"발효원리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모 유산균 ethanol fermentation 가공실습 빵 mpn 과자 수분 피클 제조 tsi test 미생물 연료전지 식품산업기사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효원리" 검색결과 2,081-2,100 / 4,764건

AOAC법을 이용한 녹차, 현미의 조섬유 함량 정량

은 Henneberg-Stohmann법을 개량시킨 AOAC 법이 있다(4). 조섬유 정량의 기본 원리는 앞서 말했던 것과 같이 섬유소는 식품 중의 다른 성분과 달리 묽은 산과 묽은 알칼리에 녹지 않 ... 하는 기본적인 원리이다. 즉 식품의 조섬유 함량을 측정하는 과정은 식품을 묽은 산, 묽은 알칼리, 에틸 알코올, 에틸 에테르로 용해하는 용해 과정과 무기물의 양을 측정하기 위한 회화 ... , 식이섬유, 칼슘, 인, 철, 비타민류 등의 함량이 높다(6). 녹차는 발효시키지 않은 찻잎을 사용해서 만든 차로서 녹차에도 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트 식품으로도 이용되고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

다운로드 장바구니
[식품가공학및실험2](A+평가)예비 대두단백질(두부 제조)

두부를 직접 제조해 볼 수 있다.※이론 및 원리1. 대두단백질(콩단백질)대두(콩)는 다른 식용작물 종자와 비교할 때 약 40%의 단백질을 함유하고 있다. 또한 유지 함량이 높고 회분 ... 가부, 튀김 두부, 건조 두부, 군두부, 유부, 유바, 콩묵 등 조직감 특성을 바꾼 두부와 발효 두부, 두부 치즈와 같이 다양한 맛을 주는 두부가 있다. 야채 두부와 두부 소시지

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

다운로드 장바구니
장자크 루소 생애

- 정부 또는 최고 행정기관은 전체 의사가 지시하는 방향을 따라 그 힘을 통합하여 발효하는 대행자이다. 국민과 주권자 사이에 상호연락을 위해 설치되며 법의 집행과 시민적 및 정치 ... 상의 주권자로 나뉘게 된다면 사회적 결합은 사라지고 그 정치체는 붕괴되고 만다.2장 정부의 각종 형태를 구성하는 원리에 대하여 (다양한 정부를 구성하는 원리에 관하여)- 행정관의 수

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.22 | 수정일 2016.08.03

다운로드 장바구니
블루오션의 근본원리와 레드오션과의 차이, 응용 사례

학번 이름개요이글에서는 블루오션의 정의와 레드오션과의 차이를 설명하고 블루오션의 근본원리와 이를 개척한 예로 광동제약의 비타500, 위니아 딤채, 태양의 서커스등에 대해서 이야기 ... 하고 블루오션을 따르는 삶에 대해 이야기 한다.목차블루오션의 정의 블루오션과 레드오션 블루오션의 근본원리 블루오션 개척의 예1. 블루오션의 정의블루오션의 어원은 유럽 경영대학원 ... 원리틈새시장전략과 거대시장 장악 차별화+저비용 전략 레드+블루오션 전체적시스템관점 고객중심주의와 비고객포괄 지속적 블루오션의 창출 기술혁신4. 블루오션 개척사례 (1)비타500

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.03

다운로드 장바구니
영재교육의 역사와 최근동향

및 영재를 위한 교육은 시대?문화?사회적 상황에 따라 변화해왔음2) 영재교육에 대한 찬반 ; 수월성의 원리와 형평성의 원리간의 갈등- ‘영재의 잠재된 탁월한 영재성을 인정 ... 에서 성공한 사람을 칭송하지만 동시에 평등을 추구하려고 한다. 교육은 ‘수월성’과 ‘형평성’의 원리 사이에서 움직이고 있다.", 1970년대 중반부터 영재교육은 세계적인 추세가 되 ... 었지만 여전히 교육의 중심은 형평성의 원리 쪽에 놓여있다고 강조.- 우리나라의 경우 : 1970년대 ‘교육평준화정책’에 의해 그동안 형평성의 원리를 강조해오다가, 2000년 ‘영재교육

