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요거트 제조 동물사료학 식품저장 S. cerevisiae 식품산업기사 액상과당 식생활과 건강 식품가공학 유자청 치즈 제조
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"젖산함량" 검색결과 241-260 / 3,350건

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    전통적인 산후조리
    Report과목명 :담당교수:학 번 :제출자 :제출일 :오늘날의 산후관리를 보면, 미국의 경우에는 방문간호사, 보건 간호사, 산과병동 간호사, 수유 간호사 등이 퇴원 직후 ... 병원에서 이루어지는 산후조리는 충분하지 않다고 생각한다.1. 출산 후 산모를 위한 민간요법- 삼날부터 젖이 나오는데 그전에 으깬 쌀로 죽을 쑤어 먹인다. 아이는 젖에 거의 의존 ... 하므로 젖이 잘 나와야 한다. 젖이 부족할 경우에는 산모에게 돼지 족이나 가물치를 먹인다. 쇠고기, 돼지고기, 계란 등을 먹거나 닭을 만지면 젖이 잘 나오지 않는다고 먹이지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15
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    서울우유 안산공장 견학 레포트
    였고 목축이 발달하지 않아 비교적 최근에야 알려진 음식이다. 또한 동물의 젖을 이용하는 우유, 버터, 치즈 등의 식품은 유목을 하던 사람들의 생활에 깊이 관여하며, 우유를 마시는 식 ... 문화가 있는 나라들은 유 지방을 굳힌 버터, 크림 단백질을 굳히거나 치즈, 요구르트 등이 발달했다. 젖소는 우유이지만, 산악지방에서는 산양유, 기마문화가 발달한 지역에서는 말젖 ... 하며, 당시에 양의 가죽, 젖, 고기를 이용한 유물 등이 알려져 있어 치즈도 비슷한 시기에 탄생하였을 것으로 추정한다. 또한 증거가 있는 역사만 따지면 기록은 기원전 3,500년
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20
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    영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본
    은 Cm(H₂O)n. 초산 C₂(H₂O)₂, 젖산 C₃(H₂O)₃는 탄소화물이 아님[단당류]작용기-알도오스(알데하이드기): 포도당, 갈락토오스, 만노오스-케토오스(케톤기): 과당탄소수 ... 의 아밀로오스 함량을 비교하기 위해 요오드 용액을 사용하는 이유:아밀로오스 나선형 구조 속에 요오드가 포접 화합물을 만들기 때문· 펙틴: 갈락투론산의alpha -1,4 결합· 섬유소 ... 에 의해 자유수가 탈수되면 상대적으로 결합수는 증가수분활성도는 단위가 없고 식품에 함유된 수분함량과 용질의 종류 및 함량에 따라 달라진다. 임의의 온도에서 그 식품이 나타내는 수증기
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21
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    임신기의 영양섭취기준
    을 곱급받기도 하며 동시에 태반조직에서 새롭게 합성된 지방을 받아들이기도 함.태아의 간과 지방조직은 포도당, 젖산 또는 아미노산으로부터 지방산을 합성할 수 있음.임신 35주 이후 ... 을 유지하도록 하며, 견과류, 등푸른생선, 콩과 들기름 등의 섭취를 권장함.임신부가 등푸른생선을 충분히섭취하면 태아성장에 ω-3지방산이 쓰일뿐더러 자궁 수축을 방지하여 조산을 예방 ... 함.생선류와 ω-3 지방산이 강화된 달걀은 EPA와 DHA의 좋은 급원식품임.4. 탄수화물분만 직전의 태아는 하루 40g 이상의 포도당을 요구함.태아에게는 포도당이 가장 중요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품가공학 필승 기초 공략집
    와도 관계가 깊은 성분이다.* 유지는 산화 혹은 산에 의한 분해로 품질 연화* 식품의 윤활제로 식품의 품미를 부여한다.* 식품중 유지 함량은 20~25% 함유해야 맛이 우수하다.15 ... , 에탄올, 젖산, PH, AW, 유기산, 산소제거, 아질산염미생물학적 방법 : 항생물질, 박테리오신* 식품적용예AW감소 : 삼투압 변화에 의한 미생물 증식저해O2감소 : 진공 혹은 ... - 부형제, 증량제 이용13. 단백질의 변화* 덱스트린입체 구조를 가진 분자나 공간을 점유한 단백질 분자가 형태를 잃는 과정열, 화학물질, 산, 알칼리에 의해 일어난다.14. 지방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    [아동간호학 CASE A+] 조산아 case-비효과적 영아 빨기-삼키기 반응, 흡인의 위험, 돌봄제공자 역할 긴장
