"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 2,181-2,200 / 9,997건

영양장애 아동의 간호

) 임상평가- 사회력, 생화학 검사, 식사평가5) 식사평가- 식이력 작성3. 영양장애1) 성장장애- failure to thrive, FTT- 체중이나 신장이 표준성장곡선상에서 5백분 ... 발달 양상- 처방받았던 식사요법- 특이한 식품섭취 양상- 영양보충제나 처방받은 약물의 복용2) 신체계측- 정확한 신체계측 : 영양상태를 나타내는 지표- 일정기간에 거친 신체계측 ... 내성 징후 면밀히 관찰, 모유수유 권장, 필요시 조제유로 보충하도록- 음식 급하게 공급 시 심부전으로 사망 위험 ->단계적으로 천천히 공급- 초기 : 열량을 적절히 공급하는 식품

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.06

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방통대간호학과, 방통대간호학과 중간과제물,방통대간호학과 성인간호학,암환자영양상태와 신체계측,대장암 장루환자,장루환자와 퇴원간호계획

, 식사력, 생화학적 수치, 신체 계측이 있다. 이중 생화학적 수치 중 혈청 단백질 (혈청 알부민, 혈청 트랜스페린, 혈청 프리 알부민)이 내장단백 상태를 평가하는데 주로 사용 ... 을 받아 보도록 한다. 백혈구 수치를 올리는 아주 특별한 음식은 없고, 이 수치는 몸의 저항력이 늘어나야만 회복될 수가 있는 것이다. 고칼로리, 고단백질의 식품을 비롯하여 다양 ... 이 좋겠다. 특별히 주의해야 할 식품은 다음과 같다.1. 설사 유발 음식 : 생채류, 종자류, 튀김류, 지방함유식품, 주류, 아이스크림, 찬우유 등2. 변비 유발 음식 : 저지방

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.06

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 멸균(Sterilization)

(Purpose)실험실에서 미생물을 동정하고 생화학적 검사를 하기 위한 세균의 배양은 필수적이다. 미생물은 다양한 종류의 배지에 접종되거나 이식되어 증식하게 된다. 그러나 미생물 ... 식품미생물학 및 실험 1st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양 ... 실험에서는 Flame sterilization(화염 멸균법), Dry heat sterilization(건열 멸균법), Chemical sterilization(화학제 멸균법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15

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[이화여대 맞춤영양학레포트] 맞춤영양유전학적요소(SNP)과 관련된 임상영양연구 계획

어 제공한다.3) 신체계측, 생화학지표 측정, Single Nucleotide Polymorphism(SNP); PPAR-γ2, 통계분석에 대한 내용은 reference1(고추장 ... 며, 이외 쿼세틴 섭취와 관련하여 영향을 줄 수 있는 요소를 가진 자를 제외한다.2) 쿼세틴그룹과 플라시보 그룹에 제공될 식품 제조: 기본 기준이 되는 제조과정은 reference1 논문 ... 의 기준을 따르며, 쿼세틴 식품 제조는 세척과정을 거친 양파껍질을 진공동결건조 과정을 거친 후, 분말로 만들어 캡슐형태로 제조하며 쿼세틴 함량을 2가지(5mg, 20mg) 로 만들

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04 | 수정일 2024.04.19

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미생물 자원학 레포트

은 화학물질들과 생명공학 기술들이 개발되고 있다. 그래서 2014년에는 ‘피부사상균 백선균 및 부패성 곰팡이에 대한 김치 유산균 및 Lactobacillus reuteri 유산균의 생장 ... 선행 실험을 하였다. 그 결과로 얻어진 유산균들은 다른 곰팡이들의 생장저해능력 가능성이 있다고 판단하여 이 균들에 대해서만 백선균과 함께 동시 배양을 시켰다.2. 발명을 실시하기 ... 을 추출함.Lactobacillus reuteri는 시중에서 파는 건강기능식품 루테리플러스, BioGaia를 구입해 사용함. 루테리 유산균 알약을 부순 후, 내부 물질들을 PBS

