"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 2,261-2,280 / 2,380건

셰계의 쌀 이용 음식

은 기원전 6000년경, 벼는 기원전 5000년경부터 재배를 시작하였다. 동물도 필요할 때마다 수렵을 하여 먹는 것에 그치지 않고, 인간이 관리하기 쉬운 동물을 사육하면서 농경에 도구 ... 6000년경 중근동과 카스피해 연안에서 재배를 시작하였고 인도 북부, 파키스탄, 중동, 중국 북부, 북아프리카, 유럽, 북아메리카 등에서 주식으로 이용하고 있다.밀은 부서지기 ... 가 쉬워 가루로 만든 다음 빵이나 국수로 만든다. 밀을 재배하는 지역은 건조한 곳이어서 수확량이 적은 편이고 목축이 많이 이루어져서 동물성 식품을 상대적으로 많이 섭취하는 특징이 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[인문학, 한문학, 예체능계열] 색관념과 전통문화

정창원과 법률사에서 볼 수 있다.2 우리나라우리나라에서는 농경생활의 시작과 함께 섬유 식물의 재배가 시작된 것으로 짐작되며, 섬유를 꼬아서 실을 만드는데 사용된 방추차가 적지 않 ... 의 백색에 배추겉잎이나 파 등의 푸른색이 더해지고 고춧가루의 붉은 색 배추속잎과 생강, 마늘 같은 황색 계열의 색이 더해진다. 그리고 검은 색은 녹각이나 젓갈, 양념류에 의해 더해

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.06

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[뷰티 디자인] 모발(두피)에 영향을 주는 아로마

는 신성한 식물로 여겨졌다. 15세기말 아메리카 신대륙 발견 이후 에스파냐 원정대가 멕시코를 식민지로 만들면서 인디언들의 허브 재배술이 유럽에 전해졌고, 중세의 수도원을 중심으로 약용 ... 식물이나 과수류와 함께 허브도 재배하기 시작했다. 당시의 허브 관련 역사서로서 12세기경의 식물지 《허벌 Herbal》과 존 제러드가 지은 《식물의 이야기 The Herbal of ... General History of Plants》(1579)가 있다.한국에서는 서양과 달리 농경문화가 발달했기 때문에 약초 외에 미나리·쑥갓·마늘·파·생강·고추 등의 향채소와 창포

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.18

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[조리] 서양요리의 기초

토마토소스(tomato sauce){토마토 퓨레와 페이스트를 같이 섞어 넣고, 버터, 수프스톡, 소금, 후추, 양파, 마늘 등을 넣어서 되직하게 만든 소스이다.-δ 드라이 토마토 ... , 후국에서 재배되고 있으며 열매는 모두 빨간 색과 오렌지색이고 다양한 모양과 크기를 가지고 있다.Tabasce Sauce, Curry Powder, Pickle, Marinate ... 며 스페인, 이탈리아, 프랑스 등에서 재배되고 요리에 사용되는 사프론은 이 꽃의 암술만을 색에 따라 분류한 것이다. 각각의 꽃에는 단지 3개의 주두만이 있어 손으로 따야 한다.100g

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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[식물] 허브에 대하여..

]나, [향약초]정도로 번역할 수 있다.{국내에 소개된 허브는 데이지, 스위트바질, 페퍼민트, 로즈마리 등 주로 서양 향초들.... 전통 식품인 마늘이나 쑥, 박하, 생강, 고추등도 넓 ... 레몬밤 라벤더 캐모마일 펜넬 딜{{{{{{{{콘플라워 차이브 차빌 민트 타임 로즈마리 세이지 제라늄{인기 있는 가정 재배용 허브 추천로즈마리 - 머리를 맑게 하는 사계절 푸른 나무 ... 에 피해를 본 허브는 가을에 질소 비료를 주어 원기를 회복시키고 용기 재배를 하는 숙근생 허브도 새로운 흙으로 바궈 주는 것이 좋다, 숙근생 허브의 지상부위는 대부분 가을과 겨울

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.27

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[영양학] 발효식품

【발효식품】《1》발효식품의 종류★김치류#포기 김치-소금에 절인 배추 포기 사이사이에 고추가루, 마늘, 생강 등 갖은 양념으로 버무린 속을 넣어 담그는 배추김치로 지역에 따라 약간 ... 를 담급니다.#총각김치-총각무를 줄기와 잎을 깨끗이 다듬어 소금물에 잘 절인 후 고추가루와 갖은 양념과 함께 잘 버무려 만든 김치입니다. 총각무는 한국의 토양에서만 재배되는 식물 ... 하한 항스트레스성 식품입니다.#동치미-자그마하고 매운 맛이 있는 무를 씻어 소금에 굴려 항아리에 담고, 배를 넣고 그 위로 마늘, 생강, 고추, 파의 흰 줄기를 많이 넣고 소금물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.08

