"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 2,201-2,220 / 2,704건

[자연환경]다이옥신의 구조와 개와 및 인체의 영향

화학적으로 안정한 물질이며, 미생물에 의한 분해도 거의 일어나지 않는다는 것 등을 들 수 있다. 또한, 310nm 부근의 적외선을 흡수하여 광화학적 분해반응을 일으켜, 태양의 적외선 ... 의 다이옥신 농도는 지역의 개발정도, 오염원의 분포현황 및 지형학적 위치 등 여러 주변환경에 따라 다르게 나타나고 있다. 우리나라의 대기중의 총 다이옥신류 농도는 0.012-1 ... 고 있다. 이러한 잔류성 유기오염물질이 지닌 특징을 간략히 요약하면, 환경내 잔류성이 커서 오염원으로부터 장거리 이동이 가능하고, 생물내 축적?농축성이 있어 생태계를 교란

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.16

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심해미생물의 잠재력

심해미생물의 잠재력미생물학과 4315151 김민희심해미생물이란?생물군집의 생존 기반이 되고 있는 것으로 추정되는 미생물들이다. 이들 미생물에 관한 연구는 열수분출공 주변에서 서식 ... 에서는 이와 같은 높은 압력의 환경을 좋아하거나 이를 견디는 미생물인 호압균의 존재도 확인되었다. 이런 미생물은 조금씩 환경에 적응해 왔다는 사실이 실험적으로 확인되었다. 이 미 ... 한 연구자들의 관심을 끌고 있다. 심해에서 분리된 저온 미생물은 생물정화, 정밀화학소재합성, 바이오센서, 식품산업, 생물공정에 이용될 수 있는 저온의 바이오 소재의 원천인 것이

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.10.29

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[생명공학]생명공학에 대한 나의 견해

1986년에는 오일을 먹는 미생물의 개발열기를 반영하여 미국의 자본투자가들은 'Catching the Bug a Second Time'이라고 하자 생명공학관련 주가는 평균 ... 면, 의약분야에서는 96년말 22개의 신 의약이 상업화되었으며, 농업분야에서는 식품분야에서 13개, 농약분야(살충제)에서 9개 등의 신제품이 상업화되었다. 수적으로만 보면 기대에 미치 ... 는 시행착오와 실험절차를 되풀이해야 했지만 복제기술을 통해 같은 형질을 가진 소를 얼마든지 만들 수있게 되어 상업적인 대량생산도 기대할 수 있게 되었다. 아울러 정상적인 모유 이외

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.22

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된장, 청국장, 낫토 각각의 유래 및 효능

재 발효식품에 곧잘 자라곤 하는 미생물로서 인체에 전혀 해롭지 않다.Q. 사먹는 된장에서 단맛이 나는 경우가 있는데 왜 그런가요?A. 된장을 잘 못 담그면 신맛이 나는 경우가 있 ... 고유의 전통 먹거리로써 그 뛰어난 맛과 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다.? 된장의 유래우리 민족은 언제부터 메주를 쑤어왔던 것일까? 메주의 원료인 콩에 대해 먼저 ... 에서 콩의 야생종과 중간종이 많이 발견되고 있어, 콩의 원산지가 한국임을 재삼 확인시켜주고 있다. 또한 이러한 콩 재배는 많은 문헌과 고고학적 자료, 유전학적 고증 등을 통해

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.04

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미생물배지

식품미생물학 실험1.제목: 미생물 배지2.소속: 식품생물공학과 2학년 박완선(99761074)3.실험 날짜: 9월 4일4.목적미생물이 생장하는 데에는 같이 각종의 영양소와 일반 ... 생물체를 필요로하며 이들 영양소를 공급해주는 물질을 배지라고 한다. 배지에는 미생물이 필요로 하는 영양소가 모두 들어 있어야 한다. 그리고 실험 목적에 따라 미생물에 맞는 배지 ... 을 사용하여 응고시킨 것으로 미생물의 보존배양, 순수분리 등에 사용된다. 오늘 실험할 내용은 고체배지 중에서도 평탄배지와 사면배지를 사용하여 미생물을 배양하는 것인데, 1조와 4조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[생명과학] 생명 산업의 발달이 인간의 삶에 미치는 영향

