"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 2,041-2,060 / 6,260건

한국음식의 세계화 분석 A+

학교 교사와 학생 – 한식문화 체험 * 외국인 노동자 - 요리 방법 강연 * 외교관 , 언론인 대상 - 체험행사 추진 Purpose : 그들을 한식의 민간 외교관으로 활동 할 수 ... . - 우리나라의 주식인 쌀로 만듦 . - 우리나라에만 700 여종 있음 . * 진출가능국가 = 일본 , 미국 , 중국 , 베트남 등 * 전략 = 쌀을 수요로 하는 국가를 공략 ... ★★★★☆ 냉면 *특징 - 지역마다 약간의 다른 요리 스타일 . - 사시사철 언제든지 먹을 수 있음 . - 세계에서 보기 드문 음식 중 하나 . - 한의학적으로 음양의 기운이 섞임

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.16

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이문화 체험-이슬람 사원 report

1. 개요체험장소 이태원 이슬람 사원 우리의 이문화 체험은 바쁜 한주를 마치고 집에만 있고 싶은인도 요리 전문 음식점 일요일에 이루어졌다.체험일자 사실 일요일은 누구도 건드릴 수 ... 기가 힘들었고, 왠만하면6명 모두가 같이 가는 쪽을 택하다 보니 일요일로 잡을 수 밖에없었다.가는방법 지하철 6호선 이태원역 하차 후 지금 돌이켜 보면 집에서 TV 앞에나 앉아 있을 그 ... 최종선택필리핀 거리 이태원 이슬람거리경기 안산시 다국적 마을이촌동 일본마을동대문 중앙아시아 촌서래마을이문화 체험의 과제. 그리고 장소를 정하는 것은 우리에게 실로 흥분되는 일이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.28

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바른식생활길잡이-교육자료

와 가깝고도 먼 나라인 일본, 중국과 서양의 식사 예절을 알아 보고 우리의 전통 식사 예절과 비교해 봅시다.일본 음식의 특징을 알아봅시다.해산물과 제철 맛을 살린 산나물 요리가 많 ... 다. 맛, 모양, 색깔, 그릇, 장식에 이르기까지 전체적인 조화를 중요시한다. 도시락 문화가 발달 되었다. 보면서 즐기는 요리다.일본 음식 문화의 특징을 알아봅시다.음식은 젓가락 ... 5월01 우리 나라 식사예절우리나라 전통 식사예절 우리의 전통음식 올바른 젓가락 사용법02 다른 나라 식사예절일본의 식사예절 중국의 식사예절 서양의 식사예절03 장소에 따른 식사

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

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한식의 세계화 전략, 한식의 세계화, 한식의 SWOT분석

다. 이러한 구성자체가 외국인들에게는 불편함을 가져 올 수 있다. 이러한 점을 보안하기 위해 플레이트 디스플레이부터 바꾸어 한 접시에 여러 가지 음식을 담을 수 있는 방법이 필요하고, 식사 방법을 간소화 할 수 있도록 다양한 코스 요리를 개발해야 한다. ... 어라.4.결 론1. 선정배경나는 미국 CA에 있는 Grand HYATT Hotel로 1년간 해외 조리 인턴쉽을 다녀온 경험이 있다. 고등학교때부터 요리사라는 꿈을 가지고 계속 요리 ... 니 자연스럽게 미국 외식시장을 몸소 느낄 수 있었다.미국에 가보니 확연히 한식이 뒤처져 있는 것을 느낄 수 있었다. 같은 아시아인 중국, 일본, 베트남, 타이 등 음식은 쉽게 찾아 볼

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.30

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한식세계화전략

을 다루는 경우가 많아 안전한 생선 조리 방법 등 위생교육도 정기적으로 실시하고 기초적인 일식 요리법을 문헌으로 정리하는 작업도 하는 등 단순히 일식당을 늘리는 것이 아니라 고급 ... 한국 식문화의 세계화 전략최근에는 우리나라의 음식 뿐 아니라 우리가 직접 외국을 방문하지 않아도 스파케티, 피자, 일본 스시, 베트남 쌀국수 등 을 접할 수 있는 기회가 많이 있 ... 유럽 지역과 일본, 중국, 태국 등 아시아 국가뿐 아니라 멕시코, 인도 등 낯선 곳의 음식문화도 교류가 활발해지면서 쉽게 접할 수 있습니다. 하지만 이러한 추세 속에서 우리의 식

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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실과 교육과정의 성립 및 변화

