"발효원리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품산업기사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효원리" 검색결과 2,281-2,300 / 4,764건

예비보고서(증류)

1. 실험목적1) 2성분계 혼합물에 대하여 증류를 하여 증류탑의 조작법을 알고 증류공 정을 이해한다.2) 소규모 증류탑을 운전하면서 증류공정을 이해하고 증류탑의 원리를 파 악 ... 증기가 찬 표면에 닿아 증류수 방 울로 맺히는 현상을 들 수 있다. 증류는 발효시킨 물질로부터 알코올성 액 체를 분리해낼 때처럼 비휘발성 고체로부터 액체를 분리할 때나, 가솔린 ... engineering (6th) - MaCabe, Smith 저- 화학공학 원색대백과 한국화학공학회 [길중당]1. 단 공정 원리Laxaplate 1Vbyb=yn+1plate Nplate n+1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.22

다운로드 장바구니
식사요법(식이요법) 용어정리

역할 등간경병증*간세포가 지속적으로 파괴되어 섬유조직과 재생결절이 형성되어 간이 위축, 경화*원리 : 간염바이러스,알콜과량섭취 => 가장 일반적임약물, 영양불량,대사이상, 담도폐쇄 ... ,세균,기생충 등의 감염. 약물 복용에 따른 부작용 등으로 섭취한 음식물이 소화되지 않고 대변으로 배설되는것, 발효성 설사와 부패성 설사가 있다.*발효성 설사 : 위와 소장 내 ... 에서 충분히 소화작용을 받지 못한 음식 내용물이 소장 하부와 대장에 도달하면 장 내세균의 작용을 받아 탄수화물은 발효가 되어 발효성 설사가 나타남.*부패성 설사 : 단백질 분해효소

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.31

다운로드 장바구니
첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화 실험 보고서

클로로필린(chlorophyllide)을 형성하기 때문이다. 녹색 채소를 가열할 때 중조를 소량 넣어 주면 이런 원리에 의해 색이 선명해진다. 중조는 약한 알칼리성이므로 엽록소 ... 아 먹을 떄는 생것일 떄의 아름다운 색이 유지되지 못한다.3-2. 안토크산틴계 색소① 산안토크산틴 색소는 조리할 때 식초, 주석산 등의 산을 넣거나 김치같이 저장 중 발효하여 생성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

다운로드 장바구니
[화학공학기술자][화학공학기술자 작업환경][화학공학기술자 현황][화학공학기술자 전망]화학공학기술자의 특징, 화학공학기술자의 작업환경, 화학공학기술자의 현황, 화학공학기술자의 전망 분석

, 전기분해, 중합, 발효, 탈수 및 흡수와 같은 화학처리 결과에 대한 설명서를 작성한다.(4) 제조설비의 건설. 설치를 감독하고 설계도와 안전기준에 부합되는지 확인한다.(5 ... ) 장치의 조작, 운용, 유지, 보수작업을 계획하고 관리한다.2. 적성 및 능력(1) 연구, 설계, 개발 및 제조공정, 설치, 조작, 유지에 관한 공학적 개념과 원리를 이해하고 응용

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.27

다운로드 장바구니
고전문학사 사설시조의 문학사적 의의

삶의 역동성을 담고 있다. 사설시조를 지배하는 원리는 웃음의 미학이라 할 수 있겠는데, 일상적 삶 속의 갑남을녀들에 대한 해학적 관찰, 중세적 고정관념을 거리낌 없이 추락 ... 고, 나날의 누추한 삶과 체험에 대한 새로운 인식이 있으며, 인간의 욕망을 바라보는 적극적 시선이 있다. 그리고 그것은 근대의 문학을 준비하는 발효 작용으로서의 가치를 지닌다. 또한 ... 었다는 것이다. 또한 당대에 이루어지고 있는 비속한 삶이 비약적 창조를 가능하게 한다는 원리를 깨닫고 그대로 사설시조에 활용한 것도 문학사적 의의로 볼 수 있다. 또한 다양한 작자

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.09

다운로드 장바구니
부유물질 SS실험 보고서

~110°C로 건조시켜 수분을 증발시킨 후의 잔류물이다.(단, colloid는 DS에 속한다.)3. 측정원리- 진공펌프를 이용하여 데시케이터에 방냉한 여과지에 시료를 통과 시킨 후 ... 에 대한 총고형물 농도 와 휘발성고형물의 농도 확인(TS, VS) --> 1차 침전지와 2차 침전지 등의 부유물질 침전 처리효율을 파악, 소화조의 메탄발효 효율 파악, 탈수시설

