"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 2,081-2,100 / 2,208건

[경영]감자탕 체인점 완전 분석

완료 및 출시2001.12 이바지 유통 (전문판매업)2001.12 (주)이바돔 프랜차이즈 설립2001.11 이바지 유통 (식품제조부)2000.12 이바지 유통 (야채부)2000 ... .12 이바돔 감자탕 산곡본점 1,600평 개점1999.09 (주)이바지 창립에덴 축산 창립5. 이바돔 특징- 업계 최초로 놀이방과 유아방 도입으로 온 가족 외식공간으로 승화 ... 는 각종 싱싱한 재료들의 맛을 더욱 맛깔스럽고 풍미있게 해주는 맛의 전령사.마지막에 이바돔 등뼈찜 소스에 밥을 살짝 비벼드시면 색다른 별미 요리. 이바돔 찜을 어디서나 맛 보실 수

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13

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[형질전환동물 생명공] 동물을 이용한 의약품 자원화 현황

한 측면에서 축산생명공학분야는 첫째 수정란 미세조작 기술을 통한 가축의 개량기술, 둘째 고능력 복제가축의 생산 기술, 셋째 형질전환가축 이용기술 등으로 대별할 수 있다.⊙ 형질전환동물 ... 적으로 발현우리나라에서도 유전자 조작기술을 이용한 형질전환 가축이 4종이나 생산되었으며, 특히 축산기술연구소에서는 조혈촉진유전자를 이용하여 형질전환돼지 『새롬이』를 개발함으로서 세계 ... 전환 mouse의 생산이 오늘날 생명공학기술발달의 주요한 연구개발의 재료로 이용되고 있다. 외래 유전자가 가축에 도입된 이래 1981년 Gorden과 Ruddle에 의해 최초

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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여러 나라의 식자재 유통

형 식품유통의 새로운 트렌드를 제시, 식품 유통업계의 판도를 바꾸고 있어 주목받고 있다. 푸드머스는 최적의 식자재를 공급한다는 기치 아래 (주)풀무원, (주)푸드스타, (주)썬앳 ... 는 일반 케이터링, 레스토랑, 호텔 등에서 별도로 구매하던 식재료를 자체 개발한 온라인 수발주 시스템(EPMS : Efficient Procurement Management ... 어 농산물 거래가 집중되고 있다. 청과물과 수산물은 지방 정부가 개설한 중앙 도매시장에서 거래되고 있으며, 축산물은 지방 도매시장이나 식육센터에서 거래되고 있다.소비자 유통도 근대

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.20

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[금속, 재료, 기계] 스테인레스강

는 용도에 아주 적합한 재료로 이용되고 있다.③ 내마모성이 높다(기계적 성질이 양호하다).스테인레스강은 오랜시간 옥외에서 사용해도 마모가 매우 적고, 또 인위적으로 마모를 일으키 ... 는 빌딩의 외측, Door의 손잡이, 샤쉬 등에 가장 적합한 재료이다.④ 강도가 크다.스테인레스강은 다른 금속에 비해 항장력이 매우 크며, 박판으로 가공할 수 있기 때문에 매우 경제적이 ... 차이가 있다.흔히 304, 316등을 연상하게 되고, 실제로 이러한 재질들이 현업에서 가장 많이 사용되는 재질 들이다.그러나, 이러한 표기는 사실은 정확한 공식적인 재료명의 표기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.01

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[거시경제학] 물가지수

물가지수가 소비자물가지수보다 높은 것은 당연한다. 이 생활물가지수 가운데 가공식품을 제외한 농산물·수산물·축산물 위주로 구성된 지수를 신선식품지수라고 한다.3) 소매물가지수 [ 小賣 ... 에 의해 변동된다물건값이 오르면 흔히 상인들은 올해 작황이 나빠서라든지 인건비나 재료값이 올랐기 때문이라는 등의 이야기를 하는 경우가 많다. 이것은 물가의 변동요인을 나름대로 설명 ... 목적에 맞추어 특수분류로 재분류되는데 현재 작성되고 있는 특수분류지수는 식료품과 식료품이외, 신선식품과 신선식품이외, 에너지와 에너지이외 등이 있다.*** 생산자물가지수의 보조지수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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최근 NGO단체 활동 조사(대구 녹색소비자 연대)

