"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 2,001-2,020 / 2,208건

[생물자원과 인간] 유전자 조작의 실례/나의의견

었다. 씨 없는 수박은 수박의 유전자지도를 알아내 그 중에 씨를 피우는 유전자를 제거하여 유전자 조작식품을 만든 것이다.하지만 수박 속에 씨가 전혀 없는 것이 아니라 비록 씨는 있 ... 과정을 거친 과일 등 식품이 탄저병 바이러스성 질병에 치료효과가 있는 백신을 가질 수 있다는 연구결과가 호주에서 발표되었다."이런 기술의 발전은 점차 식품과 의약품의 차이를 모호 ... 는 식품에 약 성분이 포함되도록 유전자조작이 가능하다."라고 APEC 정상회담 중 열린 business conference에서 Carre氏가 말했다.Carre氏는 유전자조작을 통해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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[마케팅, 경영, 인삼마케팅]우리나라 인삼산업의 국제화 마케팅 전략

%), 백화점(30%), 건강식품점(20%), 슈퍼의 순이다. 또한 선전강습회 등을 통한 유통물량도 상당규모에 이르고 있다.원료인삼의 유통은 제약회사에 주로 납품되어 건강음료용 재료의 용도 ... 에 달하는 재래식 한약상에서 유통되고 있으며, 일부가 백화점, 건강식품점, 슈퍼마켓 등의 점포에서 유통되고 있으나 이중 인삼을 비중높게 취급하고 있는 점포는 20～30% 정도 ... 이나, 제 1차 경로로는 우선 수입상에서 도매상을 경유한 후 소매점으로서 약국, 건강식품점, 슈퍼, 백화점 등으로 유통되고 있으며, 이 중 약국으로의 유통이 가장 많고(약 50

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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발효식품

작용을 이용하여 만든 식품으로서 여기서 발효란 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상이다. 발효식품의 재료로는 농산물, 수산물 ... , 축산물 등 다양하며, 그에 다라 여러 종류의 발효식품이 있다.2.발효식품의 종류와 식품학적 의의(1)장류1)된장된장은 한국인의 식생활에서 가장 애용되는 부식 내지 조미료로서 모든 ... 음식의 기본이었다. 탄수화물을 주식으로 하는 우리의 식문화에 단백질과 지방의 공급원인 콩은 매우 중요한 식재료였으며, 콩 발효식품인 된장은 우리 음식의 맛과 영양을 공급하는 중요

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.23

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[채식]채식의 정의 , 역사, 이유

다.채식은 한마디로 곡식, 채소, 과일, 해초, 견과, 두류 등의 다양한 식물성 식품으로 구성된 균형 잡힌 식사를 말한다. 채식주의자는 모든 동물(짐승, 물고기, 새)의 고기를 전혀 먹 ... 에 생선까지도 먹는 '페스코(pesco vegetarian)' 등이 있다.국내 채식주의자들은 대부분 '락토'나 '락토오보'에 해당된다. 채식자들을 위한 식품개발이 활발해지면서 요즘 ... 엔 '비건' 같은 골수 채식주의자라 하더라도 '고기'를 맛 볼 수 있게 됐다.밀이나 콩, 두부, 버섯 따위로 만드는 '식물성 고기'다. 재료는 엄연히 식물성이지만 모양이나 색깔, 맛

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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[감상문]육식, 건강을 망치고 세상을 망친다.

의 서두에서 “세계 최대의 아이스크림 회사 배스킨-라빈스의 상속자였음에도 불구하고, 이를 거부하고 아이스크림을 비롯한 각종 유제품과 축산물에 대한 감춰졌던 진실을 폭로함으로써 각종 ... 를 끝낼 때쯤이면 분비가 안 되는 것에도 불구하고 천연 건강식품은 우유뿐이라고 마치 먹지 않으면 큰일이 날 것처럼 유제품 회사들은 선전을 하고 있다. 나 또한 신문에서 특히 아시아 ... . 나에게 있어서 돼지는 그저 식용 그 이상도 이하도 아닌 존재, 아니 식재료에 불과했는데 돼지에게 이러한 면이 있다니. 정말 놀라움을 감출 수 없는 부분이었다. 이 책에서는 돼지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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분유 파포

-식품 등 어떤 재료의 액체를 열풍 속에 분무시켜, 1 mm 이하의 미세한 물방울 상태로 기류에 동반시키면서 건조시키는 방법. 분무장치 -원반분무식(disk atomizer) ... -분무-냉각-충전및포장-탈지분유표준화-예열-균질-살균-농축-분무-냉각-포장-전지분유가. 원료유*원유의 표준화* 축산물의 가공기준 및 성분규격 (농림부고시 제 1998-34호

리포트 | 58페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.04

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[발효. 포도주와 김치] 프랑스의 포도주와 우리나라의 김치

, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물·수산물·축산물·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해 ... 의 갖가지 양념을 넣고 발효시켜 먹는 식품으로 소금절임류에 속한다. 따라서 김치와 포도주의 공통점은 발효 식품이라는 것이고, 차이점은 포도주는 한가지 재료(포도)를 이용하여 만드 ... 라도 바로 먹을 수 있다. 하지만 어느 정도 시간이 지나야 유기산이 많아져서 가장 맛있는 김치를 맛볼 수 있게 된다.앞에서 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.01

