"떡조리법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

문콘창 레포트 세계의 대표음식 한국음식문화 일본 음식 향토음식 한중일 식문화 전통음식 고혈압 보건교육

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"떡조리법" 검색결과 2,701-2,720 / 2,754건

[지구과학] 된장

· 진간장 ·된장 ·고추장 등을 음식재료와 조리법에 맞추어 쓴다. 가정에서 담그는 장은 주택이 서구화됨에 따라 차차 담그기 어려워지는 형편이므로 식품산업체의 공 장에서 제조 ... 속에 언어 ·예술 등 의 문화적인 것을 포함시키는 분류법도 있다고 한다.인간생활에서 가장 중요한 것은 '의-식-주' 이다. 나는 여기서 인간환경중의 하나인 인간생활 중 ... 용 메주, 고추장메주, 고추장용 떡메주, 절메주, 집메주 등이 있다. 간장용 메주를 만드는 방법은 콩 → 수침(실온에서 12시간) → 삶음 → 절구에 찧음 → 성형 → 겉말림(2

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

다운로드 장바구니
[식품 문화] 가정내 음식문화의 변화

찌개, 감자미역찌개. 우거지된장찌개, 동태찌개. 우렁된장찌개2) 차려진 밥상 서비스 이용법- 본사 소속의 지사, 대리점에 신청- 본사 홈 페이지에 신청(www.gookmorning ... 하고 신선하게 손질된 재료와 무색소 무화학 양념으로 영양을 고려하여 전문영양사가 조리한다.- 종류마다 각각 끓여진 국을 수작업으로 직접 살균 처리된 포장지에 담는다.- 포장이 끝난 국 ... 포(자연포1마리)콩가루고물 제사용떡 (약1.2kg)양초, 향등 촌28개 품목으로 구성되어 있고, 직접 정성을 담아 준비하라는 뜻에서 메(밥ㆍ궁중어)와 제주(祭酒)는 포함되지 않

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.25

다운로드 장바구니
한국의 세시풍속에 관하여

문화의 기반등이 검토되어야 한다. 한국은 파종과 수학의 농경세시, 여름에 장담그고,겨울에 김장하는 음식세시, 남쪽지방의 술과 북부의 떡이 가르키는 지역세시, 여름에는 부채, 겨울 ... .ㄱ)복조리걸기정초에 대나무로 만든 조리를 붉은 실로 매어 벽에 걸려놓는 습속이 있는데 이를 복조리걸기라 한다.조리는 쌀을 이는 그릇인데 복조리는 쌀을 인다는데 유감하여 복을 인다 ... 는 뜻으로 쓰 인 유사 연상법의 한 형태이다.즉 그 해의 복을 긁어 모은다는 뜻이다.또 붉은색은 잡귀 를 물리치는 逐鬼의 힘이 있기 때문이다.ㄴ)머리카락 태우기머리에 빗질을 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.15

다운로드 장바구니
식품의 냉동

. 동물조직은 과일과 채소 조직보다 해동에 의한 손상을 적게 받는다.1)냉동법"냉동식품" 이란 제조·가공 또는 조리한 식품을 장기보존한 목적으로 급속냉동처리하여 냉동보관을 요하는 것 ... 하여 튀김옷을 입힌 식품핫도그양념육식육을 양념 조미하여 포장한 제품으로 후라이팬 조리로 취식양념갈비,양념불갈비3) 식품 종류에 따라 달라지는 냉동법{구분식품냉동익혀서냉동하기그린 ... 1. 식품의 냉동육류와 어류는 냉동시켜 장기간 저장할 수 있다. 현대의 기계적 냉동법은 여러 가지 식품에 이용되는데, 미생물을 효과적으로 억제하기 때문에 효율적인 저장법이 된다

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.03

다운로드 장바구니
[음식문화] 제사 음식 문화

에는 믿음을 얻을 수 있도록 ‘음식 제조 과정’ 을 공개하고, 법률제 6154호, 식품위생법에 근거한 개인위생, 식품위생, 시설위생을 가례원만의 방식으로 구축하고 주기적으로 관리 ... ), 육원전(약800g), 꼬치전(7장), 두부전(약700g), 고기산적(약400g), 계적(찜닭1마리)조기찜(3마리), 북어포(자연포1마리)콩가루고물 제사용떡 (약1.2kg)양초 ... . 많은 재료와 조리과정이 들어가는 음식의 경우는 제외하고 살펴보도록 한다.대추200g + 도라지300g + 산적 400g + 동태전 700g + 감 5개 + 배 5개\3600

