"설탕제조과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유자청 케찹 제조 제과제빵 효모 발효 실험 식품기사 아이스크림 제조 음식과 세계문화 패스트푸드 역사 제조지시서 딸기잼 제조 실습

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"설탕제조과정" 검색결과 2,601-2,620 / 3,792건

환경중시 마케팅(레노버,구글,소니) & 초고속 홈네트워크 마케팅(Wibro 마케팅,PLM 마케팅)

화보다 생활의 질의 극대화에 더 치중. 환경 마케팅이란 소비자와 사회 환경 개선에 기업이 책임감을 가지고 마케팅 활동을 관리해 나가는 과정을 뜻함. 성격 첫째, 장기적 관점을 뛰어 넘 ... 된 PC를 제조하고자 끊임 없이 노력하는 기업 혁신, 뛰어난 운영성, 고객 만족, 신흥 시장 투자 집중을 비즈니스 모델의 핵심 요소로 갖춤 IBM PC 사업부 인수로 탄생한 레노버 ... 는 신뢰할 수 있는 고품질의 안정적이고 사용하기 편리한 기술 제품과 서비스로 전 세계 시장을 대상으로 개발, 제조, 판매.2007년 4월 국제환경단체인 그린피스의 세계적인 친환경

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.05

다운로드 장바구니
[발효]맥주에 관하여..

기름 제조과정에서 몸을 보호하는 구실 외에 당화 후의 여과과정에서 여과조제로써 효과적으로 작용하여 여과를 쉽게 해주고 또 제품에 독특한 방향을 주는 특성을 나타낸다.보리는 그 품종 ... 이상의 것과 물을 원료로 하여 발효시켜 여과·제성한 것.㉢㉠목 또는 ㉡목의 규정에 의한 주류의 발효·제성 과정에 대통령령이 정하는 주류 또는 물 료를 첨가하여 인공적으로 유리 ... 은 인류가 정착생활을 하면서부터이다. 이집트의 맥주양조에 대한 유 적은 기원전 3000년경으로 거슬러 올라가는데 기원전 1500년경의 제5왕조 무덤에는 비교적 상세 한 맥주 제조기록

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.16

다운로드 장바구니
음료관리-혼성주

, 향료, 색소 등을 첨가하여 색, 맛, 향을 내고 설탕이나 벌꿀 등을 더해 단맛을 낸 술로 대부분 약초가 포함되어 약용의 효능도 가진다. 일반적으로 식물계의 향미성분이 가해지 ... 이 함유된 물료(物料) 또는 당분이 함유된 물료를 주원료로 하여 발효시켜 증류한 주류에 인삼이나 과실을 담가서 우려내거나 그 발효, 증류, 제성 과정에 과실의 추출물을 첨가한 것 ... 와 허약체질의 원인이 되기 때문에 프랑스 정부는 1915년 제조와 판매를 금지하였다. 압생트 중독에 의한 화가 로트레크(Lautrec : 1901년 사망)의 비참한 최후는 널리 알려

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

다운로드 장바구니
와인에 대하여

의 비노(Vino), 독일의 바인(wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않 ... 어 들이는 것이다. 이는 포도의 당도뿐만 아니라 적당한 산도와 색상, 향기와 탄닌의 함유를 의미한다. 추수는 손으로 하게 되는데 때로는 기계로 하기도 한다.와인을 제조하는 과정 ... 는 유물과 기원전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작되어진 것으로 보인다. 또한 포도재배과정이 그려진 고대 이집트

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.05

다운로드 장바구니
바리스타에 대하여

바리스타-목 차-Ⅰ. 서론1. 바리스타란 무엇인가2. 적성 및 능력3. 준비과정Ⅱ. 본론1. 자격요건2. 바리스타가 있는 커피 전문점 방문(1) 바리스타와의 인터뷰3. 커피 ... 하고 제조하는 능력을 소유한 사람이라 할 수 없다. 국내에서 바리스타라 함은 커피를 추출하는 사람을 총칭하는데 바리스타는 그 자 체가 하나의 완벽한 서비스와 소양이 갖춰진 사람이어 ... .htm비에스타 코리아의 바리스타 교육과정1대1 수업/ 수강기간 : 1주 / 수강료 : 50만원2. 바리스타가 있는 커피 전문점 방문< LAVITA >{♠ 위치 : 배재대학교 후문

