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용액의 밀도 브릭스측정 실험 용액의 삼투압 딸기잼 제조 음료수의 당도 당도 삼투압 사과 젤리 상대습도평형
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"당도측정실험" 검색결과 201-220 / 461건

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    2015년-중학교2학년-뽁뽁이는 여름에도 단일효과가 있는가(한글)-교내 여름과학탐구대회 1등
    단열효과를 내는 것을 찾아내어 창문에 부착한다면 전기도 절약하고 환경도 보호 할 수 있을 거 같아 이번 탐구실험을 하게 되었다.Ⅱ. 탐구 과정[1]실험 1① 탐구 목표- 여름철 창문 ... 를 단열박스앞에 놓고 31.1도가 되는 시점부터 1분단위로온도를 측정한다.3. 보통유리(단열소재 없음), 커튼(부직포), 뽁뽁이, 차량용 썬팅 필름, 단열필름 을 번갈아 가며 투광 ... 기를 투사한다.4. 실험은 각 단열소재별로 5분간 진행한다? 가설 설정- 온도 변화 : 단열 효과는 유료로 판매되는 단열필름이 가장 높게 단열 효과를 낼 것이다⑤ 탐구 결과- 온도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2018.03.04 | 수정일 2018.03.18
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    예비) 당도에 따른 삼투압 측정
    예비레포트실 험 제 목 :당도에 따른 삼투압 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적삼투압의 원리를 이해하고 삼투와 확산의 차이를 이해한다. 반트 호프의 법칙을 이해하고 당도 ... 를 달리한 설탕 용액을 이용하여 당도계로 당도를 측정하여 삼투압을 계산하고 간이삼투압계를 이용하여 높이 변화를 측정하여 삼투압을 계산하여 비교하여 당도에 따른 삼투압이 어떻게 변화 ... 후 진행시킨다. 또 분자량과 같은 물질의 특성을 측정하기 위해서 고체 상태가 아닌 용액 상태가 요구될 때 용매에 녹여 실험한다. 이렇게 용매는 용질의 특성을 파악하거나 반응을 진행
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.24
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    딸기잼 제조 고찰 [A+ 실험레포트]
    당도를 측정하는 단위로 100g의 물에 녹아 있는 사탕수수 설탕의 g 수를 말한다. brix는 굴절당도계를 이용하여 재어준다. 우리조는 잼이 따뜻할 때 brix가 60정도 나온 ... 는 기계로서 빛의 굴절을 이용한 당도 측정값을 Brix로 표기한다. 굴절은 빛이 서로 다른 두 물질의 경계면에서 진행방향이 꺾이는 현상으로 매질에 따라 빛의 속도가 다르기 때문 ... 이번 실험은 딸기잼을 제조해 가당량에 따른 단맛의 차이와 믹서기 사용 유무에 따른 조직감(식감)의 차이를 종합하여 전체적인 기호도에 미치는 영향을 관찰해 보았다. 먼저 설탕
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23
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    실험조리 고구마 레포트
    ● 실험제목 가열처리에 따른 고구마의 당도변화 실험날짜 3/31● 실험 목적: 가열방법을 달리하여 베타아밀라아제에 의해 당화가 잘 일어나는 가열방법을 알아보고 각각의 당도를 관능 ... . 중량측정이 끝나면 각각의 고구마의 색깔변화, 당도, 조직감을 관능검사를 통해 비교한다.가열시간가열전 시료 중량가열후 시료중량중량증감률(%)색깔변화당도조직감기호도전자레인지5분1410 ... 적으로 노란색을 띤다.1당도가 가장 높아 달다.4속과 겉부분이 말랑거리고, 수분감이 느껴진다.24647+03043+5.6● 실험결과결론 및 고찰전자레인지로 5분간 가열하면 수분이 날아가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16
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    보건교육사 3급 요약, 정리
    (당도: 인과관계 타당성, 종속변수-독립변수 판별,제 3의 요인 유무- 저해요인1) 우연한 사건2) 성숙3) 검사4) 도구 잘못 사용5) 통계적 회귀6) 연구대상자 선정상 편견7 ... ) 탈락8) 인과적 시간 순서9) 개입효과의 확산 모방: 실험군, 통제군 경계 애매10) 보상11) 보상 위한 경쟁: 실험자극X 피실험자들의 과장된 행동12) 사기 저하- 저해요인 ... 통제 방법1) 동일배합: 독립변수를 실험군=통제군 동일시2) 무작위할당: 실험군, 통제군 무작위 배치 → 동질적 집단3) 통계적 통제: 최후의 수단2. 외적타당도: 결과 일반