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

다운로드 장바구니
[사회복지] 지역사회복지와 사회복지관

).1983년 : 사회복지사업법 개정으로 사회복지관 운영 국고보조.1988년 : 사회복지관 운영·국고보조사업지침 수립.1989년 : 주택건설촉진법 등에 의해 저소득층 영구임대아파트 건립시 ... ① 빵류 및 조리식품, 던킨도너츠는 수령즉시 배분- 잔여물품은 대형냉장고에 보관② 수령물품 부패여부는 푸드뱅크운영자의 판단아래 결정- 수령식품의 일부는 부패여부 확인을 위해 운영자 ... 회10쁘띠랑제 제과점빵 류주2회 이상2002. 1제일떡집떡 류월 1회4도깨비시장 오뎅집오뎅, 튀김 도너츠주 1회 이상5채리니 제과점빵 류수 시7봉추찜닭식사류월 1회8야나기 초밥집

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.24

다운로드 장바구니
[노사관계론] 바정규직 노동자문제 - 운송하역노조를 중심으로

경제약직을 파견직으로 전환하기도 하고 거꾸로 파견법을 회피하기 위해 장기근속 파견직을 임시직, 아르바이트로 전환하기도 한다. 현행 파견법 허용업무 중에는 가장 비중이 높은 “비서 ... 등에는 ‘파견판촉사원’이라는 간접고용 노동자들이 정규직의 2~4배에 달한다. 파견판촉사원은 인력파견업만을 하는 회사가 아닌 입점업체 소속이라는 이유로 파견법의 적용을 받지 않 ... 는다. 최근 자본은 파견판촉사원의 관리의 편의를 위해 용역화를 추진하려 하면서 파견허용업무에 판매업무를 포함시키기 위해 노력하고 있다. 호텔업종의 경우도 룸메이드, 조리 등 업무 전반

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

다운로드 장바구니
[식품공학] 제품개발론 레포트-JEWN KOREA

, 포도, 보리수단, 송화밀수, 떡누단, 원소명등이있는데 우리나라 음식 만드는 법 에 의한 조리법을 택하여 위의 화채류를 제조하기로 하였다.2. 국내 및 국외시장 특성 및 분석지구 ... 하고 마실 때 청량감을 주는 음료인 청량음료 (대부분이 알코올을 함유하지 않은 단 음료를 뜻함)에 비하여 우리나라의 전통적인 음료를 음청류라 부른다.한국의 음청류는 재료, 만드는 법,등 ... 할 수 있는 공용통칭으로 적절한 표현이며 음청류는 한방의학적인 측면에서 인체에 유용한 건강음료로써 그 고유의 특이한 맛을 위하여 공급되는 원재료의 준비와 제조법등어려운 점이 많

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.19

다운로드 장바구니
[일본이해] 한 일 음식문화 비교

다. 신선로는 우리 나라 요리상에는 빼놓을 수 없는 메뉴 중의 하나이다. 그러나 정식 조리법에 따라 제대로 갖추려던 너무도 손이 많이 가기 때문에 중산층 이하의 가정에서 회갑 잔치 ... 권에서 벗어난다. 그리하여 일본의 특유한 풍토와 식성에 맞는 식생활 문화를 형성 발전시키는 한편 우리 나라는 우리 나라대로의 고유한 음식을 계승, 발전시켜 왔던 것이다.떡과 술, 죽 ... 가 옛날부터 있었으며 요즈음에는 곱창 전골이 유행이다.갖가지 전골 중에서도 구자 전골 즉, 신선로의 조리방법은 손이 매우 많이 가는 세련된 것이다. 우선 쇠고기는 너비아니로 구워서

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

다운로드 장바구니
[식품] 견과에 대해

, 궁중에서도 다양한 조리법으로 즐겨 먹는 음식이었다.이렇게 한국에서는 밤을 아주 귀중하게 여기고 옛날부터 보호하였기 때문에 생산이 많이 되었으며, 이조시대 말기에는 밤나무에 많 ... 로 이루어진다. 먹을 수 있는 부분은 곡류나 콩 종류처럼 떡잎에서 이루어진 것으로, 잣나무·밤나무·은행나무·호두나무·가래나무 등의 열매가 여기에 속한다. 크기가 작은 것은 소견과라고 하 ... 의 소통이 막히게 되고 생것은 기운을 너무 발동시킨다’라고 하였다. 하지만 여기에는 금기해야 할 사항이 있다. 감기나 풍습으로 오는 외감병, 비만, 산후조리 중 일대와 변비가 심한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.26

