"젖산함량"의 검색결과 입니다.

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"젖산함량" 검색결과 261-280 / 3,350건

생애주기영양학(학령기~노인기)시기별 특징 및 영양문제/학교 시험대비, 영양사 국시 생애주기영양학파트 대비

분해되지 않은 유당이 장내에서 흡수되지 않고 그대로 대장을 통과되어 고삼투압 효과가 나타난다. 따라서 다량의 물이 대장으로 이동되고 유당이 장내 세균에 의해 발효되어 탄산가스, 젖산 ... negative feedback이 저해되면 많은 양의 성호르몬이 방출된다.청소년기 영양은 호르몬 분비와 체중 및 체지방함량에 영향을 준다.키가 크고 체격이 큰 사람일수록 성 성숙 ... 게 증가하여 15~16세에 체지방 함량이 최고조가 된다.성인기와 노인기기초대사량이 감소한다.심근이 비대해지고 최대 심박출량이 20~30%감소한다.혈관 내막의 비후와 혈관내피세포의 기능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.11

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

군 풍부? 무기질 1% 내외 (칼륨, 인, 황의 함량이 높음) -> 산성식품5) 육색소:마이오글로빈, 헤모글로빈, 사이토크롬, 플라빈 등1) 사후경직? 도살후 단단해지며 보수력 ... 유? 원유 또는 유가공품을 젖산세균, 효모로 발효시킨 제품? 보존성, 정장작용① 요구르트- 탈지유를 1/2로 농축하고 설탕 8%를 섞어 80℃에서 30분간 살균한 후 냉각하여 2% ... 90%가 수용성 단백질, 대부분이 글로불린 계의 글라이시닌- 지질은 대부분이 트리글리세라이드 로서, 구성 지방산은 리놀레산 52-57%, 올레산 32-36%, 팔미트산 등 포화지방

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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(Example and explain the feeding management through different genotypes)

과 반대로 산유량이 많지 않다.(3000gk~4000kg)일 정도로 적다. 하지만,유지율과 전고형분 함량 비교적 타 품종에 비해 높다. 그래서 Jersey에게는 산유량이 아니 ... ,육량 향상에 맞게 사육이 되고,‘낙농우’는 산유량에 최적하게 하는 사료를 급여하게 된다. 그러한 예시는 사진으로 갖고 왔다.‘비육우’는품종별로,Hereford ... ~8000kg 까지 생산할 정도로 젖소 중에서 가장 많다. 그래서 Holstein에게는 특히 많은 비유량을 초점으로 맞춰서 사료급여 해야한다.JerseyJersey는 Holstein

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.26

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생활과화학 2023-2학기 퀴즈 2차 족보

거나, 물에 타먹거나, 좌약으로 사용하는 등 다양한 형태가 존재한다.③ 버드나무에서 추출한 살리실산이 아스피린 탄생의 원료였다.④ 최근에도 아스피린의 효과에 대한 다양한 논문이 쏟아질 ... 쪼 오일에는 불포화지방산이 들어있어서 이들이 VLCSFAs를 생성하는 효소의 활성자리를 차지하여 VLCSFAs의 형성을 억제한다.④ ALD의 유전자는 어머니로부터 아들에게 전달 ... 은?① 와인이 숙성하면서 안토시아닌에 탄닌이 결합한다.② 포도주에 따라 안토시아닌 함유 비율이 서로 다르다.③ 숙성에 따라 알코올 함량이 변화하여 빛의 굴절율이 달라진다.④ 발효가 진행

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.05

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식생활과 건강 족보 A+ 최신 문제 200페이지 이상

* 출생 직후 가장 먼저 나타나는 세균은 대장균과 젖산~정답 : X* 올바른 혈압 측정법이 아닌 것정답 : 소변이 마렵다면 소변을 본 후* 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해 ... 하여 젖산을 생성하는 ~정답 : X* 노인성 치매의 위험인자가 아닌~정답 : 음주* 스트레스를 받거나 긴장, 불안하게 되면 교감신경이 작용하여~정답 : X* 단오 음식은 수리취떡~정답 ... 가 아닌것은?정답 : 종족에 따른 고혈압의 발병률 차이에서 흑인보다 ~* 우리가 자주 먹는 음식 중에 나트륨(소금)함량이 가장 많은?정답 : 칼국수* 뇌졸중에 관계된 용어들 중