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.22

다운로드 장바구니
외부 치장벽돌 백화방지 및 구조 보강 방법

)⑵ 시멘트에 의한 경우 : 시멘트 제조과정에서 결정화 되지 못한 K2O, Na2O, CaO등 알카리 또는 알카리토류 산화물들이 유리사태(free state) 로 시멘트에 존재 ... (수성 발수제)를 벽돌과 줄눈 전체에 빠짐없이 도포 시킨다.나. 알콜 (소주/막걸리)에 설탕을 용해시켜 용액을 도포 시킨다.다. 식물성 기름을 벽돌 표면에 얇게 도포 시킨다.라. 백화

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.18

다운로드 장바구니
아밀라아제

시키므로 포도당의 제조에 이용된다. 아밀라아제는 가장 오래 전부터 연구되어 온 효소의 하나인데 1811년에는 밀의 추출액이 녹말을 분해한다는 보고가 있었으며 30년대에 침과 맥아 ... oxidase 에 의한 갈변이 있다.반응 과정기질+효소= quinone 화합물 형성 → 산화, 축합 → melanine 색소 형성갈변의 방지갈변의 방지는 대부분 식품의 가공전후 ... 2 대치):감자칩 과자포장 질소가스 충전 혹은 통조림, 병조림 등으로 산소와의 접촉을 막는 다. 또 물, 소금물, 설탕물 등 액체에 담그면 공기중의 산소와의 접촉이 방지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

다운로드 장바구니
식품첨가물의 올바른 인식을 통한 식생활개선방향

는 2g의 글루타민산 나트륨 역시 건강을 해할 만큼 많은 양이라 할 수 있다. ) 그리고 단백가수분해물 제조과정을 살펴보자면, 식품으로부터 단백질을 분리해내기 위해 사용되는 방법 ... 으로써 오늘날 식생활의 문제점을 파악해 보도록 하겠다.Ⅱ. 식품첨가물의 의의와 특징- 식품첨가물이란?식품 첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ... ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 의미 한다 ) 즉, 식품첨가물은 완전히 인위적인 화학적 합성과정을 통해 생성된다는 점에서 천연식품들과는 확연한 차이가 있다. 그렇

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

다운로드 장바구니
카페인 추출 및 분리. 실험예비. 이론

에 평형분배가 이루어진다. 분배의 과정은 다음의 두 가지중의 하나에 의존한다.1) 서로 섞이지 않는 용매에 대한 각 성분의 상대적인 용해도차에 바탕을 둔 분배(partitioning s ... 의 여러가지 기술은 다음 두 과정을 모두 이용하지만 추출의 기술은 partitioning만을 이용한 것이다. 혼합물에서 유기화합물을 분리하는 방법 중 가장 많이 이용되는 것은 액체 ... 도 비슷한 혼합물로부터 묽은 HCl용액의 추출로 선택적으로 제거 또는 추출할 수 있다.1.3 추출 과정1.3.1. 고체-액체 추출(Solid-liquid extraction)고체입자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05

다운로드 장바구니
[식품영양] 코카 콜라의식품 첨가물

는 과정입니다.④감미료 혼합 (sweetener)코카콜라제조를 위해 쓰이는 고과당 전분시럽, 자당과 같은 설탕 혹은 저칼로리 감미료를 처리된 물과 혼합하는 과정입니다.⑤ 시럽 혼합 ... 을 비롯하여 과자류, 청량음료류, 알콜성 주류 등에 첨가한다. 캐러멜의 제조는 설탕이나 포도당의 가열에 의한 산화 및 분해 산물에 의한 갈색화 반응의 과정에서 생성된 당 탈수 축합 ... 지만 과실 주스를 가하는 경우도 많다. 산미료로는 시트르산이 많이 사용되고 콜라 음료에 한하여 인산이 사용된다.자료3>한국 코카콜라 보틀링(주) 제조과정의 안내도와 각 위치