다운로드 장바구니
[경영]죽 전문점 창업계획서

되었으나, 죽 요리법이 발달하고 그 가치성이 평가되면서 건강식으로 재인식 되었습니다. 따라서 20대나 30대들은 물론 어린이, 유아도 좋아하게 되어 수요층은 더욱 넓어졌으며, 우리나라의 연령 ... 적 경영방식② 홍보의 한계.③ 경영마인드 미흡에 따른 트랜드 대처 불리.④ 일반 음식점의 경우 조리방법이 복잡하여 초보자 접근의 어려움.1) 소득 수준이 향상과 더불어 건강에 대한 관심 ... 에서는 일단 '죽' 한가지 개념을 갖기 쉬움.③ 죽&삼계가 어우러질때 최대의 시너지 효과로 매출 극대화 가능.- 죽 전문점에서 한방차나 떡, 한과류, 기타 품목을 취급.- 삼계탕 집

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

다운로드 장바구니
[운동과 비만] 운동과 비만

었고, 강의의 초반을 슬슬 넘어서는 지금, 이번 과제를 거울삼아 날씬하고 건강한 나를 만들고자 한다.1) 표준 체중법1표준체중 = 신장(cm) - 100 × 0.9 (남자 20%이상 ... 적으로 여러 문헌을 참조하여 나에게 맞는 비만 해소법, 적당한 체중 유지법을 살펴보겠다.2. 나의 비만의 원인은 무엇인가{영국의 저술가 사무엘 스마일즈(Samuel Smiles ... , 만만의 콩떡이다. 인간의 몸은 하루 세끼 먹을 때 최적의 몸상태를 유지할 수 있도록 구성되어 있다. 만약 하루에 한끼만 먹는다면 인간의 몸은 불안한 상태에 있게 된다. 이러

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

다운로드 장바구니
[음식] 우리나라의 식생활 변화

에 따라 식품의 생산, 유통, 조리, 가공 기술이 발전하는 한편, 각 시대를 지배한 종교와 사상에 따라 식생활에 상징적, 규범적, 의식적 요소가 첨가되기도 하면서 오늘에 이르고 있 ... 가 주작물로서 완전히 자리를 잡게되고 부엌 설비와 조리도구, 상용음식의 조리가공법이 확립됨으로써 전통식사의 기본구조가 정립된 시기이다* 삼국 시대고구려, 백제, 신라의 삼국은 벼농사 ... 여 쌈을 먹는 풍습에 관한 기록이 있다.원에 공녀로 가게된 여인들이 궁중의 뜰에 상치를 심고 상치쌈을 먹으며 향수를 달랬다는 기록도 보인다.* 차 문화와 떡, 한과류의 발달통일신라

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.25

다운로드 장바구니
24절기와 농사력

24절기 , 二十四節氣태양의 황도상의 위치에 따라 특징 지은 계절적 구분.{@ 입기를 정하는 방법1 평기법(平氣法) : 예전에는 장구한 세월에 걸쳐서 평기법을 써왔다. 이것은 1 ... 의 입기시각을 알면 이것에 15.218425일씩 더해가기만 하면 24기와 입기 시각이 구해진다.2 정기법(定氣法) : 황도상에서 동지를 기점으로 동으로 15° 간격으로 점을 매기고 태양 ... 이 이 점을 순차로 한 점씩 지남에 따라서 절기·중기·절기·중기 등으로 매겨나간다. 이 경우 각 구역을 지나는 태양의 시간간격은 다르게 된다.중국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.23

다운로드 장바구니
비만

한다. 이상체중을 설정하는 방법은 여러 가지가 있으나, 현재로는 변형 브로카법이 주로 쓰인다. 이 방법은 간편하기는 하지만, 체중과다가 꼭 체지방 과다를 의미하지는 않는다는 점 ... 된브로카법)*161cm 이상▶(신장-100)x 0.9*150~160cm▶(신장-150)/2+50*150cm 미만▶신장-100*비만도(%)=(현재체중-이상체중)/이상체중 x 100이상 ... 음식을 선택하는 것이 현명하다. 예를 들어 저지 방 우유를 선택하고, 버터 식빵보다는 보리빵을 선택하며, 도넛이나 크림이 든 과자보다 는 크래커를 선택하고, 케이크보다 떡으로 대체