    .? 수유 시, 급하게 먹는 편임 (45cc 수유시 약 10분 소요됨.)? sucking power 보통.? 젖병수유 시, 초반에 급하게 먹으며, 후반부에 숨을 몰아쉬는 모습을 보임 ... 분유는 미숙아에게 제공되는 특수 분유로 미숙아의 생리적 요구량에 맞추어 칼로리, 단백질, 비타민, 무기질이 고농도로 들어있고, 유당이 적으며 MCT함량 높음.? 수유 후 구토물 ... :30 직접 젖병 수유 시 SpO2 82%까지 저하되는 양상을 보였지만 이후, 불규칙한 호흡, SpO2의 감소 chest retraction, cyanosis 증상은 2023.03
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03
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  • 자료 표지
    [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품, 김치)
    는 식품이다. 발효 중 생성된 젖산 등의 유기산과 김치 재료로부터 오는 식이섬유 덕분에 변비예방 효과가 있는 것이다. 또한 김치의 비타민, 페농 화합물, 클로로필 등이 항산화 작용 ... 2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2022 1학기 생활과 화학 시험 족보
    복제 저해2. 다음 중 환경 호르몬으로 의심받는 비스페놀 A라는 물질이 유출될 가능성이 있는 고분자는?- 폴리카보네이트(젖병)3. 건강식품기능에 대한 설명으로 옳은 것은?- 건강기능 ... 의 변화에 대한 설명 중 가장 거리가 먼 것은?- 숙성에 따라 알콜올 함량이 변화하여 빛의 굴절율이 달라진다.7. 가정상비약인 살균제(소독약)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 12. 다음 중 고분자 형성과는 가장 거리가 먼 반응은?- 산-염기 중화 반응13. 스티로포은 주로 어떤 방법으로 공기를 품고 있는 고분자 상태가 되는가?- 폴리스티렌 용액
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.28 | 수정일 2022.09.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    화학공학과 관련 고교 연계활동 및 탐구주제(예시)
    에 지역행사에서 EM으로 탈취제를 만든 기억이 떠올랐고, 이와 관련한 도서를 읽으며 ‘EM발효는 어떤 발효일까?’라는 것을 주제로 정했습니다. 먼저 유산균 때문에 EM발효가 젖산발효 ... 일 것이라는 가설을 세웠습니다. 쌀뜨물과 설탕, EM원액을 페트병에 담고 12일간 발효시킨 후 뚜껑을 열었을 때 기체가 빠져나가는 소리를 관찰했고 젖산 발효는 기체가 발생하지 않 ... 였고 pH를 조절해 수분흡수율을 비교하여 산성에서 더 좋은 흡수율을 가진다는 결론을 도출했습니다. 이와 같은 활동을 통해 직접적인 탐구로 호기심을 풀어나가는 활동에 매력을 느꼈습니다.이
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    bacterial isolation and identification 예비, 결과 보고서
    )에서는 빨간색으로 변한다. 이를 통해 일부 박테리아의 포도당을 활용하여 안정적인 산(젖산, 아세트산 포름산 등) 으로 전환하는 박테리아를 식별하는데 사용된다. Positive라면 빨간 ... 형 (phage typing)에 대한 감수성 여부등이 있다.분자 생물학석 분류법DNA 염기조성 : GC 함량, DNA 염기배열의 상동성(homology) 을 비교한다.Catalase test ... ) testMethyl red는 용액의 pH에 따라 색상이 변하는 특성이 있다. 중성 또는 알칼리성 용액(pH 6.2 이상)에서 메틸 레드는 노란색을 띄며,산성 용액(pH 4.4 미만
    리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.03 | 수정일 2024.08.06
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    운동과 영양 4-2 기말 평가(장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점 등)
