"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 2,741-2,760 / 7,418건

연회부

를 총칭하는 의미로 사용되며 국제적인 행사 형태의 사교 및 관광과도 관련되는 회의를 말한다.컨퍼런스 Conference토론을 수반한 중소규모 회의이며 프랑스어계 나라에서는 외교 ... 다. 4. Table Service 단계 ▶ 연회의 메뉴는 같은 요리를 제공하기 때문에 서비스 연출 시 특히 고려해야 한다. ▶ 주방과의 긴밀한 협조가 요구되는 단계이다.5. 연회 ... 하게 이루어지도록 해야 한다. 6. 연회 종료 후 서비스 단계 ▶ 연회장 출구에서 고객을 환송하며 주최자에게 요리 및 서비스에 대한 의견을 취합한다. ▶ 파티에 반입된 물품과 고객

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.13

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히틀러 리더십의 배경과 분석,특징 및 평가

은 1차 세계대전의 패배로 베르사유 조약에 의해 알자스와 로렌 지방을 프랑스에 내주고 비스마르크 제국의 영토 중 약 1/8을 상실했으며, 보유하고 있던 식민지들도 반납하게 되 ... 정치가였다." 고 평했다.5) 사교성실제 히틀러의 여비서였던 트라우들 융에의 회고에 따르면 히틀러는 매우 자상하고 친절했으며 죽기 전 모든 비서들과 요리사 등 총통관저에 남아있 ... 될수록 현실화되는 것처럼 보여 지기 시작했고 차츰차츰 히틀러의 계획이 진행되고 전 세계에 독일 재무장을 선언하면서 오스트리아를 독일과 강제합병하고 영국과 프랑스에게 1차 세계대전

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.25

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레몬밤

를 맡는 법Lemon balm 용도레몬밤의 용도관상용, 요리 향미료, 허브차, 식초, 청량음료, 화장품, 입욕제, 정유, 향수 원료 염색, 냉장고 탈취제로 이용 건조시키면 강한 향기 ... 남기 때문에 포푸리로 이용 정신을 안정시키는 효능이 있기때문에 안면용 베개 속 으로 사용 된다.레몬밤 요리레몬향의 향미 때문에 요리에도 널리 쓰이는데 샐러드나 스프, 소스, 오믈렛 ... , 육류나 생선요리에 맛을 내는데 쓰인다. 레몬을 사용 해야하는 요리에 강한 산미를 피하고 부드러운 풍미를 즐기고 싶을때 레몬 대신 레몬밤의 생잎을 잘게 썰어 사용한다.레몬밤 청량

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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슬로우 푸드에 관한 고찰 리포트

응답이다."5. Slow Food 선언문1989년 11월 9일 프랑스 파리의 코믹오페라에서 채택되었다. 산업 문명의 이름 하에 전개된 우리 세기는 처음으로 기계의 발명이 이루어졌 ... 잘못 이끌린 군중에게서 우리가 감염되는 것을 막을 수 있을 것이다. 우리의 방어는 슬로우 푸드 식탁에서 시작되어야 한다. 우리는 지역 요리의 맛과 향을 다시 발견하고, 품위를 낮추 ... 와 보호를 위한 국제운동의 공식적 출범 서명은 1989년 11월 9일 파리의 코믹 오페라에서 이루어졌다. 아르헨티나, 오스트리아, 브라질, 덴마크, 프랑스, 독일, 네델란드

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.29

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음식으로 알아본 서양의 문화 - 멕시코

엔 보수주의자들이 집권할 경우 타코의 요리법이 멕시코 특선 요리책에서도 빠지는 경우도 있었다고 한다.20세기 초, 프랑스 요리가 물밀듯이 들어오고 이때 타코는 요리책에 오르지도 못하 ... 목 차서론식생활, 그것으로 문화를 알아보자본론1. 역사적으로 본 멕시코의 음식 문화Ⅰ. 아메리카(토착) 원주민의 식생활Ⅱ. 원주민문화 + 스페인문화 + 프랑스문화= 혼혈의 멕시코 ... 이전 시대인 토착 원주민 문화부터 스페인 정복기, 스페인인들에 의한 식민 통치기, 해방 후 프랑스 음식의 영향을 받는 막시밀리아노 통치기간, 그리고 이러한 것들이 축적되어 전해지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.08