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.24

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삶에 약이되는 약이야기 - 강의 전체 요약정리

의 정상적 생리과정과 생화학적 과정에 영향을 미침으로써 질병을 치료함(약이 생체에 들어오면 생체의/우리 몸의 정상적 생리과정을 변화시키게 됨. 어떤 질병이 있다는 것은 이러한 생리과정 ... 이나 생화학적 과정이 이상을 일으켰다는 것임 -> 따라서 약을 이용해서 이상을 일으킨 과정을 정상으로 돌려놓으면서 질병을 치료.)② 병을 일으키는 미생물의 증식을 억제하고 사멸 ... 시킴(또한 어떠한 약들은 우리 몸의 생리과정이나 생화학적 과정에 영향을 미치지 않고 ~ -> 병을 치료하게 됨)항생제나 바이러스는 우리 몸에 들어와서 우리 몸에는 영향을 미치지 않

시험자료 | 60페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.07.24

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천연섬유 발표 ppt

한 섬유로 종이를 만드는 연구 중 마의 기술로 처리 면 섬유와 혼합 ( 면 30%, 바나나 섬유 70%) 진즈 (jeans) 소재 - 닛신데님 상품화캐주얼 의류에 적합 화학약품 ... 사용 X 생분해가능 부드러운 질감 ( 바나나 30%/ 면 70%) 바나나 섬유 [ 친환경 웰빙 섬유 소재 ] 3. 특징 식물성 흡습성우수바나나 섬유 [ 친환경 웰빙 섬유 소재 ] 4 ... 음 .바나나 섬유 [ 친환경 웰빙 섬유 소재 ] 4. 바나나 섬유를 활용한 의류제품 식물성 생분해가 가능한 바나나 섬유 랩 형태로 제작해 의류로 만든 것이 특징인 바나나 드레스 보통

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.15

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간염 (hepatitis) 케이스 A+ 보장, 간호과정 아주 자세합니다.

) 병태생리HBcAg-IgM 양성HBsAg 양성(3) 임상적 소견- 일반적으로 6개월 이내에 임상증상 및 생화학적 이상은 회복되며 생화학적 이상이 6개월 이상 지속되고 HBsAg 양성 ... Ⅰ. 서론1) 연구의 필요성우리나라는 약물의 남용이 심각한 상태로 양약, 한약 및 건강보조식품 등의 장기적인 복용으로 인한 간 손상이 매우 흔하다. 이들 중 상당수는 임상 ... 적으로 나타나지 않고 지나치나 경우에 따라서는 치명적인 경우도 종종 발생한다.독성 간염이란 여러 종류의 약물이나 화학물질의 흡입, 복용 또는 주사 등 갖가지 통로로 우리 몸과 독성물질

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2023.09.13

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A+ 받은 통조림 제조 가공실험 레포트입니다

에 식품을 채우고, 탈기 및 밀봉한 후 가열 살균하여 장시간 변패하지 않도록 만든 저장식품의 하나로서 식품의 저장방법으로 가장 널리 쓰이고 있다. 통조림의 장점은 장기보존이 가능 ... 하고, 운반이 편리할 뿐만 아니라 바로 먹을 수 있도록 조리되었으며, 풍미가 좋고 영양가가 높으며, 비교적 값이 싼 위생식품이라는 것이다. 최근에는 복합필름을 사용한 레토르트 파우 ... 치가 개발되어 가열 살균된 식품의 보존에 이용된다.식품의 통조림이 가장 많이 사용되는 함석판 캔은 원통형 이중 밀봉캔으로, 위생캔 이라고도 한다. 쓰리피스캔은 관동(can body

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.12.24

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[독후감] <장수를 위한 간단한 생활습관 10가지>를 읽고 쓴 독후감으로 건강하고 행복한 삶을 사는데 꼭 필요한 팁을 제공할 것입니다.

다면 그런 습관은 이제 버려야 한다. 독일 키엘에 있는 인간영양식품과학연구소의 생화학자는 빵 껍질을 먹으라고 권장한다. 빵 껍질은 신체조직을 깨끗하게 하고 대장암의 발병을 막 ... 을 감소시키고 당뇨병에 걸릴 위험도 줄여준다.2016년 주요 연구에서 생화학자들은 충분한 햇빛을 받는 사람들이 비타민 D 결핍증 환자들보다 암 발병 확률이 67%가 낮다는 것을 발견

