"소믈리에의종류"의 검색결과 입니다.

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마케팅 제안서 와인 성장과정 a+레포트 전통주 안양대 롯데 호텔 막걸리 소믈리에 면접 와인 서비스 영화속와인이야기

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"소믈리에의종류" 검색결과 221-240 / 298건

웰빙 문화와 와인 산업 분석

과 판매점이 나타나기 시작했다. 레스토랑의 와인 리스트도 전문적 식견을 지닌 소믈리에들이 출현하면서 1980년대 이전과는 비교가 되지 않을 정도로 다양한 와인들을 고객들에게 제공하기 ... 하게 만든다.- 생산되는 포도 종류샤도네(Chardonnay), 피노누아(Pinot Noir), 피노 메뉴어(Pinot Meunier).- 샴페인 지역의 와인들샴페인 지역은 일괄성이 있

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.24

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와인의 전반적인 개요

‘와인의 전반적인 개요’과목명:와인과 소믈리에교 수:이관표제출일:09. 10. 12 (월)학 과:호텔관광학부학번/성명 :2005216080 박현석목 차?와인의 개요?와인의 역사 ... 의 역사?레이블의 종류?레이블의 의무표시사항과 선택 표시사항?레이블링의 스타일?레이블의 주된 내용?와인등급?프랑스 와인의 등급?독일 와인의 등급?이탈리아 와인의 등급?참고자료Ⅰ 와인 ... 에 실제로 와인이 만들어지기까지는 엄청나게 다양한 현상으로 인하여 매혹적이고 품격 높은 와인이 생산되기 때문이다.다양한 외형과 제조방식, 다양한 포도종류, 다양한 색상과 냄새, 맛

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.12

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이탈리아와인 보고서

ITALY WINE제출일: 2010년 4월 8일과 목: 와인소믈리에 실무교수명: 이 원철 교수님학 과: 관광경영학과조이름: 4 조발표자: 20062215 강미숙, 20062220 ... . 이탈리아 와인의 대표적인 포도 종류5. DOC제도란?6. 이탈리아 와인의 3대 고장-피에몬테, 토스카나, 베네토7. 와인 관광도시 ‘베로나’-소아베, 빈이탈리8. 이탈리아 와인

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09

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[문화]이탈리아 음식문화

어.: 소믈리에라는 호칭은 19세기 중반에 프랑스에 도입되어사용되었지만, 와인 감정사라는 직업은 벌써 그 이전부터 존재.이탈리아의 음식문화..PAGE:9 이탈리아 소믈리에 양성기관 ... . AIS (Associazione Italiana Sommelier)-1965년 설립된 정부인증 이탈리아 소믈리에 협회주소 : Viale Monza 9, 20125 ... 보급된 치즈 가운데 하나이다.이탈리아 대표적 음식이탈리아의 음식문화..PAGE:15이탈리아 대표적 음식* 치즈 (CHEESE)종류파르미지아노-레지아노(Parmigiano

리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.05.04

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특이한 직업

도 따라 조향사의 취업기회는 증대할 전망이다.?소믈리에술에 관한 직업이라고 생각하고는 애주가(愛酒家)일거라고 생각하면 큰 오산입니다. 소믈리에란 애주가(愛酒家)라는 별칭을 가졌 ... 어 게임의 스토리를 구성하는 게임시나리오 작가의 역할이 중요하게 대두되었다. 그들은 게임을 즐기는 사람들의 정서와 시장성 등을 고려하여 적합한 시나리오를 작성한다. 다양한 종류

리포트 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2008.03.16

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씨푸드레스토랑(BONO-BONO) 성공사례분석

은 140여 가지 해산물 메뉴를 준비했다. 전문 소믈리에가 상주해있는 와인바와 함께 이벤트존도 갖췄다. 이벤트존에서는 80kg급이상의 신선한 참치를 고객이 보는 앞에서 해체해 부위 ... 별로 회를 제공하며, 와인바에서는 소믈리에가 추천하는 와인 40여가지를 즐길수 있다.산지에서 직송된 싱싱한 활어는 물론 40일동안만 기른 친환경 어린잎 생야채샐러드등 엄선된 식재료 ... 만을 사용한 신선하고 다양한 해산물요리를 즐길수 있는 프리미엄씨푸드패밀리레스토랑이다. 초밥&롤, 친환경샐러드,와인바등 140여 종류의 웰빙메뉴를 오픈키친에서 실연하는 호텔수준

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.05 | 수정일 2016.10.09

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대학생활 커리어플랜

연구회에 보조로 많이 다니며 호텔 산업의 전반적인 실태와 현황도 알아볼 것이다.-해피캠퍼스라는 사이트에 내가 쓴 레포트나 자료를 올려 수익을 20만원 넘게 올렸다. 앞으로도 종류별 ... 의 자료를 올려 지식을 공유할 것이다.- 2학기 방학에 경희대학교에서 추최하는 와인 소믈리에 자격증 수업이 있는데 수강해서 자격증을 딸 것이다.- 1학기때는 4.4로 3등을 하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26