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김치와 관련된 미생물

을 해왔기 때문에 채소를 조리하고 저장하는 방법이 매우 발달되었다. 채소를 재배 할 수 없는 겨울철 3,4개월 동안 신선한 상태를 거의 그대로 유지한 채소를 먹을 수 있기 위해서 우리 ... 호육조건으로는 적합하지 않다. 또한 부재료로 사용되는 마늘은 이들의 증식을 강력히 억제한다.Streptococcus는 발효 초기에, Pediococcus는 중기에 활발히 번식하지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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자연환경과 식생활

하면서 작물을 재배하고 조리법을 개발하고 음식을 저장하는 법을 알아가면서 식생활을 해결해 나갔다.자연환경과 식생활의 관계를 쉽고 구체적으로 제시하기 위해 남북으로 길게 뻗어 있어 다양 ... 스러우며 장식이나 기교, 사치를 부리지 않는다. 간은 짜지 않으나 고추와 마늘 같은 양념을 강하게 써서 강한 맛을 즐기기도 한다.평안도는 동쪽으로는 높은 산이 있고 서쪽은 바다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.27

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식사와 건강

- 자연식품 채취시대- 잡곡 농사, 즐문 토기와 맷돌 등의 유물을 통해 끊이기 형태의 조리법이 많이 이용되었 음을 알 수 있습니다.2) 부족 국가시대- 벼의 재배와 주부식의 분리 ... 1500-2000년 정도부터 벼를 재배하기 시작했습니다. 벼로 지은 밥은 삼국시대에 가장 중요한 음식 중의 하나였기 때문에 고구려, 백제, 신라 삼국은 이 벼을 잘 재배하기 위해 ... 은 종류는 고기와 야채의 맛을 돋구어 주고, 파와 마늘, 후추, 고춧가루, 식용유, 설탕, 참기름 등등 수많은 조미료가 우리의 부엌에 마련되어 있을 것입니다.5) 궁중음식한국

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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[국제 통상법] 중국의 통상정책

과 개성 사람들이 산삼을 밭에서 재배하게 된 것도 중국에 대한 무역적자를 줄이기 위해서 였다.19세기 초에 영국이 산업혁명에 성공하고, 19세기 후반에 일본이 산업혁명에 성공 ... 농산물인 감귤, 감자, 당근, 마늘 등의 중국 생산량 규모가 제주지역 생산량의 수백배에 (중국 농산물 생산규모=중국이 생산하는 농산물 중에서 가장 관심을 끄는 품목이 감귤인데, 연간 ... 는 제주지역 생산량(10 만톤)의 455배에 달하는 4,550만톤, 마늘은 제주지역 생산량(2만톤)의 440배에 달하는 880만톤이 각각 생산되는 것으로 알려졌다. 당근은 450만톤

리포트 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2002.11.23 | 수정일 2021.09.18

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전라도 음식

며 재래식 된장으로 간을 맞추고 물고추를 넣는다.③ 생강과 마늘 다진 양념을 넣고 뜸을 들인 뒤 쌀가루를 넣는다.④ 잘게 썬 풋고추와 후추, 참깨 및 참기름 등을 맨 위 부분에 얹 ... 생산량의 13%, 전남의 85%에 달하는 풍부한 자원을 자랑하고 있는 만큼 표고재배에 적합한 천혜의 조건을 갖추었다.< 만드는 법 >① 찹쌀을 깨끗이 씻어 하룻밤 물에 담가 건져 물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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한국농산물 시장개방예상효과 및 과제

개방의 확대는 돼지고기를 제외하고 재배면적 또는 사육두수를 크게 감소시키는 것으로 전망되었다. 선진국 수준으로 개방을 확대하면 주곡인 쌀의 경우에도 2010년 재배면적이 1998년 ... 의 4.6배에 달하는 면적이다. 분석대상 품목별 농산물 중 참깨, 보리, 대두, 포도, 마늘 등은 선진국 수준 개방시 60% 이하의 수준으로 떨어져 재배면적 감소 폭이 상대적으로 큰

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.09

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[식품] 음식궁합

, 식용, 향미료의 재료이다. 우리나라와 일본에서도 재배하는데 이 둘의 조합은 일본에서는 "우메보시"라고 하여 인정하고 있다고 한다.우유와 간간은 살코기보다 영양가가 월등히 높 ... 조리할 때 마늘과 파 그밖의 향신료를 적절히 쓰고 변화있게 조리하면 냄새를 없앨 수 있다. 여름별식인 삼계탕은 인삼의 약리작용과 찹쌀, 밤, 대추, 마늘 등의 유효성분이 어울려

