"소믈리에의종류"의 검색결과 입니다.

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와인 성장과정 마케팅제안서 스페인 막걸리 a+레포트 전통주 안양대 롯데호텔 세계 와인

"소믈리에의종류" 검색결과 161-180 / 296건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

와인에 대하여

About Wine- 신이 인간에게 준 최고의 선물 -목차1. 와인이란2. 와인의 역사3. 와인의 매력 5가지4. 와인의 종류- 식사용도에 따른 분류- 색깔에 따른 분류- 당분 ... ’로 자리 잡아 왔다. 또 300여 가지 영양소가 들어 있는, 물 한 방울 섞이지 않은 천연 음료다. 심장 질환이나 노인성 질환에도 좋다.4. 와인의 종류▶ 식사 용도에 따른 분류 ... 지 말고 테이블에 놓은 채로 기다린다. 레스토랑에서 잔이 비었을 때 직접 따라 마시지 말고 소믈리에(와인전문가)를 불러 따르도록 한다. 동석한 사람의 잔이 비었더라도 와인을 따라주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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판매자 표지

선상숙박과 식사 크루즈 객실, 식당, 식사에 대하여

와 함께 와인을 즐길 수 있도록 다양한 종류의 와인목록을 제공하고 있으 며, 소믈리에가 서비스하고 있다.5. 선내 주방의 운영수석요리사는 메뉴계획과 식자재 주문 및 조리직원과 메뉴

리포트 | 8페이지 | 3,900원 (20%↓) 3120원 | 등록일 2011.12.09 | 수정일 2015.10.24

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와인에 대한 모든 것(All That Wine), 와인초보자들을 위한 프리젠테이션, 와인강의

All that wine목차 1. 와인이란 무엇인가 2. 와인의 역사 3. 와인의 제조과정 4. 와인의 종류 5. 와인 Tips 6. 와인과 건강 7. 와인에 대한 편견 , 잘못 ... 의 종류 (1) 색상에 따른 구분 ■화이트 와인 ∙청포도나 분홍색계열의 포도를 으깨서 만든 와인 . ∙ 상큼한 신맛 . ∙ 생선 , 회 , 해산물요리 ∙ 차게해서 마신다 ... . ∙적당히 시원한 온도에서 마신다 .(13~18℃)4. 와인의 종류 ■ 로제와인 (rose wine) ∙ 장밋빛 색깔 ∙ 적포도를 으깨어 발효시키다가 원하 는 색상이 되었을 때 껍질

리포트 | 33페이지 | 6,900원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2014.07.29

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부산롯데호텔

하고, 사내 소믈리에 대회나 조리경진 대회 등을 주최해 재능을 계발할 수 있도록 장려3) 복리후생‘고객 최우선의 가치’ → ‘직원 최우선의 가치’직원들의 풍요롭고 안정된 생활을 보장 ... 다.(4) 마케팅 믹스(4P)Product(상품)다양한 종류의 객실, Business Center, Fitness Center, conventions & wedding을 할 수 있

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.28

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각국의 와인

)Calvet, Bordeaux Red 깔베, 보르도 레드종류: 레드(Red) 포도품종: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20% 알코올: 11.5% 음용 온도 ... : 16~18℃ 용도분류: Table wine 당도분류: Dry wine 등급: Bordeaux AOCMedoc Baron Henri 메독 바롱 앙리종류:레드(Red) 포도품종 ... , Chassagne-Montrachet 샤또 드 뿔리니 몽라쉐, 샤샤뉴 몽라쉐종류: 화이트(White) 포도품종: Pinot Noir 100% 알코올: 13 % 용도분류

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.24

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와인잔와 와인병의 모든것

스의 모양이 와인의 종류에 따라 달라야 한다고 생각한 것은 40여 년이 채 되지 않는다. 1973년 리델의 창시자 클라우스 요제프 리델이 이탈리아 오르비에토에서 소믈리에들과 함께 한 가지 ... 와인과 소믈리에(와인잔과 병)학과 : 광고홍보학과학번 : 200411056이름 : 정 해 수목차1.와인잔1)와인잔을 사용하는 이유2)좋은 와인잔을 고르는 방법3)와인 잔 세척방법 ... 4)와인 잔의 종류5)다양한 와인잔의 종류6)유명 와인 잔 제조사2.와인병1)와인병의 기원2)와인병의 크기3)와인 용기의 재질과 모양4)와인 라벨4-1)와인 라벨의 개요4-2)와인

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.11

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PPT(10262200)