이 당면한 삶과 문제에 대해 주목하고, 문제를 해결하는 적절, 효율, 타당적 방법에 대해 연구해 주변에 전수 한 것- 생활 보편적 문제 접근 → 학문적 지식 형성해 실과교육 형성. 교과 ... 과정 있기 전 여러 방법으로 전수- 학교 교육이 시작된 이후로는 실과 교육과정이라는 형식을 통해 실과교육이 전개- 실과 교육과정에 대한 역사적 이해의 중요성: 시대별 실과 교과 ... 의 내용과 방법 그리고 강조된 교육적 가치를 통해 필연성 이해국가가 추구하는 교육 목표와 신념이 실과 교육에 어떤 영향을 미쳤는지 아는 중요한 접근법한국 사회라는 특수한 역사적, 사회

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

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점장이 보는 유통 용어집

진열·판매하는 것은 관련 진열이다. 예를 들면 정육매장에 불고기 소스, 중화요리매장에 중화조미료를 진열하 는 것으로 고객에게 생활·요리를 제안하여 객단가를 높이므로 매우 중요 ... ost)활성화라고도 불린다. 리뉴얼은 크게 4종류로 나뉜다. ① 주로 상품변경/개선으로 큰 레이아웃 변경은 하지 않는다.(상품맛사지) ② 상품변경의 폭은 적지만 레이아웃과 진열방법 ... 개선에 주안을 둔다. ③ 상품과 레이아웃을 대폭 변경한다. ④ 업태까지도 전환하는 방법으로 리모델링이라고 부르기도 한다.리뉴얼 (Renewal)종래 반품'0', 완전 직매입

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.29

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한식세계화 발표 대본

년에 김치를 세계 5대 건강식으로 선정하였습니다. 뉴욕타임즈에서는 2009년 김치 타코 요리를 인기리에 보도한 바 있습니다.한식산업현황과 문제점현황그렇다면 현재 한식의 세계화수준 ... 있는 실정이다.해외의 경우 총 27개 업체의 71개점포가 해외에 진출해 있는데, 주로 중국, 미국, 일본에 집중되어 있습니다. 또한 1개 업체가 약 1~3개 점포를 운영중이며 아직 ... 했습니다. 이는 해외 진출한 30개 외식업체를 대상으로한 설문조사에서 가장 어려운 점으로 해외정보의 부족을 말했던 것을 보완하기 위함으로 보입니다. 미국, 중국, 일본, 파리, 싱가폴등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.04

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분임조 활동의 성공사례

정합장치 개선 정지시간↓ 화폐본부 ( 옹달샘팀 ) 상품권 인쇄조건 개선 부적합품률 ↓ 화폐본부 ( 금잔디팀 ) 낱장검사기 검사방법 개선 은행권 부적합품률 ↓ 1. 분임조란 ? 2 ... , 운영기술 - 근속연수 : 평균 15 년 - 연 령 : 평균연령 40 세 주요활동 : 2011 년 전국 품질경진대회 대통령상 은상 수상 일본 TPM 어워드 수상2- C . 한국남동 ... 분임조 - 기업 소개 ○ 1955 년 11 월 7 월 설립 ○ 미라도구에 있는 여관 , 호텔 , 레스토랑 , 골프장까지 지닌 일본 최대의 관광기업 ○ 홋카이도로부터 괌에 이르

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.04

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한국과 일본의 젓가락을 통해 본 음식문화

으로 보여진다. 역사적으로 금속을 다루는 문화가 발전하면서 자연스럽게 쇠로 수저를 만드는 방법이 보편화되었다고 한다. 일본과 중국의 나무젓가락과 비교하여 미끄럽고 조절하기가 까다롭다.2 ... Ⅰ. 서론지리적으로 가까운 위치에 있는 한국과 일본은 같은 문화권으로 분류되는 만큼 많은 공통점을 지니고 있다. 공통점 중 하나로 ‘젓가락 사용’ 이라는 것을 꼽기도 하지 ... . 그러나 중국이 숟가락보다 젓가락을 주로 사용하게 되는 명나라 이후 시기에 조선에서는 숟가락과 젓가락을 이용한 원래의 식사 방법이 더욱 세련되는 과정을 거쳤고, 오늘날에도 한국인은 숟

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.04

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[A+] 호텔신라 경영전략 분석 연구보고서 / 호텔신라 마케팅 / 객실 / F&B / SWOT / STP / 4P / 인사관리 / 개선방안 / 전망 / 내부마케팅 / 채용 / 교육