시험자료 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.04.01

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식육가공학 문제 2학기 중간범위

저하시켜 소시지의 조직을 연하게 한다.풀이 : 발효육의 당류가 젖산으로 변함으로써 PH가 저하되고,소시지의 조직이 단단해진다.7 . 정답 : ① 페놀풀이 : 페놀은 훈연시 생성 ... 이 시작되었다.④ 1990년대 기능성 무방부제가 출현되었으며, HACCP이 도입되었다.3 . 다음 중 논란이 되었던 살충제 계란에서 검출된 물질은 무엇인가?① 유기산 ② 비프리신 ... 은 ?① 페놀 ② 에리소르브산 ③ 아스코르브산염 ④ 인산염8 . 다음 중 염지시 가장 많이 첨가하는 물질은 ?① 결착제 ② 풍미제 ③ 물 ④ 식염9 . 다음은 염지방법 중 하나에 대한

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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임상화학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

-CoA③ 젖산④ 포도당43. TCA 회로에서 ATP 생성에 직접 관여하는 반응은?① 숙신일-CoA → 숙신산② 피루브산 → 아세틸-CoA③ 시트르산 → 이소시트르산④ α-케토글루타르산 ... 는?① HMG-CoA 환원효소② 리파아제③ 카르복실라아제④ 탈수소효소46. 인체의 주요 에너지 저장형태는?① 글리코겐과 중성지방② ATP와 크레아틴③ 포도당과 젖산④ 아미노산과 단백질 ... 시약10. 지질의 가수분해 생성물 중 글리세롤이 포함되는 것은?① 트리글리세라이드② 포스포리피드③ 콜레스테롤 에스터④ 스핑고미엘린11. 포화지방산과 불포화지방산의 구조적 차이

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09

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제과제빵 필기 요약 및 정리

제빵 필기 요약본(요약본 보고 제빵 필기 최종 합격)[단백질 함량]박력분 7-9%중력분 9-11%강력분 11-13%[제빵시 물의 기능]-글로텐 형성 도움-반죽 온도 / 농도 조절 ... -90%*블란서빵은 낮은 습도*75-80%[포장 적정 온도]포장 온도 35-40도(37도)수분 함량 38%[중간 발효 시간]보통 10-20분, 27-29도[굽기손실]바게트 20-25 ... %풀만 식빵 7-9%[데니시 페이스트리 반죽 온도]18-22도[글루텐 함량 많을 때 증상]-겉껍질이 두꺼움-기공이 불규칙-비대칭성[오버 베이킹]-낮은 온도 장시간 굽기-윗면 평평

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| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2022.08.02

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피부염 (아토피, 접촉성, 건성)

- 증상이 심한 환자의 경우 : 아미노산함량이 저하되기도 함.4) 간호- 간호 목표 : 피부에 보습을 유지하고 가려움증을 감소시키는 것.- 미온수에 20분간 담근 후 피부를 부드럽 ... 을 선택.- 전신 습식 랩은 젖은 파자마나 긴 속옷 위에 마른 파자마나 땀복을 착용하며, 손과 발은 습식 튜브형 양말 또는 습식 면장갑을 착용하고 건식 튜브형 양말로 덮음. 사지 ... 지질 = 각질세포간 지질 + 피지 : 피부 항상성 유지,각질층의 수분함량 유지, 향균작용- 각질세포간 지질 ① 세라마이드(50%) : 피부 장벽형성, 유지, 회복하는 역할

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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발효레포트-프리바이오틱스(Prebiotics)와 프로바이오틱스(Probiotics), 신바이오틱스(Synbiotics)

틱스는 젖산을 생성하여 장내 환경을 산성으로 만든다. 산성 환경에서 견디지 못하는 유해균들은 그 수가 감소하게 되고 산성에서 생육이 잘 되는 유익균들은 더욱 증식하게 되어 장내 ... 에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하여 장에서 증식 ... 의 역할을 하는 것이다. 프리바이오틱스는 프로바이오틱스가 산성이 강한 위를 통과해 장으로 향하는 과정에 있어 큰 역할을 한다. 즉, 프리바이오틱스는 체내에 흡수되지 않는 당류이기 때문

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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두피모발관리학 핵심문제