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세계음식문화- 독일음식체험 후기 REPORT

하고 전통적인 전원음식문화를 갖고 있다. 이러한 독일 음식문화의 일반적인 특징은 다음과 같다.1) 소시지를 이용한 요리가 발달하였다.① 독일 소시지독일의 햄과 소시지는 보통의 독일 가정 ... 이 쇠해지고 심각한 기근이 오자, 감자의 쉬운 경작, 오랜 저장기간 (겨울), 영양분등의 이유로 특히 프랑스와 독일에서는 빠르게 감자 대규모 경작을 정부차원에서 지원하게 되었다. 곧 ... . 독일의 대표음식1)아이스바인(Eisbein)독일을 대표하는 음식 중 하나인 '아이스바인'은 독일식 족발요리이다. 독일의 보존식품 중 하나로, 소금에 절인 돼지 뒷다리 고기

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.27

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일본탐방

요리이치란 라멘메뉴 분석ː이치란 라멘개성 뿐 아니라 푸드 코디 및 메뉴 개발을 통하여 지속적인 인기를 유지한다.재료 및 맛의 강도 → 취향에 따라 재료선택 및 강도조절 가능 우리나라 ... 에서도 대중적인 라면 → 친근함Merits모양의 단조로움 한정된 메뉴 → 선택의 폭이 줄어듦Demerits5553523대중성개성맛모양가격총점메뉴 분석ː가이세키 요리Merits부담 ... 의 프랑스 → 베이킹을 전공하는 사람들이 프랑스 다음으로 찾는 곳이 일본일 정도로 베이커리에 있어서 뛰어남개성 없는 맛 → 주변에 가장 많이 보이는 상점이 빵집일 정도로 대중적이

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.30 | 수정일 2017.11.02

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3D 프린터

적으로 인체에 별다른 영향을 미치지 않는 플라스틱류로 알려져 있다. 그러나 FDM 방식에 의해 고열을 사용해 녹여질 경우 다량의 미세먼지가 발생한다. 일반적으로 요리나 일상생활에서도 미세 ... 는 추세에 의해 프랑스도 3억~5억 유로를 투자해 고교생 3D 프린터 교육을 지원하고 있다.하지만 3D프린터의 부정적인 측면에서의 오용을 경계하는 목소리도 있다. 제작·유통 방식

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.16 | 수정일 2016.12.20

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아버지의 양육참여와 이를 돕기 위한 활성제도

었으이와 아버지 간 친밀감을 높일 수 있는 체험 프로그램 '아빠랑 놀자' 워크숍이 매월 1회 진행된다. 각 자치구 육아종합지원센터에서는 요리교실과 놀이학교 등 '아빠육아'를 위한 ... : 02급권 개인화강함약함소득대체율높음핀란드, 노르웨이, 스웨덴, 캐나다 퀘벡독일낮음벨기에, (덴마크)**, 프랑스, 일본, 네덜란드, 영국, 한국오스트리아, 캐나다앞서 설명한 두 가지 ... 의 선진국 사례OECD 주요국 중에서 부모휴가를 시간제로 사용할 수 있는 국가는 우리나라 이외에 스웨덴, 노르웨이, 덴마크, 핀란드, 네덜란드, 독일, 프랑스, 벨기에 등이 있다.벨기에에

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.07

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라따뚜이 감상문

바뀌었다.라따뚜이는 야채로만 만든 프랑스 시골 요리 이름이다.이 영화의 주인공은 아주 작은 쥐, 레미이다.레미는 후각과 미각이 뛰어나 쓰레기 따위를 경멸하고 여러 재료들을 조합 ... 하여 창조하는 요리라는 것을 하는 요리사를 동경했지만, 많은 쥐들을 이끄는 대장으로서 보통 쥐들의 생각을 가진 레미의 아버지는 레미의 행동과 생각을 이해하지 못하며 후각이 뛰어난 레미 ... 를 쥐약검사 따위의 일을 시키지만, 레미는 그것에 안주하지 못하고 요리하기를 동경하고 정착하고 있는 집의 텔레비전으로 나오는 요리프로그램의 구스토라는 주방장의 말, 누구나 요리할 수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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레스토랑을다녀와서