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    | 시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.05.17
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    당도에따른삼투압측정예비
    설탕을 이용하여 다양한 농도의 샘플을 제조한다.2) 제조된 샘플의 당도를 당도계를 이용하여 측정한다.3) 제조된 샘플의 삼투압을 계산하여 예측한다.Fig 4 실험방법 44) 간 ... 는다.Fig 5 실험 방법 55) 시간에 따른 눈금의 상승 정도를 기록하고 예측된 계산 결과와 비교한다.6) 반투과성 셀로판지 내부의 설탕 혼합물을 당도계를 이용하여 당도를 측정 ... 한다.7) 삼투압에 의한 반응이 완결 되었는지 평가한다.Fig 6 당도계 4. 실험 기구 및 시약①당도계용액의 당 농도를 측정할 수 있는 기기를 말한다. 당도계는 측정 이용원리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.21
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    Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민 C의 정량 분석
    와 적정량이 정확히 정비례 관계가 되지 않는다는 사실을 염두 하여야 한다(5).따라서 본 실험에서는 오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량 측정 방법을 이해하고, Indophenol ... 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 환원형 비타민 C 함량을 측정하였다.재료 및 방법재료 및 시약본 실험에서는 시료로 오렌지 주스(Orange juice, Lotte, Delmont ... 의 .3%의 염산용액으로 잔류한 농약이나 흙을 제거하여 세척한 다음 절단하여 과육을 채취하고 착즙하는데 당도는 12。Brix로 하며 산도는 0.6~1.1%로 조합한 뒤, 균질
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 받은 딸기잼 제조 가공실험 레포트입니다.
    , 차가운 물 속에서 충분히 식혀준다.7) 물성과 당도를 측정한다.4. 결과 및 고찰1) 관능검사전체평균1조2조3조4조시판색3.65±1.193.2±0.933.9±0.73.9±0 ... 식품가공학 실험 레포트딸기잼 제조과목명 : 식품가공학실험학과 : 식품생명공학과학번 :조 이름 :성명 :제출일 :1. 서론실험목적딸기잼의 제조방법과 제조원리를 실험을 통해 알아보 ... 하며, 결과값이 다르게 나타날 경우 이러한 데이터가 나온 이유는 무엇인지 분석한다.실험배경잼은 젤리와는 달리 과육과 함께 겔화한 제품으로 딸기잼, 사과잼, 복숭아잼 등이 있다. 가장 보편
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30
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    Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 쥬스의 환원형 비타민 C의 정량
    와 적정량이 정확히 정비례 관계가 되지 않는다는 사실을 염두 하여야 한다(5).따라서 본 실험에서는 오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량 측정 방법을 이해하고, Indophenol ... 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 환원형 비타민 C 함량을 측정하였다.재료 및 방법재료 및 시약본 실험에서는 시료로 오렌지 주스(Orange juice, Lotte, Delmont ... 의 .3%의 염산용액으로 잔류한 농약이나 흙을 제거하여 세척한 다음 절단하여 과육을 채취하고 착즙하는데 당도는 12。Brix로 하며 산도는 0.6~1.1%로 조합한 뒤, 균질
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24
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    오이 피클 제조 및 숙성 후 품질조사
    등의 기능 활성이 알려져 있다(4).따라서 본 실험에서는 저장 기간을 달리하여 오이피클을 제조하고 염도, 당도, pH, texture 측정 및 관능평가를 통해 품질 특성을 확인 ... 하고자 하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용한 오이는 국내산으로 시중에서 구매하여 사용하였다.오이 피클 제조오이 60 g을 깨끗이 씻어 지름 3 cm, 두께 0.5 cm로 썰 ... 헹쇄한 것을 거즈에 담아 착즙한 액의 염도를 염도계(RF-10, KR tech, Korea)로 측정하였다.오이 피클의 pH 측정염도 분석과 동일한 과정을 처리한 시료의 10 mL
