"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 2,681-2,700 / 2,705건

[생명과학] 인간복제

하는, 미수정란 핵을 체세포 핵으로 바꾸어 유전학적으로 똑같은 羊을 만들어 냈다는 점에서 큰 차이가 있음. 이는 암수간의 교배나 수컷의 정액이 없이도 다량의 複製物再生産이 가능 ... 하는 수준에 있었음.- 그러나 1997년 英國 에든버러에 있는 로슬린연구소의 복제기술은 암양의 DNA 유전자(유선세포)를 다른 양의 난자(난모세포: 미수정란에서 DNA제거)와 결합 ... 지만, 한편으로는 유한성, 일회성을 가진 인간의 한계를 벗어나 보고자 하는 학문으로서 인간의 생명·신체 및 정신적인 고통을 완화시키고 인간의 행복을 개선시키는 긍정적인 측면을 가지

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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[환경화학] 수질오염

.14%, 대기(수증기)0.001%*바다 : 97.2%1) 지표수 : 지표면을 흐르고 있는 하천이나 저수지, 호수 등에 모여 있는 물로 비교적 유기물질이 많고 세균 및 미생물의 번식 ... 의llulose)는 화학적으로 쉽게산화되지만(COD 높음), 생물학적으로는 아주 늦게 분해된다(BOD 낮음).7)BOD(Biochemical Oxygen Demand:생물화학 ... 과 미생물의 번식을 촉진하여 부영양화를 유발해서 용존 산소가 고갈되어 물이 썩게 된다. 또한 직접적인 피해로는 물을 상수로 이용할 경우 여과를 방해하고 악취를 수반하기 때문에 정수

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.12

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[환경] 유전자조작 GMO

의대 면역생물학 연구실 김태윤 (金泰潤).실험동물 연구실 유재웅 (柳在雄) 교수팀은 22일 유전자조작으로 형질전환한 생쥐의 오줌에서 '사람 조혈 성장인자 (hGM - CSF ... 나온다…경상대 조무제 박사팀곰팡이, 박테리아는 물론 바이러스성 질병에 동시에 견딜 수 있는 식물의 생산이 가능해졌다. 경상대 식물분자생물학 및 유전자조작 연구센터 조무제 박사팀은 8 ... 를 가진다. 스위스의 초대형 생명공학 기업인 노바르티스가 개발한 새로운 옥수수는 Bt단백질을 만드는 토양미생물의 유전자를 갖고 있다. 단백질은 조명충나방(유충이 옥수수대나 이삭에 붙

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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[영양학] 식이섬유

근육에서 열원으로 사용되거나 지방조직에서 지방 합성에 사용된다. 생성되는 지방산의 종류는 섭취한 섬유의 종류, 양, 섭취 기간에 의해 영향을 받는다. 대장에 서식하는 미생물의 식이 ... 다. 지난 20년간 식이 섬유 섭취와 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 관상동맥 질환과의 관계가 밝혀지면서 이제 식이 섬유는 이용 불가능하고 영양학적으로 가치 없는 불활성 성분이라는 과거 ... 밀겨 정제된 섬유와 식이 섬유 급원식품의 용해도식이섬유는 가용성과 불용성 두 종류가 있다. 그러나 거의 모든 음식은 이들을 동시에 공급하므로 일방적으로 구분하는 것은 어려우

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.14

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[위생학] 역학조사

- 백전리 주민들의 식수원인 노목천수와 가정내 관말수를 채취하여 미생물학적 시험 을 한 결과 MPN 이 2,400/100ml이상으로서 3급수 수준임이 확인 되었으나 세균성 이질균 ... 소변을 명확히 가리지 못하는 수용 어린이들의 특성으로 미루어 지속적 접촉감염을 통하여 확 산된 것으로 판단하였다.3) 세균학적 검사식품 및 음용수에 대한 세균학적 조사결과 세균성이질 ... 조사반▶경북 상주시 OO초등학교 및 중학교 세균성이질 역학조사- 실험적 연구 (기술역학 + 분석역학)1. 발생개요2000년 3월 24일 경상북도 상주시 중동면 오상리에 위치한 OO