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.18

다운로드 장바구니
유기성 폐기물의 바이오 에너지화

규격 중 가축분뇨발효비료(액)의 공정규격으로 질소전량의 최소함유량이 0.l퍼센트 이상인 것으로 정하고 있다. “정화시설년 가축분뇨를 침전·분해 등 환경부령이 정하는 방법에 따라 ... 고형연%)습식발효사료화그림 1- 유기성 폐기물 사료화 공정도나. 퇴비화퇴비화는 볏집류, 톱밥, 쓰레기, 분뇨, 음식물류폐기물, 하수슬러지, 가축분뇨 등의 유기성 폐기물을 인위 ... 기 때문에 대규모 퇴비화 플랜트에는 대부분 호기성 퇴비화 공정이 적용되고 있다.호기성 퇴비화의 기본 원리는 유기물이 호기성 미생물에 의해 산화분해가 일어나 물과 이산화탄소로 분해

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.19 | 수정일 2014.01.01

다운로드 장바구니
발효조미료 IMP GMP 조사 (미원)

목차Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 조미료1) 조미료란?2) 조미료 구성성분의 분류3. 생산 균주1) 생산 균주명2) 유전자조작여부3) 배지조성4. 공정1) 발효시스템2) 발효 공정3 ... ) IMP, GMP 의 발효와 대사 조절4) 조미료 생산 전체 공정5. 생산물1) 생산물(미원)의 가격 및 용도2) 미원의 안정성3) 업계동향 및 생산량6.비슷한 제품1) cj제일제당2 ... ) 화미식품Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론조미료는 우리생활에 가장 쉽게 접할 수 있는 식품첨가제이다. 하지만 이 조미료가 미생물을 이용한 발효에 의해 만들어진다는 사실을 아는 사람은 드물

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

다운로드 장바구니
미국혁명

- 로크의 정치사상에 근거, 민주주의의 기본원리를 선언한 것임③ 독립전쟁의 전개 및 결과- 시작되자 애국파와 영국 지지의 충성파로 갈라짐 but 이후 독립선언의 공포로 애국파를 크 ... - 각 식민지는 식민지 대로 정부조직을 바꾸어 저마나 헌법을 가진 독립국가가 됨- 통합의 필요성으로 연합규약의 원안 마련(1777) → but 1781년에서야 발효됨▶ 그러나 당시 ... 대신 헌법제정회의가 열림▶ 여기서 몽테스키외의 3권분립의 원리에 입각한 공화제헌법을 채택- 각 주의 광범한 자치권과 권한을 인정하되, 중앙에 연합의회보다 훨씬 강력한 연방정부를 두

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.24

다운로드 장바구니
[한국과학사]한국의 발효식품

의 차이성시킨 납두와 그 원리가 유사한 것이라 할 수 있다.2. 김치류김치는 우리 나라 전통 발효식품의 하나로, 근래에는 외국에서도 그 성가가 알려진 인기 제품이다. 김치는 사용 ... 한국의 발효식품목차-서론-발효식품의 정의-본론-발효식품의 종류한국 발효식품의 역사발효식품의 장점발효식품 섭취이유-결론-토의방향발효 [醱酵, fermentation]넓은 뜻 ... 으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는 복잡한 반응계열로 이루어지는 과정발효식품

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.29

다운로드 장바구니
김치의 효능과 영양소

의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념 및 부재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정한 온도에서 일정 기간 동안 발효?숙성시켜 먹는 음식이다. 비타민 ... 최초로 행한 수단은 말리는 방법이였으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 건조 염장 발효임을 증명했다. 곡식이나 열매 ... 건, 음식물을 소금이나 간수로 절이게 된 것은 자연발생적이었다. 이것이‘담금’, 곧‘삭으며 익는’ 발효의 과정으로 이어진 것은 인류의 식품가공 역사에 있어 크나큰 발견이었다.육류

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.04.09

다운로드 장바구니
태양광발전산업 분석 및 향후전략

, 무공해의 태양 에너지를 직접 전기에너지로 변환시키는 기술이다. 기본 원리는 半導體(반도체) pn 接合(접합)으로 구성된 태양전지(solar cell)에 태양광이 照射(조사 ... 전략을 모색하게 된 데에는 지난 2005년에 발효된 교토의정서가 가장 직접적인 요인으로 작용했다. 기후변화협약의 구체적인 이행을 위해 발효된 교토의정서는 지구온난화를 막기 위한 온실

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26 | 수정일 2015.12.17

다운로드 장바구니
브랜드 전략 성공 실패 사례 (김치냉장고 vs 쌀냉장고)

에서 열린 마음을행동지침Product Concept어원원리김장독 김치맛 대로, 김치, 야채, 과일 보관 용이 슬로건 : '발효과학' '수준이 다르다'소금에 절인 채소 침저(沈菹

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.16

다운로드 장바구니
기능성 식품소재의 탐색 및 평가

이 9.5%로 낮아짐 4. 곰팡이균주의 GLA생산성 향상 가. 발효조건연구: 균체량, 유지량 증가시 GLA함량의 저하방지 나. 균주개량연구: 높은 GLA함량의 균주유도 다. 추출 ... EPA 1.6%, DHA 1.0% 어유 EPA 1.6%, DHA 1.0% 2. 정어리로부터 EPA 및 DHA의 농축 가. 정어리의 EPA 및 DHA 농축원리 1)지방산염의 용해도 ... 의 분류 : 유용균, 유해균 (상호공생, 길항관계유지) 라. 증식 및 발효작용: 영양원은 음식물, 생체성분(소화관에서 분비) 마. 배설 : 분변 바. 분변에서 검출되는 균종 및