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.13

다운로드 장바구니
조리빵과 유럽빵에 대하여

빵은 하드류에 속하며 일본에서는 경소빵이라고 불립니다.유럽빵의 기원은 이집트입니다. 이 나라에서 빵 식문화가 본격적으로 발생하였고 지금과 같은 발효빵이 만들어지기 시작 ... 로 발효를 일으킬 수 있는 이스트가 공업적으로 만들어짐에 따라 이젠 세계 어느 곳에서나 빵집을 볼 수 있게 된 것입니다. 그럼에도 불구하고 나라마다 특색 있는 빵이 만들어지며 유럽빵 ... 습니다. 이 빵의 특징은 껍질이 바삭바삭한 상태로 밀(소맥)색으로 구워져 구수한 맛이 납니다. 이 구수한 맛은 누룽지가 만들어지는 원리와 비슷하기 때문에 우리나라 성인 입맛에도 잘 맞

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.06

다운로드 장바구니
한국식품가-우리나라 술의 역사

다회에 그치는 것이 아니라 두세차례에 걸쳐 추가로 동일한 과정을 거칠수록 좋다는 것을 의미한다.다시 말해 ‘밑술’에 ‘덧술’을 첨가하는 원리를 적용함에 따라 자연스럽게 투명 ... 이전의 고구려조에는 구체적으로 술을 가리키고 있지는 않지만 당시 고구려가 양조기술에 뛰어 났음을 미루어 짐작할 수 있다. 아마도 술과 간장 등의 발효식품류를 가리키고 있는것이라 생각 ... 를 유산 발효시킨 청량음료와 같은 것이라는 해석이 유력하다.그러나 고대에 술이 완성된 정도에 따라 ?청淸??장漿??장 醬??이 ??의 네 종류로 구분했던 것을 보면 김유신 장군이 맛

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.16

다운로드 장바구니
지구온난화

서-비준현황2004년 11월 러시아가 비준서를 제출함에 따라 교토의정서의 발효조건이 충족되어 정해진 규정에 의해 2005년 2월 교토의정서는 발효되었습니다.교토의정서-주요내용첫째 ... , 선진국의 구속력 있는 감축 목표 설정 둘째, 공동이행, 청정개발체제, 배출권거래제 등 시장원리에 입각한 새로운 온실가스 감축수단의 도입 셋째, 국가간 연합을 통한 공동 감축목표 ... : 에너지 연소, 산업공정, 농축업, 폐기물 등으로 구분 온실가스 감축 도입 수단 : 교토 메카니즘 도입온실가스 감축의무교토의정서-발효요건첫째. 55개국 이상의 협약당사국들이 비준

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26

다운로드 장바구니
경제통합의 의의와 경제적 효과(국제통상정책론)

되어 1976년 4월 1일 발효된 무역협정을 로메협정이라 한다.- 위키 백과 http://ko.wikipedia.org국가들이 이에 해당한다.(2) 자유무역협정(FTA : free trade ... 이 해당산업에서 비교우위의 원리에 의해 이루어지고 그로 인해 역내 기회비용 감소와 자원의 효율적 배분, 그리고 후생증대가 실현되었다. 그림1~4까지의 경우 수업 본 교재인 국제통상

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

다운로드 장바구니
미생물 동정 OPNG test, PAD test _ PPT자료

가 lactose와 비슷하나, Glucose 대신, o-Nitrophenyl 존재 Lactose permease -galactosidase 를 가진 세균  lactose 발효 ... Enterobacteriacea(음성) 감별PAD test실험원리 -L-phenylalanine이 분해되어 Phenylpyruvic acid(PPA)로 구성되는 O2 가 있을 때