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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먹는 물 수질 기준

(1999.2.11.개정, 2도이하 =>1 NTU 이하, 수돗물의 경우2001년 7월1일부터는 0.5 NTU이하)발생원은 미생물학적 영향 때문에 저탁도 가 추천되고 물 속의 부유물질 ... 으로 정하고 먹는물은 이 기준에 적합하도록 정수처리한 물을 공급하고 있다. 먹는 물의 수질기준도 시대에 따라 변하여 과거에는 주로 지표미생물, 지질성분, 중금속 등이었으나 현재는 농약 ... 을 70년동안 마실 경우를 전제로 하여 동물실험을 거친후 인체에 해로운 점이 발생될 확률을 1,000분의 1로 줄여서 이상이 없다는 평가를 한 후 기준을 정한 것이다.우리나라의 먹는물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[식품미생물학] 효소활성테스트

식품미생물학 실험 보고서1. 서론 & 본론1) α-, β-Glucosidase 검사어떤 bacteria는 탄소 공급원으로 maltose와 sucrose를 이용한다. maltose ... 를 환원lase가 만들어졌다면 위의 화학반응은 free O2 gas를 배출한다.2. 실험 도구 및 시약bacterial broth, 에펜 튜브, 원심분리기, pipet, 0.1M ... . breve (BHI broth)* 배양시간 : 1조∼6조 → 22∼23시간7조, 8조 → 12시간3. 실험 과정1) α-, β-Glucosidase 검사1 각 조별로 α-, β

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.07

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콩의 다양한 기능과 작용적 효과

수 있다. 외국의 콩 발효식품인 미소, 나토, 템페 등에도 같은 형태로 존재한다. 콩에 함유된 이소플라본 배당체는 장내 미생물에 의해 가수분해되어 체내로 흡수되어 이용된다. 흡수 ... 의 일종이다. 감미도는 설탕의 절반 정도이며, 감미질이 뛰어나고 고급스럽다. 대장에까지 도달한 올리고당은 대장에 생육하는 미생물의 영양분이 된다.특히 인체에 유익한 균인 비피더스균 ... 의 분비가 촉진되는데 콩 속의 피토 에스트로겐이 에스트로겐의 분비를 억제하는 작용을 한다. 콩의 이러한 폐암 효과는 동물 실험뿐만 아니라 역학 조사에서도 밝혀지고 있다. 콩을 많이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.11.11

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바이오 벤처의 성공 사례

을 진행중인 선바이오와 진켐, 바이오메디카퍼시픽 등이 바이오 의약품 분야에서 두각을 나타내고 있으며, 그린바이오텍, 한국미생물기술 등이 환경 및 농업분야에서, 유산균제제의 수입대체 ... 제, 항암제 등을 상품화면서 지금은 세계 의약산업의 한 축을 이루고 있다. Genentech는 심혈관계 질환, 신경생물학, 면역학 등 주력 연구분야에서 타 바이오 벤처기업이 개발 ... 되지 못한 데다가 뚜렷한 매출규모를 가진 상품도 없기 때문이다.물론 미국을 비롯한 선진국들의 경우에도 바이오테크의 응용 및 상업화가 모든 부문에 걸쳐 활발하게 이루어지고 있는 것은 아니

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.01

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바이오산업

의 가년까지, 그 이외의 미생물 의 해석성과에 대해서도 순차로 공개한다. 또한 민간의 필요에 따라 해석대상의 선정 및 해석데이터의 민간에의 제공체제를 정비한다.다. 기능해석을 위한 ... 테크놀로지의 연구개발, 사업화에 불가결한 생물유전자원(미생물, 인간조직세포, 동식물관계 등)을 수집·보존·제공하는 거점을 정비하여, 이들의 거점을 네트워크 화한다.가. 생물유전자원 ... 의 공급체제의 정비·충실생물유전자원의 수집과 효율적인 공급체제 등을 확립하기 위해, 생물유전자원의 취득, 분류·동정, 보존, 분양 및 당해분야의 인재육성 및 생물자원정보의 처리·제공

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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[환경공학] 폐플라스틱및 폐유의 재처리기술

