"가공식품과생식품포장"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과생식품포장" 검색결과 221-240 / 387건

[마케팅전략] 토마토

(Budget)2.3.2. 경쟁 제품 분석2.3.2.1. 토마토 가공식품(주스, 과즙, 통조림)2.3.2.2. 일반 토마토2.3.2.3. 기타 과일 및 채소류2.4. 소비자 분석2 ... 정도로 시장에서 주목을 받고 있다.이들에게 있어 아름다움과 건강은 영원한 테마이다. 시장의 Opportunities에서 건강 식품과 뷰티 식품에 대한 수요가 급증하고 있다는 사실 ... 분석2.4. 소비자 분석최근 웰빙 트렌드가 생활 문화 전반에 걸쳐 새로운 소비문화로 확고히 자리를 잡고 있고, 방울토마토가 속한 식품에서는 더욱 큰 Mega Trend가 되고 있

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.01 | 수정일 2022.01.25

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방사선조사식품의 전망과 문제점

게 증가하고 있으며, 이는 앞에서 언급한 바와 같이 위생적 품질관리가 절대적으로 요구되는 가공식품의 대량생산체제에서 현실적으로 분말 및 건조식품과 수출용 가공식품에 적합한 살균 ... 버섯(생 및 건조)발아, 발근 억제발아, 발근 억제살충, 숙도 조정0.15이하0.25이하1.0 이하1987. 10. 16.1987. 10. 16.1987. 10. 16.가공식품 제조 ... 조사되어 생감자로 유통되고 있고, 우크라이나에서는 매년 수십만톤의 곡류가 전자선으로 살충되고 있으며, 그 외 연간 1만톤 이상의 식품을 조사하는 주요 국가는 네덜란드, 남아프리카

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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식품포장

위해를 배제하기 위한 대책으로 원재료의 세정, 살균, 가공식품이나 기계 설비 등의 가열 살균, 신선식품과 krhdtlrvna의 포장, 포장식품의 냉장 등의 방법이 있다. 또한 곰팡이 ... , 목재상자, 접착제, 인쇄재료 등) 그리고 기타 포장재료 등의 가공수단에 의하여 식품을 포장하는 것으로 말할 수 있는데, 이 목적은 식품의 수송, 보존, 작업성, 위생성, 관리 ... 는 포장재를 말한다.이와 같은 포장 용기에 식품을 담아 통조림과 같은 방법으로 가공한 식품을 레토르트 파우치 식품이라 한다. 레토르트 파우치(Retort pouch) 식품에 대한

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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청국장에 대한 실험

의 청국장과 같은 것으로 일본에서 위생적으로 가공하여, 끓이지 않 고, 생으로 애용하는 전통식품이다.낫도는 삶은 콩을 미생물(Bacillus)을 이용하여 발효시켜 숙성시킨 식품 ... )에 삶은 콩을 닮고 낫도균(키나제)을 순수하게 접종하여 용기포장을 하여 발효시킨다.용도는 청국장은 주로 찌개용으로 사용하는 반면, 낫도는 간식용으로 생으로 먹는다.● 낫도 균낫도균 ... 가열온도를 ㉮ 98～100° ㉯ 100～103° ㉰ 105°전후(100～110°) 및 ㉱ 110°이상으로 한다.즉 ㉮는 동물성 식품과 단백질 함량이 많은 식품 ㉯는 자당과 당분

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01

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[경영전략]풀무원의 윤리경영 분석

5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류, 면류, 건강보조식품, 먹는 샘물, 다이어트, 화장품 ... 1. 풀무원 소개1981년 5월 '풀무원 무공해 농산물 직판장' 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 ‘내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품 ... 을 전한다.’라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 '질의 개념'을 도입하여 우리나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다. 1984년

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.28

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실과 영양 표시제

를 계획하고자 할 때 식품의 포장에 있는 정보들을 잘 살피면 우리의 건강에 도움이 되는 제품을 선택하는데 크게 도움을 얻을 수 있다.이러한 가공식품들이 가지고 있는 영양소에 관한 정보 ... 중요한지에 대해 알고 있던 사람은 그리 많지 않았을 것이다. 이후로 더욱 식품과 건강에 대한 관심이 커져갔고 갈수록 더욱 높아지는 건강의식에 있어서 영양표시제를 제대로 아는 것 ... 은 너무나 중요한 일이기에 자세하게 영양표시제에 대해서 조사해 보고자 한다.영양표시제란?식품의 포장에는 우리가 흔히 알고 있는 유통기한이나 원재료 함량 등에 관한 정보 이외에도 중요

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.12

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사우디아라비아,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

시 사우디 지분에 대해서는 법인세 면제 원거리지역에 조성될 산업단지 입주 기업에게 법인세 면세 계획 중관세 식품과 기초 필수품과 개발프로 젝트를 위한 기자재 수입은 무관세 일반 ... 의 사우.Tax holiday- 신규 지역균형 개발 차원으로 원거리 소재 신규 조성 공단에 법인세 면제 검토 중 ㄷ.산업클러스터(자동차,금속가공,건설자재,포장,소비재 전기전자,태양광 ... 국가 중 원유 수입국은 2.2%성장 원유 생산국은 4.8%성장 예측 - 단! 사우디아라비아는 국제적 우위에 있는 원유생산량으로 6% 성장 전망Critical Situation괄목