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.01

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영양사요점정리1교시-1과목:영양학 및 생화학

제1권.영양학 및 생화학~1.개요~*당뇨,대사증후군 증가 예방:탄수화물 55~65%*중추신경계 발달위해 영양소 섭취 중요시기:생후1세까지*삼투압:세포막 안팎의 수분이동에 가장 큰 ... 5)옥수수:트립토판,라이신*화학가:필수아미노산 이용/ 아미노산가:제1제한 아미노산 함량 이용?아미노산가=(식품단백질g당 제1제한아미노산함량÷WHO기준단백질g당 아미노산함량)*100 ... 원동력*개인:권장섭취,충분섭취 가깝게/집단:평균필요량적게,상한보다 많게 줄임*5개 식품군:곡류/고기,생선,달걀,콩류/채소류/과일류/우유,유제품*1인 1회분량:쌀90g, 밥210g

시험자료 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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가수분해형탄닌,축합형탄닌

이 처음으로 발견된 이후 Erdman(1933), Adler(1948)와 Freudenberg(1968) 등에 의해 리그닌의 화학적 구조와 특성 분석 등에 관한 수많은 기초적인 연구 ... 가 수행되었다. 최근들어 바이오에너지 원료로서 바이오매스의 중요성이 부각되면서 리그닌의 생합성에 관여하는 효소들의 특성과 분자생물학적 기법을 도입하여 바이오매스 내의 리그닌 함량 ... 노이드의 형성에 관여한다. 겉씨식물의 리그닌은 대부분 G그리고 소량이 H를 포함하고 있다.생합성리그닌 생합성은 시토졸에서 Glycosylationmonolignols의 아미노산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.25

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인체의구조와기능-유전질환 페닐케톤뇨증,갈락토스혈증,근이영양증 발표PPT

이영양 증 ◆ 전문의의 신체검진 , 혈청 CK, 근전도 , 근 생 검 , 면 역 조직 화학적 검사 , 유전자 검사 ◆ 진찰소견 , 자발운동 , 근력 저하의 유무 , 근긴장 저하의 분포 ... ( Myostatin 의 작용을 억제 , 근육형성 촉진 ) – 식품의약품 안전처 임상 승인 받음01 02 03 02. 페닐케톤뇨 증 Phenylketonuria, PKU01 02 03 02. 페닐 ... 활성도 측정 ◆ 임신한 여성 → 적혈구 내 효소 활성 정도 검사 ◆ 소변물질검사 → 황산구리와의 화학반응 ◆ 신생아 → 혈액검사의 빌리루빈 증가 , 알부민뇨증 , 아미노산뇨증

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.30

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식이요법과 효소치료법

을 촉진하는 촉매물질로서 생명을 가능하게 함● 인체에서 일어나는 모든 화학적인 반응에 관여→ 식품으로 섭취한 탄수화물과 단백질·지질 등을 분해, 소화시키는 작용● 모든 생화학 반응 ... 식이요법과 효소치료법목차Ⅰ. 식이요법 ----------------(1) 식이요법이란(2) 식이요법의 종류(3) 현대영양학의 식이요법(4) 한의학에서의 식이요법(5) 건강식품(6 ... ) 식이요법의 사례(7) 금기 및 주의사항(8) 주의해서 섭취해야 할 식품Ⅱ. 효소치료법 ---------------(1) 효소의 정의(2) 효소의 이론적 배경(3) 효소의 사용

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.28 | 수정일 2018.05.14

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PED 실습 UTI(요로감염증) CASE STUDY (A+받은 자료입니다.)

.?소변을 보기 낯설지 않는 환경을 제공한다.?아동에게 이중 배뇨를 하게 하여 방광을 완전히 비우게 한다.Ⅲ.대상자 사정기본정보이 름서 O O성 별F출 생 일2017.02.00연 ... : 탈수, 적혈구증가증, 다혈구혈증감소 : 경화, 심한 출혈, 빈혈MCV76.3 ▼(fL)80.0~94.0증가 : 비타민B12결핍성빈혈, 화학요법감소 : 철분결핍성빈혈, 지중해성빈혈 ... 호르몬주사Basophil1.0(%)0.0~1.0증가 : 궤양성 대장염, 당뇨병, 결핵감소 : 두드러기, 갑상선기능항진증, 감염, 염증1)CBC, Diff. count(stat)2)생

