"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 2,221-2,240 / 2,380건

[조리학] 한국전통음식

죽이었으며, 부식은 승려들이 직접 재배 생산한 채소나 두부, 버섯 들이었다. 또한 대승불교가 흥기한 시기에는 파, 마늘, 달래, 부추, 흥거의 오신채를 사용하지 않았다.그 이유 ... 와 어패류를 섞어서 담근 어육장도 있다.16. 김치한국음식을 대표할 만큼 널리 알려진 김치는 무, 배추 등을 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강 등을 젓갈과 함께 넣어 버무려 ... 지만 대승불교에서는 엄격하게 이루어 지고 있다.둘째 -채소 중에서 오신채를 사용하지 않는다. 파, 마늘, 부추, 달래 등은 몸에서 냄새가 나고, 성내고 탐내고 어리석하게 하는 마음

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.16

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공예작물의 현황

하거나 차, 담배 등과 같은 기호성 작물도 있으며, 설탕이나 전분 또는 옻칠·고무로 재배하는 작물이 있는가 하면 향료·향신료 또는 약용을 목적으로 재배하는 작물도 있다. 식용작물 ... 이나 원예작물 중에도 공업용을 목적으로 원료 생산을 위해 재배할 대에는 공예작물이 되기도 한다.콩은 우리 나라에서의 재배목적은 식용이므로 식용작물에 속하지만, 미국에서는 기름원료 ... 로 재배하므로 유료작물로 공예작물이 된다. 또, 우리 나라에서 고구마는 이전에 식용으로 재배할 때에는 식용작물이었지만, 전분원료나 알코올원료로 재배할 경우에는 공예작물에 속하게 된다.이

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.12

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[식음료 관리] 중남미 음식문화

이 원산지임을 말해주고 있다.페루에서 야생종 고추를 재배한 것은 약 2,000년 전쯤부터이다. 페루인들은 좀더 나은 품종을 만들기 위해 노력을 거듭했을 것이고, 그 결과로 다양 ... 기술에 의해 태어났다. 감자의 종류는 더 많아서 수백여 종이다. 가게마다 자신들이 취급하는 감자를 쌓아놓고 이름까지 붙여놓는다고 한다. 감자의 색이나 수분정도 재배지 등에 따라 ... 에서 잡은 물고기를 꼬챙이에 구워 먹는다. 수프는 양파, 마늘, 아그리엉, 상추, 서양미나리 등으로 만든다. 그들이 사용하는 양념은 소금, 올리브, 고추, 후추, 계피 등이 있다.2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

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[식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여

상업성을 가진 간판음식이 되어 버렸다. 또 다른 퓨전푸드의 예로는 토마토소스 스파게티(16C 신대륙의 토마토가 유럽대륙으로 전해져 재배되기 시작하면서 사용되기 시작함), 불고기 ... : 물 1컵 설탕 1큰술 식초 2큰술 마늘 2쪽 생강 1/2쪽, 녹말물 2큰술 소금약간 흰 후춧가루약간두부 셀러드두부 100g 비엔나소시지 50g 브로콜리 50g 통조림파인애플 1쪽 ... 은 발달 모양으로 얇게 썰고, 마늘과 생강을 얇게 저며 놓는다.만 들 기1. 두부는 가로 3cm, 세로 4cm, 두께 0.7cm로 썰어 노릇노릇하게 지진다.2. 비엔나 소시지는 칼집

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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[식물 이야기] 식물에 관한 보고서

1. 분식물 장식(한종류)2. 테라리움(모아심기)3. 접시정원4. 바구니정원5. 수경재배6. 목부작7. 토피어리8. 실내정원9. 정원, 공원,* 식물궁합다른식물과의 궁합 식물명 ... 한다.④ 이끼를 스프레이로 적신 다음 토양 위로 빠짐없이 덮어 주고 비닐은 밖에서 보이지 않도록 안으로 접는다.⑤ 흙 표면 위에 장식토나 자갈을 적당한 위치에 놓아 장식한다.＿수경재배 ... 는 등의 여러 가지 효과가 있다.마늘 | 당근 | 표고버섯 | 다시마 | 냉이 | 개미취 | 미역취 | 송이버섯 | 신선초순무 | 케일 | 호박 | 생강 | 차조기(자소엽) | 가지

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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[유통학개론] 유통의 흐름

로 지은 밥과, 강원도 고랭지에서 재배된 배추와 경북지방에서 생산된 고추와 마늘로 만든 김치, 그리고 제주산 갈치 및 섬진강 재첩국 등으로 식사를 한다.또한 식사 후에는 책을 보

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.05

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[한국문화] 한국음식문화

다. 쌀밥을 주식으로 함에 따라 이에 따른 부찬으로서 밭에서 갖가지 곡류와 채소류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어물·해조류를 채취하여 여러가지 ... 을 요구하게 된데 기인한다. 즉, 고춧가루·마늘·생강·겨자·파 등이 음식마다 거의 쓰이고 있는데 이들 양념은 식욕을 돋아 주는 한편 음식의 저장 보존성을 높여주는 역할 을 하 ... 의 인삼, 낙동강의 민물고기와 재첩, 영양의 고추, 남해안의 고구마와 마늘, 영덕의 대게, 남해안의 멸치, 남해안의 젓갈, 대구 의 사과, 영동의 감· 전라도 : 완산 딸기, 순창