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.22

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식품별GI, GI다이어트

면 인슐 린 저항성이 개선되므로 운동을 병행하면 상승효과는 훨씬 두드러진다.3. 가공식품과 GI1) 가공식품의 당- 음료나 과자와 같은 가공식품을 구성하는 주성분은 대부분 당질 ... 식품입자의 크기, 가공과정 그리고 전분의 특징 (특히 탄수화물 입자의 크기와 형태가 중요하고 가공과정을 적게 거칠수록 GI 수치가 낮음)- GI는 탄수화물의 등급을 0-100 ... yrup): 맥아당의 긴 결합액상과당(HFCS) : 포도당과 과당의 6:4 혼합물- 가공식품제조 또는 각 가정에서 요리에 사용시 아래 표를 참고하면 맛과 기호성을 유지하면 서 칼로

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17

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효모의 정의와 번식법 등

, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다. 효모식품에는 건조효모가공식품과 효모추출물가공식품이 있다.건조효모란 식용 효모균주를 분리, 정제, 건조한 것을 말하며, 효모추출물이란 ... 식용 효모균주를 분리, 정제한 후 자가소화 등의 방법에 의해 추출물을 분리한 것을 말한다.성분 배합기준은 건조효모 가공식품은 건조효모 60% 이상, 효모추출물 가공식품은 식용 효모 ... 추출물 고형분 함량으로 30%(액상제품은 15%) 이상이어야 한다.효모식품의 표시기준은 제품의 유형에 따라 식용 건조효모, 식용 효모엑기스, 건조효모 가공식품, 효모엑기스 가공식품

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.10

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가공식품과 식품첨가물의 종류와 신체에 대한 반응, 규제와 대안

는데, 원료에 따라,① 농산가공식품 ② 축산가공식품 ③ 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀 ·밀가루 ·녹말 등은 1차 가공 ... 가공식품이란 -가공과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있 ... 식품이고, 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,① 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등)② 건조가공식품

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02

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아동먹거리건강

다.포장용지나 용기의 화학물질들 중 서로 화학 반응이 안되고 남아 있는 것들이 잔류하고 이것들이 식품과 접촉한 것을 소비자가 먹게 된다는 것인데 이것이 인체에 영향을 미치기 때문이 ... 먹거리가 아동건강을 좌우한다.먹거리에 대한 안전에 대해 나는 비위생적인 환경에서 만들어지는 식품과, 인스턴트 식품들, 그리고 요즘 많은 논란이 되고 있는 미국산 쇠고기에 대한 글 ... 적 있다. 육류와 가공식품, 인스턴트, 청량음료 등의 과다한 섭취는 아이들의 성향을 참을성이 부족하고 이기적이며, 이해타산적이고 자기 충동적인 성격으로 만들어가고 있다는 연구 결과

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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식중독예방교육자료ppt

중독임원인 물질에 따른 식중독의 종류2) 화학성 식중독 - 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약·산업폐수에 의한 식품의 중금속오염 - 식품과 관련이 있는 각종 용기·기구 ... : 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분※ 식중독 독성물질은 당장 건강을 해칠 만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중 ... ·포장 등에서 용출되는 독성물질이 문제원인 물질에 따른 식중독의 종류3) 자연성 식중독 - 독성이 있는 음식을 먹을 경우 - 식물 : 감자싹, 독버섯 - 동물 : 복어독, 조개독식

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.04 | 수정일 2019.11.21

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국내 곡류가공식품의 전망

는 그 원료에 따라서 다음과 같이 분류할 수 있다.? 농산가공식품① 축산가공식품② 수산가공식품 이것들은 재차 1차 가공식품과 2차 가공식품으로 나눌 수가 있다. 예를 들면, 쌀?밀 ... 의 감소로 인한 쌀의 응용식품과 아울러 웰빙 시대에 대두되고 있는 보리와 콩에 대해 알아보고자 한다.2. 쌀을 이용한 가공식품? 개 요 쌀은 밀?보리와 더불어 세계 3대 식용작물이 ... 수제비, 보리냉면, 보리 생칼국수, 보리 된장, 보리 고추장, 보리차, 보리 커피 등? 보리 가공식품의 전망 일반적인 일일 식단으로 보리를 잘 사용하지 않던 주된 원인은 쌀에 비하

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.16

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풀무원의 마케팅 성공전략

의 M/S를 잠식해 가고 있다. 2005년에 출시 예정인 CJ 포장두부도 같은 결과를 가져 올 것이다.75% 시장 점유율 생식품 20년 노하우 깨끗한 이미지 고소하고 달콤한 맛 ... 기간 지속될 것으로 보인다. 2004년 현재 전체 두부 매출 4500억원 중에 포장 두부가 차지하는 비율은 38%인 1700억원이다. 포장두부 소비증가는 소비자의 고급 식품에 대한 ... 이 용이해지고 있다.2. 거시 환경 분석 (5D)5. 법/ 정치 환경유기농산물에 대한 인증은 농림부에서 담당하고 있으나, 유기농가공식품을 관리하는 식품의약품안전청에서는 인증제도