의 해명 자연환경의 해명 정신활동의 해명 건강유지와 의료의 향상 식량자원의 확보 생물 및 그 기능의 공업에의 응용 인구 문제유전자 재조합 식품유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 ... 다. 생명과학은 1930년대 미국 등 선진국에서 대두되기 시작하였고 1960년대에 이르러 적극적으로 사용되었다. 세포증식 ·운동 ·유전 ·진화 ·조절 등의 여러 가지 생물학적 현상 ... 을 그것에 관여하는 생체고분자의 구조 ·성질 ·상호작용 등에 의하여 설명하려는 것이 분자 생물학인데, 오늘날 분자생물학의 눈부신 발전으로 신비하다는 생명현상도 과학으로 표현할 수 있

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.10

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생균수 측정법

식품미생물학 실험1.제목: 생균수 측정법2.소속: 식품생물공학과 2학년 박완선(99761074)3.실험 날짜: 10월 23일4.목적생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정 ... 한 배지의 집락 개수 6개이다9 토의, 고찰이번 실험은 평판 배양법을 이용한 생균수 측정법이다. 검정하고자 하는 미생물(단세포 미생물) 즉, 효모(Saccharomyces c ... . 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 한 평판에 대개 30~300개의 집락이 형성되도록 검체를 희석

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.09 | 수정일 2019.09.06

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[실험]대장균 및 병원성 균의 검출

1. 실험제목 :- 대장균 및 병원성 균의 검출2. 시험일시 :-2005년 4월 7일, 1 ~4교시3. 실험자 :- 신현희4. 공동 실험자 :-이재숙, 전진선, 허미지5. 원리 ... 에 의해 일어나는 것으로 간경화증, 암 환자 등에서 주로 발생하며 예후가 불량하다.임상 미생물 검사실에서의 검사과정을 요약하면 다음과 같다.변 검체인 경우 증균 배지인 ... 및 개요 :1 비브리오{- 슈도모나스목(目) 스피리륨(나선균)에 속하는 세균.- 학명 Vibrio- 지금까지 34종이 알려져 있다. 세포가 길지 않지만 휘어져 있고 단립(單立

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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합성세제의 폐해

화학물질과 함께 몸속에 들어가면 화학물질의 독성을 몇 배나 강하게 만든다.일곱째, 합성세제가 축적되면 장내의 미생물 균형이 깨져 설사, 구토를 유발하고 심하면 경련, 전신마비 등 ... 이나 실과시간 그리고 가정학에서 작성되어야 하는 합성세제의 폐해를 조목조목 따져 보았습니다. 관련 참고 문헌도 학위 논문 중심으로 색인하여 첨부 하였습니다. 부분부분 활용하셔서 좋 ... 식물성 유지를 사용하기 때문에 인체의 피해가 없고 효소나 박테리아에 의해 분해되어 자연으로 돌아간다.하지만 비누와 합성세제는 세척 면에 있어 별 차이가 없다. 국립환경연구원의 실험

리포트 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.02.16 | 수정일 2015.11.26

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[자연과학]생명공학에관하여

생명공학에 관하여-*정의와 개념생물체의 유용한 특성을 이용해서 여러 가지 공업적 공정, 공업적 규모로 이루어지는 생화학적 공정.생물공학 또는 생명공학이라고도 한다. DNA 재조합 ... 기술을 응용한 여러 가지 새로운 과학적 방법 등도 이에 속한다. 생물공학의 정의와 대상 내용은 시대에 따라 크게 변화되어 왔다. 현재는 생명과학의 전체 분야를 학제간의 구별없이 ... 다.첫 번째 기술특성은 생물의 유전정보를 바꾸는 육종=품종개량의 기술이다. 유전자조작기술이나 세포융합기술이여기에 속한다. 최근에는 특정부위돌연변이기술이나 단백질공학기술이 가능하게 되