한다. 한국의 경우 남해안과 서해안의 민물이 유입되는 하구의 모래뻘에 산다- 아이스크림을 곁들인 크렙 쉬제트크렙 : 크레페(프랑스어: crepe)는 프랑스 요리 중 얇게 구운 팬케이크 ... 으로 만들지만, 때로는 더 빨리 요리가 될 수 있다.프랑스에서 크레페는 전통적으로 2월 2일 성촉절에 먹는다. 성촉절에 원래 동정녀 마리아의 축복의 날이였지만, ‘크레페의 날 ... 삼청동의 큰 길에서 살짝 안 으로 들어가면 단아한 한옥집 한 채가 수줍은 듯 모습을 드러낸다.종로구 삼청동 총리공관 부근 우 리은행 뒤편에 있는 아 따블르는 프랑스어로 식사

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.26

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서양요리의 역사

요리라 하면 프랑스, 이태리, 독일, 영국, 스칸디나비아 등의 유럽제국과 미국과 캐나다 등의 북미대륙에서 널리 알려져 있는 여러 나라 음식을 총칭한다. 물론 구미와 유럽에는 많 ... 은 나라들이 있지만 이모든 나라들의 요리가 우리나라에서 서양요리로서 알려진 것은 아니다. 현대에 와서 서양요리라 하면 보편적으로 프랑스를 중심으로 한 유럽의 요리라 정의 할 수 있 ... 에서 필수적 3요소인 미식가와 요리사, 풍부한 재료가 갖추어져 있었다. 그 결과 현대에 와서도 로마시대의 요리법이 전수되어 이태리는 물론이고 프랑스 등 유럽곳곳에서 로마시대 래스피를 바탕

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.03

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한식의 세계화에 대한 모든 것

영역으로 우리보다 앞서 세계화된 요리가 우리주변을 에워싸고 있다는 것은 한식역시 세계로 뻗어 나갈 수 있다는 반증이라고 할 수 있다(농림수산 식품부, 2008). 우리는 한 끼 ... 홍보관 운영2011.05. 032011 대한민국 산채박람회 지원2011.05. 06한국조리기능인협회 ‘2011 대한민국 국제요리경연대회’2011.06. 01일본 도쿄 한식당 가이드 ... 를 열었으며, 한·중 수교 20주년 기념 상하이 한식로드 체험 행사 개최, 프랑스 엘르 잡지 등 유력 매체 기자 초청 팸투어 진행 등의 홍보 활동을 벌였다. 2012년 1월 스페인

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.18

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프랑스의 치즈, fromage

REPORT프랑스의 치즈, Fromage과목명 :담당교수 :학과 :학번 :이름 :제출일 :목차서론선정이유본론프랑스의 치즈* 프랑스 치즈의 품질 등급국가별 치즈 문화이탈리아영국 ... 스위스네덜란드스페인독일그리스미국프랑스 치즈의 종류①소프트 치즈 (브리, 카망베르)②세미하드 치즈 (로크포르)③하드 치즈 (보포르, 콩테)결론결론참고문헌선정이유프랑스어를 공부하는 학생 ... 의 입장으로서, 프랑스의 문화에 대한 관심이 많다. 프랑스의 문화 중 특시 음식문화에 대한관심이 많은데, 프랑스 문화에 공부를 하다가 ‘프랑스에는 300종류 이상의 치즈가 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.08

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광고의 이해(파리바게뜨 vs 뚜레쥬르)

PARIS BAGUETTE 파리바게트는 프랑스 지명인 파리와 프랑스 정통 빵 바게트의 합성어로 이루어져 있는데, 이는 프랑스 정통 베이커리를 지향하는 고급 베이커리 브랜드임을 뜻 ... 한다. 심볼 마크의 기본 컨셉은 프랑스풍의 고품격 베이커리이면서 친근한 이웃집 제과점의 이미지를 간직하며 풍요로운 여유와 완벽한 품질, 서비스를 제공하는 고객 만족 제일주의의 정신 ... LesJours뚜레쥬르의 심벌마크는 프랑스 전원의 느낌을 극대화하여 소비자로 하여금 편안하며 부담 없는 매장을 형상화할 수 있는 디자인을 적용했다. 초기전략에서 제품에 대한 색이 약하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.27

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맨큐의 경제학 5판 제1장 연습문제 및 응용문제 풀이.

