"식품생화학"의 검색결과 입니다.

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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 2,241-2,260 / 9,998건

암 대상자의 식이관리에 대한 사례연구 보고서

하고 손상된 세포를 치유한다. 그러나 암은 세포분열을 조절하는 유전자의 변이에 의해 DNA의 화학적 오류를 탐지하는 유전자의 활동이 방해되어 세포분열을 막는 내재적 억제수단이 없 ... 에 대한 보호기능을 가진 음식이 있다. 보호기능의 음식은 “Ⅲ.식이관리”에서 다룰 것이다.① 암 유발인자 : 심하게 훈증되거나 소금으로 절여진 식품을 많이 먹는 지역 사람에게 위암 ... 발생률이 높다. 이들 식품에는 암 유발인자인 니트로자민(nitrosamine)이 포함되어 있다. 알코올은 특히 구강과 인두암 발생과 높은 관련이 있다.② 암 촉진인자 : 암을 유발

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.07 | 수정일 2018.04.09

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2019 환경과 웰빙 요약본,정리본

된 미세 플라스틱은 결국 우리 인간이 섭취하게 된다.○ 미세 플라스틱은 해양 영역 뿐만 아니라 육지, 생식품 등에서 다양하게 발견되며 마침내 우리 인체에 유입되었다.○ 미세 플라스틱 ... 와의 영향은 과학적 근거가 없다.○ 산성 식품을 먹는다고 인체가 산성화가 되는 것은 아니다.○ 과학적 증거와 근거 없는 이야기들은 괴담이다○ 합리적인 선택에는 과학적 태도가 필요 ... 파괴로 지표면에 도달하는 자외선은 인간, 식물, 해양생태계, 생물지화학적 사이클, 여러 물질, 그리고 기후에 영향을 준다○ 1985년에 오존 구멍이 발견되었다● 정리○ 인간

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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단백질 품질

으며, 여기에 수소와 R기(R group)가 붙어 있는데 R기는 단순히 수소일수도 있고 또는 복잡한 화학구조일 경우도 있습니다. 이 R기는 아미노산의 종류에 따라 달라지며 여기 ... 하고도 고유한 아미노산 배열이 있습니다. 즉 15개에서 20개까지의 각종 아미노산들을 여러가지 순서로 배열하여 단백질을 만드는데, 화학적으로 보아 단백질로서 의미가 있는것은 아미노산 ... 의 성장과 유지가 어렵습니다.(4) 제한 아미노산식품중에 있는 필수 아미노산 중 인체에서 요구되는 양에 비해서 제일 적게 들어있는 필수 아미노산을'제한 아미노산(limiting

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01

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스포츠영양학 지방 PPT

에 속한다.복합지방질(compound lipids)비 지질 분자집단이 결합된 지질 질소 함유, 인 화합물 or 유황화합물 등과 결합 생리적 작용과 생화학적 작용에 관여 인지질, 당지질 ... )계, 카로틴색 소 등 Sterol계는 : 콜레스테롤, 담즙산, 에르고스테롤, 비타민D 등 - 화학구조상 물리적 성질이 지방과 유사. 지방추출물에서 함께 추출된다.유도지방질의 분류 ... - 식품: 버섯 류,어류 등 말린 것 생체 내에서는 콜레스테롤과 같은 작용3. 지방의 종류포화지방산 불포화지방산 인지질(레시틴) 콜레스테롤 지방섭취권장량1)포화지방산동물성 식품

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.11 | 수정일 2023.08.06

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비타민C에 관한 모든것

에 의해서 억제된다. 히스타민은 부신에 있는 비타민C농도를 낮추고, 생화학적 스트레스(화상,감염,약물 등)에 의해 생성이 증가한다. 비타민C가 c-AMP의 생성과 이동에 관여 ... 는 인체에서 다양한 기능을 가지고 있다. 직접적으로 이온화 상태, 산화-환원 상태, 접촉면을 낮추기 위한 능력, 수산화 이온의 참여 등 특징적인 생리 화학적 성질을 경유해 다양 ... 다. 이것을 막기 위해서는 비타민C가 70mg/kg이 존재해야 한다.㉱생합성 활성:비타민C는 활성산소를 경유하여 다양한 효소 조절에 관여하는데, 감마 글로불린 생성부터 전반적인 하이드록