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17 | 수정일 2014.11.09

다운로드 장바구니
화학실험-용액의 성질

되는 여러 가지 용액의 성질이 어떠한지 관심을 갖고, 이에 대해 탐구하는 자세를 기른다.3.실험원리■산과 염기의 정의①Arrhenius의 정의산은 수용액에서 H+ 이온을 생성할 수 있 ... 에 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데 이것을 시트르산 발효라고 한다. 여러 배양방법이 연구되어 지금은 세계에서 생산되는 시트르산 총량의 90%가 이 발효법에 의해서 만들어진다 ... . 시트르산발효를 일으키는 미생물로는 보토 검정공팡이가 사용되는데, 산성(pH 2~3에서 약 30℃, 7~10일간 발효시키면 시트르산을 얻을 수 있다. 또 TCA 회로를 구성하는 한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.21

다운로드 장바구니
생활속의 식품 화학

가 어두운 이유?제산제의 원리음식궁합 – 돼지고기와 새우젓음식궁합 – 치즈와 콩 그리고 커피김치의 신맛을 줄이려면?김치가 숙성되면 유기산이 늘어나 김치의 산도는 증가한다. 1. 단백 ... 이 더 쉽게 분리 달걀을 삶은 직후 냉수에 담금 : 찬물에 즉시 담그면 달걀 표면의 압력이 낮아짐.삶은 달걀의 노른자가 어두운 이유?제산제의 원리산 + 염기 → 물 + 염류 제산제 ... 분해 효소 - '프로테아제' 지방의 분해 효소 - '리파아제' 새우젓이 발효되는 과정에서 강력한 프로테아제와 리파아제가 생성 → 기름진 돼지고기의 소화를 크게 도와 준다.음식궁합

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

다운로드 장바구니
브라질_현지법인_경영성과_측정

, 아순시온 협약 1995 년 1 월 1 일 정식 발효 2005 년 베네수엘라 가입 MERCOSUR ( 남미공동시장 )총인구 : 2 억 6000 만 명 - 국내총생산 (GDP) 합계 ... 국제 수지 적자와 외채 증가 원리금 상환 부담 가중 인플레이션인플레이션의 경과 인플레이션인플레이션 룰라 정부의 긴축 , 안정 개혁 위주 정책 IMF 합의에 따른 물가안정과 공공 부채

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.30

다운로드 장바구니
중국 시민단체의 성장과 그 역할

으로 정의될 수 있다. 첫째 자원 적이고， 자치적인 원리 하에 시민이 자유롭게 사회경제활동을 행할 수 있는 사적영역과 비국가적 공적영역을 의미한다. 사적영역은 주로 시장경제영역을 의미 ... 노동법 발효 이후 노동쟁의 건수가 94년 1909건에서 2003년 2만2600건으로 증가하였고, 시위 항의 등 집단행동도 1993년에서 1999년까지 3배가 증가했다. 민중부문

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.19

다운로드 장바구니
된장 미생물의 신비

으로 보아 당시의 중요한 기본 식품 증의 하나로 생각된다. 시를 배염유숙이라 설명하는데 숙은 콩이고, 유는 어둡다는 뜻이므로 콩을 삶아 어둡다는 뜻에서 발효시켜 소금을 섞은 것이 ... 다.된장의 유래에 대해 살펴보면 이웃 나라인 중국에도 전래되어,중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하면서, 우리 된장 냄새를 '고려취(高麗臭)'라고 불렀다고 한다 ... 를 얻는다고 하여 우리나라의 장 만드는 원리와 일치함을 보여준다. 또한 1717년 저술된 동아(東雅)에서는 고려의 장인 말장(末醬)이 일본에 와서 그 나라 방언대로 미소라 한다

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.18

다운로드 장바구니
[식생활과건강]김치의 역사와 효능(A+리포트)

재료를 배합해서 서로 조화를 이루어 발효 시킨것과는 비교할 수가 없다.서양의 다른음식과 비교할 수 없을 만큼의 독특하고 기발한 과정을 걸쳐 탄생된 김치를 오늘날 이 시점에서 우리 ... 다.2.1.2.김치의 기원인간은 식품의 보존을 위해서 최초로 말리는 방법을 썼고 다음으로 절이는 방법 그다음으로 발효의 과정으로 이어졌다.곡식이나 열매류는 말리지 않아도 보존을 할수 ... 기 불편했다.소금이 발견된 이후로 야채와 어류, 육류를 소금에 절이는 방법이 쓰여지기 시작했다.중국과 일본에도 채소의 소금 절임이나 된장 간장에 담근 장아찌식 절임과 젖산발효 초기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

다운로드 장바구니

이전10개 110 111 112 113 114115116 117 118 119 다음10개

파워링크

신청하기