를 과도야 할 습관은?① 젖은 머리 빗질 ② 찬바람 건조 ③ 단백질팩 ④ 린스사용 ⑤ 산성샴푸89. 두피 보습제의 주요 성분 중 천연보습인자(NMF)에 속하지 않는 것은?① 요소 ② 피 ... ④ 수분 과잉 ⑤ 유기산 과다12. 영양공급(앰플) 사용 시 단백질 성분의 주요 기능은?① 모근 피지 분해 ② 큐티클 손상 방지 ③ 모수질 제거 ④ 피지산 산화 ⑤ 멜라닌 억제 ... ④ Aspergillus niger ⑤ Microsporum canis30. 모발의 흡습성에 가장 큰 영향을 미치는 요소는?① 케라틴 결합수 ② 피지막 두께 ③ 멜라닌 함량 ④ 수질 경도

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.26

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[A+]음식으로 이루어진 세상(2024) 최신 족보모음

: 단백질 분해와 아미노산 생성 ③유산균: 당을 이용해 젖산 생성, 항균과 면역기능 ④초산균: 전분이 분해된 당을 이용, 알코올 생성 21. 인간의 몸이 햇빛에 노출될 때 합성 ... , 땀 8. 영양소와 대사산물의 관계가 잘못 연결된 것은? 2 ①지질-지방산과 모노글리세라이드 ②비타민-뉴클레오타이드 ③단백질-아미노산 ④탄수화물-단당류 9. 다음 탄수화물 중 ... ③비타민E(토코페롤) ④GABA 6. 치즈를 음 중 어떤 화합물이 산성 음식에서 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제함으로써 방부제로 작용하는가? 3 ①글루코스 ②글리신 ③벤조산

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.02.03

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가축사양학24-소를 발정동기화 하려고 한다. 호르몬 사용 반추위 미생물의 생육과 사료와의 상관관계를 연계하여 기술하시오0k

이 필요로하는 모든 아미노산이 미생물 단백질에 의해 공급이 가능하기 때문에 거의 문제 가 되지 않는다. 그러나, 선발과 개량을 통해 젖소의 산유능력이 향상되었기 때문에 반추 미생물 ... 되는 휘발성지방산(VFA)로부터 에너지를, 미생물합성에 의해 많은 양의 단백질을 공급받기 때문에 반추가축의 영양은 반추위 발효에서부터 시작된다고 할 수 있다.1) 사료입자 크기가축 ... 한 양의 섬유질이 함유되어 있어야 장기간의 비육기간동안 안정적인 생리활동을 유지할 수 있게 된다.섬유질 함량은 같더라도, 분쇄정도나 절단 길이에 따라 섬유질의 급여효과는 다르다. 너무

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| 방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.21

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

살균함 ?녹색야채의 유기산을 파괴함 → 변색 및 변질 방지 ⑥색이 더 선명해짐 3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰 ... 과 아미노산의 영향, 역할은?(4점) 1) 전분 : 종국, 코지, 곰팡이등에 의해 당으로 분해되어 단맛 제공 2) 단백질 : 아미노산으로 분해되어 된장의 경우 구수한 맛을 제공하고, 그 ... 및 조직 경화 2) 온도가 낮을 경우 ; 트립신 저해제가 남아 영양상 문제, 추출 수율이 낮아짐, 콩비린내 발생, 살균 부족 2. 밀의 제분 과정에서 밀기울과 배젖을 분리하는 방법

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

었고, 오늘날과 같은 포기김치가 나온 것은 결구배추가 도입되면서 부터이다. 그러나 염장과 젖산발효의 원리는 예나 지금이나 변함이 없고 다만 사용하는 재료와 처리하는 형태가 달라졌을 . ... 농축산식품이용학 4목차1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어 ... )은 전체 폴리페놀함량의 75. 8%이며 발효차에 비해 비 발효차인 녹차에 많은 양이 함유되어 있다. 녹차의 폴리페놀에는 카테킨 류 외에 다른 Polyphenol성 화합물인

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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영양교사, 고급영양학 서브, 요약 정리

