... /220265457204] 한국 영양학회 공동 개발 필수 지방산(오메가 3, 6, 9)의 균형을 맞춘 요리유이다. 백설 요리유는 오메가3 지방산의 비율이 4:!~10:1로 유지되도록 만들
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    생물 정보 분석을 통한 생명 현상 이해
    하고 있다.왓슨과 크릭긔 dna 구조 발표(1953)-분자생물학 시작-ACGT로 구성된 유전정보분자생물학의 중심 원리 (central Dogma)-크릭(1956):“DNA ... 에는 큰 변화*요리 과정에서 중간 단계를 조금 변화시키면 그 결과는 매우 다르다-형태를 기초로 한 생물의 계통분류는 오류가 있을 수 있다-하나의 종은 약간씩 서로 다른 유전체 사본 ... .균류4.원생생물5.세균(박테리아)-형태를 기반으로한 오래된 분류학계분자계통분류학-유전체 DNA 또는 단백질 서열을 이용한 계통의 분류-한종은 조금씩 다른 유전체 사본들을 서로 섞는 개체 집단-종분화가 일어나면 유전체 서열이 달라지기 시작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.07 | 수정일 2016.12.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법
    목 차1. 고구마의 유래2. 고구마의 영양성분과 특수성분3. 고구마의 효능4. 고구마를 이용한 요리1)고구마피자2)닭가슴살 고구마볶음3)고구마라떼5.참고문헌1. 고구마의 유래고 ... ) --- 생고구마를 자르면 점성이 있는 하얀 액체가 나오는데 여기에는 다른 야채에는 없고 고구마에만 존재하는 얄라핀이라는 물질이 포함되어 있다. 이 물질은 3분자의 포도당과 1 ... 분자의 얄라피놀산(jalapinolic acid)이 결합되어 있는 것으로서 고구마에는 0.14~0.18% 들어있다. 얄라핀은 대장을 자극하여 연동운동을 촉진함으로써 배변을 유도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    주방의 철학자 한식을 논하다
    의 식당을 선정해 왔다. 그 중에서도 12년째 미슐랭의 최고 지위인 쓰리스타의 반열에 오른 세계 최정상 레스토랑의 오너 셰프 피에르 가니에르. 실험적 분자 요리의 대가로 독창적이고 ... [회사 이름 입력]주방의 철학자, 한식을 논하다.피에르 가니에르와 츠지 요시키에게 한식의 가능성을 묻다.최고의 예술 작품처럼 세상의 어떤 요리들은 사람들을 감동시키는 아름다움 ... 을 지닌다. 요리의 감동, 그 가치에 가장 먼저 눈을 뜬 사람들은 프랑스인들이었다. 미슐랭 가이드, 1900년 처음 파리에서 처음 발간되기 시작한 이 책은 지난 세기 동안 매년 최고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.22
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품조리과학전공] 난류, 우유, 유제품의 조리 및 가공원리 이해 (동물성 식품 조리과학, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 가공방법)
    의 유탁액이며, 강한 유화력을 가진 천연의 유화식품이다. 난황의 지방유화성은 지단백질에 의한 것이며, 이것에 포함되어 있는 레시틴이 분자 내에 친수기나 친유기를 동시에 가지고 있기 때문 ... 을 교반하여 생긴 거품의 얇은 막은 공기와 접촉하면 굳어진다. 즉 기포의 표면에 단백질의 분자가 흡착되어 이것이 공기와 접하면서 변성되고, 기포막이 두꺼우며 탄력성이 있어 안정한 상태 ... .11201.0모 유6588.01.63.76.9274.43) 우유의 특징(1) 콜로이드 흡착작용에 의한 비린내의 제거간이나 생선요리를 할 때 우유에 담궈 비린내를 제거하는데, 이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    변성전분의 이용분야
    와 향후 전망23 즉석면류의 제조공정도241緖論Section011. 緖論澱粉이랑 다수의 glucose 분자가 결합한 화합물, 분자가 α-1,4결합으로 곧은 사슬 모양으로 나란 ... 다. Cassava의 근경을 수세, 박피하여 마쇄, 사별하여 얻어진 澱粉유를 정제하고 천일 또는 온풍으로 건조한 澱粉으로 태국 요리를 비롯한 동남아 요리에 사용되며 식사 뿐 아니라 음료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    마그네가스 생산시설 사업제안서(페자원, 유기물처리를 활용한 신재생에너지 생산)
    (EPA/ 환경성 ) 발표 자료에서 우수한 양질의 데이 터 확보 고온의 플라즈마 분자에 의해 수소와 산소의 마그네가스 생성 01 02 03 04 국내 및 관련 사업장 에 이동식 ... to전극주위에 발생하는 고온의 플라스마로 인하여 분자를 분리 시키며 풍부한 수소와 산소를 함유한 MagneGas ( Syngas) 를 생성 하며 -------------------- ... 또] 1] Plasma Arc 를 둘러싸고 있는 섭씨 5500 도 반응로에 서 모든 액체가 분자로 분리되어 분해 복합되면서 생성되는 최고급 청정바이오가스 2] MagneGas 구성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2016.01.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    차의과학대학교(CHA의과학대학교) 약학대학 합격생 자기소개서
    주셔서 뿌듯했습니다. 교내 축제 때에는 분자요리라는 새로운 것에도 도전해 보았습니다. 분자들이 가지는 성질을 이용해서 음료수 등을 이용해 먹을 수 있는 요리를 만들어 내는 것이
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.07.27