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2020.07.07
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    탁주 발표 및 제조 실습 결과레포트 A+
    : 20160960 강윤지 3조(김의현, 박민수, 이영진)◎ 실험 목적- 쌀 막걸리 발효 및 제조과정에서 발효제(누룩, 곡자)와 효모의 작용에 대해 이해할 수 있다.- 쌀 막걸리 ... 의 발효 및 제조과정과 발효원리를 체득할 수 있다.◎ 실험 재료 및 기구- 재료 : 고두밥)살+밥솥), 누룩(선배 제조한 전통누룩, 낱알누룩, 시판 전통누룩, koji, 기타), 효모 ... - 기구 : 저울, 밥솥, 5L 발효통(4~6개), 마쇄기, 효모, 절구, 볼, 배양장치(Incubator 25~30℃), 500mL 삼각플라스크 등◎ 실험 방법① 조별 필요
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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    발효유 제조 결과레포트 A+
    자의 관능(기호도)조정⑦ 냉장고에 하루 정도 숙성시킨다.< 액상 발효유의 제조> >① 탈지분유 13%(26g), 포도당 3%(6g), 측정 후 정제수(수돗물)을 넣어 200ml ... 화(Homogenizer)⑩ 최종 발효유 제품화종말점 : 향, 산도, 당도, 맛 등에 의한 소비자의 관능(기호도) 검사모든 조우유1L탈지분유2.7설탕9.0%펙틴0.15%유산균0.01 ... %◎ 농후발효유의 실험 조건모든 조포도당26g탈지분유6g시럽제조설탕: 120g/L(메스플라스크)고과당 : 160g/L(메스플라스크)수돗물:120ml/L(메스플라스크)향로요쿠르트향 A
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20
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    (A+ 받은)고추장 제조 레포트 - 찹쌀고추장과 멥쌀고추장의 차이점 비교
    기계 : 점도 측정기(Haake viscometer)4. 실험방법1) 엿기름 가루에서의 효소 추출엿기름 가루 83.3g에 물 1300g을 넣고 60°C에서 약 1시간 동안 저어주 ... 1. 실험 제목: 고추장 제조2. 서론실험목적고추장을 제조할 때 첨가하는 찹쌀가루와 멥쌀가루의 여러 가지 물성 차이와 관능적 차이 및 특성에 대해 알아본다. 또한 각각의 재료 ... 와 처리과정이 고추장의 특성에 어떠한 영향을 주는 지 관찰하고, 점도측정기를 이용해 각각 고추장의 점도를 측정하며, 수분함량을 알아본다. 다른 조들과의 관능검사를 분석하고 차이를 비교
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.10.01
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    Post-Abbe굴절계
    화학기초실험 및 설계-Abbe 굴절계를 이용한 굴절률-2013년 4월 16일박호석 교수님2012101139 서주영1. Title Abbe 굴절계를 이용한 굴절률 측정2 ... 는 굴절계에서는 0을 가리킬 것이다. 시료의 측정에 있어서, 양 프리즘 사이의 물을 닦아 내고 시료를 같이하여 측정하여 굴절률 또는 당도를 읽어 낸다.◀절대굴절률&상대굴절률* 빛 ... . Abstract(가) PurposeAbbe 굴절계를 이용하여, 굴절률을 측정하는 방법을 습득하고, 그를 이용하여 미지 시료의 농도를 예측한다.(나) Experimental(1
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.09
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    Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량
    가 높은 음료 중 하나인 오렌지주스는 당도(12°Brix)뿐만 아니라 유기산의 함량이 높고 단맛과 신맛이 조화를 이루는 천연과즙음료로 탄산음료와 대별된다. 최근 몇 년간 100% 천연 ... 은 비타민 C가 반응시약이나 효소와 충분히 접촉하거나 반응할 수 있는 환경에서 가능하다(4).본 실험에서는 Indophenol 적정법을 이용하여 시료인 오렌지주스의 환원형 비타민 C ... 를 정량하였다.재료 및 방법실험재료시료로는 오렌지주스(오렌지100, Del Monte, Korea)를 사용하였다.실험방법시료 5 g + 5% 메타인산 20 mL + 증류수 25
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06 | 수정일 2019.09.16