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[생명공학] 유전자 조작 식품의 종류 및 견해와 김치의 특성

자 재조합 농작물을 재배할 때나 환경에 방출되었을 때, 다른 생물에 예기치 않던 변화를 일으켜 환경에 나쁜 영향을 주지 않을까 하는 점이다. 셋째는 윤리, 종교적 측면에서 자연 ... 의 경우, 현재 미국에서 재배 면적의 약 40%, 옥수수는 20% 정도 재배되고 있고, 이는 점차 증가되고 있는 추세이다. 캐나다의 경우도 미국과 비슷한 상황이다. 우리 나라의 경우 ... 한 것만 살아남게 된다.3. 김치의 원료김치의 주재료는 배추이며 부재료는 무, 파, 마늘, 생강, 고춧가루, 소금, 미나리, 등이 있다. 배추의 품종으로서는 결구배추와 비결구배추

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

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[시사경제]한국농업정책현항과 당면과제

는 도하개발아젠다(DDA) 농업협상 때 쌀과 함께 마늘, 양파, 고추 등을 특별품목으로 선정해 현수준의 고관세가 유지되도록 해야 함 유전자를 조작한 수입농산물과 식품의 유해 가능 ... 가 21%에 달하는 점을 감안하면 구조조정은 자연스럽게 이루어질 것이고 증산문제는 논콩 재배확대 등 다른 유인책을 통해 해결하면되는데도 불구하고 논농업직불제의 보조 단가 인상이 구조

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23

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[제주도] 제주도의 자연과 관광지, 향토음식과 기념품

로 잘 스며들어서 논농사에 불리하다. 따라서 농업은 밭농사 중심이며, 보리, 마늘, 유채, 채소 등이 많이 재배된다. 최근에는 꽃과 차, 감귤, 파인애플 등의 각종 열대 작물 ... 을 많이 재배하여 높은 소득을 올리고 있다.한라산 기슭에는 풀밭이 많아 예로부터 말을 키우는 목장으로 활용되었다. 지금은 대규모로 목초지를 가꾸어 고기소, 젖소, 말 등을 상업

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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[무역 , 세이프가드] WTO, GATT 및 우리나라의 Safeguards제도와 그 사례분석

고 있다.이와 같은 시기에 우리나라는 이러한 분위기와는 반대로 커다란 시련을 맞았다. 국내 마늘가격의 폭락과 이에 따른 마늘 재배농가의 피해를 구제하기 위한 세이프가드 조치의 신청 ... 과 이에 대한 산업피해 긍정판정, 그리고 중국산 마늘에 대한 긴급관세 부과조치는 우리나라산 폴리에틸렌과 휴대전화기에 대한 중국의 수입금지조치로 이어졌다. 이러한 내용은 연일 국내 언론

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.20

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식물성식품에대해서

. 잡곡류1옥수수-곡류 중 가장 단백질 함량이 적다. 전분은 70%, 지질은 5%이며 비타민 E를 함유 한다.2귀리-우리나라에서는 식량으로는 거의 재배하지 않는다. 말의 사료로 이용3 ... 면 30∼50%로 증가한다.3양파-비늘 줄기에 함유된 자극적인 방향성분이 분해되어 단맛이 강한 프로필 메르캅탄이 되며 설탕의 50배에 해당하는 단맛을 지닌다.4마늘 -강한 살균력

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[한국지리] 한국의 지형, 기후 특성과 자연 환경이 인간생활에 미치는 영향

는 영향이 매우 크다. 제주도의 감귤재배는 겨울 기온이 높기 때문에 가능한 것이다. 남해안지방에서는 배추와 파가 밭에서 월동하며, 마늘은 겨울에도 자란다. 시설원예농업도 남해안지방

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.14 | 수정일 2021.08.06

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[음식과 세계문화] 전통 음식의 세계화

세기 전후이다. 불교 전래 시 초창기 중국에서는 술과 고기를 먹었지만 양무시대 이후 점차 소식으로 바뀌어 갔다. 중국 사원에서는 주식이 대부분 죽이었으며, 부식은 승려들이 직접 재배 ... 지만 대승불교에서는 엄격하게 이루어지고 있다.둘째, 채소 중에서 오신채를 사용하지 않는다. 파, 마늘, 부추, 달래 등은 몸에서 냄새가 나고, 성내고 탐내고 어리석하게 하는 마음이 생겨나

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.30

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