"외식주방"의 검색결과 입니다.

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"외식주방" 검색결과 2,781-2,800 / 3,260건

[경영학] 베니건스 사업성분석

1. 회사소개동양제과(주)의 패밀리 레스토랑 베니건스 (Bennigan's)는 1995년 2월 미국의 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹 (Metromedia ... 등으로 다른 외식업체와 많은 차별점을 가지고 있는 베니건스는 97년 6월 업계 최단기 방문고객 100만명 돌파, 97넌 9월부터 10월까지 업계 최초 TV광고 방영으로 다시 98년 ... 협회 컨설팅 주최 2000 네티즌 인증 한국의 웹사이트 외식부문 1위 선정3. 베니건스 컨셉1) 미 각 선 도(Taste Leadership)- "생각만 해도 맛있습니다."모든 재료

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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[호텔경영론]호텔경영/Co-branding, 전략적 제휴(호텔, 외식업체)

, 종업러한 형태의 기술제휴를 염두해 설계했기 때문에 주방의 짜임새, 동선의 합리화가 잘 갖춰져 있다. 스파게티전문점으로 운영하는 낮 시간에는 전체 면적의 반 정도만 테이블에 보를 깔 ... 지 못하고 있다.=>이런 입점의 대상은 피자업체를 비롯한 외식업체들 뿐 아니라 그 범위가 방대해 사업성이 있는 장소라면 어디든지 입점이 가능하다고 업계 관계자들은 말한다.그 실례 ... 로 주유소로의 입점은 그 이전부터 진행돼 오고 있으며 할리스, 로즈버드, 무세띠, 카페 네스카페, 하우스브란트 등이 입점해 있는 상태이다.그러나 최근 들어 외식관련업체로의 입점

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.20

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TGI 컨설팅 레포트

에서 어려움이 있다. 그러나 서비스산업에 대한 연구는 활발히 이루어지고 있고 이 산업 내에 속하는 외식산업도 과대 성장하고 있다. 이미 확고한 영역을 차지하고 있는 패밀리레스토랑에 대해 ... , 그 중에서 업계 1위 기업인 TGI Friday's(이하 TGI)를 중심으로 외식산업에 대해 조사를 하였다. 외식산업 그 중에서도 패밀리레스토랑에서의 특정기업을 선택한 이유는 1위 ... 를 각기 다른 컨셉으로 도입하기 시작했다. 해외 브랜드의 도입은 국내 외식시장을 성장하게 하는데 선봉장으로 기여 하였으며, 외식 문화를 통해 외국 문화까지 접할 수 있게 해주는 역할

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.24

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외식프랜차이즈 기업분석

는 그야말로 '실패는 성공의 어머니'라는 말을 몸으로 체험했다. 이 대표는 와바를 성공시키기 까지 '뜬다'는 아이템이라면 안해본 것이 없다. 책대여점 비디오방 노래방 소주방 포켓볼 ... (와바) 개설2001. (주)인토외식산업 법인설립WABAR 서비스표 등록와바 10호점 돌파2002. 한국프랜차이즈 '우수브랜드상' 선정한국프랜차이즈대상 수상2003. 와바 100호

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.16 | 수정일 2025.01.07

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[사업계획서]홍차전문점

. 추정손익계산서4. 초기비용분석5. 손익분기점 산출Ⅷ. 인테리어 및 주방설비1. 설계도면 및 인테리어사진2. 주방설비품목3. 주방기기품목Ⅸ. 조직도 및 채용규정 / 직원교육메뉴얼Ⅹ ... 해소방송관련의 업무시설과 서비스업, 외식업 시설이다수 분포되어 있음.유동인구 특성-30대의 전문직종사자의유동량이 매우 활발함-20-30대층이 주류를 이 루고 여성층 비율이 다소 높