, 신장)이용물질 : 아미노산, 글리세롤, 피루브산, 젖산, 프로피온산코리회로(적혈구-간) : 적혈구에서 포도당은 해당과정을 통해 에너지를 내며, 생성된 피루브산은 혐기적 상태에서 젖 ... 21세기 영양학/ 교문사01. 건강한 식생활영양표시제종류 : 열량/ 탄수화물, 당류/ 단백질/ 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤/ 나트륨함량/ 강조하고자 하는 성분단점 ... 수 있다는 점을 알 수 X)영양소밀도정의 : 각 식품의 공급에너지에 대한 영양소 함량을 권장섭취량비율로 나타낸 것으로서 영양적 가치를 비교 평가할 때 이용식품교환법정의 : 식사계획

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19

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[간호학과, 실습질병보고서, A+ 시뮬과제] - DKA_Diabetic ketoacidosis 당뇨병성 케톤산증

으로 여 수분을 상실하게된다. 심한 탈수는 저혈량 쇼크와 젖산산증을 초개한다,? 젖산 산증수분 손실로 인해 환자의 혈량이 감소되고 혈액은 농축되어 순환을 저하시키고 심한 전신 조직 ... 의 무산소증을초래하게 되어서 과량의 젖산이 생성된다.? 전해질 불균형혈액 내 PH가 감소하게 되면 축적된 수소이온은 세포외액에서 세포내액으로 급히 이동된다. 그러면 세포내에있는 칼륨 ... 에서 발생할 수 있다. 제1형 당뇨병의 경우 신체는 에너지를 만들기 위해 저장된 단백질이나 지방을 이용하기 시작한다. 지방조직에서는 과량의 지방산이 유리되어 간으로 이동되고 간은 조직

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.10.07

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신생아기 부모 교육자료

알레르기 증상이 적음 소화 , 흡수 빠르고 필수 아미노산 함량 , 콜레스테롤이 많음 1. 옥시토신 증가  자궁 복구 촉진 2. 자연 피임 ( 완전 모유수유 시 ) 3. 임신전 ... 에 대하여 6. 유방관리 대하여 - 수유 시 발생하는 유방통증 - 유방 마사지 - 모유 수유 중 유방관리에 대하여 7. 인공 수유 - 모유를 주는 것을 금지 하는 경우 - 올바른 젖병 ... 음 , 총 젖량의 1/3 로 수유를 시작한지 약 5~6 분간 나온다 . 전유가 농축된 것으로 희고 크림처럼 뻑뻑해지며 , 지방이 많고 , 아기의 배고픔을 채워준다 .후유까지 먹을 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.29 | 수정일 2021.05.12

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쥐의 해부

는 동물로 생쥐(mouse)와는 속과 종이 다른 동물이다.(2) 포유강의 특징은 몸이 머리, 목, 몸통, 꼬리의 4부분으로 구분되고 털로 덮여 있으며 젖샘이 있어 새끼에게 젖을 먹 ... 시켜 생온을 조절하고, 호흡을 통한 이산화탄소의 배출로 산과 염기의 평형을 유지하는 역할도 한다.(4) 폐암폐암 환자의 90%이상이 흡연 경력이 있는 경향이 있으며, 오랜기간 많은 양 ... , 네모엽, 꼬리엽으로 분류할 수 있다. 간은 다른 장기와는 달리 두 가지의 방법으로 혈액 공급을 받는데, 간동맥으로부터 산소 함량이 높은 동맥혈을 공급받고, 간문맥으로부터 위와 장

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.07

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식용 작물학1 ) 벼 새끼치기에 대하여 설명. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시

가 이루어지며 마디사이가 자라는 배동받이 때부터 출수기까지를 말한다. 출수기 이후 여뭄때를 맞아 이 거쳐 젖익을 때, 풀익을 때, 누렇게 익을 때, 다 익을 때, 고쇤때로 이어지 ... 에서 신장하지 않는 마디에 곁눈이 발육하여 가지가 갈라져나오는 것을 말한다. 새끼치기는 낮과 밤의 일교차가 큰 시기에 지상부의 질소함량이 3% 이상, 인산 함량은 0.25% 이상일 ... 하다. 벼뿌리 조직의 안에 통기조직이 잘 발달되고, 벼뿌리 끝에서 산소를 방출하여 토양을 산화시키며, 벼뿌리 표면에 산화철 피막을 만드는 과정을 거쳐 산소가 부족한 논에서 벼가 산소

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.12.29

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