"식품첨가물 오염"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품위생학 요약 천식 ppt 식품기사 GMO 수지 웰치 유전자재조합식품 환경호르몬 클린 벤치 이용 유해 금속 식중독

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"식품첨가물 오염" 검색결과 201-220 / 4,919건

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[공중보건학] 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오

과 산소로 분해되어 환경에 잔류물이 남지 않아 친환경적이다. 금속이나 조직에 자극을 줄 수 있어 사용 시 주의가 필요하며, 안정성을 높이기 위해 안정화제가 첨가되기도 한다. 의료기기 ... 에 활용된다. 세척은 물과 세제를 이용해 표면의 오염물과 미생물을 제거하며 손 씻기나 기구 세척에 기본적으로 사용된다. 초음파는 고주파 진동을 통해 미세한 기포를 발생시켜 기구 표면 ... 의 오염을 제거하는 데 효과적이다. 진공 방식은 밀폐된 공간에서 공기를 제거해 미생물의 생존을 어렵게 만들며 일부 특수 환경에서 사용된다. 고압세척은 강한 물줄기로 오염물과 미생물을 제거하며 산업 현장이나 의료기기 세척에 활용된다.

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.19

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

* 대형화/집단발병- 노로바이러스, 간염바이러스, 사람간 2차오염* 무분별한 식품섭취- 패류독소, 독버섯* 신경계 증상 초래- 잔류농약/중금속- 중금속- 과다한 식품 첨가물* 기타 ... - 곰팡이, 기생충, 원생동물? 식중독 발생 경로* 오염된 음식물 ? 식중독- 부적절한 조리로 식품재료에 남아있는 미생물- 불결한 조리도구, 용기에 있던 미생물로 인한 교차오염 ... * 정의 : 식이성 질환의 요인이 되는 물질로, 유해 생물과 유독성분으로 구분된다.* 유해생물(감염) : 경구감염병, 기생충, 식중독 세균* 유독성분(중독) : 자연독, 화학첨가물

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

조합식품이나 식품첨가물이 검출되어서도 안된다. 수입 유기식품의 원재료가 「친환경농어업 육성 및 유기식품 관리 지원에 관한 법률」에 규정된 유기농산물 인증기준에 부합하는 유기농산물이어 ... 식품의 제조 가공에 사용한 원재료 90% 이상이 유기농산물 및 유기축산물 인증기준에 의하여 인증받은 유기농산물이어야 한다. 동일 원재료를 유기농산물과 비유기농산물을 혼합하여 사용 ... 하는 기준은 국제유기농업운동연맹, 유럽연합의 규제, 국제식품의 기준 등이 있다. 이러한 국제 규정은 국가간 구속력은 없으나 각국 정부가 참여하여 합의한 국제규정으로 수입농산물에 대한 판단

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.09.22

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논문요약_코스메슈티컬 중에서 바이오소재의 효능과 관련된 논문을 읽고, 논문 요약 보고서 작성

을 이용하는 식품산업은 대체적으로 제조 및 가공 중 많은 양의 폐기물 및 가공부산물을 생성하는 데 이들의 처리 과정은 금전적인 손실을 발생시킬 뿐만 아니라 법적인 규제가 따르며, 폐기 ... 물의 양이 증가함에 따라 잠재적 환경오염을 유발시키는 원인이 되기도 한다. 이러한 폐기물이나 가공부산물을 이용하여 유용물질을 분리, 활용함으로써 경제적 관점, 관련 법적 규제 해결 ... 제조 등에 첨가할 수 있는 기능성 생물 소재로의 활용 가능성을 조사하기 위해서 수행하였다.2. 재료 및 방법1) 재료이 실험 재료는 알로에 베라 가공 부산물을 이용한 추출물을 이용

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

의 호화와 물성효과를 증가시킨다고 알려져 있다. 이러한 명반은 알루미늄을 함유한 화학적 식품첨가물로서 특정한 환자나 계층에게는 기억력 감퇴, 파킨슨병 및 골연화증 등을 유발하게 되 ... °C로 유지되도록 주의해야한다.- 침지식 동결법냉매로 냉각시킨 2차 냉매 중에 피동결물을 침지시켜 동결하는 방법으로, 2차 냉매로 주로 쓰이는 것을 brine이라 하며, 식품 ... 포장에 의한 저장PA필름결론장점기대효과참고문헌1. 서론기존의 당면 제품들은 대용량이며, 조리 시간이 길다는 단점이 있었다. 조리시간을 단축시킨 제품 또한 적은 시간이라도 물에 삶