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.21

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성인간호학 실습 CASE STUDY (Acute MI) 급성 심근경색, 약물, 문헌고찰, 비효과적 호흡양상 간호중재, 간호과정, 간호진단 6개 포함

%4919.811.72. 생화학검사항목참고치결과임상적의의3/183/193/20Na135 - 145 mEq/L132140137K3.5 - 5.5 mEq/L4.24.63.8Cl98 ... ?□ coma② 영양??건강식품의 섭취 ? ■ 안한다 ? ?□ 한다? ?식사종류 ? ? ? ? ? □ 일반식 ? □ 금식 ? ■ 특별식이(중저염 죽)? □ 기타영양 섭취 경로 ... emicoma ?□ coma② 영양??건강식품의 섭취 ? ■ 안한다 ? ?□ 한다? ?식사종류 ? ? ? ? ? □ 일반식 ? □ 금식 ? ■ 특별식이(중저염 죽)? □ 기타영양 섭취 경로

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.18

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항암식물에 대한 보고서입니다

종류의 암에 대해서도 종양의 축소, 증세의 개선, 생명 연장이 가능하게 되었다. 항암제에 의한 화학요법은 앞으로도 계속 암 치료의 핵심적 구실을 담당하게 될 것이나, 다만 정상 ... 등지에 자생하는데 어린 풀을 나물로 먹고 꽃이 아름다워서 관상용으로도 심는다. 활나물에는 7종의 알칼로이드가 들어 있는데 가장 중요한 성분은 monocrotaline이며 생쥐 ... 를 갖추고 있으며 나무에서 열매가 열린다. 약효가 매우 뛰어나 ‘산신령이 먹는 신비한 열매’라고도 불린다. 한국 식품 영양과학회의 분석 결과에 따르면 꾸지뽕은 항암성분인 s

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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유기농화장품과 천연화장품의 차이점에 대해 서술해보기.

게 만들고 예뻐지기 위한 목적이었다. 그러나 화장품에 포함된 각종 화학성분으로 인해 피부가 망가지고 유기농이라고 믿었던 것조차 순수한 것이 아니라는 사실에 화장품을 사서 사용하는 고객 ... 화장품1) 정의유기농 화장품을 명확하게 정의하는 의미는 존재하지 않지만, 우리나라의 식품 의약품 안전처에서 제시한 가이드라인에 따라 다음 두 가지 기준 중 하나 이상을 만족해야 한다 ... 고, 유기농 화장품에서는 동물실험이 따로 실시되지 않고 유전자 조작 식물들을 엄격하게 배제해야 한다. 유기농 화장품에 사용되는 원료들은 효능을 극대화하는 것을 중점으로 가공되고 화학성분

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.16

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생물학 - 세포에 관하여

을 [세포용액]이라한다. 대부분의 세포의 대사활동, 생명을 유지하는 생화학 반응들은 세포질에서 일어난다.[세포골격]은 세포질 내 다양한 단백질 필라멘트로 이루어져있다. 이들은 지지체 ... 시키는 성장인자라고 불리는 단백질을 포함하여 구조적 및 생화학적 지지체를 제공한다. 조직 내에서 세포를 고정시키고 조직 내에서 지지틀을 제공한다.식물세포의 세포외기질은 각 세포를 보호 ... 로부터 물려받은 설계도이다. 리보핵산(rna)은 dna와 화학적으로 유사한데 dna에 들어있는 유전자를 복사하고 복사한 유전자 설계도에 근거하여 단백질 합성을 돕는다. 모든 세포는 이 두

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.25

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

에 간 생육하므로 냉장 보관한 것도 가열해서 먹는다. 생고기에 많이 분포하므로, 고기의 육즙이 다른 식품에 오염되지 않도록 주의한다. 가축이나 애완동물과 접촉한 후에는 손을 깨끗이 ... 온도에서도 생육하므로 생고기는 밀폐용기에 담아서 냉장 보관하여 즙이 다른 식품을 오염시키지 않도록 한다.2) 독소형 식중독(1) 종류① 포도당 구균 식중독독소형 식중독의 대표적인 ... [방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.19 | 수정일 2016.10.12

