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음식과 세계문화 김치 발효식품 농산식품가공학 농축산식품이용학 소세지 제조 저염식 푸드마케팅
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"마늘가공" 검색결과 2,361-2,380 / 2,938건

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    한칠레FTA
    가공품 등TRQ+DDA2)쇠고기, 닭고기, 유장, 자두, 감귤 등DDA 이후 논의3)고추, 마늘 등 양념류 등계절관세4)포도예 외쌀, 사과, 배주: 1) 5년후 협상개시, 1년 협상 ... 을 원칙으로 하되, 기계류, 전자제품 등은 부가가치기준을 적용하고, 가공식품에 대해서는 세번변경기준과 부가가치기준을 병용하기로 한다.ㅇ 수입급증에 대한 보완장치 마련- 협정 체결
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.03
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    [신부전증]신부전증식사요법
    , 마늘, 생강, 양파, 카레가루, 식초, 겨자, 와사비 등)을 이용하도록 합니다.2. 식물성 기름(식용유, 참기름 등)을 사용하여 튀기거나 볶아서, 고소한 맛과 함께 열량을 보충 ... 에는 포타슘이 들어있어 몸의 정상적인 포타슘 균형을 깨트릴 수 있습니다. (포타슘 클로라이드)3. 화학조미료, 베이킹 파우더, 소다, 인스턴트식품, 치즈, 버터 같은 가공식품, 절임류, 통 ... 을 피하십시오.6. 훈제되거나 가공된 혹은 소금에 절인 고기, 생선 등은 피하십시오.7. 소디움이 함유된 약물 및 소프트드링크 종류도 소디움 섭취를 증가시킬 수 있으므로 주의합니다5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05 | 수정일 2015.06.22
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    한국의 장(醬)
    , 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효?숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리하여 가공 ... 를 섞어 뜸을 들인 뒤, 작은 주먹 만하게 뭉쳐 띄워 말린다. 이것을 가루 로 만들어 두었다가 필요한 때에 수시로 풋고추, 가지, 무, 다시마 전복 등을 넣고 또 고춧가루, 마늘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.27 | 수정일 2021.05.03
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    [국제통상] 한-칠레 FTA
    , 단감 등16년 후 관세 철폐1)조제분유, 배 가공품 등TRQ+DDA2)쇠고기, 닭고기, 유장, 자두, 감귤 등DDA 이후 논의3)고추, 마늘 등 양념류 등계절관세4)포도자유화 예외 ... .③ 가공 활성화 사업 지원고품질의 가공품 생산을 통한 부가가치 창출을 위한 가공보다는 저급품의 시장격리 차원의 가공활성화 방안 모색이 필요하다. 고품질의 가공품 원료는 대부분 외국 ... 으로부터 국내과일보다 싸게 수입되고 있으며, 기존의 부가가치 창출형 가공사업은 국내 대기업과의 시장경쟁에서 뒤쳐질 가능성이 크다. 생과시장의 가격 지지를 위한 저급품 시장격리 차원
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.16
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    패밀리 레스토랑 마케팅 전략과 토니로마스에 대해서
    리인에 의해 메뉴얼을 바탕으로 음식을 조리하며, 식재료는 손님의 주문이전에 조리를 위해 어느 정도 가공.처리되어 진다. 이것은 조리과정이나 시간을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 많 ... Slad ￦ 34,900Roastde Garlic Ribs향긋한 마늘향이 바비큐 소스와 잘 어우러진 색다른 맛의 바비큐립Regular ￦27,300Full Slad ￦ 34,900
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.01
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    지역경제 활성화를 위한 단양군 관광개발 활성화 방안
    관광의 중심지가 될 수 있는 잠재력을 갖고 있다.3. 단양군 관광개발 활성화 방안1) 지역관광축제의 활성화현재 단양군에서 개최되는 축제를 성격별로 살펴보면, 특수목적축제(단양마늘축제 ... ?특산물을 1차 생산에서 가공상품으로 전환하여 관광 상품으로 판매하거나, 관광상품 공모전을 개최하는 방법을 이용하여 각 분야 관광 상품의 지속적인 이미지 개선과 홍보를 병행하여 추진
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.26
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    식품사건사고에 관한 사례 연구
    . 배추값, 고추값, 마늘값, 기타 등등, 일반 가족의 평균 김장 비용이 약 20만원 정도 든다고 한다. 하지만 기타 식사비, 인건비 등을 치면 더 많은 비용이 부담스럽다. 그래도 ... 이 있었다. 하지만 그건 추억일 뿐인가 보다. 이젠 식품 가공 산업이 발달할수록 식품안전성에 대한 우려가 현실로 나타나고 있다. 없어서 못 먹던 시절이 아니 것이다. 그런데 역시