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와인과 와인잔 그리고 소비자 관계

은 아니다. ‘리델’은 차별화 전략을 적절히 구사했다. 최고급 브랜드인 소믈리에는 장인손으로 직접 제작하지만 비넘, 우베튀르 같은 하위 브랜드는 공장에서 대량생산한다.‘리델’이 성공 ... 되. 맛을 향상시키기 위해 여러 종류의 와인을 혼합하기도 한다.● 포도 재배지역에 따른 분류프랑스의 포도는 큰 강을 중심으로 8개의 지역에서 주로 생산되는데 보르도, 부르고뉴, 론 ... Winzergenossenchaften E.G.)가 있다.● 와인의 종류? 균형 잡힌 드라이한 맛트로켄(trocken), 할프트로켄(halbtrocken), 클라식(CLAS-SIC), 셀렉션

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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[와인에 대한 모든 것] 와인에 대한 모든 것

이 길게 남겨지는 것이 좋다.◎ 소믈리에1) 소믈리에란 : 프랑스인들의 포도주 맛에 대한 감별력은 대단하다. 소믈리에는 식당에서 포도주 서빙에 관한 모든 것을 책임지는 사람 ... 으로 포도주에 대한 해박한 지식을 가지고 있다. 꽤나 까다로운 시험과 경력을 갖추어야만 이러한 칭호를 얻을 수 있는 직종이다. 소믈리에는 주문된 요리와 잘 어울리는 와인, 식전주 및 ... 을 판별할 수 있는 고도의 기술을 지니고 있어야 한다.2) 소믈리에의 업무사항- 요리와 잘 어울리는 와인을 추천하여 주문 받는다.- 품절와인의 유무를 확인한다.- 와인 셀러의 적정

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.05

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[경영]사업계획서 작성요령

을 수입(와인 품목 다변화로 고객의 즐거움을 배가시킴).와인의 종류에 따른 다양한 잔(wine glass)의 대량 보유를 통해서기존 와인에 대한 생각 및 맛의 변화를 느낄 수 있 ... dishes)의 개발 필요성으로 인해전문 요리사가 필요함(시중에 나와 있는 기존 메뉴와는 다른 독특한 맛과 향기,모습으로 손님에게 대접).와인감별사인 “소믈리에”가 가장 중요한 요소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.06.09

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음식관광문화 - 우수사례

시키는 24시간 여는 카폐를 운영하는 것은 놀랄 일이 아니다. 카페는 적당한 가격으로 가벼운 식사를 제공하며 종류별 아침, 점심, 저녁 식사와 다양한 디저트를 포함한 메뉴가 있 ... 에 있는 오레올은 ‘세계의 레스토랑 87’ 중 한 곳으로 선정됐으며, 라스베이거스 최초로 ‘와인 전문가 잡지’가 선정한 대상을 수상하기도 했다. 미국의 마스터 소믈리에 40여명 중 ... 하고 한다. 요리학원에서 pici-up을 나오는데 처음 도착한 곳은 현지시장, 모든 음식의 비밀은 재료에 있다고 강조하면서 각종 채소에 이어 종류도 다양한 두부?국수?미트볼 등의 재다.

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.08

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우리나라 와인산업에 관한 고찰

/와인숍, 레스토랑의 와인⑥ 국내브랜드 와인⑦ 와인 액서서리 (미니어쳐)⑧ 소믈리에 (Somulier)⑷ 세계 시장① 세계 시장 개요② 주요 시장 및 성장 시장에서의 매출Ⅲ. 결론Ⅰ ... 의 확장을 들 수 있다. 이미 서술한 바와같이 한국에서는 다양한 종류와 가격대의 와인이 여러 판매 채널을 통해 판매되고 있다. on-off 라인의 과도한 확장과 경쟁적인 판매로 다소

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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[경영학] 사업계획서 - 와인BAR

의 '폴리페놀' 이라는 성분은 심장병에 좋다.위장병, 당뇨병, 기타 퇴행성 질환의 예방에도 효과 와인의 종류 – 프랑스(메독, 보졸레), 이태리, 독일, 스페인, 포루투갈, 미국 ... , 호주 등 각 나라별로 종류가 다양Wine…퓨전 요리요리에 어울리는 와인을 선택해서 즐길 수 있음 접하기 힘든 고급요리를 대중화 요리의 종류 – 칵테일소스의 왕새우, 야채샐러드 ... 시스템 포인트 카드, 쿠폰 제공 특별한날의 기념 이벤트 소믈리에의 와인특강 와인클럽(동호회)운영타당성 분석 1.경쟁환경분석4550건평범선카페? (Qestion)상호7,000만원식사

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.15

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[사업계획서]전통차(茶) 전문점 창업계획과 마케팅전략