세계를 향한 막걸리1 . 막걸리의 정의 2. 막걸리의 제조과정 3. 막걸리의 맛 4. 막걸리의 종류 5. 막걸리의 효능 6. 세계 속의 막걸리 7. 막걸리의 세계화 I N D E ... ℃ 이하 ) 에서 10 일 이내라는 단점이 있음 생 막걸리 4. 막걸리의 종류생 막걸리는 과 발효되면 초산이 생성되는 경우가 많기 때문에 유통기한이 길지 못해 시중 유통 , 해외 수출 ... 지만 , 상대적으로 순하고 부드러운 맛이 되기도 함 살균 막걸리 4. 막걸리의 종류지역마다 다른 맛의 다양성을 느낄 수 있는 막걸리 ! 4. 막걸리의 종류 지역별 막걸리복분자 막걸리 생과일

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.19

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A+받은 자료입니다. -SeaFood 레스토랑

, 마포점 2개의 매장을 운영중이다. 삼성역근처 400평 규모에 350석을 갖춘 보노보노의 삼성점 첫 매장은 140여 가지 해산물 메뉴를 준비했다. 전문 소믈리에가 상주해있는 와인바 ... 와 함께 이벤트존도 갖췄다. 이벤트존에서는 80kg급이상의 신선한 참치를 고객이 보는 앞에서 해체해 부위별로 회를 제공하며, 와인바에서는 소믈리에가 추천하는 와인 40여가지를 즐길수 ... 레스토랑으로써 보노보노의 경쟁력 있는 메뉴를 더욱 전문화하고 특화시킨 100여 종류의 고유 메뉴를(Cfef)가 오픈 키친에서 직접 요리하고 서비스해 드리는 맛과 멋 그리고 풍성한 이벤트

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

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세상은 와인에 잠들다

살얼음 처럼 섬세한 리델 글래스에 루비를 녹인듯한 액체가 흘러 들어간다. 글래스의 크기에 어울리지 않는 약간의 양을 따랐을 뿐인데 소믈리에는 이렇게 얘기한다. “한 번 시음해 보 ... 세계 50여개국에 연간 250억 병이 생산되고 있다.와인의 종류 (1) 색에 따른 분류레드 와인화이트 와인로제 와인식사시 용도에 따른 분류 ①식전 와인(aperitif wine ... 부터 마셔보려고 하는데 싼 것부터 마셔봐야 - 특히 와인바에서 잔으로 파는 술을 마셔보면서 시작 - 와인바나 와인샾의 소믈리에에게 자기 취향에 맛는 맛과 가격을 상담하고 입문 안주도 입

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.20

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와인

목 차1. 와인이란?2. 와인의 역사3. 와인의 종류와 제조 과정4. 세계의 와인5. 와인 매너6. 참고자료1. 와인이란 ?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 ... 이다. 보통은 육류요리에는 레드와인을, 생선요리에는 화이트 와인, 디저트에는 스파클링 와인을 마시는 것이 일반적이다. 만약 와인에 대해서 잘 알지 못한다면 와인 전문 소믈리에나 종업다.

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

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인간과환경

다. 맛있는 물을 개발하기 위한 노력이 계속되고 있는 실정이다. 와인 소물리에처럼 물 소믈리에가 등장할 만큼 물에 대한 관심이 증가하고 있는 시점에서 부가가치를 창출하기 위해 개발 ... 으로 보였다. 수자원을 관리하고 또한 새로운 시장을 개척하고 선점하기 위해 경쟁이 치열하다는 것을 알게되었다. 워터바를 보며 먹는 물의 종류가 그렇게 다양한지 처음 보았다. 다양한 종류

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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백화점 식품관의 진화와 전망

, 소믈리에 , 바리스타 , 쇼콜라티에 등 푸드관련 전문직 대거 등장 인터넷 , 잡지등 세계적 명장 , 관련브랜드 정보 다양 고객 관심도 높아짐 . 유명브랜드 백화점 입점에 따라 ... 마다 매장에서 조리하는 델리 매장 종류를 다양화하고 모든 델리 매장에 앉아서 먹을 수 있는 자리가 생겼다 . 이른바 ‘ 이트 인 (eat-in)’ 형태다 . 테이크아웃 제품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.09

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[A+] 호텔이용 매너에 대한 조사보고서 (객실이용매너, 호텔시설이용 매너)

로서 만남 교류 등 다목적으로 사용되는 공간 -외부공간과 호텔의 각 공간을 연결시켜 주는 완충공간2)호텔객실호텔 객실 종류 싱글 베드 룸(Single-Bed Room) -1인용 침대가 하 ... 했을 경우 객실 카펫까지 물이 스며드는 경우가 있다. 벌금이나 복구비를 내야 하므로 주의한다. 욕실에는 대개 3종류의 타월이 비치되어 있는데, 가장 작은 것이 샤워나 목욕 시 비누 ... % 소믈리에:술값의 15% 캡틴:자리에 안내만 할 경우 팁을 줄 필요는 없다. 특별한 서비스가 있을 경우 2~5달러 클로크 룸:25센트정도기타 서비스 세이프티 박스 서비스(Safety

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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마케팅원론과제-학현사