나무 장작불을 사용한 오븐으로 오리나 닭 등을 직접 구워 선보인다. 푸드 컨시어지 서비스(Food Concierge Service)는 전담 직원이 식재료, 먹는 방법 등에 대해 ... 와 수프, 디저트 등 다양한 요리가 제공된다.5-3) 팔선동양적인 감성과 현대적인 느낌이 고급스럽게 어우러진 실내 인테리어는 홍콩이나 중국의 상류층저택 다이닝룸을 방문한 것과 같 ... 의 조리사가 직접 선보이는 정통 중식요리는 그 맛과 정성으로 다양한 취향을 가진 고객의 눈과 입을 만족시켜준다.독립적인 공간에서 아늑하고 편안한 분위기를 즐기는 분이라면 팔선의 안락

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.10.30

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외식산업의 문제점과 성공요인

은 광동요리, 양쯔강상류의 산악지방과 사천을 중심으로한 사천요리가 있다.㈏ 일본식 레스토랑지리적 특성에 따라 관서요리와 관동요리로 뚜렷하게 대별된다. 관서요리는 식자재의 색과 형태 ... ?막을 최대한 살리는 연한말이 특징이고 관동요리는 전통적인 방법 또는 이국의 영향을 받아 병용한 조리방법에 따라 혼첸요리, 가이세키요리, 세이진요리등이 있다.(3) 명칭에 의한분류 ... - 목 차 -Ⅰ 서론41. 목적4Ⅱ 본론41. 외식산업의 개념과 분류41) 외식산업의 정의42) 외식산업의 분류5(1) 서비스 방법에 의한 분류5① 셀프 서비스 레스토랑5

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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김치박물관 방문 후 느낌점, 지역별,계절별 김치의 종류와 담그는 방법

)에 유증임이 쓴 책으로 여기에 소개된 김치류는 대부분현재에도 맥락이 이어지고 있다. 특히 고추를 김치의 양념으로 사용한 사례가 처음으로 보인다.(6)만가필비 조선요리제법1917년 ... 를 거쳐 일본과 중국에 전파 되었다. 고추가 우리나라에 들어 온 것에 대한 기록은 17C 책에서 나타난다. 1613년 이수광이 지은 '지봉유설(芝峰類說)'에서 '고초(苦椒)에는 독 ... 이있다. 일본에서 건너 온 것이라 하여 그 이름을왜(倭)겨자라고 한다.'라고 기록하고 있다. 이후 150년 후인 1765년 '본초강목습유(本草綱目拾遺)'에서는 '고추가 요즘 재배

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.19 | 수정일 2014.02.24

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외국 평생교육

을 활용한 교사훈련과 교육과정개발을 지원하고, 이러한 네트워크는 산업대학과 고등교육 기관과도 연계될 계획이다.② 개인학습구좌의 도입학습구좌제는 개인은 자기가 학습할 내용과 방법을 가장 ... 사례..PAGE:73. 일본의 평생교육제도..PAGE:8① 평생 학습 센터평생학습센터에서는 평생학습을 책임질 지도자의 양성, 학습활동과 관련된 연구수행, 상담활동, 정보제공, 소식지 ... 제작, 다양한강좌의 제공 등의 활동을 역할을 하고 있다.② 공민관공민관은 종합적인 사회교육 시설로 일본 사회교육을 특징짓는중요한 시설이다. 청소년강좌, 여성강좌, 부모교육 강좌

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.02 | 수정일 2014.02.06

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세계대표음식

만 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.라면의 면에도 다양한 종류가 있듯이 소스에도 쇼유(간장), 미소(된장), 시오(소금)등의 종류가 있다. 예로 유명한곳을 들면, 훗카이도 ... 로 활용한 역사는 고대 로마시대까지 거슬러 올라간다. 미식에 대한 남다른 집착으로 보였던 고대 로마의 귀족들은 달팽이 요리를 즐겼으며 이 시기에 이미 양식된 달팽이가 등장하였다고 한다 ... 화되었다고 한다. 하지만 오늘날과 같은 달팽이 요리가 대중화 된 것은 18-9세기 이후이다.달팽이는 살에 끈끈한 점액이 있어서 자극적인 맛을 내는데, 이는 뮤신의 일종인 콘드로이친

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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내가 사는 곳의 조례 찾기