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.11

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노인복지 현황

, 봉제완구, 봉투제작, 옷감정리(실밥따기), 상여품등 제작, 원예, 버섯재배, 마늘까기등 단순가공, 어·패류양식 및 농작물재배등을 들 수 있다.·노인취업알선센터노인의 취업상담 및

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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중국의 WTO 가입

중국의 WTO 가입은 세계 무역질서에 많은 변화를 가져올 뿐만 아니라 한국 농업에도 큰 영향을 미칠 것으로 예상됨.- 지리적으로 인접하고 기후 및 재배품목이 유사한 중국의 WTO ... 정부는 농산물의 부가가치 제고와 수출시장을 겨냥해 과일류에 대한 생산을 장려하고 있으며 중국의 WTO 가입으로 곡물 수입이 확대되면 기존의 곡물 재배면적이 경제작물인 과일류 재배 ... 산재류, 땅콩, 참깨, 메현미, 고추, 마늘, 조주정, 새 의 솜털, 면실유박, 고사리 등임특히 중국산 농산물 수입은 값싼 생산비와 인건비, 지리적 인접성 및 식품의 유사성 등

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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[문화와역사]한국의음식문화

이에 따른 부찬으로서 밭에서 갖가지 곡류와 채소류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 조개류를 비롯하여 갖가지 어물·해조류를 채취하여 여러가지 찬을 만들어 부식 ... 을하고 시원스러우며 장식이나 기교, 사치를 부리지 않는다. 음식의 간은 세지도 맵지도 않은 담백한 맛을 즐기지만 한편으로는 고추와 마늘같은 양념을 많이 써서 강한 야성적인 맛

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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친환경론 (사례)

하여 사전방제하며, 충해는 현미식초, 목초액, 마늘유, 백초액, 패화석분말을 혼합 살포하여 방제하고 있다.연간 소득은 9,700만원이며, 앞으로 유기재배 쌀 품질인증 재배포장을 친 ... 세기의 경쟁력있는 산업→사료녹비작물 재배 등 순환농법 실천으로 유기축산물 생산확대와 자원의 재활용을 실천↙↘지역의 관광자원으로 맑은물과 자연이 살아숨 쉬는 쾌적한 전원풍경 제공농산물 ... : 031-641-2756)◈ 재배개요 : 11호, 복숭아 16.7ha 재배◈ 친환경농법 : 토양관리를 위해 매년 자가제조한 퇴비와 목탄을 복숭아 1주(株)당 15kg이상 시비

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.11

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[식품공학]콩에 관하여

를 갖고 있어 질소 비료를 따로 주지 않아도 되므로 재배하기가 그만큼 수월하다. 그래서 넓은 면적에 심기도 하는 반면, 논두렁이나 밭두렁 같은 데에 대충 심기도 하고, 옥수수나 과일 ... (콩나물)콩 색깔은 황색이고 소립 종으로서 콩나물 재배용으로 우리 식탁에 자주 올라오는 나물 콩이다.땅콩장미목 콩과의 한해살이풀. 호콩·낙화생(落花生)이라고도 한다. 원줄기는 똑바로 약 ... 에 이 식물을 땅콩이라고 한다. 흙에 묻힌 줄기 부분에 생긴 땅속꽃 안에서 자화수분이 되어 결실되는 경우도 있다. 땅콩의 씨방자루는 20㎝쯤만 자라므로 재배할 때는 꽃이 피기 시작

리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2003.01.07 | 수정일 2021.01.05

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[노인복지론] 노인 빈곤의 현황과 방안

의 종류는 악세사리(구슬꿰기 등), 옷감정리(실밥따기), 포장상자 접기, 제품포장 정리, 봉제완구, 봉투제작, 원예, 버섯재배, 마늘재배 등이 있다.노인공동작업장 사업은 1986년 5월

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.09

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[지역 사회] 양주군 광적면 지역 사회 조사

다. 하지만 고등채소만을 재배할 수는 없다. 과 생산되면 가격이 떨어지며 밭농사에 경우 기계사용이 불가능하고 인력 또한 많이 들어서이다.그림 면사무소에서 최태식씨와 함께ㄴ. 최태식씨광적 ... 시다. 현재 남편과 아들(31세, 운수업)과 함께 살고 계시다.- 농사논농사와 고추 마늘 부추 등의 밭농사를 하고 있다. 밭농사는 팔려고 하는 것이지만 대규모는 아니다. 예전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.12