하게 되었다. 이미 우리나라에도 차 전문점은 시내 중심가에 드문드문 생겨나고 있는 실정이다. 다양한 차의 종류가 사람들에게 제공되고 있지만, 정작 사람들은 차에 대해서 정확한 정보 ... 이피를 본인이 만들 수 없지만, 우리의 매장에서는 본인이 직접 차를 우려낼 수 있는 체험의 공간이 될 것이며, 직접 향과 시음을 통해 차 소믈리에의 정보에 따라서 차를 고를 수 있 ... 커질수록 우리는 역으로 이용할 수 있다는 점을 생각했다. 즉, 차 음료의 종류가 많아질수록 차에 대한 인식과 소비가 대중화 될 수 있으며 우리 사업에 대한 이미지 또한 굳이 홍보비

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.17

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불고기 브라더스 분석 및 제안 - 보고서

한다. 다양한 종류, 가격의 와인을 제공하고, 각종 제휴 카드 할인, 온라인 쿠폰 할인 혜택 및 세트 메뉴를 제공하고 있다. 한우뿐만 아니라 부대찌개, 해물 떡찜 메뉴를 제공하고 있 ... . 그리고 모든 매장마다 ‘전통주 소믈리애’를 두었다. 전통주 소믈리에는 고객들에게 술에 얽힌 역사나 제조와 관련된 기후·풍토, 술의 맛·성분 등을 설명하며 고객 취향과 모임의 분위기

리포트 | 21페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.06

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아시아나항공 마케팅성공사례

과의 제휴 세계 베스트 소믈리에가 이끄는 아시아나항공 와인컨설턴트 그룹과 고객이 함께 기내 와인 품평회를 통해 선정된 품격 높고 다양한 와인이 기내식의 풍미를 더할 것입니다.2 ... - 종류 Diamond' 'Gold' 'Silver' 'Magic Mileage' - 아시아나 항공 이용시 뿐만 아니라 아시아나와 제휴관계에 있는 서비스 이용시 마일리지 서비스 ... 한 스케줄 체킹 2.하루 스케줄/주간스케줄 보기 기능 제공4. 경쟁업체와의 비교분석 (3) 마일리지제도대한항공 1. 종류 : 전체 5종 일반대상의 스카이패스. 어린이대상의 스카이패스

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.02

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바리스타중간

다음 중 바(bar)안에서 커피를 만드는 사람을 무엇이라고 하는가? 1바리스타바텐더소믈리에쇼콜라띠에다음 중 바리스타의 역할에 해당하지 않는 것은 무엇인가? 4커피의 선택과 커피 ... 지만, 대신 상대적으로 치우침과 편향성이 있습니다. 그러므로 여러 종류의 커피의 장점을 살리고 단점을 보완하여 전체적으로 더욱 조화된 맛을 만드는 일(조화미의 창조)을 커피의 섞기라고 ... /고 할 수 있을까? 1볶음도볶음시간분쇄도생두의 종류커피의 조건 중에서 추출하는 방법에 따라서 변화를 주어야 하는 조건과 가장 밀접한 것은 무엇인가? 3볶음도볶음시간분쇄도생두

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.30 | 수정일 2020.03.11

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국내,국외 항공사 객실서비스 조사

, 게임 등의 서비스를 이용 하실 수 있습니다.또한, 다양한 종류의 국내외 신문과 잡지도 서비스 받으실 수 있습니다.서비스- 사전 좌석 예약: 출발 24시간 전까지 선호좌석을 신청 ... 행 항공편에서만 주문받고 있음을 양해바랍니다. >와인및음료'아시아나와 함께 아름다운 와인문화 만들기' 를 통해 주기적으로 세계 Top 소믈리에(Sommelier)와 아시아나 고객

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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한화63시티 기업분석

한 경험을 한 인재를 선호함.입사지원시 채용전형절차서류전형시 제출서류는? : 이력서, 자기소개서 직무적성검사 / 필기고사? : 한화그룹 직무적성검사(HAT) 면접형태와 종류 : 1차 ... 적으로 경영학의 전반적인 내용에 대해서 파악하고 있는 것이 유리하다.외부기관에서 공부해야 할 내용은?조리사 자격증, 바리스타/소믈리에 등을 교육하는 전문 교육기관이 있다.필요한 자격증 ... 성격상의 장단점3학교생활 및 사회봉사활동(연수, 여행경험 등)4특기분야5지원동기 및 입사 후 포부지원회사한화63시티지원분야/부서식음사업부면접 단계 차수면접종류면접 위원 수피 면접

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.01

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프랑스의 식문화 파워포인트

프랑스는 단맛보다 텁텁하거나 신맛보졸레누보 소믈리에 호스트 테스트 좋은 포도주 고르기 프랑스포도주의 생산지별 특징,생산품,병모양(표 참고) “French paradox”와인의 종류색 ... 는 식있음 5.café-프랑스에서 가장 눈에 띠는 곳으로 간단한 식사와 커피,음료수만 마셔도 되고 가볍게 술도 할수 있음6.bar-까페보다 알코올 종류가 풍부하며 술꾼들의 분위기

리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23

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