제정을 운동을 통하여 다음과 같은 것들을 바꾸고자 하고 있다.㉠ 학교 급식에 우리 농산물 사용▶ 기본적으로 공급되는 원재료의 안전성이 보장되지 않는다면 아무리 위생적으로 다루 ... 우리나라에서도 농산물의 장기적 수급목표와 연계하여 학교 급식에 우리농산 물을 최대로 활용하도록 제도적 장치를 마련한다면 학교 급식이 농축산물 수급을 조절하 는 기능을 담당할 수 있 ... 에 사용되는 식자재 및 운영경비 투명하게 !▶ 급식의 질, 식품의 위생 안전을 확보할 수 있도록 모든 직영 및 위탁급식에서 학교급식에 사용되는 식자재 및 운영경비를 제도적으로 공개

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.16

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[경영전략] 제일제당 경영분석

어야 한다고 인식하고 있는 기본적인 역량구매Parallel sourcing 식품업계의 특징 재료의 질은 맛과 관계되기 때문에 중요. 지속적인 재료 공급이 필요(재고기간이 짧다.) 원ow} ... 1958년 제분사업 시작 종합 식품 회사 1975년 '다시다' 생산개시 1977년 핵산 조미료 생산개시 1979년 식용유 사업 개시 첨단기술과 해외진출 1984년 종합연구소 설립 ... 환경 분석 요약기업 구조제품별 계층별 조직 구조* 카테고리별 운영체제로 조직 개편 : 같은 성격의 업무를 하나로 묶는 방식SSUSUCMGBU제약도 매바이오생활화학사료식품KAMSSU

리포트 | 65페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.07.31

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제일제당 광고사례

으로 품부분을 이끌고 있습니다.소재식품은 설탕, 밀가루, 식용유 등 모든 식품의 원·부재료로 쓰이는 것을 일컫는 말로, 이러한 소재식품 산업은 대규모의 물량과 공정을 제어해야 하 ... 하는 동시에 이를 바탕으로 해외사업을 적극 추진하여 세계적인 소재식품회사로 발돋움하고 있습니다.제일제당 소재식품 사업의 역사2 사료제일제당 사료사업부분은 안전하고 영양가 높은 축산물 ... 은 새로운 영역으로 진출하며, 종합식품회사로서의 위치를 굳혀갔습니다.1970년대에는 새로 대두가공사업에 진출, 사료와 식용유 시장에 참여하게 되었으며,국내 최초로 천연조미료인 "다시다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.20

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[민법의 특수불법행위중 제조물 책임] 제조물 책임

, "The Fall of the Citadel (Strict Liability to the Consumer)," 50 Minn. L. Rev., 1966, P. 793이 밖에 식품 ... 면서도 그을 말한다. 예를 들면, 공산품(완제품, 부품, 원재료), 분양(임대)된 주택이나 아파트 등이다. 미국, 일본, 유럽 등 선진국은 PL을 이미 도입하였고, 중국, 필리핀, 러시아 ... 이나 부동산에 부합되어 있는 경우에도 적용된다.(지침 제2조 및 서문) 따라서 제1차 농산물(축산물, 수산물 포함) 및 수렵물은 원칙적으로 제외된다. 1차 농산물이라 함은 제1차 가공

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.03.23

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[식품공학] 분유

에 대한 신뢰도를 높이기 위함※ 원유 검사의 표준화① 축산물의 가공기준 및 성분규격(농림부고시 제 1998-34호)에 준하여 실시한다.② 원유검사기관에서는 표준화된 검사장비를 이용 ... 게 된다.바. 건 조(분무건조)- 액체상태나 걸쭉한 상태의 재료를 열풍 속에서 분무하여 1㎜ 이하의 미세한 알갱이상태로 기류에 동반시켜 건조시키는 방법으로서 재료단위량당 표면적을 크 ... 게 함으로써,건조에 필요한 증발잠열을 주위의 열풍에서 받거나 재료속의 수분을 주위의 기류속으로 증발시키는 데에 효과가 있다건조공정은 분유제조에 있어서 가장 중요하며, 일반적으로 분유