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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환경호르몬 레포트

감소, 비만, 불임, 성조숙증, 갑상 선기능 이상, 조기폐경 등이 유발.④2000년대 다이옥신, 식품첨가물, 중금속류 등- 국내 유통되는 화학물질의 종류는 43,000여 종 이상 ... ●환경 호르몬 이란?-내분비계 교란물질 이라고도 불리는 환경 호르몬은유기용제, 플라스틱 등 인공화합물에서 발생하는 화학물질 중, 체내에 들어가서 호르몬과 유 사한 작용을 하 ... 고엽제 성분②폴리카보네이트- 플라스틱 식기③프탈레이트- 화장품, 헤어스프레이, 식품포장재④DDT- 농액, 합성살충제⑤알킬페놀- 샴푸, 형광표백제, 주방용 세제류⑥비스페놀A- 식품과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.02

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아동간호학실습 천식 환아 간호 보고서 레포트

이 있다. 대표적인 원인물질은 집먼지 진드기, 꽃가루, 동물 털이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이다. 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제 ... 는 객관적 징후는 콧물, 기침, 미열, 불안정, 가려움증, 무감동, 불안, 수면장애, 복부 불편감 및 식욕상실이 포함된다.? 약물을 전달하는 네뷸라이저를 사용하거나, 원반형이나 혹은 회전형으로 계량 흡입기를 사용하는 아동은 기구를 바르게 사용하는 방법을 교육한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

, 식품 첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양포시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품들의 위생적인 취급을 도모하고 소비자 ... 한품표시제는 식품군별로 담당부터가 구분되어 있다. 농. 임, 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와ㅗ 유전자 (변형)식품의 표시기준은 (식품위생법 ... 었다.하지만 식품표시기준의 목적은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07

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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

의 과정’을 말한다. 이때, 위해란 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 포장에 존재하는 위험요소 가리키며, 생물학적 위해요소, 화학적 위해요소, 물리 ... 에서 성분 배합비율에는 식품제조·가공업소의 경우 해당식품의 ‘품목제조(변경)보고서’에 기재된 원료인식품 및 식품첨가물의 명칭과 각각의 함량을 기재하고, 제조방법에는 일반적인 방법을 기재 ... 는 것으로 독버섯, 감자의 솔라닌 등이 포함되며, 인위적인 것에는 허가된 식품 이외에 첨가가 금지된 타르색소, 중금속, 잔류농약 등이 포함된다. 마지막 물리적 위해요소는 외부

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... ) (2) 유해물질의 감염 경로 (5점) (3) 유해물질의 독성 증세 (5점) (4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점) 식품위생학 유독성 화학물질에 오염 ... )1) 지하수로 인한 비소 중독 사례 비소에 노출되었거나 비소가 검출된 사례를 중심으로 살펴보겠다. 비소가 검출된 사례는 물이나 식품 등에 주로 있었고, 우리나라에서는 백신

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종 및 각각의 목적1)농식품인증마크2)농식품인증마크 10종(1)유기식품 등 인증제도(2)무농약농산물 인증제도(3)농산물 우수관리 인증제도(GAP ... )(4)무항생제축산물 인증제도(5)동물복지축산농장 인증제도(6)지리적표시 등록제도(7)저탄소농축산물 인증제도(8)가공식품 및 음식점 등 원산지 인증제도(9)가공식품 한국산업표준 인증

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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[푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

식품이나 식품첨가물을 가한 것으로 바로 섭취할 수 있는 샐러드나 새싹채소 등의 식품으로 정의할 수 있다. 조리 및 가공 후에 섭취해야 하는 신선편이농산물과 달리 신선편의식품은 5도 ... 선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능 ... [목차]1번 답안1. 신선편이농산물2. 신선편의식품3. 장기보존식품4. 건강기능식품2번 답안1. 신선편이농산물2. 신선편의식품3. 장기보존식품4. 건강기능식품참고문헌[ 1번 답안 ]1

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

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식품위생학 식품영양학과전공 요점정리

) 식품첨가물8) 진공포장과 가스치환법9) 훈연곰팡이독(mycotoxins)1. 아스퍼길러스 속(1) 아플라톡신 류(2) 오크라톡신 류(3) 스테리그마토시스틴 류2. 페니실리움 속 ... 오염원에 의하여 미생물이 오염된다7) 유지식품- 미생물 증식에 의하여 산패, 산성화, 비누화 불쾌취 생성 등과 같은 변질이 일어난다8) 통조림 식품- 플랫사워변패3. 식품의 초기 ... 식품의 변질 및 부패1. 식품의 변질부패변패산패갈변2. 식품의 부패에 관여하는 미생물1) 과일, 채소류- 내산성이 높은 효모와 곰팡이에 의하여 부패된다2) 곡류 및 그 가공품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