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발효식품 문화

에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ?수산물 ?축산물 ?임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해 ... 한국과학사발효식품 문화목차◆ 서론◆ 본론Ⅰ 발효식품이란 무엇인가?Ⅱ 발효의 주체가 되는 재료Ⅲ 우리나라의 발효식품 역사Ⅳ 발효식품의 종류1. 장류2. 김치류3. 젓갈류4. 식초 ... . 발효식품이란 무엇인가?발효식품 [ 醱酵食品 , fermented food ]이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이다. 미생물의 종류, 식품의 재료

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.19

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[단체급식 식단]단체급식 식단

4~6세 어린이의 단체급식 식단*4~6세 하루 섭취 칼로리 1,600 kcal탄수화물 260g단백질 60g지방 35g*1,600 kcal 의 1일 식품별 교환수곡류어류채소지방우유 ... 과일아침2110.51점심21.5111저녁21.510.51간식21*간식은 하루 열량의 10~15%정도*식단끼니음식재료분량아침쌀밥쌀75g쇠고기국쇠고기25g무20g갈치구이갈치45g기름1 ... g깻잎조림깻잎20g양파10g김구이김2g기름0.5g깍두기깍두기25g끼니음식재료분량점심새우볶음밥쌀75g새우(깐것)45g감자15g완두콩10g양파5g계란국계란50g단무지단무지35g김치배추

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30

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[환경]현재의 석유위기와 기후변화 위기를 극복할 수 있는 방안에 대한 심층적 고찰(방송통신대학교 과제)

다. 바이오매스를 따로 경작하지 않더라도 음식물 쓰레기, 축산분료, 식품산업으로부터 나오는 찌꺼기, 도시에서 폐기되는 나무찌꺼기, 농촌의 짚 등만 잘 이용해도 상당한 에너지를 얻을 수 있 ... 으며, 태양열 발전에 관한 연구는 발전에 필요한 고온 획득 방법과 고온 재료 개발 등이 문제가 되어 큰 진전을 보지 못하고 있다.한국의 경우 지붕 위에 물통과 집열판이 일체형 ... 쓰레기나 축산분뇨를 이용해서 전기와 열을 생산하는 시설이 매우 많이 보급되어 있다. 독일의 프라이부르크시에서는 도시의 음식물 쓰레기를 모두 모아서 발효기에 넣어 가스를 생산

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.03

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기업제조물책임법

1. 서 론소비자는 안전이 확보되지 못한 제품으로부터 생명?신체 또는 재산상의 피해를 입거나 실제로 피해를 입는 사례가 많다. 자동차의 결함으로 인한 인명사고, 위해식품으로 인한 ... 다른 부동산에 부합되어 있는 동산과 전기, 1차 농수축산물”이 포함되어 있다. 프랑스 판례법이 제조자인지 여부를 불문하고 모든 사업상의 판매자에게 엄격한 책임을 부여한 것을 반영 ... 업자, 재료나 원료 납품기업에 대한 대응방안을 강구하며, 설계·개발, 구매, 외주업체관리, 생산, 보관, 경고·표시, 판매, 사후서비스 등을 전반적으로 고려한 안전경영 시스템

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[대구세관] 대구세관을 다녀와서

④ 포장명세서⑤ 원산지 증명서 등..4) 수입요건이란?수입식품 검사와 같이 외국물품을 우리나라에 수입하는 경우 우리 나라의 법령에 따라안전성, 적합성 등을 갖추도록 하는 것을 말 ... . 국민보건과 직결된 농산물, 수산물, 축산물 등 시품류, 약품류등둘째. 사회안전을 위협하는 마약, 총기류, 방사능 물질셋째. 환경보호를 위하여 관리가 필요한 화학물질, 폐기물등 ... 제도1) 관세환급이란수출물품에 사용된 원재료를 수입하는 때에 납부한 세금을 수출이후에 수출자, 또는 제조자에게 되돌려 주는 제도.(1) 관세환급의 방법수입할 때 납부한 세금을 정확

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.25

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[물류정보] 정보관리와 물류정보시스템(RFID, EDI, ECR, VMI)

계산하역ㆍ하역방법설계ㆍ하역기기의 투자ㆍ경제성 계산ㆍ하역작업지시ㆍ결품ㆍ하역비 분석ㆍ하역기기의 가동분석포장ㆍ포장형식의 결정ㆍ운송화물형태의 결정ㆍ포장모듈의 선정ㆍ자동포장설계ㆍ포장재료관리 ... 다. △125∼135Khz (ISO 18000-2)는 축산물 유통이나 출입카드등에서 활용되고 있으며, △13.56MHz (ISO 18000-3)은 우리가 흔히 접하는 신용카드 ... 의 흐름④ ECR 전략 : ECR의 추진과정에서 공급체인을 구성하는 기업들은 표준화와 합리화를 실현하게 되고, 유통과정에서는 정보화가 실현된다.⑤ 식품산업에서의 SCM 응용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.11