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경상대학교 생활원예정리

⑤ 신체적 건강증진⑥ 자연을 배우고 이해⑦ 가족 간 유대 강화⑧ 노후생활에 도움⑨ 청정식품 제공⑩ 구매촉진의 효과? 실내공기정화식물1) 아레카야자① 효과: 실내의 담배연기나 휘발성 유기 ... 을 피하고 겉흙이 마르면 물을 흠뻑줌, 내한성이 강함, 번식(포기나누기)3) 아이비① 효과: 화학적 발산물을 흡수, 포름알데히드 제거에 효과② 관리: 고온다습과 햇볕을 좋아하지만 그늘 ... : 목질화된 조직이 거의 없으며 겨울에는 고사함, 해마다 새로운 개체가 자람, 일년생, 이년생, 다년생 등② 목본: 목질화된 조직이 있으므로 겨울에 지하부가 생존 (동백나무, 소나무

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.25

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발효공학과 생물공정

의 처리4. 발효공학의 신기술, 미래전망발효식품에서 발달된 미생물 이용기술은 생산물의 안전성과 환경친화적인 특징으로 인해 화학물질을 생산하는 분야에도 널리 이용되고 있다. 생명공학기술 ... MAS(marker-assisted selection)의료생명대학 응용생화학과201217413 김미지유전적 표지는 크게 형태 표지 (morphological marker)와 분자 표지 ... (molecular marker)라는 2 가지 유형으로 나누어진다. 형태 표지는 특정 유전자좌의 유전자형을 생화학적 또는 분자생물학적 기술의 적용 없이 표현형으로 쉽게 알 수 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2017.02.21

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현문사 성인간호학 혈액과 조혈기관장애 대상자 간호(A+자료)

과 화학물질 및 방사선 노출2) 객관적 자료(1) 신체사정 : 피부, 눈, 코, 입, 림프절, 호흡/심맥관계, 신장 요로계, 복부, 근골격계, 신경(2) 진단검사① 전혈구검사- 적혈구수 ... , pica, 하지의 경련③ 치료와 간호- 원인 확인- 식이교육 : 철분 함유량이 많은 식품 섭취- 약물요법 : 철분제를 비경구 혹은 경구로 투약한다. 철분제는 오렌지주스나 비타민 C ... , 돼지고기, 닭고기, 계란, 우유, 간, 내장, 견과류, 참치 등을 섭취하도록 교육한다.② 엽산결핍성빈혈- 원인 : 생채소를 먹지 않거나 과일을 먹지 않는 사람, 혼자 사는 노인

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.12

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방광암 PBL

검사 및 생화학검사 검사항목 정상치 ( 단위포함 ) 검사결과 ( 입원 1 일째 ) 검사결과 ( 입원 3 째 ) 검사결과 ( 입원 7 째 ) RBC count 3.9~5.5 (10^6 ... . 2016 . 4. 2 시나리오 2 방광암 (Bladder cancer) - 시나리오1 차 , 2 차 화학요법 시행 후 side effect 로 수면장애 , 위장장애 , 불안감 있 ... . • Urostma 상태로 관리에 대한 부분 어려워함 . [ 가설설정 ] 1 . 화학요법에 따른 식욕부진과 관련된 영양불균형 2 . 항암요법에 따른 지식부족과 관련된 불안 3 . urostoma

리포트 | 33페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.04.30 | 수정일 2018.05.04

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내 몸 내가 고치는 기적의 밥상 / 건강불평등, 사회는 어떻게 죽이는가? / 소감문, 독후감, - 건강, 환경, 영양 측면 REPORT A+

고 있다. 또 실질적이고 과학적인 데이터를 바탕으로, 모든 식품에 대해 정확히 평가를 내려놓았다고 한다. 그리고 최상의 건강에 이르는 영양 로드맵을 제시해주고 있다.나는 이 책 ... 어라.’이다.어렸을 때부터 대학생이 된 지금까지 칼슘을 많이 섭취해야 한다고 배워왔었는데, 이 책에서는 유제품을 적게 먹어야 한다고 말하면서 섭취하지 말아야 할 이유가 매우 많 ... 다고 한다. 그 이유 중 하나는 유당과 허혈성 심장질환이 매우 관계가 깊다는 것이다. 또한 유제품과 같이 키를 크게 하는 식품들이 암과 서로 관계가 있다고 말한다. 버터와 치즈 같은 유

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.08

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간경변증(간경화증) 사례보고서, 간호과정 2개(A+자료)