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

다운로드 장바구니
지구온난화_PT자료

감축의무 이행을 위한 시장원리에 입각한 비용 · 효과적 제도1. 국제사회와 정부의 대책현황 GLOBAL WARMING GROUP-3 14 /?? * * 탄소 배출권 거래제도 온실 ... 할 수 없는 과제가 되었습니다 . 선진국들의 온실가스 의무감축을 규정했던 교토의정서가 2005 년 발효됐습니다 . 우리 정부도 ‘ 저탄소 녹색성장 기본법 ’, ‘ 국가 온실가스 중기

리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.06.13

다운로드 장바구니
환경 안보

는 운하를 통하여 파키스탄으로 연결되는 Sultei waters의 공급중단 을 고려, 파키스탄은 영 토 보전의 원리(Principle of Territorial Integrity ... (Montreal Protocol on Substance that Deplete theOzone Layer)UNEP 1987년 채택되어 1989년 1월 발효 염화불화탄소의 단계적 감축 ... ) 유엔생물다양성 협약(DBD)2003년 9월 11일부터 발효 비준국들은 GMO수입을 거부할 수 있는 권한 2003년 부속합의서인 카르타헤나 의정서가 서태평양 캐롤라인 제도 팔라우

리포트 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.07 | 수정일 2023.03.06

다운로드 장바구니
NH농협금융에 대해

에 대한 국가의 협력 및 경비보조, 융자, 필요 시 농업금융채권의 원리금에 대한 국가의 지급보증, 조세 외 각종 부과금 면제 조항 등을 정부로부터 지원받을 수 있다.2011년 개정 ... 은 확정되지 않은 상태이다.2) 마케팅최근 농협의 신용사업은 대내외적으로 급격한 환경변화에 직면해 있다. 한미 FTA 발효는 농업금융에도 큰 영향을 미칠 것으로 예상되고 있다. 이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.25

다운로드 장바구니
효모, 주박에 관한 자료 및 압착효모로부터 효모포자의 대량생산 방법에 관한 논문 소개

발효능력이 강한 종류가 많아 주류 양조 , 빵 제조에 이용 값싼 지방 · 단백질원으로 배지나 사료에 사용 양조 , 식품 등에 유해한 효모나 병원성을 지닌 효모도 있음 인간의 세포 ... 와 세포주기가 매우 유사하여 진핵생물의 DNA 복제 , 교차 , 세포 분화 등의 원리를 밝히는데 이용효모의 분류효모 포자를 형성시키는 방법 효모의 장기보관 장기보관 방법 특 징 활성

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.23 | 수정일 2014.07.23

다운로드 장바구니
[기아사태][기아][경영위기][노동자][정부역할][국민기업][자동차산업][자동차][중소기업]기아사태와 경영위기, 기아사태와 노동자, 기아사태와 정부역할, 기아사태와 국민기업 분석

발효) 제정으로 대기업은 중소기업 고유업종, 지정계열화업종에 자본참여(30% 미만)할 수 있게 되었다. 그리고 조립대기업이 부품중소기업의 주식을 10% 범위 내에서 소유하는 경우 ... 간 경쟁의 결과가 자본간 통합으로 이어진다는 단순한 경제학의 원리를 이해한다면 노동자간 통합이야말로 그에 대한 가장 유효한 대응이 되는 것이다.Ⅳ. 기아사태와 정부역할먼저 기아사태 ... 열심히 로비를 한 장본이다. 기아사태와 관련하여 정부는 “시장원리대로 기아문제를 해결하겠다” “경제문제를 정치논리로 풀어서는 안된다”고 하고 있는데, 사실 바로 그가 삼성자동차의 진입