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[마케팅] 창업계획서

해서 신청하면 각 산지와 연계해 신선한 재료를 엄선, 위생처리해서 원하는 곳에 신속하게 배달해 주는 맞춤 식단제공 서비스사업이다.사업성(목표시장, 사업전망, 사업기회 등을 기술 ... 하는 업체가 없기 때문에 이 지역의 주민을 대상으로 시장성을 확보할 것이라 사료되었다.아이템 설명(창업아이템에 관해 기술)전주지역에 구하기에 힘든 신선한 산지의 재료를 산지와의 연계를 통 ... 함으로써 국민건강에 이바지 할 수 있다.둘째, 제공되는 서비스제품이 산지에서 직송된 신선한 재료이기 때문에 농·수산업의 판매량을 증대시켜 경제에 이득을 줄 수 있다.셋째, 전주 시민

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.09

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[사회학, 식품영양학, 가정학, 경제학] 식생활과 환경

다움, 다산을 나타냈으며, 풍요를 상징하였다.소 사육과 육식생활이 우리의 삶과 지구에 어떤 영향을 미쳤는지 좀더 구체적으로 이해하고자 한다면, 거대 축산 단지들이 우리의 삶과 세계관 ... 시장을 독점하는 능력이 뒷받침되고 있다. 냉장열차는 축산업에 일대 혁신을 불러 일으켰다.새로운 대량생산 문화가 운영방식으로 자리잡으면서 신속성은 품질을 대신하는 가치가 되 ... 와 다른 찌꺼기들을 활용해 부산물을 가공할 재료를 만들어 부가 수익을 올렸다.미국의 정육산업은 3대 기업(IBP, 엑셀, 콘-아그라)이 사실상 가공의 모든 과정을 장악하고 있다. 그

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.16

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[현대인의 생활문화]프랑스의 음식과 문화

게는 일주일에서 그 이상씩도 고아 만든다. 주재료는 육류나 어류, 채소류, 향신료 등이다.4) 식품의 사용이 매우 다양하다.삼면이 바다와 산지로 둘러싸여 있으면서 중앙부에 넓은 평원 ... 을 가지고 있어 농업, 축산업, 낙농업, 어업 등이 골고루 발달하여 다양한 식품을 생산한다.5) 포도주와 치즈, 빵, 육류가공품 등 특산품이 잘 발달하였다. 생산과 마케팅 분야 ... Ⅰ.프랑스 [France]{프랑스의 음식문화(1) 프랑스의 대표적인 음식과 식품1) 푸아그라(Foie gras)푸아그라는 직역하면 비대한 간이라는 뜻으로 옥수수 등의 먹이

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.17

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[문화] 프랑스 요리

법과 세련된 맛을 지닌 서양의 대표직 요리로 세계에 널리 퍼져 있다. 프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물·수산물·축산물이 모두 풍부해 요리에 좋 ... 은 재료를 제공하고 있다. 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇·서비스·식사예절까지 포함 ... 로 맛을 낸다는 것이다. 포도주는 프랑스요리와 관계가 깊으며 산지에 따라 맛, 빛깔, 향기 등이 다르고 종류가 수없이 많으며 요리의 재료에 따라 적절히 이용된다. 향신료로는 파슬리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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[식품공학] 원유검사

가 있정에 이르는 모든 생산단계의 철저한 위생관리가 요구되고 있다.이미 선진 각국에서는 위생적이고 안전성이 보장된 축산식품의 생산과 국제경 쟁력 확보를 위해 많은 노력을 기울이고 있 ... 다. 우리나라에서도 안전한 축산식품 의 생산 ·공급을 위해서는 축산식품에 잔류가능한 모든 유해물질의 근본적인 방 지노력과 함께 철저한 검사체계의 확립이 무엇보다 중요하다 하겠다.UR ... 한 어려움을 극복하기 위해서는 축산식품의 안전성 확 보 등 품질경쟁력을 갖추어 소비자의 신뢰도와 선호도를 높이는 길이 무엇보다 중요할 것으로 생각된다.최근 분석기술의 발달로 과거

