"급식 조리법"의 검색결과 입니다.

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영양사국가고시 단체급식 선행요건 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 학교급식 ppt 급식 식중독 단체급식관리

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"급식 조리법" 검색결과 2,521-2,540 / 3,444건

[사회복지실습] 실습기관분석보고서

하는 사회복지법인(아동복지기관 및 시설)과 독자적으로 운영되는 아동단체나 기타법 인체 등- 사적 아동복지서비스 전달조직 중 이용시설에 해당(아동상담소, 아동복지관(종합사회복지관 ... 김희숙자활근로기초 학습지도주40시간사회복지전공학생임옥순자활근로간식, 급식보조주25시간없음(2) 예산, 후원 및 지원 사항 (비공개시는 개략적 사항 명기)사업명예산금액(총액)수입금액 ... 을 위한 임시조치법에 의해 건축허가가 완화되고, 건축자금이 융자되어 주택개량 사업이 진행 중인 주거 밀집지역이다.2) “반송”의 뜻반송동의 옛 이름은 기장현과 동래부의 경계를 이루

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28

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[보건의료법규]모자보건법

거나 재발급산후조리업결격사유 18세 미만인자, 금치산자 또는 한정치산자 정신질환자 마약류중독자 이 법 위반으로 금고 이상 실형 선고 받고 집행이 끝나거나 면제된 날부터 3년이 지나 ... 에 대한 등록카드임산부,영유아,미숙아 등의 건강관리 불임 극복 지원사업 피임 인공임신중절수술 허용한계 산후조리업 협회 경비의 보조 비빌누설 금지 및 권한 위임 벌칙 및 과태료목 적모 ... , 조산사, 간호조무사로서 모자보건사업 및 가족계획사업에 종사하는 사람 산후 조리업 : 산후조리 및 요양 등 필요한 인력/시설 갖춘 곳에 분만 직후의 임산부나 출생직후의 영유아

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.02

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[교육][교육법규][교육 필요성][교육법규 성격][교육법규 체계][교육법규 초중등교육법]교육의 정의, 교육의 필요성, 교육법규의 정의, 교육법규의 성격, 교육법규의 체계, 교육법규의 초중등교육법 분석

적 성격2. 수단적 성격3. 공법적 성격4. 특별법적 성격Ⅵ. 교육법규의 체계1. 성문법1) 헌법2) 법률3) 명령4) 자치법규5) 조약2. 불문법1) 관습법2) 판례법3) 조리Ⅶ ... 법과 불문법으로 나누면 성문법으로는 헌법, 교육에 관한 법률, 교육에 관한 명령(대통령령, 총리령, 부령), 자치법규, 조약 등이 있고, 불문법으로는 관습법, 판례법, 조리 등인데 ... 학교부속병원특별회계법, 교육세법, 공무원연금법, 사립학교교직원연금법, 아동복지법, 미성년자보호법, 학교보건법, 학교급식법, 모자보건법, 국민체육진흥법 등이 있다.3) 명령‘명령

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.22

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판매자 표지

급식재료 유통에 대한 경영상의 문제점과 급식경영자로서 갖추어야할 마인드

. 검수·조리 및 배식=학교로 들어가는 첫 관문인 검수 단계가 무척 부실하다. 위탁의 경우 영양사들이 급식업체에 소속돼 있어 실질적으로 검수를 할 수 없는 상황이다. 학부모 검수 ... 기도 해 변질 우려가 크다. 외부 배달 급식을 할 경우 조리실에서 식당까지 음식을 옮기는 과정에서 변질될 수도 있다.이처럼 현행 학교급식의 문제점은▲ 음식재료 생산ㆍ유통단계 안전 ... , 검수, 조리 등 모든 급식작업을 아예 전담토록 하고 지도ㆍ감독을 소홀히 하는 점과 일부 위탁업체가 영리 추구에 집착해 위생관리를 소홀히 하는 것도 문제로 꼽히고 있다.이러한 문제점