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.26 | 수정일 2015.10.12
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    [보건학]기호식품
    등) 등2) 넓은 의미의 종류껌 ·초콜릿을 비롯한 과자류 ·과일 ·향신료(마늘 ·파 ·생강 ·후추 ·고추 등)3. 담배1) 담배란?담뱃잎을 말려서 가공한 기호품이다. 정확히 말
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.13
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    [발효식품] 젓갈의 유래와 특징
    ...............................13 pageⅣ. 참고문헌.......................14 pageⅠ. 서론가공식품은 식품의 원료인 농산물 ?축산물 ?수산물 ... 의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이다. 가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 농산 가공식품, 축산 가공식품, 수산 ... 가공식품으로 나눌 수 있다.수산 가공식품 - 그중에서도 발효식품인 젓갈은 식물발효식품인 된장, 간장 등의 장류와 더불어 한국인의 식생활을 특징짓는 식품이다. 본 연구에서는 젓갈
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03
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    [기능성식품] 건강기능성식품 및 특수영양식품
    , 가루분, gelcap, 정제, 액상이나 다른 형태로 섭취하고 있으며, 그동안 영양보충제의 대표적 상품이라 여겨왔던 비타민, 무기질제제외에 최근 5년 동안에 마늘이나 인삼 같은 비타민 ... 성식품 제도와 관련법규1) 식품과 의약품의 비교(1) 식품위생법- 식품의 안전성과 제조·가공위주의 관리법- 일반식품의 제조및표시등으로 구성되고 건강기능식품등의 GMP 및 유용성표시 ... % 에서 채취한 에이코사펜타엔산을 함유한 유지를 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 제조·가공한 것을 말한다.(2) 도코사헥사엔산(DHA)함유제품식용가능한 어류
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    | 리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.23
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    한미 FTA가 각 산업별 미치는 파급효과와 대응방안
    (二重苦)를 겪게 될 것으로 예상된다. 채소 중에는 고율관세 품목인 마늘, 양파 등에서 영향이 클 것으로 전망된다. 기타작물 중에는 인삼, 잎담배 등에서 피해가 예상된다. 특히 ... 의 원피를 수입하여 국내 가공을 거치고 다시 수출하는 구조적 특성에 기인하는 것이며, 가죽제품의 경우 관세율이 낮아 수입 증가효과는 작은 반면 핸드백과 가죽장갑 등에 부과되고 있
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.26
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    [사학]김안 예안리 고분군과 편두
    뿐만 아에 기대어 ‘?~??’를 표기하고 있다고 생각되는 까닭이다. 마늘산이란 이름은 ‘?~??’의 차자표기인 산산의 ‘蒜’을 마늘로 뜻하는 말로 오해하면서 생겨났을 것이고 목마른 말 ... 는 농경민들로 집단을 이루고 살았음을 알 수 있다. 이것은 농?공구류, 특히 낫과 같은 수확농구가 성에 관계없이 약년(15~6세) 이상의 모든 가공노동력을 지닌 피장자에게 고루 출토
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    | 리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.31
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    [경제 무역 FTA]한미FTA의 시사점과 발전가능성
    증대에 별 도움이 되지 않는 과일류, 채소류, 인삼류와 라면, 과자, 담배 등 가공품이다. 한·미 농업 교역량의 18%에 불과하며 소량 다품종으로 수출의 일관성은 매우 낮다. 게다가 ... 농산물 가공품은 미국내 관세율이 낮아 FTA로 인한 추가적인 관세인하를 기대할 것이 없다. 과채류를 중심으로 일부 농산물이 미국 시장에 발을 들여놓겠지만 앞서 미국과 FTA 협정 ... 의 국내총생산(GDP) 20조원을 감안하면 전체 농업의 40%가 ‘초토화’될 수 있다는 얘기다. 특히 쇠고기와 분유 등 낙농제품과 과일류, 마늘, 양파, 인삼, 잎담배 등 고관세 품목
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.08.02
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    [농학] 약용식물의 생리생태