    다.(륨, 식염, 합성착향료, 염화칼륨, 젖산칼륨, 비타민C, 유화제, 로진, 백설탕, 합성감미료, 가공유지 등의 성분으로 구성되어 있다. 나트륨농도 16%, 탄수화물농도 5%와 당류 ... 는 성분과 함량 그리고 열량을 제시하시오. (20점)3. 일반적으로 제2형 당뇨병 관리에서 운동요법이 권장되는 이유를 설명하시오. (10점)4. 신장 160cm, 체중 65kg인 ... 를 조사하여 상품명과 제조사를 밝히고, 영양정보에 표기된 (1회 제공량 또는 총내용량에)함유되어 있는 성분과 함량 그리고 열량을 제시하시오. (20점)(1) 장시간의 운동 시 스포츠
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    자신의 몸 안에 신경전달물질 세로토닌과 도파민, 테스토스태론과 옥시토신이 잘 분비되고 있는지를 추론하여 기술하시오
    는지를 추론하여 살펴보고자 한다.Ⅱ 본론1. 신경전달물질인 세로토닌과 도파민, 테스토스테론과 옥시토신 설명1) 도파민도파민은 존재 부위가 독자적이고 총 카테콜라민 함량의 절반이 도파민 ... 테스토스테론은 칼슘이의 보존, 나트륨 이론의 재흡수와 대사율을 증가시키며 근육 내 아미노산의 축적을 증가시키므로 골격근의 단백질 합성을 촉진하는 내인성 호르몬이다. 테스토스테론은 단백 ... 며 유선의 근섬유를 수축시키는 작용을 하여 젖의 분비를 촉진하는 데에도 사용된다. 또한 말초적 작용이 있고 뇌에도 작용하며 오르가즘, 사회적 인정, 페어 본드, 불안, 내집단 편향
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    스포츠영양학 정리본
    을 위한 아미노산크로뮴: 인슐린 및 동화호르몬의 활성화를 위한 무기질피로 관련 대사부산물의 감소베타-알라닌: 세포 내 완충제로서 작용하고 산성증을 약화시키는아미노산중탄산염: 젖산 영향 ... 적인 영향을 미칠 가능성은 낮은 것으로 보임② 젖산염- 산성화 상태에서 수소이온을 방출시켜 운동수행능력을 저하시키지만, 젖산 그 자체로는그렇지 않음- 젖산은 간에 의해 포도당 ... ) 무엇이 비필수영양소인가?- 비필수영양소(nonessential nutrient): 인체에서 형성되는 영양소ex) 크레아틴 (아미노산으로 생산 가능)- 비필수물질: 약품, 피토
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    | 시험자료 | 84페이지 | 8,900원 | 등록일 2022.11.03
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  • 자료 표지
    여성간호학실습 케이스스터디(간호과정), 난소낭종, 유피낭종, ovarian cyst, dermoid cyst, 간호진단 4개, 간호과정 2개, A++자료
    부종, 폐부종금기증- 젖산혈증 환자- 수분과다상태 환자- 고나트륨혈증 환자약명구분내용Volulyte 6% 500ml분류기타 혈액 및 체액용약성분 및 함량Hydroxyethylated ... . 정의2. 원인3. 증상4. 진단/검사5. 치료6. 간호7. 경과/합병증II. 대상자 사정1. 일반적 사정2. 건강력3. 월경력 및 산과력4. 과거력5. 가족력6. 건강 생활습관7 ... (2020년 상반기부터 멈춤)산과력(Parity)G 0 T 0 P 0 A 0 L 03) 월경력 및 산과력4) 과거력(1) 과거병력: 여성질환(-) 성전파성질환(-)(2) 입원경험
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.10.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [프랑스사회문화 레포트] 프랑스의 치즈문화
    다른 치즈들은 보통 제조법에 따라 분류하지만 염소치즈는 ‘Fromage Chevre’로 통칭하여 부른다. 염소치즈은 소나 양젖으로 만든 치즈에 비해서 단백질과 지방의 함량이 적 ... 은 나이프를 사용하여 자른다. 고다, 체다와 같은 딱딱한 경성치즈는 칼날이 두꺼운 작두형 나이프를 사용한다. 같은 경성치즈이지만 파르마산이나 콜비와 같은 더 단단한 치즈들은 그라인더 ... , 사용균주, 생산 공정, 숙성 등에 따라 달라진다. 주재료가 되는 원유에 따라 소젖(lait de vache), 염소젖(lait de chevre), 양젖(lait de
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12
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  • 자료 표지
    떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    으로 불어남 (찹쌀 1KG → 1.3KG ~ 1.4KG으로 불어남)♤ 전분의 호화가 잘 되는 조건- 수침시간이 길수록, 수분함량이 많을수록, 온도가 높을수록, PH:알칼리성, 염도가 추가 ... 될수록, 설탕첨가가 적을수록(멥쌀이 찹쌀보다 노화 속도가 빠르다 → 찹쌀보다 수분함량이 적기 때문에)♤ 전분의 노화가 잘 되는 조건 (노화 : 수분이 날아가 전분이 마르고 딱딱 ... )질, 불포화지방산, 필수지방산이 풍부= 흑태 : 대표적인 블랙푸드, ‘안토시아닌‘, ‘이소플라본‘이 풍부♤ 엽채류와 근채류의 종류- 엽채류 (잎사귀 채소) : 배추, 상추, 양
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
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  • 자료 표지
    완전사료 ,TMR 및 완전 발효사료 TMF의 이용가치
    으로 맞추어 주므로 반추미생물의 성장과 조섬유의 소화가 활발히 일어나 육질이 향상 되고 젖소의 경우 산유량과 유지율이 증가된다.나. TMR은 다른 사양관리 방법에 비해 쉬움자가배합 TMR ... 으로 조사료 대용, 또는 보조차원으로 이용하는 농가도 많아 이에 대한 올바른 인식이 요구되고 있다. 부적합한 TMR의 조농비율의 부적절함에 따른 과산증이나 젖소의 경제수명이 감소 ... 되고, 영양소 과잉에 의한 젖소의 번식률 저하 등이 나타날 수 있어 이에 대한 이해가 필요하다.저는 TMR과 TMF 정의와 차이점 또한 그 장점과 단점에 대해, 그리고 어떻게 적용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    preterm labor CASE STUDY(간호진단2개,간호과정2개,느낀점포함 A+)
    종양ALP30932134740~129▲담관이 담석 혹은 이전의 담석이나 수술, 또는 암 등에 의해 막힌 경우, 간염과 같은 특정 형태의 간질환LD400372361106~211▲젖산탈 ... 수소효소의 상승과 젖산탈수소동종효소의 비율 변화는 조직 손상GGT68544511~63▲담관과 관련된 질환Na+137138137135~145mmol/LK+3.94.03.83.5~5 ... -------------------------------계면활성제>뉴팩탄 (소의 폐추출물)◈ 성분·함량: 1바이알 중 소의 폐추출물 120mg◈ 성상: 백색 내지 미황색의 결정상
    리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.16 | 수정일 2024.11.30
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  • 자료 표지
    유산소운동과 무산소운동의 비교분석
    에서 젖산 함량이 많아지면 젖산이 산화되지 못하므로 글리코겐이 재합성되지 못하게 된다. 결국, 글리코겐 저장량이 고갈되는데 이것은 근수축에 필요한 연료가 떨어졌음을 의미한다. 이러 ... 위해 ATP-CP와 젖산 시스템(해당계)이 작용한다.해당작용에 필요한 글루코스를 공급하는 저장된 글리코겐이 이용될 때 근육과 혈액 내에 젖산이 쌓이게 된다. 산소가 부족한 상태
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    | 리포트 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.10
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  • 자료 표지
    생애주기영양학(학령기~노인기)시기별 특징 및 영양문제/학교 시험대비, 영양사 국시 생애주기영양학파트 대비
    분해되지 않은 유당이 장내에서 흡수되지 않고 그대로 대장을 통과되어 고삼투압 효과가 나타난다. 따라서 다량의 물이 대장으로 이동되고 유당이 장내 세균에 의해 발효되어 탄산가스, 젖산 ... negative feedback이 저해되면 많은 양의 성호르몬이 방출된다.청소년기 영양은 호르몬 분비와 체중 및 체지방함량에 영향을 준다.키가 크고 체격이 큰 사람일수록 성 성숙 ... 게 증가하여 15~16세에 체지방 함량이 최고조가 된다.성인기와 노인기기초대사량이 감소한다.심근이 비대해지고 최대 심박출량이 20~30%감소한다.혈관 내막의 비후와 혈관내피세포의 기능
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.11
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2025년 11월 09일 일요일
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