의교실, 컴퓨터, 클레이아트, 요리교실 등 다양한 예체능 분야 영역을 저렴한 비용으로 이용할 수 있습니다.이런 사회적 투자가 지역사회복지에 미치는 영향을 짚어 보자면 크게는 국가 ... , 중국어, 일본어, 컴퓨터, 홈패션, 옷 리폼교실, 꽃꽂이강좌 등 그리고 아이들을 위해 뮤지컬영어, 어린이재즈댄스, 발레, 바이올린, 오카리나, 기타 등 여러 영역을 저렴한 가격 ... 에서 지원할 수 있음.- 지원방법은 해당 장기요양기관에 지급하는 것을 원칙으로 함.○ 제정 2009-10-05 조례 제4329호제1조(목적)노령으로 인하여 생활에 어려움을 겪고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.01

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일본의 식생활문화의 특징을 잘 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.

가 일본의 맛집들을 돌아다니는 걸 TV로 방송해주었었다. 이때 우동부분을 잠깐 보았던 기억이 있다. 조혜련씨가 우동으로 유명한 시코쿠섬 가가와현의 나가노 우동학교에서 직접 요리 수업 ... 을 때도 국물을 중시한다. 오뎅이란 말이 일본어이듯이 일본에서 수입된 것이지만, 그것을 먹는 방법은 매우 한국적이다. 한국인들은 오뎅을 먹고 난 후, 그 국물을 떠먹는다. 오뎅 집 ... 가 가지고 있는 맛을 그대로 살려서 만든 요리를 선호하는 것 같다.한국인은 김을 기름에 발라 소금을 뿌려서 구워 먹지만, 일본인은 김의 독특한 맛을 살리기 위해 그냥 구워 먹

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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잡채, 나박김치, 도라지생채 조리 보고서

평양의 일본인 공장은 경쟁에 이기지 못하고 문을 닫는다. [조선시대의 음식문화 - 2006][조선무쌍신식요리제법]에는 당면을 넣는 것이 좋지 못하다고 한다. 당면을 넣는 것이 나쁜 ... 지 않게 요리하는 것이 중요하다. 당면을 물에 불려서 뜨거운 물에 살짝 삶았다가 씻어 건진 다음 식용유, 설탕, 간장을 넣고 프라이팬에 볶아 두면 불지 않고 간장의 검은색이 당면에 배 ... 고 콩나물을 넣어 한소끔 끓으면 건져 얼음물에 식히면 콩나물이 아삭하다. 이 방법이 어려우면 삶은 콩나물을 찬물에 식혀 건진다.잡채의 멋시금치의 푸른색, 달걀지단의 노랑색, 흰색

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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표준화 현지화

에 대한 도전장음식문화에 대한 자긍심이 높은 중국인들의 경계심을 낮추기 위해 노력요리 방법의 현지화- 중국인들의 입맛을 위해 야채요리와 죽, 스프를 추가지역별 메뉴 다양화- 베이징 ... 하고 있는 블루오션 전략2001년 유럽 GSM 시장 진출, 3세대 시장 역량 집중3. 표준화 + 현지화 전략3. 표준화 + 현지화 전략유형 1. P G일본 소비자들에 대한 이해 ... 부족어떤 온도에서나 빨 수 있는 세제일본 소비자를 위한 제품 개발미국식 마케팅 방식브랜드 강조 위주의 광고차가운 물에서 세탁력이 뛰어난 세제일본의 유통 시스템에 대한 이해 부족소매상

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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[일본사람]일본인(일본사람)의 식민지정신구조, 일본인(일본사람)의 식사예절, 일본인(일본사람)의 여가생활, 일본인(일본사람)의 패션, 일본인(일본사람)의 해외관광, 제언 분석

. 일본인(일본사람)의 식민지정신구조Ⅲ. 일본인(일본사람)의 식사예절1. 젓가락의 사용방법2. 밥을 뜰 때3. 식사의 에티켓과 주의점Ⅳ. 일본인(일본사람)의 여가생활1. 휴가의 다양 ... 들을 "개"(個)로서가 아니라 "집단"으로서 물체화한다.Ⅲ. 일본인(일본사람)의 식사예절1. 젓가락의 사용방법흔히 젓가락은 나무로 만들어진 것이 사용되고 있으며 한국과 마찬가지로 손 ... 다.3. 식사의 에티켓과 주의점일본의 밥상은 젠 이라고 하며, 우리나라의 밥상보다 작고 낮다. 그릇은 요리에 따라 다르며 젓가락만 사용한다. 식사 전에는 반드시 인사를 하고 젓가락

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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