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보건학 A+레포트) 통계로 본 바이오 산업 현황

된다.바이오식품산업(Biofood Industry)건강기능식품, 아미노산, 식품첨가물, 발효식품, 사료첨가제, 기타 바이오식품이 여기에 포함된다.바이오환경산업 ... (Bioenvironmental Industry)환경처리용 미생물제제, 미생물 고정화 소재 및 설비, 바이오 환경제제 및 시스템, 환경오염측정시스템, 기타 바이오환경제품 및 서비스 등이 포함된다.바이오전자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.27

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

이상씩 성장하고 있다. 하지만 이런 간편식 제품들은 영양 불균형 및 식품첨가물 과다 섭취라는 문제점을 가지고 있다. 따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 ... ·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법 등 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 정보들에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론우리나라 ... 하였다. 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품첨가물 등을 들 수 있다. 이런 것들이 공기, 물, 음식을 통해 몸 안에 축적된다. 그리고 식품들과 연관하여 살펴보면 비닐과 플라스틱, 랩에 음식이 닿 ... 안쪽에 바르는 코팅제도 모두 환경호르몬이다. 가공식품에 주로 사용되는 색소와 방부제를 비롯한 식품첨가물도 마찬가지이다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수 ... 었다는 사실을 밝혀냈다. 만성 독성의 우려로 우리나라에서는 1960년대 사용이 금지되었다. DDT 피해로는 DDT 식품오염은 곡물이나 야채 속에 들어가 잔류되어 체내에 축적 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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보건학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

④ 법적 처벌 강화86. 식품위생법상 식품첨가물의 허용기준을 관리하는 기관은?① 식품의약품안전처② 보건복지부③ 환경부④ 농림축산식품부87. 공중보건학의 주요 기능이 아닌 것 ... 수예방을 위한 가장 기본적인 방법은?① 손 씻기② 백신 접종만 실시③ 치료제 복용④ 항생제 남용27. 감염병의 전파경로가 아닌 것은?① 비말② 매개곤충③ 유전적 요인④ 오염된 물 ... 보건의 기본목표는?① 환경요인으로부터 인간의 건강 보호② 환경오염 감시③ 폐기물 처리④ 산업안전 확보30. 대기오염물질 중 인체에 가장 치명적인 미세입자는?① PM2.5② 오존

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.06

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수문사 간호 미생물학 (2023) 중간고사 범위 감염병요약정리

, 피부감염 우려가 있을 경우 보호장비 착용-모유 먹이면 예방(분유는 1회만 사용)3. 장티푸스(typhoid fever) -제2급 감염병감염경로- 오염된 식품이나 물 ->경구감염 ... Penicillin G, 에리스로마이신, 클린다마이신, 세팔로스포린예방- 치료시작 후 24시간 지날 때 까지 격리- 분비물, 오염물 소독2. 디프테리아 -제1급 감염병특징- 사람 ... 박멸3. 식품, 물 매개 세균 감염병1. 포도알균식중독(Staphylococcal Food Intoxication)특징- 아포 없는 균중 가장 열 저항성 높음(100℃,30분)

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.13

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성인에서의 음식물알레르기

하거나 식품에 포함된 독성 물질, 약물 성분, 세균, 오염물 또는 첨가물 등에 의하여 증상이 나타난다.성인에서의 식품알레르기는 소아에 비해 상대적으로 드문 것으로 알려져 있다. 미국 ... 성인에서의 음식물 알레르기INTRODUCTION식품알레르기란 식품 섭취 후 발생하는 이상반응 중 면역반응에 의해 일어나는 경우를 일컫는다. 식품알레르기는 소아에서 더 흔하 ... 에 따른 임상양상은 아나필락시스에서 구강알레르기 증후군까지 다양하였다. 성인의 식품알레르기는 소아시절 발병한 식품알레르기가 지속되는 경우와 유년기 이후에 음식물항원에 새로이 감작

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

요소 발생을 미연에 방지하여 안전성을 보장하며, 식품 및 즉석 판매제조 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단 ... 은 배제한다.③ 개선조치식단변경 및 조리법 변경한다.(2) CCP2 저온저장① 위해요소미생물 증식 및 교차 오염에 신경 쓴다.② 한계기준냉장식품이나 전처리된 농산물, 냉동식품 보관 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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