리포트 | 44페이지 | 4,600원 | 등록일 2006.06.24

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[경영학] 사업계획서-WINE BAR

강과 인접한 지역 600평 매입 가능 외부: 주차장 부지 150평 확보 내부: 지하 1층, 지상 2층의 유럽 풍 건물 컨셉, 지하에는 와인 셀러, 1층은 주방과 hall, bar ... 운영 신제품 시음회 개최영업 전략목록비용비고부지매입2억650평 규모건설 및 인테리어10억Country 분위기로 비용절감시설비3억주방기기, bar 기물, 테이블 의자 등각종 세금1 ... 이 있지만 건물의 임차가 아닌 직접 매입 후 건설한다는 점에서 위험 부담이 감소할 것으로 보이며, 투자 자본은 3년 안에 회수가 가능할 것으로 전망된다. 외식 산업의 특성상 3년 후

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

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베이커리 카페 사업 계획서

의 호응에 힘입어 시장의 입지를 넓혀 가고 있다. 이러한 음식문화에 새로운 변화인 슬로우푸드와 유럽식 식문화의 확산은 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있으며 이는 자연스레 외식업 ... 에 따른 인테리어를 선보이고 있다. 아일랜드식 주방은 제빵 과정을 노출, 고객들에게 신뢰감을 주며 유럽 풍 가구와 마감재, 부드러움과 자연스런 섀도우 효과를 주는 조명등 전체

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.11

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원 할머니 대명 비발디 파크점의 서비스 마인드

집으로 기억시켰습니다.“)연구대상 : 원 할머니 보쌈 대명 비발디 파크점.업 태 : 외식 산업(보쌈과 족발)주 메뉴 : 보쌈, 족발, 쟁반국수, 볶음밥, 식사류, 주류 등근무인원 ... 는 어 결과를 얻기 위함이다. 또한 매 분기 지속적으로 점장을 교육하고, 교육받은 점장과 매니저 등 중간관리인을 통한 접점직원 교육과 고객을 직접 대하지 않는 주방직원까지 교육을 하

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.09

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[사업계획서] 음식점 프렌차이즈 사업계획서

Executive Letter 본사는 외식 프랜차이즈 전문 기업으로, 외식업 프랜차이즈 경영의 축적된 노하우를 바탕으로 신규 시장에 진출하고자 적합한 아이템을 물색하던 중 대학생 대상 ... 중심제로 운영 할 계획 사업본부 산하의 개발팀과 영업팀은 기존의 기획개발부 직원들과 A사업 본부의 직원들로 Task Force팀 형식으로 구성 (외식 프랜차이즈 사업 경영의 노하우 ... 수급의 최적화 효율적인 식자재 수급과 관리체제 확보 주방내 재고의 최소 적정화 → 손실 최소화Superb QualitySatisfaction Warranty지점 효과본사 효과5S1L

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.08

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[벤처]도시락 사업계획서

점황 및 전망1) 상기 자료에서 언급한 대상은 우리의 주요 목표 고객층으로서 사무실 자체의 식당이 없기 때문에 주로 외식을 하는 것으로 나타났다. 따라서 우리는 회사원을 대상 ... 배달직원 친절교육 강화 2. 청결한 점포 환경 유지에 노력 - 점포 내·외 - 주방기구 및 배달관련 비품 (가방, 오토바이 등) - 종업원 복장 청결 유지 (특히 배달직원)기 타1 ... 와 0계2,500팩스 ,컴퓨터9,000비품 (주방기자재 )500전화가입권20,000임대보증금5,500기타 (전화 ,정수기 ,대형 냉장고 등 )1,000차량운반구 (오토바이 2대

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.10.26

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[경영] 한식의 경쟁력 강화 방안에 관한 연구

유무를 떠나서 항상 사업적으로 성공 해야한다는 것이 전재조건화 되었다.외식산업에서의 광의의 사업특성을 살펴보면 다음과 같다.1) 입지 사업외식산업경영은 점포입지를 최우선으로 하 ... 는 영업이 아니라 외식산업으로써 파는 영업뿐만 아니라, 고객의 서비스 및 급변하는 환경에서의 경쟁을 넘기 위해서는 인간과 인간관계를 중심으로 고감도 연출이 필요하며 노동 집약적이 ... 이나 경제성을 키우는 많이 힘들다고 본다. 그래서 체인본사나 점포의 각 부분별 시스템 구축이 필요하고, 특히 점포주방이나 중앙 집중식 주방인 센트럴 키친(central kitchen