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 아동간호학 소아과 천식 간호과정, 비효율적 호흡양상 , 비효율적 대응 진단2개 신체검진 약물 진단검사 등 다 작성한 꼼꼼하게 작성한 케이스
    스, 일산화탄소, 오존, 이산화질소, 먼지, 매연, 분자 등의 대기오염 물질, 스모그에 노출되면 증상이 악화되고 사망률이 증가된다. -진한 냄새 : 각종 스프레이나 페인트, 담배 ... 연기나 연탄가스, 니스. 아세톤, 향수, 심지어 생선 굽는 냄새나 요리냄새에도 증상이 악화될 수 있다. -감기와 같은 호흡기 감염 : 감기에 걸리면 기도의 과민도가 높아져 기관지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Microwave를 이용하는 전자레인지, 인체에 미치는 영향에 관한 괴담과 진실
    가 녹은 것을 우연히 발견하고 초콜릿 바가 녹은 이유와 마이크로파와의 상관관계를 밝히기 위해 연구를 진행하여 마침내 전자레인지를 발명하였다.전자레인지가 음식을 조리하는 원리는 물분자 ... 한 Microwave를 이용하여 전자레인지는 1초에 수십억번 전기장의 방향을 바꾼다. 전기장의 방향을 바꾸면 물분자들이 회전하게 되고 이 운동이 주위의 물분자에 급속도로 전달 ... 되어 식품 전체가 신속하게 가열되는 것이다. 가열이란 온도를 높이는 것이고 온도란 분자들이 얼마나 활발하게 움직이고 있는 지의 정도를 나타낸 것이다. 따라서 물질의 온도를 높이려면 분자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    스페인 중남미 문화의 이해 정리
    을 하려는 움직임이 보인다.바스크의 경우 ETA라는 극렬분자 단체가 있다.2.지방자치의 역사1936년 이후 40년간의 프랑코의 독재를 벗어나면서 1978년 국민투표로 민주주의 헌법 ... 이 바다지중해 인근 : 수산업, 농업 풍족내륙: 가축 풍부, 육류 요리 -> 다양한 환경의 이베리아 반도, 더운 남부지방은 튀김과 절임4.식사 시간과 음식- 아침(9시 이전 ... :00)- 저녁(21:00이후) - 간단하게 먹음5.혼종의 음식문화 : 로마(올리브)+아랍(향신료)+신대륙의 산물○ 각 지방의 향토요리- 갈리시아, 바스크 등지의 북부는 냄비 요리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [서평] 식품에 대한 합리적인 생각법
    다. 산업이 붕괴되면 어쩌나, 하는 생각은 논의에 도움이 되지 않는다.제주도에서 친환경 음식을 재배하고 사는 건강한 가족 이야기를 텔레비전으로 보았다. 몸에 좋은 재료들만으로 요리 ... . 330쪽이다.과학을 정치로 풀지는 말자. 공부를 해야지 신앙을 가지면 안 될 터이다.2. 문제2.1. 양의 문제중요한 것은 분자의 퀄리티 문제가 아니라 양의 문제다. 너무 많이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    수용성 비타민
    에 관여한다는 증거이다.2) 판토텐산흰색의 결정형 화합물로 소장에서 쉽게 흡수되고 인과 결합하여 활성형 분자인 아세틸 조효소를 형성한다. 알려진 독성이나 자연적인 부족증은 없다.3 ... 이용된다.2) 비타민B{} _{12}악성빈혈의 치료에 대한 연구와 동시에 이루어졌다. 단일코발트원자가 있는 분자무게가 큰 붉은색의 복합 결정체로 동물성 식품에만 있고 단백질 복합체 ... , 취급 및 요리방법에 주의한다.2) 식품을 공기와 접촉하지 않은 상태로 찬 곳에 보관하며, 조리할 때는 식품을 잘게 썰지 않는 것이 좋고 짧 은 시간에 조리를 끝내야 한다.(2) 티아민
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징
    아 타기 쉬우니 볶음 요리 정도에 사용하는 것이 좋다 . 코코넛오일의 약 80% 이상팜유 # 2, Y 지방산 (%) ( 탄소 수 : 이중결합 수 ) 융점 8:0 10:0 12:0 ... 다 . 우지 ( 牛脂 ) 나 돈지 ( 豚脂 ) 등에 함유되어 있는 팔미틴은 글리세롤과 3 분자의 팔미트산과의 에스터 ( 트라이팔미틴 ) 이다 . 또 경랍 ( 鯨蠟 ) 은 팔미트산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    아웃 브레이크 감상문 및 영화설명
    하는 과일 박쥐가 가장 유력한 자연 숙주라는 주장이 설득력을 얻고 있다. 에볼라 환자가 많은 서아프리카 지역의 사람들이 즐겨 먹는 요리 중에 과일 박쥐를 재료로 하는 음식이 많은데, 이 ... 되고 있다.- 첫 번째 치료제, 항체 치료제- 두 번째 치료제, RNA의 간섭 현상을 이용한 치료제- 세 번째 치료제, 저분자 의약품 ex) 일본의 ‘파비피라비르’▪ 증상- 초기 증상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.25 | 수정일 2018.06.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    생물 자원은 미래 신약의 재료 창고다
    다. 또 다른 예로 복어가 있다. 포식자에 대처하기 위한 전략으로 복어는 독을 가지고 있어 잘못 요리한 복어를 먹고 해마다 많은 사람들이 목숨을 잃기도 한다.[의약품 개발에 이용되는 꽃 ... 의 실험 방법과 로봇 자동화 기술,데이터 처리 소프트웨어, 센서 기술 등이 접목된 융합 기술이다. 과학자들은 HTS를 활용하여 수백만 개의 분자에 대한 생화학, 유전학, 또는 약학적인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.10
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 08일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
4:58 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기