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.08

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[동물생명] 생명과학의 중요성과 발달사

에 견디는 농작물과 맛이 좋은 과일, 무공해 생물 농약을 이용한 제품개발 등 발전가능성에 대 한 전망이 밝다..생물공학 - 식품 및 정밀화학 정밀화학제품, 신소재, 생물고분자 ... · 수산업 - 농작물 수확량의 증가를 위한 품종개량 및 가공기술의 개발..식품, 정밀화학, 식품소재, 생물고분자, 플라스틱, 폐수처리기술 발달.2) 생명 공학의 관련.필수 연구분야 ... - 생화학, 생리학, 형태학, 조직학, 면역학, 유전학 등..응용분야 - 의학, 임상학, 약학, 약리학, 독성학, 농학, 수의학, 수산학 등..생산기술분야 - 미생물학, 생체공학

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2003.11.25

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[환경과학]담수 부영양화

로 인한 인위적인 부영양화를 말한다. 그러나 부영양화는 인간에 의해서만 일어나는 것은 아니다. 인위적이든 자연적이든 수계에 있어서의 어떤 변화도 호소나 강의 생물학적 상태에 영향 ... 을 주기 때문이다.부영양화(eutrophication)는 일반적으로 수계생태계에서 질소, 인 때로는 실리콘, 칼리, 칼슘, 철이나 망간같은 식물 영양의 증가를 일으키는 생물학적인 ... 인위부하생활하수미처리 또는 처리한 하수, 분뇨, 잡배수산업폐수제1차산업농업, 임업, 축산업, 수산업등제2차산업약품, 발효, 섬유, 석유화학, 화학비료, 식품등의 공업제3차산업숙박업

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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[산업미생물학] 생명공학의 발달사

의 발전이 더욱 가속화되고 있다.♠ 생명공학의 발달사를 살펴보면,생명공학은 동식물 및 미생물체계에 있어서 DNA 또는 유전자원을 인위적으로 특정하게 변화시키는 기술의 총체를 말 ... (1930-60)분자생물학의 태동DNA 및 이중나선구조 발견(1944)단백질의 3차원 구조 및 유전자에 의한 단백질 생산 통제 발견(1960)유전자코드의 해독(1966)전환기(1970 ... 으로 과학비판여론이 부상하면서 정부의 연구비지원이 대폭 감소되었다. 그러나 일부 분자생물학자들이 71년 재조합 유전자 연구를 시작하였고 73년 코헨과 보이어가 최초로 실험에 성공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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[인공장기]인공장기의 발전방향과 전망

의 피부세포를 배양해 인공피부를 만드는데 성공했다. 미국 ATS사는 소의 진피에서 얻어진 콜라겐에 사람의 피부세포를 배양시켰다. 이 인공피부는 지난 10월 미 식품의약국 (FDA ... 는 앞으로 더욱 많은 실험을 수행해야 하겠지만 의학계의 가장 오랜 숙원이기도 한 척수손상 및 질병에 의한 하반신 마비의 치료에 서광을 비춰 주었다. 이 연구팀의 지휘자인 매사추세츠 ... 까지 천차만별이지만 분명한 것은 생물학자와 의공학자들에 의해 시도되는 인큐베이터 또는 생물반응기에서 인체에 곧 바로 이식할 수 있는 생체조직을 만드는, 이른바 조직공학을 이용한 장기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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[식품공학]유산균

종의 균주는 특정 병원성 미생물에 대하여 강력한 항균활성을 보유하여 기능성 및 사업성을 지닌 제품화가 가능하였다. CBT 12-1균의 경우 Salmonella, Shigella, E이다. ... 에서 다른류의 유산균을 발견하여 애시도필러스균 이라고 명명하였다.유산균을 이용한 발효유가 전세계적으로 널리 보급된 계기는 유산균 과학의 아버지라고 불리는 러시아의 생물학자인 메치니코프 ... 성 정장식품 및 bacteriocin제재를 개발한다.●연구내용1.박테리오신 생산 균주 분리박테리오신 생산능 장내 균주를 분리하기 위하여 다양한 연령층 사람의 분변을 채취하였다. 대장 내