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.21

다운로드 장바구니
중국의 차

를 말한다. 이를 마른차 혹은 찻감이라고 구분해 부르기도 한다.ㄴ. 마른차가 물과 어울려서 만들어진 마실거리인 찻물을 뜻한다. 찻물로는 잎차나 떡차를 우리거나 끊인 맑은 다탕(茶湯 ... 개념의 차이고, 둘째는 정신 적인 개념의 차이다. 물질적인 차는 잘 끓인 탕수(湯水)에 어떤 종류의 식물질을 적당 히 첨가해서 우려 마시는 것을 말하며, 정신적인 차는 법도(법 ... 전전차(煎茶 : 조리다), 충차(沖茶 : 和하다), 포차(泡茶 : 거품나다), 엄차(淹茶 : 우리다), 말차(末茶 : 가루내다), 초유차(醋油茶), 내차(우유를 타다) 등의 방법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.25

다운로드 장바구니
식품선택방법

한 채소류 를 구입하였을 경우 청결구역인 조리장이외의 다른 장소 에서 흙을 제거하거나 다듬어야 합니다.ㆍ세척시 사용하는 세척수는 먹는물관리법에서 정한 음용수 수질기준에 적합한 물 ... ♣식품선택방법(1)여름철에 제맛나는 생선영양과 고르는법①소라 - 풍부한 아미노산 함유로 청소년에게 좋다.10-20cm 정도 깊이의 얕은 바다에 서식하는 소라는 아미노산이 풍부 ... 지 말고 가볍게 두드려 털거나 마른 행주로 닦아서 표면의 더러움을 떼어내고 기둥을 위로 해서 랩을 씌워 보관한다.- 떡잎 야채는 수분을 가해서 랩을 씌운다.뿌리 끝에 붙어 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

다운로드 장바구니
[식사요법] 간염 사례연구

우유1컵우유군1사과 쥬스1딸기1과일통조림과일군제 5단계 식품의 종류와 허용되는 기름의 양에 맞게 조리법을 설정해 식단작성{하루 1번하루 2번하루 3번하루 4번하루 5번하루 6번수수 ... 하루 5번하루 6번곡류군3수수 15g쌀밥 140g감자 반개2식빵2쪽(70g)3쌀밥 210g2시루떡50g3수수 30g쌀밥 140g1감자1개1굴비15g1소간40g11돼지고기40g어 ... 검정콩밥감자양파국굴비구이계란말이숙주나물식빵요구르트사과쥬스쌀밥꽁치찌개풋고추전도라지볶음깍두기시루떡우유딸기수수밥순두부찌개더덕구이구운김콩나물무침삶은감자생오이과일통조림★내가 작성한 식단에 대

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

다운로드 장바구니
[영양] 호박에 관한 보고서

의 종류1) 물호박떡{.재료멥쌀가루 5컵, 호박 1개, 소금 2큰술, 설탕 1컵, 거피팥 2컵.만드는 법1. 멥쌀가루는 체에 친다.2. 늙은 호박은 껍질을 벗긴 다음 5mm두께 ... 알고 있는 호박의 문제점9. 호박요리의 종류1) 물호박떡2) 호박범벅3) 호박부꾸미4) 찹쌀완자호박범벅5) 호박너트크로켓6) 호박푸딩7) 호박요구르트8) 호박양갱9) 호박크림수프 ... 어 있다.산후 조리 때 부기를 빼느라 호박을 먹는 것은 이뇨 작용을 촉진시키는 성분 때문이다.호박씨는 위에도 좋다고 하니 우리 조상들의 민간 요법은 혀를 내두를 만하다.80

리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2002.03.16

다운로드 장바구니
[어린이집 ] 동화나라 어린이집 견학

이 건강한 어린이6. 학습 환경 현황 및 원아 현황, 수업료보육실(백합반)교재실사무실복도계단교무실신발장현관정문* 1층구조도보육실(장미반)취침방화장실조리실복도계단보육실(튤립반)거실 ... 몬테소리 교육의 이해7놀이의 중요성8기본 생활 지도의 중요성9사회 병리 현상 및 교육의 재문제10문자 교육의 올바른 이해11문제아 지도의 사례연구 및 발표12슬기로운 대화법1어린이 ... 123 바나나요쿠르트4 우유크림빵5 오렌지쥬스떡볶이6 요쿠르트떡7 우유야채모닝빵8910 쌀밥햄구이멸치조림김치11 쌀밥콩나물무침김구이불고기12 보리밥두부된장찌개시금치무침13 쌀밥계란찜

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.18

다운로드 장바구니

이전10개 129 130 131 132 133 134 135136137 138 다음10개

파워링크

신청하기