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.15

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[소매업경영] 소매업경영 포호아 레포트 아르바이트보고서

전문점인 포호아... 이 중에서 종업원관리나 상품구색의 면에서 내게 가장 인상깊 고 좋은 기억으로 남는 포호아를 레포트 주제로 택하게 되었다. 복수전공을 아직 못정 했지만 외식업 ... 며, 오픈 후에 지속적인 관리로 가맹점주에게 높은 수익률을 가져다 줄것이다.? 특히 본사에서 일정 기간동안 교육을 받은 주방장과 홀직원이 배치되기 때문에 운영비 절감이 될것이다.(3 ... ) 투자분석? 최소 투자액 : 1억원 이상? 초기 투자내역 : * 30평 기준가맹비 - 1년 1,000만원 주방설비 - 2,500만원인테리어 - 평당 170만원 간판, 집기

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[외식창업론]Coffee bean and Tea leaf 소비자 만족도 조사에 대한 연구

{{R E P O R T{Coffee bean and Tea leaf소비자 만족도 조사{{{과 목:{학 과:{이 름:교수명:{제출일:{R E P O R T1.연구주제외식산업 ... 의 성장과 더불어 커피 전문점은 현대인들에게 빠질 수 없는 외식문화의 하나로 자리잡아가고 있다. 특히 커피 전문점 중에서도 과도한 업무부담으로 식사를 한 후 커피 한잔 마실 여유조차 없 ... 를 강조한 게 특징이다. 현재 카운터 쪽 인테리어는 주방 느낌을 내도록 고안하는 한편 홀 테이블은 밝은색 원목을 주로 쓰는 등 내 집 같은 분위기 를 내는 데 주력했다. 별도

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.04

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[외식산업]아웃백 성공과 차별화 전략

적 가격 우위 확보패밀리 레스토랑은 기존 외식업체의 주류에 있던 패스트 푸드, 치킨, 피자 등의 상품에 비해서 높은 가격의 메뉴 가격을 책정하고 있다. 소비자들에게 패밀리 레스토랑 ... 에서 볼 수 있듯이 외식 1회당 1~2만원 정도를 소비하고자 하는 고객들이 많은데, 이들을 겨냥한 가격적 측면의 전략을 통해서 아웃백은 단기간에 업계 1위가 될 수 있었던 것이 ... 전략은 장기적인 불황 상태에 있는 요즘에 있어서 탈출구의 역할을 한 것이다. 앞서 소개한 설문조사 8번 항목에서 볼 수 있듯이 외식 1회당 1~2만원 정도를 소비하고자 하는 고객

리포트 | 84페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.03.08

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[식음료]외식산업의 현황

Ⅰ. 서론1. 외식산업의 역사현대 사회는 고도의 경제성장과 산업화의 급격한 신장에 따라 크게 변모하게 되었으며, 이에 따른 생활수준의 향상과 외국문화의 수용은 식생활 문화 ... 의 커다란 혁신과 외식산업의 발전을 유도하게 되었다.외식산업은 흔히 조리의 집중화, 고객서비스의 균일화, 경영조직의 연쇄화로 대규모의 경영기법을 도입한 근대화된 식품서비스산업으로 경제발전 ... 과 더불어 국민경제에서 차지하는 비중이 커져가는 성장산업으로서, 외식이 산업으로서 자리를 잡기 시작한 것은 80년대 이후로 보여진다. 지난 79년 롯데리아가 첫선을 보였고 84년

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.11

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[자기소개서] 분야별 합격 자기소개서샘플 -무역,사무,마케팅영업,교육분야 자기소개서, 취업면접-