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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[기초영양학] 패스트푸드의 문제점 및 덜 먹기 위한 방안

1. 패스트푸드란 무엇인가패스트푸드란 미국에서 시작된 편의식품이 식품 산업기술의 급속한 발전으로 간편성을 추구하는 현대인의 생활 습성에 맞춰 생겨난 것으로 우리말로는 “즉석식품 ... ” 이라고 변역되고 있다. 즉, 패스트푸드는 외식 산업의 한 형태로써 신속한 서비스와 간편성을 가지고 저렴한 가격에 식품을 제공하는 것을 말한다.2. 패스트푸드의 문제점패스트푸드 ... 기에 그 문제가 더 심각하다.(2)심장병 유발음식물 중 지방 비중을 보면 대표적 지방질 식품은 삼겹살이 25%인데 반해 햄버거는 전체 열량 중 약40%나 되고 피자 보통사이즈는 1천

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.29 | 수정일 2017.02.25

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푸드뱅크 사업계획

를 직접 조리해서 끼니를 준비하는 경로당의 경우, 식품재료를 포함한 조리된 음식을 지원하는 것이 효과적이며, 공부방이나 조리시설이 없는 경로당은 제과나 제빵, 음료수등을 지원하는 것 ... Ⅰ.사업명『잉여식품 기탁과 분배에 관한 사업』- 기초 푸드뱅크 『806-1377』-Ⅱ.사업목적1.지역의 특성 및 사업실시 배경금천구의 경우 서울시 13개 자치구중 인구수는 적 ... 의 효율적인 운영에 대한 사업방법이다.최근 부상되고 있는 이 사업이 금천구에 자활수탁기관 지정으로 확대 실시된다면 잉여식품에 대한 기부와 분배가 체계적인 연계망 하에서 효율

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.11

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[문화와식품] 여러나라의 문화와 식생활

문화와 식생활김주희식품과 음식문화2005년 06월 14일1. 인도?인도의 식문화와 아시아 식문화권의 차이점?아시아 식문화권과 다른 식문화권의 차이점?인도의 식문화가 인도인 ... ,는 이 지역 요리의 향과 맛을 결정짓는 중요한 재료이다.인도의 식문화가 인도인들에게 미친 영향카레 특유의 노란색은 강황(터메릭)이라는 식물에서 나오는 천연 색상인데, 인도가 원산 ... 을 붙여주기도 한다.독일인은 새로운 음식에 거부감이 없다. 지방도시의 슈퍼마켓에서도 세계 각 나라의 음식재료를 쉽게 구할 수 있을 정도라고 한다.유럽 식문화권과 다른 식문화권의 차이

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.30

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가공식품

· 가공식품의 분류식품의 원료인 농산물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품. 가공과 조리는 그 방법에 본질적인 ... 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다. 가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 1 농산가공식품, 2 축산가공식품 ... 하는 이유일반적인 저장 대상은 가공재료와 가공식품이다.가공식품의 저장은 가공재료의 저장과는 그 목적과 방법이 다르다. 가공재료의 경우 재료를 일정한기간 저장한 후에 가공하는 원료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.06 | 수정일 2014.09.11

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인간의 단백질원으로 활용할 수 있는 자원과 그 특성

{보 고 서제 목: {인간의 단백질원으로 활용할 수 있는 자원과 그 특징{{과 목 명:{화학과 생명자원{학 과:{축산학과{학 번:{986901{이 름:{{계민석제 출 일:2002 ... 한 재료이다. 그렇다면 단백질이란 정확히 무엇인가?2. 본 론(1) 단백질의 정의단백질은 탄소, 수소, 산소, 질소로 구성되어 있고 1g당 4kcal의 에너지를 내며 체내에서 단백 ... 등은 단백질을 재료로 매일 새롭게 다시 만들어지고 있다. 그러므로 건강한 신체를 유지하려면 양질의 단백질을 균형 있게 섭취하여야 한다. 혈액에 일단 흡수된 단백질은 신장에서 걸려

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.19

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