될 전문 지식과 연봉을 받아야 할지 선택해야 한다.9. 룸메이트는 당신보다 요리를 잘하고, 당신은 룸메이트보다 청소를 잘한다. 룸메이트가 요리를 전담하고 당신이 청소를 전담하기 ... 로 한다면 각자 요리와 청소를 하는 경우보다 시간이 절약될까, 더 걸릴까? 이와 같이 특화와 교역을 통해 양측이 모두 이득을 보는 국가 간의 사례를 제시하라.▶ 각자 잘하는 일을 특화 ... 하면 일을 더 빨리 끝낼 수 있다. 청소도 반반씩 하고 요리도 반반씩 한다면 당신과 룸메이트는 잘하지도 못하는 일에 시간을 소비해야하므로 특화할 때보다 많은 시간이 소요된다. 국가 간

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.26

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여천NCC1007

으로 가게 된 저는 새로운 기회를 잡게 되었습니다. 다양한 나라에서 교환학생으로 왔고 교환학생 모임을 통하여 한국에 대해 알릴 수 있다고 생각했습니다. 그래서 스페인, 프랑스 ... , 벨기에 등의 교환학생들을 초대하여 호떡을 만들어 주었습니다. 호떡은 글로벌 프론티어 당시 외국인의 입맛에 맞는 최고의 요리로 조사되었고 외국 친구들의 반응도 폭발적이었습니다. 그 후 ... 저녁 시간에 한 번씩 친구들을 초대하여 라면, 김치볶음밥 등의 요리를 대접했고, 그들은 한국의 맛에 반했습니다. 또한, 핀란드 국제처에서 주관하는 교환학생들의 나라를 소개

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.04

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[경영학원론] 크루즈 여행의 사업분석

어가면 고객에게 다가가기 더욱 쉽다. 미국 주방용품 업체인 윌리엄 소노마는 행복한 가정 이야기를 파는 것으로 유명하다. 요리기구와 그릇 등 제품별로 장인, 역사, 캐릭터 등을 테마 ... (피에몬테)- 스페인(제레즈) - 프랑스(보르도) - 스페인(제레즈) - 그리스(네메아) - 그리스(아테네)(2) 일정▶ 전체 크루즈 일정 : 11박 12일▶ 세부 일정표일차기항지 ... 승선 완료.* 13시 출항* 선상 프로그램 진행.7일프랑스(보르도)* 12시 입항* 기항지 관광* 다음날 12시까지 크루즈 승선 완료.8일프랑스(보르도)* 12시 승선 완료* 13

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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이탈리아 소개

어 자연적인 혜택이 풍부한 지방 리조또 등 쌀로 하는 요리가 발달 버터를 이용한 크림 소스가 많이 사용 피에몬테 지방 : 프랑스 국경의 산간 지방 토리노를 중심으로 함 버섯 요리가 유명 ... 하는 요리 유명 - 토스카나 지방 : 메디치가(프랑스 요리의 원조)로 유명 티본 스테이크가 유명 피렌체 중심 지역 올리브와 포도 재배가 왕성 와인 생산에 있어서도 제일 유명 - 라쯔이 ... 이 유명 베네토주 : 베네치아를 중심으로 하는 포강 유역 바다와 육지의 산물이 조화를 이룸 와인 산지로 유명, 어패류 요리가 많다중부: 맛이 진하고 감칠맛이 강한 소스를 사용

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.19

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캄보디아의 사회,문화 분석 및 비즈니스관계에 있어서의 유의점

의 경우엔 프랑스 식민지의 영향으로 프랑스어를 구사하는 이들이 많다.(2)캄보디아의 종교캄보디아는 95%가 소승불교이고 5%가 기타 종교이다. 캄보디아는 동남아시아 지역에 속하는 국가 ... ·인삼차를 좋아하기 때문에, 초대를 받을 때나 사업체를 방문할 때 선물로 준비하는 것이 좋다.④ 캄보디아에서 식사 초대를 받을 때 야생동물요리를 권하는 경우도 있다. 이를 먹기 힘들

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.10

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