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

다운로드 장바구니
무역과 환경

검역규제 조치가 본 협정문에 합치되는 필요한 조치에 한하여 반드시 과학적 원리에 근거해야 하며, 과학적 증거가 충분히 유지되어야 하고, 위험평가에 근거하여 다른 합리적인 조치가 있 ... 다면 되도록 채택해야 한다. 따라서 이 협정은 첫째로 반드시 과학적 원리에 근거해야 하며, 둘째로 과학적인 증거가 충분히 유지되어야 하고, 셋째는 위험평가에 근거해야 하며, 넷째 ... 하도록 한 조치이다. 따라서 이 실무작업반은 지속가능한 개발문제를 포함한 환경과 서비스 무역 간의 관계 등에 대하여 검토하고 그 결과를 WTO 설립협정 발효 후 3년 이내에 보고하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.25 | 수정일 2015.04.08

다운로드 장바구니
[고분자 실험] Poly(vinyl alcohol) by the Hydrolysis of Poly(vinyl acetate (PVA 합성)

원리PVA의 개요PVA는 비닐 화합물을 중합시켜서 만든 합성수지의 하나이다.폴리비닐알코올 (poly(vinyl alcohol), PVA)은 1924년에 Herrman ... , 사무용 접착제, 페라이트나 세라믹의 바인더, 고체 구충제, 발효 토양, 섬유의 경사 호제, 칼라 프린팅의 점층제, 세탁용 출, 종이의 코팅이나 강화제, 유화중합이나 현탁중합

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.01

다운로드 장바구니
탄소배출권의 이해와 연료전지 세미나 참석후기

생활 모든 곳에 영향을 주고 있다. 그런 기후변화를 막는 방법은 바로 CO₂를 줄여야 하는 것인데 세계 각국은 지구온난화의 주요 문제인 CO₂양을 줄이기 위해 교토의정서를 발효 ... 년까지 교토의정서에 따라 이행하게 된다. 주요 내용 중에 시장원리에 입각한 새로운 온실가스 감축 수단이 도입되는데 이것이 바로 교토메카니즘이다.교토메카니즘이란 청정개발체재(CMD

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.04

다운로드 장바구니
슬로우 푸드란

우리 민족은 세계 어느 나라보다도 다양한 콩 조리법이 발달하여 삼국시대 이전부터 대두를 이용한 각종 염장 발효식품을 만들어 왔으며, 음식의 간은 거의 장류로 맞추어 왔기 때문에 장 ... 은 우리 한국 음식의 밑간을 이루는 중요한 요인이 되었다. 콩 발효음식을 살펴보면 삶은 콩에서 띄운 다음 종균접종을 하고 발효를 시키면 청국장이 된다. 삶은 콩을 띄우면 메주가 되 ... 말리는 방법, 즉 건조를 통해 수분을 증발시키는 방법이었다. 이후 소금으로 절이는 방법으로 발전했다.그 다음 단계가 발효시키는 식품저장방법이 나왔다. 김치도 이런 식품저장 발전과정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

다운로드 장바구니
건강한 체중 조절이란 무엇이며, 다이어트를 통한 상반된 증상과 웰빙 조리법을 이용한 체중 관리 방법에 대해 논하시오

몸에 비누칠하듯이 바르면서 마사지 해주는 것으로 삼투압작용에 의해 살이 빠지는 원리이다. 주로 염분이 많이 함유된 재료를 사용하는 이유는 소금으로 인해 배추가 숨이 죽는 원리 ... 덴마크 국립병원에서 실시하고 있는 다이어트 식단으로 2주간 실시하는 것이 기본이다. 덴마크 다이어트의 원리는 식단에 함유되어 있는 음식의 성분들이 체내조직 내에서 화학작용을 일으켜 ... 보다도 이 다이어트법의 특징은 여러 가지 채소를 발효 숙성시켜 자연 추출한 효소 원액을 섭취하는 것이기 때문에 단식으로 인한 영양소 결핍을 막아주는 동시에 효소 작용으로 독소나 노폐물

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.23

다운로드 장바구니

이전10개 100 101 102 103 104105106 107 108 109 다음10개

파워링크

신청하기