후 새로운 아이템으로 외식업계에 최신 트렌드를 반영하여 성공가도를 달리는 업체도 상당수이다. 자기소개서 지원동기를 작성할 때에는 대기업 계열 레스토랑과 개별 레스토랑을 구분해서 ... 하기도 했습니다.- 자기소개서 학창시절 아르바이트 활동 샘플대학 1학년 여름 방학 때 패스트 푸드점 맥도널드에서 아르바이트를 했습니다. 저는 주방에서 햄버거 패트 등을 만드

자기소개서 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.14

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[창업]족욕까페 창업 사업계획서..상권분석에서 간판까지

. ③ 교통환경 - 20개가 넘는 버스노선과 지하철 신흥역이 있어 대중교통이 편리하며, 통행차량 빈도수가 높다.생활권 특성 분석 (지역상권중심으로 분석)④ 주 분포시설 - 외식업 ... 점검. - 주방기구 및 각종 비품의 청결 유지. 화장실에 탈의실 설치. 직원들의 친절교육 강화와 단정한 복장 유지.신선한 재료를 사용한다. 요일별 특별 할인 메뉴를 정하여 고객 ... 에 관한 모든 권한을 행사한다. 운영전략 수립, 점포 내 시설관리, 종업원 관리와 경리 업무 겸임한다. 주방과 점포 내 근무자 : 장기 근무 가능자를 우대하고, 경력이 있어야 한다

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.30

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[미래식품] 미래의 식품

수산가공식품에 이어 조리냉동식품의 시장규모가 급격히 성장하고 있으며, 그 이유는 cold chain 체계와 주방기구(특히 전자레인지)의 발전과 보급, 저장성과 간편성, 안전성 등 ... ) All rights reserved.webmaster@thedietnews.com1. 식생활 문화의 국제화와 외식화우리가 살고 있는 이 현대의 식생활시대를 우리는 흔히 ‘국제화 시대 ... ’, 또는 ‘외식화 시대’ 라 부른다. ‘국제화 시대’란 사람?물질?정보?문화 등이 나라와 지역, 그리고 국경을 넘어 그 교류가 활발해지는 시대를 뜻하며, 식생활 문화 역시 이제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[호텔관광경영] 미스터피자분석

피자.남녀노소를 불문하고 즐겨먹는 이 음식은 현재 우리나라에 외식시장에 많은 부분을 형성하고 있다.그리고 현재 경주에는 열 개가 넘는 브랜드의 피자업체가 있다.우리나라 피자업계 ... 이 기타 기계들과 작업대등을 중점적으로 청소한다.미스터 피자와 마찬가지로 오븐등의 기계와 작업대등을 청소한다.주방도우를 만들 때 손으로 만드는데 직원들의 손청결도는 무엇으로 결정 ... 하는가?도우를 만질 때는 항상 손을 깨끗이 씻고 손톱 검사를 자주 실시한다.손을 씻는 세제를 따로 준비하여 손을 항상 청결히 하고 미스터 피자와 마찬가지로 손톱검사를 자주 한다.주방

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.01

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[음식문화] 음식문화의 이해-패스트푸드

한 주방분위기와 안락한 객석, 밝은 얼굴의 서비스 그리고 외국에서 도입된 영양가 높고 맛있는 메뉴를 선보이고 있는 것이다. 선진국형 유통방식으로 도입된 프랜차이즈시스템이 국내 외식 ... 음식문화의 이해 Report패스트푸드 문화보도매체에 의하면 우리나라 외식시장의 연평균성장률은 약 30~40%에 이른다. 이러한 외식산업의 증가는 소비자의 욕구나 태도 및 라이프 ... 스타일에도 커다란 변화가 일어나 생활이 점점 복잡해지고, 시간에 많은 제약이 따르는 현대사회에서 사람들은 간편함을 추구하였고, 이는 점차 외식이 생활화 수단으로 작용하였다. 외식산업

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.23

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