여 유분을 분리제거한다. 그러나 이조작만으로 유분을 완전하게 제거하는 것이 불가능하기 때문에 2차처리로서 화학적처리(약품침전법), 생물학적처리(활성오니법), 여과등이 이용된다. 또한 ... Ⅰ. 혼합폐플라스틱 발생실태 및 재활용기술 현황석유화학공업의 발전과 더불어 플라스틱 공업도 눈부시게 발전하여 이제플라스틱은 우리 생활에서 뗄 수가 없는 중요한 재료가 되었다.우리 ... 다. 본 조사연구서에서는 우리생활에서 가장 많이 사용되는 6대 범용수지를 중심으로 혼합 폐플라스틱의 발생 및 경로에서부터 재생기술에 이르기까지 현황과 문제점을 짚어보고 나름

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[제과제빵] 야채빵만들기

1. 제 목 : 야채빵 만들기2. 날 짜 :3. 이름 및 조원이 름 :조 원 :4. 실험 목적야채빵을 만들어보고 빵의 재료의 특성과 역할을 알아보자.5. 원 리(1) 재료1) 밀 ... 의 단세포 미생물로 지금까지 알려진 종만도 349종이나 된다. 이 중에서 제빵용으로 쓰이는 종류는 사카로마이세스 세레비지에(Saccharomyces cerevisiae)로 특별히 ... 면 좋다.5) 우유 (Milk)우유는 영양가가 좋은 완전식품으로 수분이 87.5%, 고형물이 12.5%로 고형물 중의 3.4%가 단백질이다. 우유 단백질의 75~80%는 카제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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병원성미생물

▣ 그람 양성구균∼ ∼보건미생물 실험〈병원성 미생물〉◈ 포도상구균그람 양성구균으로 대개 불규칙인 포도송이처럼 배열되어 있다. 각종 배지에서 쉽게 발육하며 많은 탄수화물을 발육 ... 며 표면은 거칠어지나 용혈은 일어나지 않는다. 액체배지에서는 주로 표면에서 발육하며, 약간의 침전물이 생긴다.3 생물학적 성상1 당분해능력 : 포도당을 분해하여 산을 생성하나 가스 ... 하므로 포도상구균, 연쇄상구균이나디프테리아균과 감별된다.▣ 그람음성 호기성 간균슈도모나스속 - Pseudomonas aeruginosa토양, 하수, 오수, 사람의 피부, 사람 및 동물

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.25

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환경호르몬

년에는 환경 보호청이 독자적인 시행법을 개발, 1만 5천 여종의 화학 물질이 생체에 미치는 영향을 조사할 계획에 있다. 미환경 보호청은 세포를 이용한 시험관내 시험과 동물 실험 ... 등을 말하는데, 먹이 사슬에 의해 농축되며 지방 친화성이 있어서 생체내의 지방 내에 쉽게 축적이 되므로 생물체에 치명적인 피해를 주기 때문에 인류에겐 큰 위협으로 다가서게 되 ... 물질이 생체 내로 유입돼 마치 호르몬처럼 작용한다는 의미에서 만들어졌다. 이는 1997년 5월에 일본학자들이 NHK 방송에 출연했을 때 처음 사용한 용어이며, 학술적으로는 내분비교란

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.11

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[생명공학] 식물경구백신

)의 문제를 항상 안고 있는데 식물경구 백신은 식물을 사용하므로(식물에 병을 유발하는 미생물은 사람에게 질병을 유발하지 못하는 것이 일반적)사람에 대한 안전성(safety ... 에서 유래하는 항원단백질을 생산하여, 이를 식품을 섭취하듯이 경구투여를 시행함으로서 면역반응을 유도한다는 것이다.최근에는 미국 뉴욕주 이시카에 있는 보이스 톰프슨 식물연구소의 찰스 ... pathogen에서 보이는 항원성과 동일한지를 알아보는 단계이었으며, 현 시점이 속하여 있는 세 번째 단계는 식물에서 발현된 항원단백질의 투여를 위한 dosage 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