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.18 | 수정일 2020.05.03

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식품가공기능사 : 식품위생학 핵심정리

?생균수 검사목적 : 식품의 신선도(초기 부패) 측정?식품 부패시 생성되는 물질 : 암모니아, 트리메틸아민, 아민?생선 및 육루의 초기부패 판정시 지표 : 휘발성염기물질, 암모니아 ... ) : 이타이이타이병, 골연화증 유발- 수은(Hg) : 미나마타병, 지각마비- 주석, 납 : 통조림 식품의 통조림 관에서 용출되는 식중독 물질?메탄올 : 화학물질에 의한 식중독 ... ▣ 식품위생 및 법규?식품위생의 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장 등 음식에 관한 전반적인 것?가장 작은 미생물 : 바이러스?미생물의 생육조건 : 영양소, 수분

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.26

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식중 독세균 동정 실험 생화학 테스트 II

식중독세균 동정 실험: 생화학 테스트 II(Identification: Biochemical test II)Introduction식품 독세균을 분리하는 과정 중, 제일 마지막 ... 이고, 매우 이용하기 쉽다는 장점이 있다. API test kit는 20개의 미니어처 생화학 테스트를 가지고 있는 strips들을 가지고 있다.API test strip들은 이용 ... 으로 판정한다(식품의약품안전처, 2018).만약 이 중에 E. coli O157:H7의 확정이 필요하다면, 분리 배양을 할 때 TC-SMAC 배지를 이용하여 sorbitol을 분해

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.25 | 수정일 2018.09.07

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가축영양학)돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오.

로 떨어졌을 경우 단백질과 지방에서 포도당이 전환된다. 이렇게 존재하는 포도당은 세포내로 들어가 일련의 생화학적 반응이 일어나면서 에너지가 ATP로 전환되는데 ATP는 포도당이 산 ... 과정을 배운다. 하지만 인간의 소화와 흡수, 대사 과정처럼 동물에게도 같은 절차를 통해 에너지원을 얻으며, 사람의 건강을 위해 이러한 과정을 익히고, 식품을 만드는 것처럼 가축 ... 중에 가장 먼저 사료를 먹는 부분으로 ‘기계적 소화’와 ‘화학적 소화’가 일어난다. ‘기계적 소화는 이로 씹는 저작운동을 통해 사료의 표면적을 증가시키는 것으로 소화효소에 의해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2020.10.14

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성인간호학 ) 영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증, 장단점을 비교하시오. 또한 영양지원 방법별 간호관리 방법에 대해 서술하시오.

에 매우 중요하다. 식생활 및 영양과 관련한 건강지표를 측정하는 영양 상태를 평가하는 방법과 도구는 매우 다양하다. 세부적으로는 신체계측과 생화학적 평가 그리고 임상평가와 식생활 ... 하는 식사태도 평가’, ‘기초 식품군 섭취빈도, 식사 횟수와 결식 및 과식, 규칙적인 식사시간, 식사 절제능력과 조리 능력 등을 포함한 식 행동과 식습관 평가’, ‘흡연, 음주, 운동 ... 하려고 노력하는 중이기 때문에 식사를 할 때 식품 배합을 생각 하냐는 질문에 0.5점, 김치를 제외한 시금치, 당근 등의 녹황색 채소 섭취에 대한 질문 역시 꾸준히 먹기는 하지만 6~7일

리포트 | 12페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.07.26 | 수정일 2019.10.21

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가축영양학 =) 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오.

하여 이것을 이용하고 배설하면서 생명을 유지하는 영양 현상을 연구함으로써, 영양에 대한 연구는 초기에 식품 화학자에 의한 식품분석으로 시작되어 동물사육실험을 통한 생물학적 검정과 미 ... 스트레스와 영양과의 관계를 기초적으로 다룬다. 따라서 영양소의 소화흡수, 대사과정을 탐색하는 것은 필수적인 연구방법으로 활용된다. 이러한 영양학은 유기화학, 생화학을 기반으로 하 ... 하는 열의 총량으로 가소화 에너지(DE)와 분 에너지(FE)의 합으로 화학적인 에너지 값의 차이는 각 영양소를 구성하는 C:H;O;N의 비율에 따라 결정된다. 분 에너지(Fecal

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.18

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