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.18

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논리학 레포트1

나라당 의원들께 말해주고 싶다. 더군다나 일부 전·의경 식당에서는 그 얼마 되지 않는 급식비에서 조리사들의 월급마저 지출해야 하니 막상 밥상을 받아들고 보면 한숨밖에 나오지 않는 것 ... 비형식적 오류 찾기1. 힘에의 호소(ad baculum)요즘 같은 고물가 시대에 그것으로 어떻게 식사를 하라는 건지, 직접 식사를 해 보시라고 전·의경 급식비 예산을 삭감한 한 ... 의 연구에 따르면 부시 대통령은 직관과 전략적 사고를 통해 한번 결정을 하고 나면 결코 흔들리는 법이 없다. 어제 한 말과 오늘 말이 달라져 국민을 혼돈 시키는 노 대통령과 다르

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.21

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급식경영학[국내 위탁급식업체의 경쟁우위 확보위한 경영전략 비교분석]

국내 위탁급식업체의 경쟁우위확보 위한 경영전략 비교·분석Ⅰ. 서론- 기업의 목표달성글로벌 경쟁 시대에서 세계 각 기업들은 그것의 목표인 이윤추구를 위해 효과적이고 과학적이며 체계 ... 적인 계획을 세운다. 이것은 위탁급식업체에도 예외일 수없으며 보다 더 획기적이고 장기적인 이윤추구를 위한 노력이 필요하다. 즉, 위탁급식업체는 보다 체계적이고 과학적인 전략경영 ... 을 통해 그 목표를 달성하게 된다는 것이다. 그렇다면 국내 위탁급식업체의 단체급식부문 경쟁우위확보를 위한 경영전략에는 어떤 것들이 있을까? 먼저 단체급식시장의 경쟁력확보를 위한 경영

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.20

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단체급식

수 있는 식단작성이 되어야 합니다.단체급식소에서 대량조리법과 표준레시피 작성법사무관리12월성인병예방을 위한 식단 및 대상에 맞는 영양교육영양교육11월메뉴계획의수립과정 분석기법 ... 조직의 목적과 목표마케팅팀이벤트 개발, 식권 개발/판매, 급식업계 동향 프리젠테이션 작성, 고객만족도 평가국내 위탁급식 시장현황급식시장은 크게 급식 전체시장(직영급식)과 위탁급식 ... 시장으로 구분할 수 있으며, 이를 세분화하여 산업체, 초, 중, 고, 대학교, 병원, 관공서, 기타 등으로 나눌 수 있다. 2003년 말을 기준으로 국내 급식 전체 시장은 약 5

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28 | 수정일 2021.02.17

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병원개설 준비서류

.외래, 입원, 응급환자 등의 기록의료기관 시설기준 및 시설규격12. 급식시설 조리실은 식품의 운반과 배식이 편리한 곳에 위치하고 조리 · 보관 · 식기세정 · 소독 등 식품을 위생 ... 별 시설·정원 등의 개요설명서 1부 -3. 의료법 제37조의 규정에 의한 의료보수표정부투자기관 및 의료법인인 경우에는 법인등기부등본에 한함 의료인은 의료기관을 개설하지 아니하고는 의료 ... 는 시설을 설치하도록 노력하여야 한다. 전염성 질환자의 입원실은 타인 또는 외부에 대하여 전염예방을 위한 차단 등 필요한 조치를 하여야 한다.건축법시행령 제56조의 규정에 의한 내화구조

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21

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초등학교 식단작성

한다. .“튀기는 조리법”고구마 맛탕이 학생들의 기호성에는 맞지만 튀기기 라는 조리법이 기름이 많이 필요해 건강한조리방법이 아닌 것 같다. 또한 물엿과 설탕을 사용하게 되어 과잉섭취 ... 하면 튀기지 않고 건강한 조리법으로 학생들에게 제공할 수 있다. 고구마단호박샐러드는 학생들의 기호성에도 고구마맛탕 못지 않게 좋아하기 때문에 기호성에는 문제가 없을 것이고, 영양적인 면. . ... 1.대상자 선정 및 영양섭취기준●초등학교 6학년 남학생(만9~11세)●1일 에너지 영양섭취기준:9~11세 남학생, 1일 에너지 필요 추정량=1900kcal학교급식에서 제공