    거나 간단히 가공하여 약재로 사용하는 것이다. 약용식물은 식물 전체를 약으로 쓸 수도 있고 뿌리, 꽃, 잎, 열매, 씨 등 그 일부분만을 약으로 사용할 수도 있다. 식물의 액즙 ... 가 올라넣어둔다. 그러나 마늘은 항상 구경이 신선할 때 가장 많이 사용된다.우리나라와는 달리 외국에서는 마늘가루(Garlic powder)를 조미료로 많이 이용하는데, 마늘가루의 주성분 ... 은 다음표와 같다. 미국에서 판매되는 마늘가루는 수분이 6.5%이하 산에 녹지 않는 회분이 0.02% 그리기 뜨리운 물에 녹지않은 고형성분이 무게대비 10%는 되어야 한다고 명시
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19
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    농업경제학(쌀 재협상 관련)
    ? 쌀의 소비량은 육류 및 밀가루 소비 증가 추세에 따라 지속적인 감소 추이를 보임? 주식용 소비량은 감소한 반면 가공용 소비량은 증가? 벼 재배면적의 감소. 이에 따라 총생산량 ... 도 축소.? 우루과이 라운드 협상 결과에 따라 의무적으로 수입하게 된 최소시장 접근물량은 점 차 증가하고 있고 2004년에는 20만 5천톤을 수입하기로 되어 있음.? 수입쌀은 가공 ... . 유통 가공 측면? 쌀에 대한 총 보조금이 의무적으로 감축됨에 따라 수매량을 감소시킬 수 밖에 없는 상황이고 이는 곧 정부 주도의 수급조절기능의 악화를 의미함.? 최근 쌀 공급이 과잉
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03
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    [식품영양학]식품교환표에 대해서
    컵고춧잎(생것)251/2컵냉이50단무지70달래70당근70지름 4X길이5(cm)더덕25중간것 2개도라지(생것)501/2컵두릅50마늘쫑25머위70무, 미나리70익혀서 1/3컵무말랭이 ... 30cm 1장반콩나물70익혀서 2/5컵풋고추70중간것 7~8개풋마늘50피망70중간것 2개호박70지름 6.5X두께 2.5(cm)단호박40깍두기50포기김치70▶ 지방군1교환당 영양소 ... .5감, 복숭아, 딸기2.1~2.5토마토3.5♠ 식사계획시 고려사항-식품을 선택할때1. 가공식품대신 가능한 제철에 나는 신선한 식품을 이용합니다.2. 섬유소가 많이 들어 있는 식품
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.20
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    한국전통식품에이해 레포트
    시키면 2∼3일 후 에 점질이 생긴다. 이 콩을 식기 전에 소금, 마늘, 고춧가루, 파를 넣고 찧어서 단지에 꼭꼭 눌러 담으면 청 국장이 된다.미소 - 일본 현지에 맞게 개조된 일본식 ... 한 상태가 된다.염분이 많은 우리 장에 비해 낫토나 템페는 소금이 들어가지 않는다.참고 - 된장 문순태 이룸출판사 2002콩의 과학 정동효 대광서림, 1999콩을이용한가공식품의연구 농업
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.21
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    [영양학]우리나라의 장
    으며, 남부지방에서 주로 만들어 먹는다.④ 담뿍장청국장 가공품으로 볼 수도 있다. 볶은 콩으로 메주를 쑤어 고춧가루, 마늘, 소금 등을 넣어 익힌다. 청국장에 양념을 넣고 숙성 ... 다. 콩으로 메주를 쑤는 법은 『증보산립경제』에서 보이기 시작하여 오늘날까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다.이렇듯 우리나라는 콩 문화의 발상지답게 콩 가공식품인 메주를 만들
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    | 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.10
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    한미FTA 협상과정과 협상내용
    철ones on the Korean Peninsula)를 설치하여 한반도 비핵화 진전 등 일정 요건 하에 원칙적으로 역외가공지역을 지정할 수 있는 근거를 협정문에 명시하였고, 실제 ... 는 현행 관세를 유지할 수 있도록 예외를 인정하였다. 아울러, 쇠고기, 돼지고기, 고추, 마늘, 양파 등을 포함한 주요 민감품목에 대해서는 세이프가드), 관세할당(TRQ), 장기이행기간
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.18
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    [식품가공] 식품의 가공사 연구
    과 같라 김치의 조리, 가공법은 서유구의 '임원십육지'에 다양한 김치 제조방법이 소개되었다. 김치제조는 소금, 술지게미, 향신료 등과 젓갈, 장 , 생강, 마늘, 식초 등의 짜고 시고 ... Ⅰ. 서론동서양을 막론하고 식품은 인류의 건강과 삶을 영위하는데 중요한 소재이다. 특히 식품가공은 지구상의 특정지역에 거주하는 민족에 의해서 고유한 방식으로 제조되는 전통식품 ... 으며, 최근에는 우리의 저장, 발효식품에 대한 우수한 영양성 및 기능성이 인정되면서 세계적으로 더욱 각광을 받고 있다.그렇다면, 이런 저장, 발효가공식품들은 어떠한 특징이 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.04
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2025년 11월 09일 일요일
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