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.02

다운로드 장바구니
[마케팅]롯데 자일리톨 브랜드아이덴티티 수립 및 성공 마케팅분석

하게 하는 껌 등 주로 구강에 도움을 주는 기능이 주를 이루었다. 그 중에서도 치아건강을 해치치 않는다는 무설탕 껌의 선호도가 높았다. 특히 95년 해태제과가 “덴티큐”(95년 5월 ... 35억원) 라는 브랜드로 치과의사를 등장시킨 광고를 하면서 무설탕 껌의 돌풍을 몰고 왔다. 그러나 덴티큐의 인기는 당시 원료들의 맛에 대한 제한으로 좋은 맛을 구사할 수 없 ... 수는 없는 상황이 세계 각국에서 전개되고 있었다. 세계적인 껌 제조사인 “리그리"는 미국과 유럽에서 “자일리톨" 소재의 껌으로 시장을 전환 시키고 있었고, 이웃 나라 일본

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

다운로드 장바구니
알코올과 비만 (알코올과 비만의 관계)

는데 메탄올의 독작용 때문이다.그런데 현재까지의 기술로는 술을 제조하는 과정에서 메탄올을 완전하게 제거하지 못하고 있으며 에탄올은 간에서 acetaldehyde로 변하여 간을 파괴 ... 알코올과 비만1. 알코올의 생리적 작용2. 알코올의 해독원리3. 숙취와 음료1) 커피2) 물 또는 설탕물3) 비타민 C4) 건강식품 및 드링크류5) 과일쥬스, 탄산음료6) 치즈 ... . 그리고 커피가 이뇨 작용을 일으키므로 탈수를 더 조장하고 숙취를 더 오래가게 한다.2) 물 또는 설탕물마시는 것만큼 탈수를 도와주므로 갈증은 다소 해결되지만 숙취증상을 개선

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.24 | 수정일 2015.06.05

다운로드 장바구니
발효 빵 제품

으며, 따라서 반죽을 산성화시키면서 부풀게 하는 작용을 한다. 반죽 내에 충분한 설탕이 함유될 때 Leuconostoc mesenteroides가 dextran을 생산한다. 만약 우유성분 ... 이 첨가되면 더 확실히 유산균이 자란다.2. 효모 발효(Leavening)빵 반죽에 첨가된 효모의 중요한 목적은 설탕을 발효시켜 CO2 를 생산하게 하여 반죽이 부풀게 하는 것이 ... , 포도주의 것과 비슷하며, 풍미의 성분도 비슷하다. 굽기 공정에서 이들 풍미성분은 날아가며, 또 다른 요소들은 아미노산과 반응을 하여 특유한 풍미를 보인다. 빵의 발효과정에서 생기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

다운로드 장바구니
[식품공학]과실주

포도주와 적포도주가 있으며, 발효시킨 그대로의 것은 생포도주라고 한다. 이것에 설탕을 넣은 것을 감미포도주 또는 포트와인이라고 한다. 또 과실주를 증류하여 알코올의 함량을 높게 한 ... 는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효하므로 떫은 맛이 난다. 일반적인 알코올 농도는 12~14% 정도이며, 화이트 와인 ... )(1) 보르도(Bordeaux)와인의 명산지로 알려진 보르도 지방은 기후와 토양조건이 포도재배에 완벽하고 항구를 끼고 있어 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다.AOC급

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.16

다운로드 장바구니
펩시와 코카콜라 비교 분석 리포트

제품 이 존재한다. 그러나 국내에서 판매되는 코카콜라는 조합원액을 들여와 그 원액에 설탕 과 카라멜을 적당히 배합하여 제조하기 때문에 해외에서 생산되는 것에 비해 생산과정도 간편하고 그 종류 역시 다양하지 못하고 할 수 있다. ... 로 쓰이는 데에서 이름이 유래Ⅱ. 현재의 콜라시장세계의 콜라 시장을 코카콜라와 펩시콜라가 양분Ⅲ. 코카콜라와 펩시콜라의 어원1. 코카콜라 : 음료의 제조과정에서 콜라나무 열매의 추출 ... 은 카페인을 함유하고 있다. 따라서 코카인이 법적으로 금지된 이후에는 코카나무 잎은 인해 콜라 제조과정에서 첨가 되지 않게 되었다.2. 현재 콜라의 제조 방법 : 코카와 콜라를 섞