적으로 비장이 커지고, 비장기능이 항진되면, 먼저 혈소판이 감소되고, 더 심해지면 백혈구가 감소되며, 식도정맥류에 의한 출혈경력이 있으면 빈혈이 수반될 수 있다.(2) 생화학적 간검사 ... - 혈청 생화학적 검사로서 간기능검사에는 총단백(알부민/글로불린), 빌리루빈, 프로트롬빈시간(PT), 아스파라진산 아미노트란스페라제(AST 혹은 GOT), 알라닌 아미노트란스페라 ... ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿치료이행의 정도소극적 ?2. 영양(Nutrition)건강식품의 섭취안함 ?식욕상태보통 ?체중유지 ?식사종류일반식 ?음식물섭취 경로구강 ?좋아하는 음식 : ＿찌개류＿＿＿＿＿＿싫

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.12

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[지역사회간호학] 우리지역의 일차보건의료 체계 분석

약무팀의약품 안전관리 업무 , 약국, 마약류 취급업고, 한약 취급 업소 관리 등검진팀임상 병리실, 방사선 촬영업무, 생화학 검사, 혈액 검사 등 각종 검사에 관한 업무 등건강관리센터 ... 팀희귀병, 난치병 질환자 의료비 지원, 국가 암 검진 사업, 지역 사회 건강 조사, 지역사회 재활사업위생과식품위생팀식중독방관리, 집단 급식시설관리, 식품위생업소 관리 등식품안전팀 ... 어린이 식품안전 관리 운영에 관한 사항, 식품제조 가공업 등에 대한 관리 등공중위생팀목욕장업, 이미용업, 숙밥업, 세탁업, 동물관리 등 관리위생지도팀공중위생업소 관리, 청소년 유해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.03

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토양학3A) 대기 토양 및 식물체 내에서 일어나는 질소순환에 대해 기술하시오0k

우리는 호흡을 통해 우리 몸에 필요한 산소를 공기 중에서 섭취한다. 그러나 질소기체는 우리가 호흡하는 동안 우리 몸을 들락거릴 뿐 일체 인체 내 생화학적 반응에 참여하지 않고 방관자 ... 있다. 이 대표 영양소는 식물의 성징과 발 육 및 열매를 맺는데 있어 결정적인 역할을 한다. 흔히 라는 고체로 된 화학비료를 사서 분갈이할 때 섞어주고, 좀 지나서는 비료를 사 ... 서 한 숟가락씩 주곤 하는데, 화학비료는 그 영양성분만 직접적으로 식물에게 주는 것이라, 단일처방에 가깝다. 감기 걸렸을 때 병원가서 주사맞고 감기약 먹는 그런 식이다. 따라서 장기

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.31

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영양지원 방법과 장단점 비교 및 영양지원 방법별 간호관리 방법,영양상태 평가지침과 대상자(환자, 가족, 친지 등) 영양상태 평가,당뇨병의 합병증과 간호중재방법 및 당뇨병 환자 사례와 교육

를 표시신장에 근거하여 이상 체중 또는 바람직한 체중을 구하여 현재의 체중에 대한 판정을 내릴 때 주로 이용된다.⑤ 생화학적 조사는 영양상태를 판정하는 방법 중에서 가장 객관적인 방법 ... 대상자의 부담이 적고 비용이 적게드는 장점이 있다.③ 식품섭취 빈도조사법은 식품의 목록을 작성하여 조사 대상자나 보호자가 기록하는 방법으로, 얼마만큼씩 먹는지 식품의 섭취빈도

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.23

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단급 식품학조리원리

오염원과 미생물3.식품의 오염지표균(1)일반 세균수(생균수)(2)대장균군①그람음성,무포자,간균으로 유당을 분해하여 산과 가스를 생성하는 모든 호기성 또는 통성혐기성균,주모성 편모 ... 2권 Ⅰ.식품위생의 개념1.식품위생의 정의①식품위생이란 식품,식품첨가물,기구 또는 용기,포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생②의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물2.식품 ... 의 위해요소(1)내인성1)식품의 원재료 자체에 함유되어 있는 유독,유해물질(2)외인성1)식품의 원재료 자체에는 함유되어 있지 않으나 채취,제조,수입,가공,저장,조리,운반 또는 진열

시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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