% 있고, 다양한 문양이 새겨져 있다. 시계 테두리는 회전이 가능하고 박아 넣은 볼트도 금으로 조각됐다. 종류는 스틸, 스틸&옐로골드, 스틸&로즈골드 등으로 다양하게 선보였다.*펜디 ... 어하지만 기회가 없던 소비자를위해 ‘당신도 소믈리에’ 라는 문화강좌를 연다.- 소믈리에가 직접 요리에 어울리는 와인을 추천해주고 테스팅을 해준다.- 와인과 관련된 책들을 바의 인테리어

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.20

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썬앳푸드기업분석,썬앳푸드마케팅전략,썬앳푸드기업문화,프랜차이즈식당

는 여성이라면 혼자 다 먹을 수 있는 크기다. 종류는 8종으로 제일 잘 나가는 피자들만 선발했다.출처 인터넷한국일보1996년 12월에 탄생한 스파게티아 건강한 재료와 노하우로 탄생 ... 스러운 브라운 벽돌이 자아내는 안락한 분위기토니로마스 만의 Rib Expert! 그들의 노하우를 공개합니다. 고급레스토랑에는 와인 소믈리에, 토니로마스에는 립 엑스퍼트! Am7:30 분주한

리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

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한국 외식시장에서의 와인의 위치

는 곳을 중심으로 캐주얼다이닝급 이상의 매장을 조사하였다.업종취급리스트보관방법서비스(소믈리에)이벤트(프로모션)와인기물평균한식고깃집(백반)111211.2정식21.51311.7양식 ... 을 받기 위해 허리를 꼳꼳히 세우고 있다. 반면 대부분의 와인 바의 경우는 매장 한쪽에 대형의 와인셀러를 갖추고 있다.3) 서비스 부분은 매장에 전문적인 소믈리에가 존재하여 와인 ... 고 있으며 이를 항의하는 와인 매니아들과의 마찰이 종종 일어나고 있는 것이 현실이다. 비싼 코르크 차지를 내고 매장에서 와인을 선택하는 이유는 와인의 종류와 숙성년도에 따라 서비스

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.26

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와인

제목 : 와인 (wine)와인에 대하여 Ⅰ 서론 - 와인 1. 와인의 역사 2. 와인의 성분 3. 와인의 종류 Ⅱ 본론 1 - 1, 2 발달 과정 2. 어울리는 요리 Ⅲ 결론 Ⅳ ... 생들을 위해 쓴 와인바이블 은 와인 입문자부터 전문 소믈리에까지 와인을 사랑하는 모든 이들에게 전폭적인 사랑을 받으며 20 년 넘게 전세계 최고의 와인책으로 명성을 유지해왔다 . 300

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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칵테일박람회 컨벤션기획안 칵테일컨벤션 대학과제

체험이다. 소믈리에 체험이라는 특색있는 와인을 준비하여 맛과 향만을 가지고 그 와인의 종류를 맞추는 체험 이벤트이다. 소정의 기념품을 증정하여 관객들의 호응을 더욱 이끌어 낼 ... 세계 고급와인을 전시하는 이벤트이다. 유래가 깊은 와인, 유명한 와인, 고가의 와인을 전시하는 공간이다.② 와인 시음회 및 소믈리에 체험세계 여러 와인을 시음하는 이벤트와 소믈리에

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

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호텔식당 소개 및 식음료의 중요성

연회시에는 대소 행사에 따른 중식·일식· 양식 등 다채로운 요리와 음료를 제공.식음료 연회의 종류1)테이블서비스 파티 2)칵테일 리셉션 3)출장연회 4)뷔페 5)패밀리 뷔페 6)티 ... 가치를 최고의 광동식 요리로 재현2. 다양한 와인과 중국 술 준비3. 조선호텔 수석 소믈리에 의해 중국 요리와 가장 잘 어울리는 세계 각국의 와인 64가지를 마련Aria오페라

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.09

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[한글]빕스서비스 실패사례

, 서비스를 크게 바꾼 빕스는 불과 몇 달 사이에 고객의 메뉴에 대한 의견이 잘 반영되지 않아 인기메뉴가 사라지고 종류가 줄어들었다. 그렇기 때문에 새롭게 바뀐 메뉴의 지속화가 어렵 ... 는 직원을 모든 직원이 아닌 몇 명의 직원을 뽑아 교육을 해서 서비스 질에 차이가 생긴다. 예를 들어 고객이 서버에게 와인에 대하여 질문을 하였을때, 소믈리에 교육을 받지 않은 직원 ... 은 대답을 명쾌하게 해 줄수 없을 것이다. 그래서 소믈리에 교육을 받은 직원을 불러오게 되고 고객은 답답함을 느낄수도 있을 것이다.이런 점포별 서비스 교육의 차이로 인해 얼마전 빕스

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.22 | 수정일 2019.07.22

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