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.15

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식중독과 식품위생 파워포인트 발표 자료

음, 개봉 후는 냉장 보관UHT-포장식품보관장소 온도 10~21.1˚C통조림4.4˚C~7.2˚C에 보관, 수령 시 얼음에 포장된 생과일/야채 및 다듬은 야채는 그 얼음에 보관할 수 있 ... , 니트로스아민제조, 가공, 저장 중에 생성되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질식품첨가물고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질화학적 식중독포도상 ... , 머리카락, 손의상처바닷물,어패류조리기구, 식기식 품섭 취식중독식중독의 종류화학적 식중독 식품가공 과정에서 고의적으로 첨가하거나, 우연한 사고에 의해 첨가된 유해, 유독 물질 등

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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식품위생학 요약정리

2장 식품의 미생물과 질병1-1 식품과 미생물1-1-1 생태적 특징식품은 미생물에게는 하나의 환경 -> 식품특유의 미생물총을 형성 (교대현상이 일어난다)1-1-2 미생물의 오염 ... - 식품의 미생물에 의한 오염은 1차오염과 2차오염으로 구분된다.- 채취전후(신선식품, 원료식품), 제조전후(가공식품)로 구분1-1-3 식품 중 미생물의 발육[1] 이화학적 인자영양 ... 이같이 하는 병원균 이 존재할 위험성을 나타내는 것이다.- 많은 식품 중에서 증식 가능한 이열성 세균군이기 때문에 특수한 가공식품에 있어서 제품 의 가열, 살균의 실시의 확실

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16

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CJ주식회사 소개 및 취업자료

대체 감미료 - 아가베시럽, 올리고당, 물엿, 수입과당인공감미료나 대체감미료는 단지 단맛을 지닌 식품 첨가물이기 때문에 설탕과 같은 식품 가공상의 특성은 없다설탕의 특성설탕 및 포도 ... 당은 모두 탄수화물이나 식품가공의 면에서 특성이 다름 = 포도당은 열을 가하면서 졸이면 낮은 온도에서 카라멜 화하고 쓴맛이 나기 때문에 높은 온도로 졸이는 것에 부적합 = 그러나 ... 사료사업 시작 1978.03 식품 연구소 설립 1980.12 이천 1공장 준공 (육가공 사업 시작)회사 소개1984.06 종합연구소 설립 1987.05 음료 사업 시작1991.01

리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.16

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국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략

에 대한 소비자의 관심이 증대되어가고 있다.또한 오늘날 우리의 식료공급이 원재료를 해외에 크게 의존하고 있으며,다양한 가공조리식품의 보급이나 식품의 서비스화 진행으로 식료공급시스템 ... 에 채택된 EU 식품법의 일반원칙에서는 “식품,사료,축산가공품 및 이들에 사용하려고 하거나 사용이 예상되는 물질에 관한 생산,가공,유통의 모든 단계를 통하여 그들을 추적하고 소급 ... 에서 식품과 그 정보를 추적하고 소급할 수 있는 것”이라고 Traceability를 정의하고 있다.또한 Codex위원회(국제식품규격위원회) 특별부회에서는 “식품 시장의 모든 단계

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13 | 수정일 2017.09.25

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[식품마케팅학]식품마케팅학 1장

과 음식점(식당)은 어원이 다름. 즉, 음식물은 식품과 기호품을 알 맞게 배합, 그대로 먹을 수 있도록 가공조리 한 것. 따라서 식품과 구별해서 취급하나 본질적인 차는 없음1.4 ... 또는 가공 조리물로 식용 가능한 물질 2) 유사용어 * 식량, 식료 : 생산면을 중요시 할 때 사용되는 용어 * 식품, 음식물 : 소비면을 중요시 할 때 쓰이는 통례, 그러나 식품점 ... 식품과 음식물가치 = 소비자가 얻은 이득 – 소비자가 지출한 비용* 소비자가 생각하는 이득은 주관적임 -생활인에 따라 식품의 가치는 상이 -생활장소에 따라 처한 환경에 따라 상이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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저염식품과 대체소금 개발현황

.4g→나트륨 섭취량 : 5360mg? 세계보건기구(WHO)권장량 : 5g 이하 →나트륨 권장량 : 2000mg? 생리적 하루 필요 소금량 : 1g? 가공식품과 단체급식 메뉴 중 ... 2008-1 인체와 영양 보고서저염식품?대체소금개발 현황CONTENTS? 서 론? 본 론- 소금섭취량 실태- 소금 및 나트륨 과다섭취 시 문제점- 국내 저염식품과 대체소금 개발 ... 현황- 해외 저염식품과 대체소금 개발현황? 결 론- 소금섭취 줄이는 방안 모색? 참고문헌서 론요즘 소금 섭취를 줄이기 위한 다양한 활동을 자주 볼 수 있을 것이다. 특히 우리나라

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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