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    간장의 염도정량과 오렌지 주스의 비타민C정량
    를 지녔으며(14), 주스로 가공하여 높은 당도와 유기산 함량으로 탄산음료와 구분되는 천연과즙음료로도 애용되어 영양학적 가치가 주목되고 있다(15).본 실험에서는 Mohr법을 이용하여 간장 ... 의 염도를 측정하고 indophenol 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 비타민 C 함량을 측정하고자 하였다.재료 및 방법재료본 실험에 사용한 시료는 간장(Gamwoel ... 물질도 비타민 C로 측정되고 착색된 시료는 반응종점을 판단하기 어려운 indophenol 적정법의 특성(22) 상 더 높은 값을 나타내었다고 판단된다.또한 본 실험에서 측정한 환원
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
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    조사방법론
    자대조군 사후설계? 순수실험설계의 무작위 대조군 사후설계와 같으나 무작위 배정할 수 없는 경우에 사용? 실험군과 대조군의 동질성 확보가 안됨? 사전 측정이 시험효과를 나타낼 우려 ... 생의 성교육을 위한 가정통신문적용과 성교육프로그램의 효과비교’의 연구- 대조군과 실험군1,2를 임의로 선정함- 대조군에게서 먼저 교육이나 프로그램없이 측정을 하고,- 실험 1군 ... 에서는 가정통신문교육 후- 실험 2군에서는 성교육 프로그램을 한 후 측정④ 시계열 설계? 상당기간 2회이상 자료를 수집하고 그 기간에 실험처치를 제공하는 것.? 단일군전후설계와 비슷
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    | 리포트 | 36페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.08.18 | 수정일 2020.10.24
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    채소변화
    을 제조하여 겔 형성의 원리를 이해한다.◇ 실험재료딸기200X4,설탕480g, 레몬즙80ml,cp,당도계,pH미터, 냄비, 나무주걱, 비커,볼,저울◇ 실험방법1. 딸기를 씻어 꼭지 ... 를 가하고 약불 에서 약 15분간 가열한다.ABCD딸기(g)200200200200설탕(g)100120140120레몬즙(ml)000803. 당도측정과 ph를 측정한다.당도ph색맛잼의 물성 ... 준다고 한다. 또한 보존기간을 길게 해주는 역할도 한다고 한다. 당도를 측정해보았을 때 가장 높은 것은 설탕의 양이 가장 많은 C였고, 가장 달기 때문에 먹었을 때 가장 맛있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16
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    Pre-Abbe굴절계
    화공기초실험 및 설계-Abbe 굴절계를 이용한 굴절률 측정-2013년 4월 2일박호석 교수님2012101139 서주영1. Title Abbe 굴절계를 이용한 굴절률 측정2 ... 에 의한 시판품은 접안경의 시야 내에 굴절률 눈금이나 당도눈금이 나타나는 것이 많고 굴절률 측정범위는 nD 1.3~1.7, 눈금 정밀도는 ±0.0001 ~ 0.0002 정도이다. 당도 ... . Purpose Abbe 굴절계를 이용하여, 굴절률을 측정하는 방법을 습득하고, 그를 이용하여 미지 시료의 농도를 예측한다.3. Experimental(1) Reagent and
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.09
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    딸기쨈의 제조과정과 원리 실험보고서
    기 시작하면 중간불로 하여 위로 올라온 거품을 걷어낸다.5. 레몬즙을 첨가한다.6. 농축의 종점을 판단한다. –스푼테스트-컵테스트-당도계로 당도측정당도 – 68.8고찰 : 실험 ... 식품가공저장학Report실험주제 : 딸기잼의 제조과정 및 잼의 원리실험일시 : 2013년 5월 1일재료 및 분량 : 딸기 1kg, 설탕 500g, 레몬즙(딸기 중량의 0.2% ... ), 펙틴(딸기 중량의 0.2%)실험방법 :1. 딸기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 꼭지를 따고 1/2등분 한다.2. 레몬은 레몬즙 짜개로 즙을 낸다.3. 딸기를 냄비
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.14
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