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.26 | 수정일 2020.08.27

다운로드 장바구니
식탁 안전의 적신호

다. 우선 대표적으로 화제가 되고 있는 것은 ‘쥐머리 새우깡’ 이다. 새우깡이 제조되는 과정에서 쥐머리가 들어간 것으로 위생상 문제뿐 아니라 관리에 있어서도 많은 문제점이 있는 것 ... 들이 유통기한이 표시되지 않은 채로 소비자들에게 판매되고 있다. 유통기한이 표시되지 않는 대표적인 식품은 아이스크림류, 빙과류, 설탕, 화장품 등이 있다. 이런 식품들은 유통기한

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

다운로드 장바구니
유지류의 조리_튀김, 식용유지, 트랜스지방, 오일의 종류

?카로티노이드색소는 유지류와 함께 섭취하면 흡수율이 높아짐?조리 시 음식을 만들 때 제조과정을 돕거나 음식의 질을 높이거나 풍미를돋우어 주는 작용“ 유지류를 이해하고 조리 예를 선정 ... 게 튀겨짐- 달걀을 넣었을 때 보다 비교적 단단해 지는 경향 (달걀과 함께 사용해도 좋음)? 설탕- 소량의 설탕으로 튀김옷 색을 갈색으로 만들어 먹음직스러워지며, 동시에 튀김옷이연해지 ... 디쉬 2개, 청경채 30g, 무순 1/3팩,비트 30g, 양파 1/2개, 청피망 1개[프렌치드레싱]올리브오일 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술,소금 1작은술, 마늘 1쪽, 다진

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.17

다운로드 장바구니
인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고

를 사용하지 않게 되었다. 국을 끓일 때 꼭 넣었던 다시다와 미원, 반찬의 윤기를 내줬던 물엿, 그리고 가능한 한 설탕을 넣지 않으셨다. 음식은 싱거웠고, 맛도 그 전보다 못했 ... 한 제품을 가족과 내 아이들에게 먹일 수 없는 제품이었다는 사실을 깨닫는 과정이나, 이런 깨달음 뒤에 곧바로 새로운 삶에 뛰어들었다는 점이 그렇다. 이 책은 나에게 너무나 큰 충격 ... 제, 색을 좋게 하는 발색제, 맛을 내는 조미료 등 식품을 제조, 가공하거나 보존하는데 있어 필요 불가결하게 사용되고 있다. 아베 쓰카사는 한마디로 ‘마법의 가루’라고 정의

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

다운로드 장바구니
★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

고, 통을 돕는 효과가 있고 다른 콩류와는 다른 특유의 냄새가 난다. 쌀, 보리, 잡곡 등에 혼식용으로 이용되고 과자, 떡의 고물, 양갱, 팥빙수, 빙과 제조용으로 쓰인다.팥고물 ... 이나 단팥죽을 만들 때 팥에 백설탕을 다량 쓰는 것은 좋지 않다. 팥에 많이 들어있는 비타민 B1이 헛되게 쓰일 뿐 아니라 위나 장이 늘어져 변비의 원인이 되기 때문에 팥의 유효성분 ... 이 그 효력을 발휘할 수 없게 된다. 단맛을 내려면 정제하지 않은 흑설탕을 소량 사용하도록 한다.그보다도 자연염의 거친 소금으로 산뜻한 소금기의 맛을 내는 것이 팥의 유효성분을 잃

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물검사

방온벽으로부터 살균기 내부로 증기를 빠르게 유입시켜 살균기 내부의 압력의 감소를 지연시킨다. 이 과정은 물질의 빠른 가열을 가능하게 하고 압력으로 갑자기 발생할 수 있는 용기 ... 를 구성하는 골격이 되는 주요 물질로 포도당, 맥아당, 설탕, 전분 등을 들 수 있다.② 질소원: 주로 단백질 합성의 성분이 되며, 질산염이나 암모늄염과 같은 무기 질소원과 아미노산 ... 으로 제조한 배지▪ 고층배지: 미호기성 또는 혐기성균 배양 , 천자 배양▪ 평판배지: 미생물의 순수분리 또는 생균수 측정 목적② 액체배지: 액체 상태의 배지로 주로 연구나 공업적 목적

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11

다운로드 장바구니

이전10개 126 127 128 129 130131132 133 134 135 다음10개

파워링크

신청하기