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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[단체급식 식단작성] 초등학생식단

390.94 100.48 152.27 % 60.8 15.6 23.6 - 학교 급식법 시행규칙 제 5 조 제 1 항 관련 . 별표 3. 2007.1.19 개정음식명 열량 (kcal ... total 10.00 249.23강점 및 약점 제철식품인 두릅을 아이들이 좋아할 수 있는 조리법을 사용하여 섭취하게 하고자 하였다 . 비타민 A 의 섭취량이 1012.31㎍ 으로 다소 ... 초등학생 식단 작성 2006101775 최지은식단 작성 과정 식단 작성 결과 및 평가 목 차급식대상선정 : 초등학교 4~6 학년 (11~13 세 ) 남학생 1 일 에너지 필요추정

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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르네상스 호텔의 인적 자원 관리(인사관리)

하여 정보를 획득하는데, 점수법 사용하여 직무를 평가요소로 분해하고 각 요소별로 그 중요성에 따라 숫자에 의한 점수를 준 후, 이 점수를 합계하여 각 직무의 가치를 평가한다.이 ... 예측법과 부서에서 필요하다는 요구나 계량적 기법을 중심으로 한 하향 예측법 모두 사용하고 있었다.Q: 르네상스호텔의 주로사용하는 채용방법(모집방법,공채,수시)과 이유?- 수시 ... 지원 분야 팀장으로 직무 및 자질 관련 심층 면접을 실시한다. 조리부와 같은 특정부서에는 실기를 병행하기도 한다. 면접 전형 합격자에 한해 채용 신체검사 실시 후 채용 합격 처리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.27

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저염식단의 적용과 염분 섭취를 줄이기 위한 식사방법

김치나 물김치 건더기로 이용≪영동세브란스병원 영양과 자료 발췌≫[나트륨 섭취를 줄이는 조리법 - 1]가공식품은 멀리 하고, 신선한 자연식품을 자주 먹는다.염분함량이 높은 음식 ... 단 싱겁게먹기센터 자료 발췌≫[나트륨 섭취를 줄이는 조리법 - 2]반찬을 만들 때 밥을 먹기 위한 반찬을 하지 말고, 반찬을 음미하는 요리를 하면 자연스레 싱겁게 할 수 있다.양념 ... , 냉동조리식품? 유의사항- Thiazide (Dichlozid), Furosemide(Lasix)류의 이뇨제를 장기간 복용할 경우 저포타슘혈증이 나타날 수 있으므로 이 경우

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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실과 을안 5-1-5.우리의 식사 (1/9)

영양소-올바른 식습관-학교 급식? 간단한 조리하기-식품 계량하기-조리기구 다루기-감자 익히기-달걀 삶기?6-1-3 간단한 음식 만들기? 밥을 이용한 음식 만들기-밥의 영양적 특성 ... 어 달걀을 삶고, 실습 후 뒷정리를 잘 하는가?수업 중관찰법태도? 식습관에 관한 과제 학습지를 통해 자신의 식습관의 문제점을 찾아 내고 개선하려는 태도를 가지는가?? 학교 급식 시 ... 있는 영양소를 섭취하고 간단한 조리 방법을 익혀 일상 생활에서 활용하게 하는 데 기초가 되는 지식과 기능을 익히도록 구성되어 있다.2)학생관우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18

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피자헛의 서비스 품질

310개로 줄었다. '로열티를 지불하지 않는 피자'를 슬로건으로 내걸고 1990년 창업한 미스터피자는 '수타，스크린' 방식의 조리법을 도입,한국인에 맞는 담백한 맛을 내세워 1위 ... 다. 따라서 대로변은 아니더라도 대규모 아파트 등을 가진 상권이 좋다. 학생들이 급식이나 간식용으로 주문하는 사례도 많기 때문에 학교 인근도 적당하다. 외식보다 배달 주문이 늘어나