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김치

다. 누군가뿐만 아니라 한반도에서도 오이를 비롯한 다른 야채류를 재배해 ‘저’와 같은 발효식품으로 간수해 먹은 것이라 추측해 볼 수 있다. 이후 한(漢)나라 때의 에도 순무, 순채, 아욱 ... 을 예방해 주고, 김치의 재료로 꼭 들어가는 마늘 은 위암을 예방해 준다.마늘은 한국에서는 거의 모든 음식의 양념으로 쓰이며, 특히 김치에서는 빼 놓을 수 없는 중요한 재료이다. 마늘 ... 은 김치의 종류 에 따라 다지거나, 저미거나, 채를 썰어 넣는데 이렇게 생마늘을 그대로 썰거나 씹으면 강하고 매운 냄새와 맛이 난다. 그래 서 외국인들은 이런 맵고 강한 향 때문

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.31

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[유럽의 음식문화] 프랑스와 독일의 음식문화

이었지만 수요가 많은 요즘에는 식용으로 키워 판다. 식용 달팽이는매우 크고 살이 많아 고소한 맛과 씹는 맛을 느낄 수 있다. 달팽이를 데쳐서 껍질속에 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 ... 고기가 부드러워 진다. 이것을 오일과 삼겹살로 기름을 낸 팬에 통마늘과 지져내면 누린내 없는 부 드러운 닭고기를 즐길 수 있다.3) 현재 프랑스인의 식생활 문화프랑스 요리는 세계 ... 이나 남쪽으로 내려가도 산맥 에 가까워지므로 추워져서 남북간의 기온 차가 많이 않은 편이다. 햇볕은 매우 적 은 편으로 라인 강변의 한정된 지역에서만 포도를 재배한다.역사

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.10

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김치박물관 견학 보고서

에 위치한 경기도의 김치는 모양이 화려하고 풍요롭다. 그리 고 서해의 풍부한 해산물과 동해산간지방의 산채와 곡식재배가 어우러져 김치 의 맛과 종류 또한 매 우 다양한 것으로 유명 ... ·굴 등 기름기 없는 해산물을 많이 넣고 , 소금간을 심심하게 하면서도 고추·마늘 등의 양념을 많이 넣어 자극적인 맛을 즐기기도 한다. 콩나물김치·파김치·동치미·함경도 대구깍두기 ... 적인 김치라고 할 수 있다.경상도의 음식은 고춧가루와 마늘을 많이 사용하여 얼얼하고 맵게 만드는 것 이 특징으로, 김치도 진한 젓갈 맛과 매운맛이 강하게 느껴진다. 그리고 따뜻

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.14

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[생활과학부] 음식문화

식 려진 요리 Bagna Caoda란 요리가 있으며, 이 요리는 기름, 마늘, Anchovy등을 섞어 만든 Sauce에 야채를 담궈 먹는 요리다. Piemonte의 평야는 계곡과 산 ... , Artichcke, Pepper, Onion등과 같은 야채가 많이 재배된다. Turino시에서는 Vermonth(약초로 만든 백색 Wine), 제과 통조림 그리고 긴 모양의 Bread ... 었을 것이다. 따라서 파스타가 어느 한 곳에서 발명되어 다른 곳으로 전해졌다기 보다는 밀을 재배했던 지역에서 각각 다른 방식으로 파스타를 만들어 먹었던 것이 아니었을까?이탈리아

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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[원예학 ] 원예작물의 원예적분류

1. 채소작물의 원예적 분류엽경채류배추, 양배추, 상추, 시금치 등과 같이 잎을 이용하는 것, 양파, 마늘 등과 같이 잎이 저장기관으로 변형된 것, 꽃양배추와 같이 꽃망울을 이용 ... , 파슬리, 고수, 참나무, 부추인경채류 (비늘줄기채소) : 마늘, 양파, 파, 쪽파, 염교, 달래, 리크화채류 (꽃채소) : 꽃양배추, 녹색꽃양배추, 식용국화눈경채류 (순채소 ... ) 준인과류 : 씨방이 발달하여 과육이 된 것- 감나무, 감귤류 등이와 같은 5군분류는 주로 과실의 특성을 기준으로 한 분류이므로 재배에 이용하기에는 불편한 점이 많을 뿐 아니

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.14

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세도정치기 민권의식 성장

증대에 큰 도움을 준 것은 담배였다. 이 외에도 경상도를 중심으로 해서 남부 지방에서만 재배되던 면화가 조선 후기에 들어 거의 전국적으로 재배가 되었으며, 배추·마늘 등의 야채 ... 였다. 기종법의 개발로 생산량이 증대되는 동시에 농민들은 곡물생산 이외의 담배·인삼·면화 등 특수작물 재배법을 발달시켜 소득을 높여갔다. 조선 후기 농민들이 생산한 특수 작물 가운데 소득 ... 와 18세기에 전래된 고구마 등이 상업 작물로 재배되어 농민의 소득 증대에 큰 힘이 되었다.2. 상품 화폐 경제의 발전1) 시전 상업의 변화18세기 무렵 서울과 같은 대도시

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.02 | 수정일 2018.03.27

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