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[생명의 이해] AIDS예방 및 대핵

바이러스의 유전자를 조작해 개발한 후천성면역결핍증 (AIDS) 예방 백신이 최초로 원숭이를 이용한 동물실험에 들어간다.한남대 배용수(裵容洙)교수(미생물학과)와 앨트웰바이오텍 ... 살펴보겠다.Ⅰ. 원 인 차 단{HIV의 감염원으로서 중요한 것은 혈액, 정액, 질분비액이다. 따라서 HIV는 주로성행위 및 혈액을 매개로 감염되고, 드물게 모자감염(수직감염)도 알려져 ... 는백신(경구 용 폴리오바이러스 사빈1형)의 유전자를 조작해 AIDS 예방 생백신을 개발,독일 국립영장류연구소와 원숭이를 이용한 전임상 실험을 실시 하기로 했다고 밝혔다.배 교수팀

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.27

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유전자 정보의 상업적 이용 현황

것력이 강한 것으로 평가되고 있다. 제품 개발 분야를 보면 유전자 관련, 발효 및 세포배양, 환경, 식물조직배양, 기능성 식품, 펩타이드, 생물신소재 등 생물공학 전반으로 확대 ... 다. 미 국립보건원과 유럽, 일본 등 선진국이 참여해 인체게놈 사업기구(HUGO)란 별도의 국제 학술회의가 결성돼 있다. 생물체의 유전정보는 우리에게 무엇을 안겨줄까? 인체게놈 사업 ... 되고 있다. 최고경영자(CEO)들의 직업별로는 대학교수와 연구원 출신이 70%(실험실 창업 기업의 81%)를 차지했는데 이는 지난 99년에 정부가 교수 및 연구원의 벤처 겸직을 허용

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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[환경공학] 원주천 수질분석

것이다. 즉 폐수나 오수에 함유되어 있는 유기물 및 환원성 물질을 탄산가스와 물로 산화시키는데 소요되는 산소의 총량을 나타낸 값으로써 미생물에 의하여 분해시킬 수 없는 유기물 ... 남한강 수계 원주천의 수질오염 현황 및 분석양형모·민경환·송용섭·박서경·정연정연세대학교 환경공학과(2001년 10월 15일)90년대를 접어들면서 정부에서는 맑은 물 공급을 위해 ... 의 제거는 기대할 수 없다. 서울시민의 상수원인 남한강의 수질개선 및 상수원 처리효율 향상을 위해서라도 하수종말처리장의 처리공법에서의 기술적인 개선을 요하는 바이다.key words

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.02

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환경호르몬

생물의 내분비작용을 교란시킬 수 있는 화학물질 존재하므로 이에 대 한 실태조사 실시- 인간 및 야생생물 이상현상 사례 연구를 확대·추진하고 통계학적 연구- 잔류실태 등을 조사 ... 미규제물질(산업용화학물질) : 9종표 5. 우리 나라에서 규제되지 않는 WWF 목록 내분비 교란물질의 용도 및 사용량(관찰 물질) - 독성연구 및 조사를 통해 유해성이 입증 ... 하는 연소생성물 분석 시스템을 이용하여 실험하였다. PVC와 PE 및 PS 가 혼합 연소될 때 클로로벤젠류, 클로로톨루엔 및 벤질클로라이드 등의 염소화합물들이 생성되는 것을 확인

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.20

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환경 호르몬 총괄 정리

다. 이러한 물질들은 호르몬의 작용을 억제하기도하고 또 강화시키기도 하면서 극 미량으로 생체의 발육과 성장 및 각종 기능에 중대한 영향을 미치기 때문에 최근에 심각한 문제가 되고 있 ... 의 화학물질에 둘러싸여 생활하고 있다. 산업이 고도화됨에 따라 화학물질과 일상생활 및 산업활동은 불가분의 관계를 유지하게 된 것이다. 근래에 화학물질이 가져다주었던 사고 및 부작용 ... 가 합성코르티코이드(glucocorticoid)는 림프구의 세포융해를 일으키기도 하고 간에서는 포도당의 생성에 필요한 효소를 유도하기도 한다.내분비계 장애물질이란 생물체에서 정상

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.28

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