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well being과 food

는 이러한 소아성인병의 원인일 뿐 아니라 가격을 낮추기 위해 고기의 잡다한 부위와 전분 등의 재료를 섞어 화학물질이나 살충제 등의 환경호르몬이 검출된다고 알려져 있다. 식품첨가물 ... 다그까지 확산되고 있다. 유기농 재배된 안전한 식재료로 천천히 조리해 느긋하게 먹는다는 슬로우 푸드 운동이다.세계적인 트렌드가 된 슬로우 푸드 우동슬로우 푸드(slow food)란 ... 료를 필요 이상으로 사용하거나 합성보존료, 감미료 등 첨가물이 들어간 제품이 많다. 장은 콩 단백질을 발효시켜 만든 우리의 전통식품으로 번거럽더라도 집에서 담가 먹는 습관을 들이도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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식품안전성과 HACCP

{제 목: {식품의 안전성과 HACCP{{{과 목 명:{축산식품가공학{학 과:{동물자원과학과{제 출 자1:제 출 자2:제 출 일:2002년 5월 20일담당교수 ... 조치의 설정 - 기록유지 및 문서작성 규정의 설정 - 검증 방법의 설정으로 이루어 진다.식품 모델에 따른 HACCP의 적용에 따라 축산물은 도축(도계)장에서의 미생물과 세균의 오염 ... :AbstractHACCP란 “Hazard Analysis Critical Control Points”의 머리글자로서, 일명 “해썹”이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 “식품위해요소중점관리기준

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.10

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[미생물학, 유전공학]유전공학에서의 미생물

며, Bacillus속 세균을 대표하는 세균이다. natto 등의 식품에 사용되어 안전성이 확인되고 있는데 더욱이 DNA를 끌어들이는 능력이 있기 때문에 일찍부터 분자유전학의 재료 ... 에서의 이용2.5 미생물 유전공학을 이용한 식품생산2.5.1 바이오토마토2.5.2 농약내성 콩2.5.3 옥수수3. 미생물 유전학의 현재와 미래3.1 미생물 유전체의 연구 상황3.2 앞 ... 을 위시하는 생체에 미량으로 존재하는 유용의약품을 미생물에 의해서 대량 생산할 수 있는 길이 열렸다. 이어서 축산물, 수산물, 농산물 분야로의 응용도 가능하게 되고, 계속하여 새로운

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.09

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[생산]코미팜 기업진단

소로 설립되어 동물용 백신과 화학제 식품 보존제 등 제조업을 위주로 하고 있다. 당사는 2004년 9월 3일 (주)코미팜으로 상호 변경하였음.? 2004년 말 동물의약품시장에서 2 ... 의 축산장려가 진행 됨에 따라 동물의약품을 전량 수입의존함에 반하여 국내 생산 제조분야에 참여하게 됨2. 발전과정70년대에 들어서면서 소비가 급증하고 제조기반이 구축됨에 따라 양 ... .170.0640.72265A08. 제조원가 대 원재료비 비율원재료비───× 100제조원가1,422,576,368─────× 1007,549,035,96318.849.613.13역공식

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.28

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[식품영양]발효식품-홍어

발효식품의 종류는 다양, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다.농산물 수산물 축산물 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성 ... 에 좋다는 삭혀먹는 생선인 홍어에 대해서 알아보기로 했다.※ 발효식품이란~?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 ... 홍 어주제 : 발효식품 - 홍어담당교수 :학번 :이름 :제출일 : 2004. 10. 19. 화요일☆ 서론최근 전 세계적으로 발효식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 서양의 치즈

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.07

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[기업] CJ

프랜차이즈 베이커리4. 사료 우수한 품질 의 축산물 생산에 노력3. 바이오 - 생명공학 기술을 바탕2. 제약 - 각종 백신, 항생제 개발, 공급식품사업 CJ는 국내 최고의 종합 식품회사 ... 1. 식품 소재식품 모든식품의 원,부재료로 쓰이는 식품8. 주요사업분야식품제약바이오사료베이커리생활CJ주식회사9. 조직도생산관리, 생산기술, 기술개발, 품질관리제조제약연구소, BIO ... .07 프리믹스 생산 개시 1978.03 식품 연구소 설립 1979.09 식용유 사업 시작 1986.07 간염백신 '헤팍신-B' 생산 개시 1987.05 음료 사업 시작 1991.11

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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(본인대학직강자료) 한국의 무역관리 및 대외무역관련법규 체계 / 한국의 국제통상법 체계

, 영화법, 먹는 물 관리법 등2. 수출입품목을 관리하는 개별행정 법규비료관리법, 주요농작물 종자법, 양곡관리법, 식물방역법, 음반에 관한 법률, 잠업법, 축산법, 검역법, 식품위생법 ... 용원재료에 대한 관세 등 환급에 관한 특례법, 산업디자인, 포장진흥법, 수출자유지역설치법, 조세감면 규제법, 농수산물수출진흥법, 무역업무자동화촉진에 관한 법률 등- 대외무역법 : 수

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.26

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