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.24

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[유전공학] 유전자 변형 물질

위하여, 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 등에서 유용한 유전자를 인공적으로 분리하거나 결합시켜 개발자가 목적한 특성을 같도록 한 농?축?수산물 등이라고 정의할 수 ... 적인 시장 가능성을 의미한다. 그 좋은 예로는 토마토나 딸기의 경우 잘 무르지 않는 유전자를 도입시켜 장기간 보관을 용이하게 하는 식물의 개발, 제초제 저항성 유전자를 미생물 ... 으로는 사람이 가지는 락토페린 생성 유전자를 젖소의 수정란에 주입하여 모유와 같은 항균 및 면역 효과가 있는 우유를 만들도록 한 실험이 있다. 이처럼 세계 각국에서의 유전자 재조합

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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[생명공학] 생명공학의 현황과 육성

에 대한 공인검사법 마련, 분별유통 체계 구축유전자재조합품 표시제 사후관리- 백신 부작용 예측지표 개발백신 등 생물학적 제제의 안전성 강화- 유전자재조합식품 및 유전자치료제 등 ... - 담수미세조류 등 미생물 균주의 관리 - 환경미생물관련 제반 정보관리 - 미생물 분석 및 조사환경미생물 종균관리- 고부가가치 탄수화물 소재개발을 위한 산‧학‧연 공동연구기반 구축 ... 기술지원생물시험공장- 실험동물 계통유지 보존/보급 - 식물유전자원 수집보존과 종자은행 운영유용생물자원- 산업․식품미생물 등 유전자원 수집 보존/보급유전자은행연구지원 사 업실 적사

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.29

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위생곤충(파리)

목 차Ⅰ. 서 론1. 실험배경 및 목적(1) 실험배경(2) 실험목적(3) 곤충의 특징Ⅱ. 문헌고찰1. 형 태2. 파리의 종류3. 파리의 생태4. 파리의 습성5. 파리가 옮기 ... 는 질병Ⅲ. 실험재료 및 방법1. 기기 및 기구2. 관찰대상3. 실험방법Ⅳ. 실험결과 및 고찰1. 실험결과2. 고 찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서 론1. 실험배경 및 목적(1) 실험배경파리목[雙 ... , 쓰레기통을 빈번히 왕래함으로서 질병전파의 기회를 높이고 파리의 외부형태가 많은 수의 털로 덮여 있거나 부절의 끝에 있는 욕반 등에 의하여 병원성 미생물을 운반할 수 있는 가능

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.17

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방사선의 산업적 이용

의 연구 및 응용에 사용되고 위학치료, 의료기구의 살균, 식품조사 등에 사용된다.이러한 가속기들은 물질의 궁극을 파악하기 위한 노력의 일환으로 입자 충돌실험을 위한 입자 물리학, 핵 ... 은 본질적으로는 전혀 다르지만, 그 물리학적 및 생물학적 작용이 매우 유사하여 방사선조사 부분에서는 동일하게 취급되고 있다. 이들 방사선 가운데 식품 및 의료산업에서 활용하고 있 ... 의 암컷들과 교미하여 알의 수정을 막음으로써 다음 세대의 해충발생을 줄이는 방법이다.방사선의 생물학적 작용을 이용하는 또 하나의 큰 분야는 식품조사 분야다. 식품조사는 두 가지 부류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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[미생물학] 일반 미생물학 개론

여, 그것을 반대하는 주장을 L.스팔란차니가 실험으로 제시하였다.18세기 중엽에는 자연발생에 대한 논쟁이 매우 활발하였다. 이 논쟁은 19세기 후반 프랑스의 미생물학자인 L.파스퇴르 ... 다. 유용세균은 식품을 가공하거나 항생물질로 이용하고, 유해세균은 여러 질병을 일으키는 세균으로 파상풍균·콜레라균·디프테리아균·결핵균 등이 있다. 인체에 유해한 미생물 중에는 세균 ... 에 따라야 한다. 현재는 농약, 가축사료 작물의 발육증진제, 식품의 신선도 보존 등의 목적으로도 널리 쓰인다.③ 식품산업 : 미생물에 의한 발효식품 제조와 그 외 미생물 공업

리포트 | 36페이지 | 6,500원 | 등록일 2002.11.17 | 수정일 2024.07.23

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