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.11

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사회적기업

은 취약계층에 대한 일자리 해결문제와 사회서비스 수요에 대한 공급확대방안으로 시작.2007년 7월부터 시작되고 있는 사회적기업육성법에 의해 고용노동부 장관의 인증을 받아야 하 ... 들에 주로 의 존하는 자발적 섹터조직에서 시작하여 거래를 통한 수입이 점차 증가하면서 사회적 기업으로 전환된 것이다.4) 사회적 기업에는 어떤 단일적 법적 모델이란 없다. 유한보증회사 ... , 산업공제조합, 주식회 사 등 다양한 법적 형태가 포함되며 어떤 조직들은 법인이 아닌 경우도 있고, 일부는 자선단체이기도 하다.구 분일반기업사회적 기업목 적이윤 추구, 극대화,사회

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.29

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식품군을 이용한 식단짜기

의 일반적인 비율은 탄수활물, 단백질, 지방의 순서로 60~65 : 15~20 : 20~25 이다. 개인적으로 60 : 15 : 25의 비율로 급식을 하겠다.1700kcal ... 를 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 60 : 15 : 25 의 비율로 급식하는 경우탄수화물 : 1700 x 0.6 ÷ 4 = 255 (g)단백질 : 1700 x 0.15 ÷ 4 = 63 ... ~8 교환① 식품교환법을 이용한 식단구성목표량은 1700kcal로, 곡류군 10교환, 저지방 어육류군 2교환, 중지방 어육류군 2교환, 채소류 2교환, 과일류 1교환, 우유류 2교환

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.14

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병원사업계획서

병원 사업이념..PAGE:6사업의 개요(1) 정신질환자의 인권보호와 삶의 질 향상 및 편견해소정신보건법에 규정된 입원요건 및 입원절차 준수불필요한 장기입원(입소) 억제 및 입원 ... (입소)환자의 삶의 질 개선정신질환자에 대한 편견해소 및 사회지지체계 구축을 위한 홍보 확대(2) 정신보건법에 명시된 정신보건의 목적은 인간에 대한 존엄과 가치보장을 기본 이념으로 하 ... ,200영양실영양사11501501,800조리사21402803,360조리원31203604,320합계27-5,81069,720..PAGE:11시설의 운영체계도 및 인력직원별 담당 업무담당

리포트 | 28페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.09.15

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식중독 유발 미생물

다. 자세한 예방법의 내용은 아래와 같다.① 식품 조리 및 가공 시 위생적으로 취급하며 조리 기구는 구분 하여 사 용함으로써 2차 오염을 방지한다.② 육류, 특히 분쇄육 등은 74℃ 이상 ... 성을 가지고 있다. 최적발육온도는 37℃로 상온에서 잘 증식하며 대게 5~10월경에 많이 발생한다. 살모넬라균은 열에 약해 저온살균법으로도 충분히 사멸되기 때문에 조리 식품에 2차 ... 이나 관련 예방법은 많이 들어봤을 테지만, 식중독의 종류나 특징, 증상, 식중독을 발병시키는 정확한 원인, 즉 미생물 등에 대해서 명확하게 아는 사람은 드물 것이다. 여름철이면 많이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.03

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불고기 브라더스 (왕십리점의약간의소개)

가지를 꼽자하면, 경험에 의한 노하우를 중시하는 조리법, 공동으로 먹는 찬류, 양(밑반찬의 가짓수, 음식량)에 치중된 상차림, 프레젠테이션에 대한 인식 부족 등은 한식 발전에 장애물 ... 분석 및 전략Ⅲ . 결론Ⅰ . 서 론외식 사의 개요외식사업이란가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것 ... 을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다. 외식 산업은 표와 같이 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 대별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교, 병원, 공장 등

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.18 | 수정일 2016.05.13

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영유아 보건사업(예방접종실의 간호사의 업무,역할,예방접종의 모든것)

: 관내 초.중.고등학교 급식 관련 조리사 및 산후 조리원 종사자 중 최근 3년 이내 장티푸스 미접종자◎내 용: 학교 및 산후조리원 영양사와의 협조 통한 예방접종 누락지 최소 ... 주사)소아마비(피하주사)6.주사법7.예방접종시기구분신생아(4주이내)1개월2개월4개월6개월12개월15개월18개월24개월36개월만4~6세만6세만12세결핵(BCG)BCGB형간염B형간염

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.12 | 수정일 2024.03.14

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